今年國中教育會考18、19日登場，基隆市府政和學校學生家長會聯合會今在慈雲寺舉辦祈福典禮，17所學校的150名應屆畢業生代表出席，參拜至聖先師孔子和文昌帝君，希望有助穩定考生心情並庇佑考運，會後領取寓意「包高中」的西點餐盒與祈福文具，祝福考生都能如願，考取理想的學校。

這場祈福活動由安樂國小與家長會聯合會主辦，安排楓香舞蹈團呈現精心編排的專屬祈福舞，透過富含文化底蘊傳統舞蹈為盛典開場，接著引領考生分批入寺參拜聖先師孔子、文昌帝君，會後發送內裝包子、蛋糕、粽子，寓意包高中的西點餐盒，以及原子筆、2B鉛筆和祈福御守，祝福學生都能金榜題名，進入內心期待的學校。

基隆市副市長邱佩琳和民政處長張淵翔、教育處副處長徐嬿立出席祭典，帶領學生和家長祈福。過去試場設在基隆女中和海大附中，邱佩琳說，為了降低考場負擔及增加學生應考便利性，今年新增基隆商工考場，特殊試場部分回歸各地考場，讓學生能在更舒適的環境應試。

基隆市學校學生家長會聯合會總會長張若葳也是高三學生的母親，對考生和家長應考前浮躁與焦慮的心情感同身受。她說，聯合會在市府的支持下與安樂國小合作，結合基隆傳統宗廟祭祀文化，希望透過祈福儀式，增加考生信心。今年首辦祈福儀式，考生和家長回響熱烈，明年會持續舉辦。

 

(聯合新聞網) 

標籤: 西點餐盒

（中央社巴黎5日綜合外電報導）法國巴黎麵包 師傅今天擊敗義大利競爭對手，烤出一條140.53公尺長的法國長棍麵包，刷新世界紀錄。

英國「衛報」報導，過去5年，以烤出世界最長法棍麵包自豪的人並非法國村莊或小城鎮居民，而是遠在804公里外的義大利科莫（Como）一群麵包師傅。他們2019年烤出一條近133公尺長的法棍麵包。

來自法國的12名麵包 師傅今天耗費數小時揉捏麵團、塑型和烘烤，最終烤出這條迄今為世界最長的法棍麵包，為法國爭一口氣。

約14小時後，他們的努力獲得認證。巴黎西郊的敘雷訥（Suresnes）市政府在社群媒體上寫道：「最長法棍麵包的世界紀錄已經被打破。今天在敘雷訥烤出的法棍麵包有140.53公尺長！」

這群麵包 師傅凌晨3時就開始忙碌，希望能夠打破義大利的132.62公尺紀錄。

儘管法國號稱每秒可售出約320條法棍麵包，但義大利在2019年締造的紀錄，卻非他們第一次烤出世界最長的法棍麵包。2015年，約60名法國和義大利麵包師傅在米蘭世界博覽會烤出一條122公尺長法國麵包，獲得金氏世界紀錄（Guinness World Records）認證。

一名法國民眾本週帶著法棍麵包從店裡走出來時對「巴黎人報」（Le Parisien）說：「義大利？太瘋狂了。如果說有一項世界紀錄應該屬於我們法國的話，那就是法棍麵包。」

這種說法引起了法國麵包師傅的共鳴，他們齊聚在敘雷訥費歇雷觀景台（Terrasse du Fécheray），以艾菲爾鐵塔（Eiffel Tower）和一覽無遺的巴黎美景為背景，展開這項打破世界紀錄的壯舉。

參與這項活動的勒卡彭提耶（Sylvain Lecarpentier）在社群媒體發文說：「我希望我們能夠為法國奪回紀錄保持者頭銜。」

主辦單位在宣傳活動的聲明中，闡述麵包師傅將面臨的嚴峻挑戰。「麵團將在現場揉捏、成型，然後放入帳篷下的滾動烤箱中，在公眾面前進行烘烤。按照規則，麵團僅能以小麥粉、水、酵母和鹽作為成分。」

聲明補充說，法棍麵包全長必須至少有5公分厚，預計需烘烤約8小時。

麵包師傅開工約13小時後，市政府表示這項壯舉已經完成。「現在最大的問題是：我們的法棍麵包有多長？」，並在社群媒體附上測量麵包長度的照片。

現在，這條法棍麵包將被切碎，與大眾分享，並分發給敘雷訥居民。（譯者：劉文瑜/核稿：陳昱婷）

 

 

(中央社) 

標籤: 麵包

台灣推資源回收多年，多數人都會乖乖將活動餐盒、紙杯清洗後放入資源回收桶。日前有網友發文表示，他聽說紙餐具最後都會燒掉，那大家分類是做爽的？引發網友熱議。

日前有一名網友在PTT上以「紙餐具最後都會燒掉 那我分類是做爽的？」為題發文，原PO表示，聽說回收公司根本不收紙餐具，因為又油又不好處理，所以最後還是壓一壓燒掉，那我浪費時間處理紙活動餐盒 、紙杯，最後都要燒掉，那我分類是做爽的嗎？有沒有八卦？

