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吳寶春麥方店台北旗艦店於新光信義傑仕堡隆重開幕

新光金控整合行銷部協理徐亦翠今(13)日表示,吳寶春麥方店台北旗艦店於新光信義傑仕堡隆重開幕後,新光銀行特別與吳寶春麥方店合作,提供新光銀三越聯名卡卡友專屬優惠,今年9月30日之前,持新光銀行的新光三越聯名卡,在台北信義旗艦店購買冠軍麵包(大酒釀桂圓、大荔枝玫瑰)麵包餐盒一個,即可獲贈當日人氣麵包台灣春鹽布里歐二個(每日限量100份)。

因應全球化趨勢與外籍商務人士旅居台灣需求,新光人壽於2005年在台北信義計劃區投資興建新光信義傑仕堡,與吳寶春麥方店「以麵包閱讀世界」的品牌主張相符,因此吳寶春麥方店特選新光信義傑仕堡為北部唯一旗艦店進駐點。

8月28日開幕當天,即使天候狀況不佳,期待已久的粉絲們依舊堅持朝聖精神大排長龍,寶春師傅也貼心用剛出爐的麵包招待現場辛苦排隊的饕客,答謝眾多「寶粉」的支持。台北信義旗艦店以「世界麵包故事館」為主題,由吳寶春嫡傳弟子,在世界麵包大賽表現傑出的謝忠祐擔任經理,要用大師級美味與來自世界各地的饕客對話。

全新開幕的吳寶春麥方店台北信義旗艦店,首創「麵包文化沙龍」麵包餐盒,設有30位客席,提供顧客新型態麵包烘焙DIY體驗服務,每天販售60款麵包,包括十多款各國特色麵包,傳達「世界麵包故事館」概念。

開幕期間(8/28~9/30)推出五款獨家設計麵包餐,現場有香氣四溢的「起司秀」,充滿視覺、嗅覺與味覺的多重體驗樂趣,也特請北歐杯咖啡冠軍Fika Fika Café創辦人陳志煌為台北旗艦店設計5款聯名咖啡飲品,提供世界級的「麵包x咖啡」品味體驗。

吳寶春麥方店的「麥方」利用文字學的「形聲」造字法,取代表麵包主要食材的「麥」與發音聲符的「方」二字組合而成,創造出音義兼具的新字,讀音同麵包的台語發音「ㄆㄤˋ」,同時也與法語、西班牙語、葡萄牙語、義大利語、日語的麵包發音相同,既帶有麵包精神又富台灣本土文化特色,更象徵美味的麵包是世界共通的國際語言。

資料來源:聯合新聞
標籤: 麵包餐盒

刷新光卡買吳寶春冠軍麵包 送兩個人氣麵包

新光金控整合行銷部協理徐亦翠今(13)日表示,吳寶春麥方店台北旗艦店於新光信義傑仕堡隆重開幕後,新光銀行特別與吳寶春麥方店合作,提供新光銀三越聯名卡卡友專屬優惠,今年9月30日之前,持新光銀行的新光三越聯名卡,在台北信義旗艦店購買冠軍麵包 (大酒釀桂圓、大荔枝玫瑰)一個,即可獲贈當日人氣麵包台灣春鹽布里歐二個(每日限量100份)。

因應全球化趨勢與外籍商務人士旅居台灣需求,新光人壽於2005年在台北信義計劃區投資興建新光信義傑仕堡,與吳寶春麥方店「以麵包 閱讀世界」的品牌主張相符,因此吳寶春麥方店特選新光信義傑仕堡為北部唯一旗艦店進駐點。

8月28日開幕當天,即使天候狀況不佳,期待已久的粉絲們依舊堅持朝聖精神大排長龍,寶春師傅也貼心用剛出爐的麵包招待現場辛苦排隊的饕客,答謝眾多「寶粉」的支持。台北信義旗艦店以「世界麵包故事館」為主題,由吳寶春嫡傳弟子,在世界麵包大賽表現傑出的謝忠祐擔任經理,要用大師級美味與來自世界各地的饕客對話。

全新開幕的吳寶春麥方店台北信義旗艦店,首創「麵包文化沙龍」,設有30位客席,提供顧客新型態麵包烘焙DIY體驗服務,每天販售60款麵包,包括十多款各國特色麵包,傳達「世界麵包故事館」概念。

