美味又好拍！飯店「造型」甜點獨領風騷～

大飯店首度攜手美國百年筆具製造商，酒吧即日起推出全新「金箔巧克力布朗尼蛋糕」西點餐盒，此次由點心房副主廚領軍，以品牌經典筆盒與筆款為發想，核桃布朗尼蛋糕精選比利時64%黑巧克力製作，搭配「Love Dad」字樣與鋼筆造型巧克力點綴，表達對父親滿滿愛意。

館內自助餐廳8月4日至12日止，主打父親節歡慶週，除供應8款限量西點餐盒外，8月8日父親節當天，消費者至餐廳用餐，人數滿8人以上，免費獲贈內用「金箔巧克力布朗尼蛋糕」乙份。

酒店不落人後，素有「甜點師」稱號的主廚與副主廚聯決演出，此次拿出蛋糕應戰，巧克力脆餅裹入咖啡香堤奶油內餡，前端雪茄沾附咖啡粉，創造燃燒煙灰效果，最後撒上少量可可粉裝飾，放入雪茄木盒呈裝，每盒8支限量25組，即日起至8月3日開放預購，初嘗咖啡奶油香氣繚繞齒間，搭配脆餅口感多層次。

另款「牛仔老爸」蛋糕以巧克力蛋糕為基底，塗抹大量香草與巧克力慕斯，褐色蛋糕外觀與咖啡色巧克力牛仔靴相得益彰，成為時下必備打卡單品。

(中時 )