貼文底下吸引大量回應，許多網友紛紛表示「被你發現了」、「還真的是做爽的，恭喜你發現了」、「八卦是你現在才發現」、「還真的就是做爽的」、「我這邊髒掉的塑膠盒、紙盒都是直接丟垃圾」。

還有不少網友認為「免洗餐具吃完還要洗，根本本末倒置」、「缺水了還浪費水把要丟掉的餐具沖乾淨」、「你今天才知道，然後你還浪費水把它洗乾淨，嘻嘻」。

不過，有了解分類回收原則的網友則回應「有些表面有塑料塗膜，不是看起來是紙類就都能燒，雖然很多嫌麻煩都是一起燒，但那樣卻會造成大量塑膠微粒散布在空氣中」、「紙餐具有壓塑膠膜，根本不能紙類回收」、「分類回收對我來說是節省垃圾袋空間啦」、「先洗是避免異味和蟑螂」。

根據環保署表示，因一次性活動餐盒 為了防水與防油漬，會於表面塗上一層聚乙烯或以浸臘處理，這層額外添加的塑膠薄膜要送到特定處理廠跟紙盒分離，才能循環再利用，所以不能和廢紙一起丟紙類回收，而是要單獨丟廢紙容器類回收。

 

(聯合新聞網) 

標籤: 活動餐盒

許多民眾喜歡和三五好友一起喝杯下午茶，聊聊日常趣事。不過，腎臟科名醫江守山於臉書指出，最不適合搭配花生類點心餐盒的飲料是「紅茶」，從紅茶水溶液分離出的化合物，會增強黃趜毒素的致突變性。

江守山表示，最不適合與花生搭配的飲料是「紅茶」，因為從紅茶水溶液分離出的化合物Theaflavin（茶黃素），儘管它們在降低其他食物致癌物的致突變性具有整體能力，但卻會增強黃麴毒素的致突變性。

茶黃素被喻為茶葉中的「軟黃金」，普遍存在於全發酵茶類，可從紅茶中提取，具有防癌功效。而茶黃素會增強黃趜毒素的致突變性，根據「元氣網」報導，黃麴毒素是毒性最強的黴菌毒素之一，可導致急性肝衰竭，讓人快速喪命，另外黃麴毒素會損害DNA並導致動物癌症，也有證據顯示它們會導致人類肝癌。而市售的花生粉、花生糖是最容易發現有黃麴毒素超標的食品，很大的因素就是台灣的氣候高溫潮濕，適合黃麴菌生長而導致。

江守山曾透露，若要降低黃麴毒素的負面影響，「大豆異黃酮」通過抑制黃麴毒素刺激的前列腺素生產，對黃麴毒素肝毒性有明顯的保護作用；草莓、覆盆子和葡萄含有鞣花酸，可抗腫瘤和抗癌活性；類胡蘿蔔素和葉黃素都有能力降低黃麴毒素的致突變作用。

 

(聯合新聞網) 

標籤: 點心餐盒

【大成報記者杜忠聰/臺南報導】「國泰台南產後護理之家」烘焙師、營養師與中醫師三強聯手，甜蜜呈現九宮格創意午茶點心餐盒盤，特設烘焙廚房引進專業設備，透過烘焙師高超手藝，搭配營養學與醫學角度，打造可甜可鹹的美麗媽咪，期許坐月子時光不只吃得好、吃得健康，更要吃出美麗好心情！

國泰台南產後護理之家，館內自設廚房，由大廚搭配營養師共同設計菜單，每日提供新鮮現煮的餐食直送媽咪餐桌。在十年多來的服務經驗與觀察下發現，在產後修護的旅程當中，除了身體機能的改變之外，心理感受也是相當重要的，要讓媽咪擁有完善的身心調理，飲食扮演相當重要角色。除了營養與美味，要能「吃到開心與幸福氛圍」是現代新女性更為重視的要點，為了讓媽咪們無需外出，在館內也可以開心享用宛如米其林餐廳的午茶甜點，國泰產後大廚與營養師，經常無所不用其極地產製出有趣健康又美味的點心餐盒，只為博媽一笑！讓媽咪無論身體還是心靈都能在修復期間被充分療癒！

進擊的國泰台南產後烘焙廚房 打造可甜可鹹的美麗媽咪

因此，國泰台南產後護理之家特別在有美食之都稱呼的台南，引進國外進口的烘焙專用設備，設置了專屬的點心餐盒 烘焙廚房。除了廚房大廚外，更有專屬的烘焙師，搭配駐館營養師從甜點菜單發想、原料控管到口味及精緻造型全權把關，就是為了讓媽咪吃進吃進美麗與健康，同時也能吃進開心與幸福。

烘焙師X營養師X中醫師3強聯手 媽咪修護9美麗

母親節將至，國泰台南產後護理之家也特別推出創意午茶「甜點九宮格」，由烘焙師、營養師攜手研發菜單，以充滿熱帶風味的天然果乾、泡芙、蛋糕等鹹甜品，搭配中醫師特調的養生茶飲，為入住的媽咪們帶來一場好拍又好吃的網美風格下午茶！

