日暉國際渡假村成立第十一年來，以企業善盡社會責任回饋鄉里的行動，今年與台東家扶中心攜手送愛，邀請台東地區偏鄉國/中小學弱勢兒童，闔家歡聚於渡假村享用愛心自助午餐、西點餐盒 ，歡度中秋節前快樂周末，日暉國際渡假村鄭越才以實際行動，盡一份心力，讓家扶中心學童感受希望與溫馨。

『日暉中秋關懷餐會』九月七日，於連獲二年全台最美飯店「日暉國際渡假村」，寬敞明亮的向日葵西餐廳舉辦，由日暉中西主廚聯手烹調豐盛美味餐點提供學童享用，渡假村吉祥物玩偶及休閒部同仁和學童們歡樂互動、合影同樂。

池上鄉長張堯城、台東縣政府縣長秘書黃俊發、立委候選人張志明服務處彭正文秘書、台東縣家扶中心主任吳瑞華、關山家扶中心扶幼主委林金樺、台糖牧野渡假村總經理吳玉峰、台東農田水利會委員陳新財、鄉民代表許金興、村長趙岱忠等各界貴賓，都親自前來與學童同樂共享溫馨餐會。餐會後，免費招待台東全縣三百名的弱勢家庭與原住民孩童搭乘天牛號導覽周邊景點及渡假村內遊玩，並開放豪華泳池區與戶外露天風呂神仙湯區。

董事長鄭越才餐會活動，特別準備由日暉點心房精心製作西點餐盒 致送給小朋友，此外，日暉國際渡假村協力廠商，響應此次活動，養樂多股份有限公司總經理李道明特別贊助養樂多飲品禮盒致送每一位小朋友，同時，與會喬伊親子創意家俱業務經理陳建智贊助母子琴玩具40組，提供給台東家扶中心運用，希望小朋友攜回與家人一同分享，讓中秋團聚分享的美意能擴及數百個家庭。

日暉國際渡假村董事長鄭越才致詞中表示：日暉國際渡假村是花東旅客渡假的首選指標之一，今年日暉國際渡假村在易遊網票選全國最美五星飯店，連續107/108二年奪得全國最美五星飯店殊榮，除了提供給渡假遊客美好的環境渡假、西點餐盒 外，更應響應社會公益活動，鄭董事長平時除主動關懷在地鄉里外，年年還舉辦中秋關懷餐會，十一年來累計招待過數千名以上弱勢學童，享用日暉渡假村美味餐點，並以在地企業的回饋關懷，期許學童們感受社會溫馨之餘，帶給他們對未來無限的希望，勇於突破困境。

台東縣位屬東部較偏遠鄉鎮，許多弱勢家庭各有不同的環境困難因素，孩子容易被疏於照顧關心，更需要社會各界的關懷與協助，讓孩子的成長能不虞匱乏、具有基本安全生活的保障。日暉國際渡假村未來也將透過更多元化的回饋及弱勢族群的實際關懷活動，拋磚引玉，讓更多社會上愛心人士加入關懷弱勢孩童的行列。

(自由電子報) 

高顏質名店代表: 網紅名店Miss V主打西點餐盒 「沙拉米乳酪球」，乳酪球搭配火腿切片，外燴派對小點，方便又好吃；非凡烘焙的「玫瑰露雪餅」以白豆沙餡與梅子晶凍夾心並使用整朵玫瑰花純手工撥成瓣，保留玫瑰香氣！巴黎十五的「小木屋乳酪燒」綜合不同口味的乳酪、乳酪蛋糕與切達乳酪醬，鹹中帶微甜，風味獨特；喜之坊的創意點心「橙癮」以濃郁的美式重乳酪搭配蜜桔片、蜜香吉士片和微鹹杏仁餅乾，層次感豐富。     

高品質名店代表: 阿默蛋糕推出「紐約乳酪蛋糕」，款式樸實但味道濃郁，適合重乳酪愛好者；法蘭司烘焙新推出「半熟乳酪塔」，散發濃醇乳酪風味，口感綿密令人回味；一之軒使用美國乳酪做出「香綿巧克力蛋糕」，呈現出甜而不膩的高雅風味；聖瑪莉的「私房乳酪長條蛋糕」使用乳酪、牛奶、起司粉製成，鬆軟濕潤，起司鹹香，搭配一杯美式咖啡最適合；維也納烘焙坊的「柑橘乳酪捲」是用台灣柑橘煮出來的果醬打的蛋糕捲，搭配鮮奶油打出奶霜，是生乳捲的升級豪華版；廣聯西點餐盒 麵包則推出「咖哩雞肉塔」，運用美國乳脂乳酪的柔順特色，讓餡料滑順、降低派餡的油膩感，更適合在秋冬饗食。