開幕期間(8/28~9/30)推出五款獨家設計麵包餐,現場有香氣四溢的「起司秀」,充滿視覺、嗅覺與味覺的多重體驗樂趣,也特請北歐杯咖啡冠軍Fika Fika Café創辦人陳志煌為台北旗艦店設計5款聯名咖啡飲品,提供世界級的「麵包x咖啡」品味體驗。

吳寶春麥方店的「麥方」利用文字學的「形聲」造字法,取代表麵包主要食材的「麥」與發音聲符的「方」二字組合而成,創造出音義兼具的新字,讀音同麵包的台語發音「ㄆㄤˋ」,同時也與法語、西班牙語、葡萄牙語、義大利語、日語的麵包發音相同,既帶有麵包精神又富台灣本土文化特色,更象徵美味的麵包是世界共通的國際語言。

資料來源:聯合新聞網

標籤: 麵包餐盒

學生體驗親手製作米麵包

新北市金山區中角國小辦理食米食農活動,於昨(十二)日進行食米食農教育-創意米麵包製作體驗活動,讓學生透過新興米製食品體驗課程,推廣米穀雜糧產品的優點,以增進學童對於新興米穀雜糧產品的認同感,了解不需用麵粉,使用稻米仍可作出各種好吃的點心,也深耕學生對米食的認同。麵包餐盒

隨著飲食習慣的西化,臺灣米的總消費量逐年退減,中角國小為了讓學生品嘗更多元豐富的米食,於每週二、五的營養午餐中,在主食白米飯加入金山特產芋頭、地瓜或全穀類(五穀雜糧米、糙米、胚芽米、紫米等),更希望藉由新興米食製品的體驗活動,發揮在地食材特性,讓學生了解米除白飯,也能使用西式烘焙方式製作成對身體無負擔的養生麵包,比起熱量較高的西式麵包,低熱量的米麵包可以讓學生吃麵包餐盒更健康,也希望學生在體驗中懷抱知福惜福的心,進而學會珍惜各項資源,進而養成勤儉之美德。

課程由彩田友善農作農友教導學生製作米麵包,使用今年於北海岸在地採收的彩田米,運送至宜蘭「農知稻企業社」碾米廠碾製,並確保碾製過程中,不會混到其他的米,經由基隆暖暖舞麥窯的張源銘先生將這些無毒的彩田米磨成粉,再交由輝要無毒菜園農友邱奕豪先生試做食譜,其他食材主要由「248農學市集」提供天然健康的素材,並介紹食材由生產到消費地的過程,希望學生吃到臺灣在地的麵包餐盒農產品,懷抱感恩的心,品嚐、珍惜每樣食材,增進學童對米食營養的認知與了解。

新北市金山區中角國民小學,設立於民國四十三年,總學生人數六十人,前臨東海,後倚竹子山,自然生態環境豐富,學校積極進行生態教育,推行食米食農教育,不只教導學生食農教育知識,更讓學生落實行動,進而能愛護自然生態。

來源:台灣新生報
標籤: 麵包餐盒

86歲老伯疑誤踩油門 衝麵包店險波及路人

這真是驚險一瞬間!一名86歲的老翁開車在基隆安樂路二段,準備要停車的時候因為誤踩油門,整輛車往旁邊的麵包餐盒店衝撞,還好2名路人及時跳開,而這起事件波及了一輛停在路邊的機車,還有麵包店的門也被撞到偏移,麵包店老闆不打算求償,直說人沒事最重要。

麵包店門口,一輛白色轎車突然從馬路上衝過來,先是撞倒騎樓機車、接著又往麵包店衝去,2名路人超驚險差點就被撞上,還好反應快、倒退好幾步逃過一劫。86歲的謝姓老翁,早上9點多在安樂路二段這間麵包店前準備要停車買東西,不小心把油門當成煞車踩才會失控釀禍。

肇事老翁:「不是恍神,我就往右邊靠,靠過去應該是踩到油門,就衝到人行道上去、就撞到摩托車。」

回想起來還是心有餘悸,雖然不是猛烈撞擊,不過原本在店門口的車擋也被撞倒,藍色機車更是卡在麵包店、門口自動門也被撞到偏移。

麵包餐盒店老闆:「最重要的是沒有人員傷亡,這個是最重要的啦,老伯伯也是一時緊張嘛,我覺得這個難免都會碰到啦,大家同理心啦。」

安樂派出所副所長林金龍:「應該是駕駛不慎啦,意識都很清楚也沒有酒駕。」

而其實高齡駕駛從去年7月1日開始年滿75歲高齡駕駛都必須3年換發一次駕照,但民國31年以前出生的高齡駕駛則是有肇事違規紀錄才需要強制更換,警方說謝姓老翁的駕照都有符合規定,幸好這次意外沒有造成人員受傷,只不過老翁自己也受到驚嚇,直說不敢再開車,以後都要搭計程車代步。

