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光聽都胖！研究指出「點心」一詞讓人食慾大開
作者: 貝妮亞烘焙屋 日期: 2018-02-08 11:43
你是否也有為了減肥選擇犧牲正餐，卻反倒吃進更多零食的經驗呢？又或者是零食吃太多導致正餐吃不下？英國最新研究指出，只要聽到「點心」點心餐盒就可能讓你食慾大開。
據《每日郵報》報導，這份在《食慾（Appetite）》期刊中所刊登的研究顯示，人們只要認為某項食物是「點心」時，就會不知不覺吃下更多零食與甜點。研究團隊邀請了80位女性來進行實驗，並平均分配為2組，一組是使用盤子食用「正餐」義大利麵，另一組是以塑膠罐食用「點心」義大利麵。
研究人員在2組人皆食用完畢後，開始無限量提供糖果，結果被告知義大利麵是「點心」點心餐盒的組別，所有人平均吃下的糖果量竟是「正餐」的2倍。研究員對此做出假設，認為應是大腦「對於『正餐』與『點心』無法做出相同的關注力」，才導致這樣的結果。
資料來源:蕃薯藤
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