中西合併！ 美國乳酪+中式漢餅營造特色新滋味

中西融合名店代表: 超品起司烘焙工坊將傳統漢餅加入乳酪，做出「起司一口鳳梨酥」、台灣在地土鳳梨餡與美國乳酪搭出衝突又和諧的滋味；漢餅老店二和珍主推「咖哩乳酪燒」，餅皮使用傳統油酥皮，表面增加黑白芝麻裝飾提味，咖哩內餡混合乳脂乳酪攪拌，再加上肉鬆帶出道地台灣味；丹蜜爾主打中西合併的「乳酪小籠包」，傳統小籠包加上美國乳脂乳酪，鹹甜不膩好涮嘴；聯瑜烘焙坊的西點餐盒 「美國乳酪紫粉圓糕」運用粉圓的概念跟造型做出紫色粉圓，加上黑糖麻吉搭配，一口咬下，滿滿的乳酪內餡流出；百年漢餅老店郭元益，在喜餅le vert禮盒內放入美國乳酪製成的「蕃茄乳酪棒」，以濃郁高比例的乳酪與茄紅素相融，是來自西方風味餐的創意烘焙。

(CTWANT) 

創業不分年紀！美濃細妹仔林明靜自小對烘焙有濃厚興趣，大學甫畢業就在永安路老街成立「濃･甜original dessert」甜點店。店內不少甜點運用在地食材，玉米、番茄與檸檬等材料均出自小農之手，外型很潮的甜點因此變得很有溫度。西點餐盒

林明靜是今年6月剛畢業的社會新鮮人，不同於許多應屆畢業生對未來茫然不知所措，就讀高雄餐旅大學期間，林明靜即在網路搭設平台販售手作甜點，雖然專攻中餐科目，私下偏愛西式糕點烘焙，愛研究鹹派、慕斯、可麗露等西式點心餐盒 。

畢業之前，在家人支持下，林明靜撰寫計畫爭取市府客委會「高雄市客家文創人才留美培力計畫」經費補助，試營運2個月之後正式開幕，設在永安路老街的法式甜點店裝潢簡單明亮，店內另有DIY陶藝體驗，以及串聯在地手作皮革的展售區。

店面選在美濃文創中心對面，櫥窗內商品多半是甜點，像是伯爵奶茶千層、巧克力塔、檸檬塔、提拉米蘇、藍莓奶酪、芒果奶酪與焦糖布丁等商品都是下午茶絕配，適合遊客歇腳休息。

林明靜說，美濃農民勤勞認真，肥沃土地出產很多優良作物，很多在地食材可以融入手作點心，像是自家阿公種的玉米、美濃湖附近出產的野蓮，檸檬、客家擂茶西點餐盒 也可運用，自小喜愛鄉下的生活步調，所以創業第一步從家鄉出發，相信會是美好的開始。

(聯合新聞網)

為協助失(待)業者培訓專業職能，政府委託公、民營職業訓練單位開辦「失(待)業者職前訓練」課程，108年度第2梯次陸續開課，含括餐飲、西點 、商業、電腦、工業、美容美髮等領域共65班次、提供近2,000個名額。

50歲的蓁儀在上市公司擔任櫃檯人員10多年，原以為可以穩定工作到退休，無奈卻遭資遣，她雖然嘗試著找工作，但中高齡求職不易，薪資待遇更不如預期，蓁儀於是決定參加勞動力發展署北分署開辦的「失(待)業者-麵包西點實務班」，培養一技之長建構創業路。

在2個月320小時的密集職業訓練課程，蓁儀不僅學習到餅乾、蛋糕、派塔、小西點餐盒 、中式糕點的製作，還學習到成本分析、食材採買管控、產品定價策略、拍賣網站經營等創業與行銷知識，結訓後並考取了烘焙丙級證照。蓁儀笑著說，在職訓師的教導下，我這網路菜鳥也建置了自己的手作烘焙坊FB、IG，靠著以往職場上的人脈，請親友、前同事試吃推銷自己的產品，目前銷售狀況還不錯。

非自願離職者免費　65班次職前訓練開課

勞動力發展署北分署林仁昭分署長表示，為協助失(待)業者培訓專業職能，政府委託公、民營職業訓練單位開辦「失(待)業者職前訓練」課程，108年度第2梯次陸續開課，含括餐飲、商業、電腦、工業、美容美髮等領域共65班次、提供近2,000個名額。

舉凡「彩妝造型設計人員班」、「飾品編織與皮革設計實務班」、「月子媽媽料理培訓班」、「汽車修護班」、「Python暨APP程式設計班」都是秒殺熱門課程；凡年滿15歲以上有就業意願的失(待)業民眾皆可報名參訓，非自願離職者或具特定對象身分者完全免費，一般失業者也只需負擔20%訓練費，詳情請上「台灣就業通」(https://www.taiwanjobs.gov.tw/)查詢，或撥打24小時專線0800-777-888。