TVBS 報導

標籤: 麵包餐盒

香港房事難解…林鄭月娥:沒麵粉做不出麵包

香港房屋問題難解,市民多所不滿。行政長官林鄭月娥表示,房屋和土地是香港今年重中之重的問題,無可置疑。但強調「無麵粉(土地)做不出麵包餐盒 (房屋)」,所以最重要的切入點還是土地問題。

香港電台報導,林鄭表示,6月時已修訂出售資助房屋定價,讓「居屋」和其他出售房屋的售價,與私人市場脫勾,回應市民擔心買不起「居屋」的問題。重申只要有土地,政府願意多建市民「買得起、供得起」的房屋。她表示,港府就下月發表的新政府第二份施政報告的民意諮詢結果來看,大部分市民的意見均是聚焦房屋和土地問題。她說,現時「公屋」輪候冊要等候5年多,但沒有土地,房屋政策難以落實。

報導指出,全港基層住屋大聯盟就土地供應諮詢舉行麵包餐盒分享會,有市民要求動用收回土地條例,收回閒置用地和棕地、重整公私營房屋土地分配比率、加快重建舊區,解決房屋問題。

出席分享會的土地供應專責小組主席黃遠輝表示,重建「公屋」及舊區只能增加單位,但不能增加額外土地供應,而重建只會凍結土地,又指現時土地供應處於「一個都不能少」的局面,因此舊區重建不會成為土地供應的選項。

黃遠輝表示,填海不會是唯一的土地供應方案,因為填海造地需時15至20年。身兼房委會資助房屋小組主席的黃遠輝又說,興建新公屋時,會考慮增加5至6人單位的比例。

資料來源:聯合新聞網

標籤: 麵包餐盒
日前自爆遭學校棄單5000多個麵包餐盒 ,以10元低價吸引顧客購買,被懷疑是為了生意捏造假新聞的高雄鳳山區烘焙坊,最近傳出老闆娘素有財務糾紛,不但積欠許多廠商款項未付,還積欠員工薪水。被積欠十幾萬的冷凍設備行老闆娘發表「到底是誰騙誰」的評論,揭開這起事件的另一個面貌。

一名冷凍設備行老闆娘看到先前烘焙坊遭學校棄單的新聞時,就懷疑事情不單純,她在「爆料公社」發文,寫下今年初和麵包餐盒 烘焙坊老闆娘交易展示冰箱的經過。今年1月老闆娘以口頭下訂的方式和該冷凍設備行訂購open展示冰箱,希望可以盡早安裝讓烘焙坊如期開幕營業。冰箱安裝好之後每次聯繫收款卻總是有不同的推脫理由「老公把錢扣住、老公有癌症、跟老公感情不好......」,多次聯繫之後終於拿到一張客票後卻被跳票了。烘焙坊老闆娘一再保證會還錢後,還在6月份自行寫下分批還款的還款日期與金額,打算分三期付清13萬8千元的冰箱款項,結果依然沒有履行。之後烘焙坊在沒有付費的情況下變賣了該組冰箱,冷凍設備行只好在7月底報警處理,因案件屬民事範圍警察到場關切後也無法實際處理。

目前冷凍設備行已尋求法律途徑來解決款項問題,處理的過程中烘焙坊老闆娘也多次嘗試約地點和時間付款,事後也證實又是爽約戲碼。冷凍設備行老闆娘希望透過自身的經驗告知大眾,不要被不肖業者操弄了,暗指烘焙坊利用假棄單事件搏取大眾同情,其實只是為了自身的業績。

