吳寶春開新門市 結合體驗經濟+跨界合作

烤得鬆軟、色澤漂亮的各類麵包堆成小山，令人食指大動，冠軍麵包師傅吳寶春，新開幕的麵包餐盒 店，以世界麵包故事為概念，將每天推出各國特色麵包。更吸睛的，是麵包文化沙龍座位區旁的，麵包體驗服務。店員將工作臺上整塊香濃起司，加熱融化，直接放在吐司上。

麵包師傅吳寶春：「像現在大家都很喜歡，有一些體驗式的一個內容，那我們也能夠讓，讓我們的顧客能，更近距離的跟我們接觸這樣子。然後也做我們不一樣的一個轉型這樣子。然後也提升，就是我們整個的營業模式的一個差異這樣。」

新店提供的麵包餐盒體驗服務，還有常設烤吐司機讓民眾DIY，以及現點現做特色麵包餐。體驗經濟因為多元的服務，成為不同客群誘因，讓零售業紛紛出招。近期開幕的，就有高雄的柒點貳咖啡，提供PIZZA DIY體驗。另外位於南投的妮娜巧克力夢想城堡，則是有一整棟城堡讓民眾探索巧克力文化，並且也提供巧克力DIY。結合知識、手作、跨界合作等多元特色，就是現階段零售業市場潮流。

麵包師傅吳寶春：「那當然還會，未來有更多的合作模式，那這個地方呢，也會透過這樣合作模式，然後跟我們顧客呢，就是有比較連結的一個互動這樣子。」

除了推出的咖啡，找來咖啡烘焙冠軍陳志煌，特地打造。以及呼應門市概念，請服裝設計師詹朴，設計全新的店員制服。未來將透過不同的體驗活動、更多的跨界合作，讓消費者全面感受麵包的魅力。

資料來源:大紀元