(風傳媒) 

失蹤三天的西點餐盒 軍校學員22日晚被發現已經死亡；校方23日證實這名學員為20歲的亞裔男生Kade Kurita，官方表示死因「待調查」，但已排除他殺可能；知情人士表示，該學員是為當屆的優秀學員，失蹤前曾在社交網站上透露自殺傾向，最後在校園內一處地下室發現其遺體，且疑似用配備的M4步槍朝頭部開槍自殺。

Kurita在20日晚持步槍失蹤，校方、軍方與州警等當晚起出動大批人員搜尋三天後發現他的遺體；校方說，案發後，紐約州及橙郡(Orange County)警方、海岸防衛隊支援，曾沿河岸進行地毯式搜索，軍方更擴大搜索範圍並出動搜救犬，也使用直升機、無人機和紅外線雷達等設備。

知情人士表示，校方在校區一棟建築的地下室發現了Kurita的遺體，他疑似用配備的M4卡賓槍中的一顆5.56毫米子彈朝頭部開槍自殺，其社交軟件Snapchat也在案發前流露訊息，似早已策畫周全。西點餐盒

校方表示，搜索人員於22日晚9時47分左右在校區範圍內找到了Kurita的遺體；找到他前，地毯式搜索已擴大至6000畝；校方未公布其死亡原因，但已排除他殺可能。

據悉，Kurita一周前還代表西點軍校，向演出「阿凡達」的演員史蒂芬朗(Stephen Lang)贈送學校的全景照片，他也是負責「西點電影論壇」(Cadet Film Forum)的學員之一；他在當屆學員中表現優異，體能及課程學習成績均突出。

西點餐盒 軍校校長威廉斯中將(Lt. Gen. Darryl Williams)表示，痛失學員，校方和所有人都感到非常難過，將和Kurita的家人一起為他祈禱。

(世界日報) 

位在紐約上州的「西點餐盒 軍校」(U.S. Military Academy at West Point)一名軍校生攜槍失蹤三天，當局連日來不斷擴大搜索範圍，但是截至21日該學生仍下落不明。

這名軍校生18日傍晚被通報攜帶一支步槍失蹤。紐約上州鼓堡(Fort Drum)基地派遣約130名士兵組成的憲兵連，以及其他單位支援人力，已在西點周邊連續三天搜尋涵蓋2000英畝範圍的地區，仍毫無結果。

校方在聲明中表示，這名學生的M4步槍連帶人一起不見蹤影，推斷很可能已經對自己的生命產生危險。但是校方強調：「我們並沒有分配子彈或其他火藥給他，所以目前這名學生並不會對公眾生命造成威脅。」校方未公布這名失蹤軍校生的身分。

失蹤的學生上次被看到的時間是19日晚間5時30分，出現在校園內的哈德遜河岸附近活動；他本來在上周末應該要參加一場軍事訓練競賽，卻一直未現身。西點餐盒

同儕發現他失蹤後開始尋找，但是到晚上都沒有任何發現便即刻通報學校；直到19日凌晨1時校方還是沒有找到這名學生，於是通知軍方接手，自此展開持續全天的搜索。

校方也隨後立刻通知紐約州及橙郡(Orange County)警方，直到20日上午6時30分通報請求海岸防衛隊支援，開始沿河岸進行地毯式搜索；當日中午軍方更擴大搜索範圍並出動搜救犬，也使用直升機、無人機和紅外線雷達等設備。

西點餐盒 軍校表示已加強校園的戒備和巡邏，校長威廉斯中將(Lt. Gen. Darryl Williams)在聲明中對所有提供協助的單位致意：「經過這場勞累的搜救行動，我非常感謝所有提供協助的地方及國家執法單位，尋獲學員是我們現在的第一要務，我們也會用盡一切方法持續搜索。」

(世界新聞網) 

美軍《星條旗報》日前報導，已於2012年退役的美軍首位女性上將鄧伍迪，將於10日獲頒西點軍校的「塞爾獎」（The Sylvanus Thayer Award），該獎項目前專門表揚未曾就讀過西點餐盒 軍校，但成就符合該校「責任、榮耀、國家」校訓的美國公民。

　在得知獲獎消息後，鄧伍迪表示，她來自一個四代皆有人成為西點餐盒軍校畢業生的軍人世家，因此「非常榮幸」獲得這個機會，向將領導美國陸軍走向未來的男男女女致敬。

　雖然出身於軍人世家，但鄧伍迪一開始對軍旅生活並無興趣，她為完成大學學業而參與女性軍官適應課程（WOOC），原計畫於結束陸軍婦女團（WAC）2年役期後成為體育老師，結果在服役期間發現陸軍才是她的「真正歸屬」。