很多網友看了後表示「這個爆料加上之前報導烘培坊不公佈棄單的學校,就覺得有自導自演的可能」,覺得棄單事件本身就很可疑,「沒報學校名字也奇怪,如果真的有這件事,怎麼不公開」。有網友對不付清款項的行為留下「誇張」的評論,冷凍設備行老闆娘還回覆「我怕的不是麵包,是人心」。這篇發文也引出其他受害者的回應,包括被積欠薪水的員工「我朋友之前在這間烘焙坊工作,一直沒有拿到薪水,老闆娘一直說會給說好的日期一直跳票」,有其他廠商說這家店老闆娘也積欠了他一筆款項遲遲未還,理由跟樓主說的一模一樣,「怎麼台詞都一樣啊」,顯示受害人不少。還有人以烘焙坊和老闆娘的名字進行搜尋,搜出許多高雄地方法院判定的支付命令和本票裁定,老闆娘背後的案件還真不少。

資料來源:聯合新聞網

標籤: 麵包餐盒

麵包被老鼠吃了

一名美國俄克拉荷馬州的溫蒂漢堡餐廳 Wendy's (WEN-US) 的員工爆料,溫蒂新鮮漢堡麵包餐盒包裝中,竟出現了一隻老鼠,而該視頻也在網上被廣泛分享。據了解,溫蒂漢堡的員工 Sky Frame 女士在一篇臉書 Facebook (FB-US) 博客文章中稱,在即將販售的漢堡麵包袋內出現了一隻老鼠,提道管理階層在得知時並未採取措施。

另一位溫蒂員工也提道,近期溫蒂漢堡也出現了老鼠屎和生病員工未帶手套或口罩的狀況,領她作嘔。Frame 提道,「溫迪現在不僅有老鼠 - 我們廚房到處都殘留著煙蒂。請別來 Catoosa 的溫蒂漢堡麵包餐盒餐廳用餐」。Frame 也在視頻旁邊顯示一張食物準備站上的香煙照片。

溫迪的發言人宣稱,當地衛生部門週五 (15 日) 造訪了餐廳但並未發現違規行為,申明中表示「這是在餐廳發生的一起獨立事件,並沒有發生在供應商或分銷管道內」。溫蒂發言人提到,「我們的加盟商意識到這種情況,並且非常重視這件事。他們立即向蟲害控制商和內部質量保證專家展開調查,以確保採取適當的措施」。

按營收計算,溫蒂漢堡為美國第 5 大快餐連鎖店。溫蒂股價週一 (18 日) 收盤下跌 0.84% 來到 17.71 美元,盤後也再度跌幅 0.79% 以 17.57 美元作收。

來源:鉅亨網
標籤: 麵包餐盒

再傳麵包餐盒惡意棄單事件

近年來餐飲業或糕餅麵包業遭到奧客惡意棄單時有所聞,也引發社會大眾抨擊浪費食物以及造成店家的不方便,高雄鳳山的雙慈亭唯品食品咖啡烘焙在臉書po出好幾張麵包及蛋糕出爐的照片並難過表示,有學校訂了大量的麵包餐盒,現在卻變成無奈餐盒。
該粉絲專頁寫道,「幾天來的前置作業,師傅們的連日趕工辛苦製做烘烤成品,團隊們的辛苦包裝麵包餐盒打包…一切因一句話停單…所有5千多顆成品麵包及全包好等待裝箱的單顆包波士頓派…」,最後只能以一顆10元賤賣。

後來有不少民眾得知這項訊息,相當熱心前往烘焙坊購買,給員工加油打氣,烘焙坊也po文感謝大家的幫忙,希望整起事件到此為止,不追究誰對誰錯,只希望別再有類似的事情發生。
烘焙坊表示,很多民眾來買麵包蛋糕,但很多人想買波士頓蛋糕買不到,為了因客人的不斷詢問,因此推出感恩大回饋,師傅們願意在9月5日星期三開始再做出好吃的波士頓派蛋糕回饋給大衆,即日起至9月15日開放波士頓派蛋糕預訂。

然而有些網友卻質疑案情不單純,因為烘焙坊不公布學校的名字也不提告,如同縱容學校的行為給社會當壞榜樣看,那麼下次是不是還會有店家受害,而且也讓高雄的其他學校被其他人懷疑,甚至有人罵說,「到底在怕什麼啊?這種事應該第一時間就會氣到公布學校了吧!」
烘焙坊後來解釋說,「這件麵包餐盒事是屬實,絕不是我們做廣告,棄單的量太大了,麵包又是即時得處理好,師傅團隊士氣原本很低落,但看到大家的支持,我們有信心再為大家服務。」其他人則建議老闆下次若再接到這種大訂單之後應先收個訂金。

來源:聯合新聞網
標籤: 麵包餐盒