　在38年軍旅生涯中，鄧伍迪主要服役於後勤單位，在1991年波斯灣戰爭期間領導第82空降師第407補給運輸營；2001年擔任第1軍支援指揮部（現為第1支援指揮部）指揮官，主掌對塔利班軍事行動的後勤任務；她2008年成為美軍首位女性上將，並接任美國陸軍供應司令部（AMC）司令，於2012年退役。

　「塞爾獎」為紀念西點軍校第5任校長西爾瓦努斯．塞爾設立，他確立多項延續至今的軍校傳統和政策，被稱為美國的「軍事院校之父」。雖然艾森豪、麥克阿瑟、布萊德雷等著名西點餐盒 軍校畢業生都曾獲頒「塞爾獎」，不過該獎目前限制僅能頒給未曾就讀過西點軍校的美國公民。

(青年日報) 

高級奢華的精緻甜點總能吸引打卡分享，但是最讓人魂牽夢縈的，還是小時候跟媽媽在市場或巷口，那些樸實無華的西點餐盒  麵包店。無論是買來當放學肚子餓的點心、考試優秀的犒賞，甜美滋味一直會記在腦海中。今天真著美食部落格一起尋找台式大泡 芙，尋找記憶中單純的美好。

包括藏身於台南巷弄內「百珍麵包蛋糕」，泡 芙外皮酥香鬆，內餡卡士達（克林姆）切半夾入吃超療癒；新北萬里名店「米琪淋乳凍蛋糕」西點餐盒 大泡 芙，滿滿奶霜香不膩口，個頭比愛吃甜食的女孩手掌還大，一起來看看吧。

台南百珍麵包蛋糕 銅板價大泡 芙樸實無華CP值高

花30元買個西點餐盒 大泡 芙，把餅皮對切後夾入冰箱內的卡士達醬，一口咬下好滿足，平常人的快樂，就是這麼樸實無華且單純美好，每吃一口都是兒時回憶。

散步到「百珍麵包蛋糕」，一下子就能看到鎮店之寶台式西點 餐盒大泡 芙，烤製好的餅皮堆得高高讓人垂涎，要買時看店主直接切對半豪邁包入餡料，現包現吃清涼過癮。網友分享，西點 餐盒泡 芙外皮有些脆帶著奶油香氣，夾入卡士達後，入口仍有酥香鬆軟感，不知不覺就吃下一個，來第二個也沒有問題，店家製作餡料甜而不膩，也是讓人吃了還想再吃的主因，店家會貼心提醒，買了要趕緊食用確保新鮮喔。

「百珍麵包蛋糕」外觀並不起眼，藏身於台南巷弄內屬於市場商圈，是在地人口袋名單，就像小時候會固定去買早餐的麵包店一樣，擺放著簡單的西點 餐盒 、吐司、餐包、復古糕點，彷彿時間也跟著停留，來台南玩時記得品嘗一番喔。

哪裡吃

百珍麵包蛋糕

台南市中西區西門路二段151號

大泡芙 30元

售價如有誤植或更動以現場實際公佈為準

新北萬里名店「米琪淋乳凍蛋糕」 西點 餐盒大泡芙塞滿料像冰淇淋

不少甜點控對新北萬里的甜點情有獨鍾，這家位於萬里國小附近的「米琪淋乳凍蛋糕」，名稱是西點 餐盒蛋糕店，但吃貨們都不會錯過店家招牌的台式大泡芙，拿在女生手上更顯巨型，鐵粉喻為每次來萬里都想買的點心。

「米琪淋乳凍蛋糕」外觀小小的，就像一般傳統麵包店，走進店內大泡芙正在招手，不注意就會買很多。吃過的網友分享，「米琪淋」的大泡芙的外殼是千層酥鬆口感，招牌泡芙內餡滿滿咬下直接爆漿，冰涼柔細就像冰淇淋一樣，大大一個非常滿足。而既然店名叫做「乳凍蛋糕」，招牌西點 餐盒 乳凍蛋糕自然也不能錯過，其中芋頭跟生乳蛋糕綿密香濃又帶點紮實，多層次口感讓人停不下來，獲得不少部落客推薦。

「米琪淋」因網路口碑流傳，雖然地理位子跟店外觀都不算相當明顯，但仍吸引許多遊客遠道而來購買，人氣高是當地名產之一，店內商品經常很快就被掃空又補貨，詳細店家營業資訊可上臉書粉絲團http://bit.ly/2lTqqIz查詢。

哪裡吃

米琪淋乳凍蛋糕

新北市萬里區瑪鋉路69號（萬里國小對面）

大泡芙 38元（價位依現場口味而定）

售價如有誤植或更動以現場實際公佈為準

(經濟日報)