國泰台南產後護理之家陳翠萱烘焙師表示，產後媽媽的甜點攝取除了少油、少糖之外，數量的控管也是非常重要的，因此我們特地將單個體積縮小，以少量多樣的概念設計，就可以一次吃到多樣化的午茶甜點。陳淑娟營養師也補充，很多媽咪都會擔心吃甜食塞奶，或是考量身材修復所以即使很喜歡甜點也會刻意避開，但若造成自己的壓力，反而對身體是不好的影響，因此我們在設計甜點的時候，都會考量到營養攝取的小技巧，例如水果擁有豐富的維生素，就會巧妙地把它融入甜點中，讓媽咪們吃甜甜擁有甜蜜好心情，就是產後修護最重要的美麗秘密！

最後搭配由中醫師特調的補氣養生茶，入口清香滑順，無論是配甜點或是日常飲用都不是問題，只要入住國泰台南產後護理之家，就有機會可以品嚐到這個充滿三師專業把關產製的「甜點九宮格」，國泰台南產後護理之家每週更有中醫師與營養師一起入房巡診服務，用中醫溫潤與營養科學的角度提供媽咪們餐食與茶飲調配的建議，為產後調理帶來更多元的選擇！

 

(yam news) 

標籤: 點心餐盒

【記者 洪美滿／金門 報導】金門咖啡節引爆甜點熱潮！為了讓甜點愛好者們有更多學習和交流的機會，特別邀請到「世界金廚冠軍」許燕斌老師親臨指導教學，與地區業者一同探索甜點世界的奇妙，帶領他們做出世界知名甜品、麵包餐盒 ，成就了一場精彩的甜點饗宴！

許燕斌老師為本縣金寧鄉后沙人，15歲入行，在烘焙業打拼31年開花結果，榮登「世界金廚冠軍」，擁有豐富的教學和比賽經驗，在國際舞台上屢獲殊榮，並致力於將自己的專業知識和技能傳授給更多有喜歡製作甜點、麵包餐盒 的人，透過他的指導，參與者們學習到了甜點製作的精髓，並成功地製作出世界知名的甜品，這場課程不僅啟發了參與者們的創造力，也讓他們對甜點製作有了全新的認識與理解。

縣府建設處表示：「我們非常榮幸能夠邀請到金門之光許燕斌老師親臨指導甜點課程，另外也推出各項精彩活動，讓更多的甜點、麵包餐盒和咖啡愛好者能夠在這個咖啡節上共享美食的樂趣，期待為金門的甜點文化和咖啡文化注入更多生機與活力。」

最令人期待的「樂咖轉轉樂」及「集點咖啡趣」，只要參與者加入金門美食讚的Line@（@591twxrw），就可到24家特約店家消費，有機會集點抽大獎與獲得每日優惠小確幸，活動時間只到113年5月5日。

金門咖啡節詳細活動內容請密切關注「金門美食讚粉絲團」及「金門觀光旅遊網」，讓你的四月充滿了咖啡的香味，甜點的幸福味。（圖：金門縣政府提供）

 

(台灣好報) 

標籤: 麵包餐盒

(中央社訊息服務20240424 13:43:10)偏鄉送愛至南彰化！4月18日由救國團彰化縣團委會結合財團法人張金鑾文化藝術基金會、北田食品股份有限公司、星禾國際有限公司及太陽堂烘焙食品有限公司，由救國團邱冠彰總幹事、財團法人張金鑾文化藝術基金會董事長張柏元帶領一同將課後點心西點餐盒及物資致送至彰化縣田中鎮、社頭鄉、田尾鄉各偏鄉小學共同關懷孩子們的學習。

偏鄉學童因家庭困境常課後須協助家務，期間不見得有家長陪伴，晚餐常需要自理，甚至只能將學校的營養午餐帶回家加熱食用，導致營養不均衡，為了孩子們的健康亦是落實SDGS健康理念，特前往南彰化的大安國小、東和國小、朝興國小、明禮國小、陸豐國小致送課後點心西點餐盒，點心相當豐富，有玉米棒、愛之味純濃燕麥、牛奶小熊餅、巧克力小熊餅及太陽餅乙批，讓這些偏鄉孩子們除了補充營養的西點餐盒亦感受到各界的愛心。

救國團彰化縣團委會邱冠彰總幹事表示，感謝財團法人張金鑾文化藝術基金會張柏元董事長募集資源，將愛心送給學童，藉此凝聚「正向善的循環力量」，推展公益性、服務性、教育性、健康性的相關活動，希望同學們知道社會是幸福溫暖的，同時也希望各位能飲水思源，點滴之恩謹記在心，期盼同學們能好好努力讀書，未來為社會帶來正多的正能量。

 

(CN 訊息平台) 

標籤: 西點餐盒

第54屆全國技能競賽分區賽剛結束，明道中學技術高中部，榮獲第一名4位、第二名2位、第三名1位、第四名1位、佳作10位的好成績。在「西點製作 」、「西餐烹飪」、「中餐烹飪」、「麵包製作」四項皆榮獲第一，其中「中餐烹飪」已連續三年奪金，「麵包製作」則是創校史紀錄首次獲得第一。AI時代來臨，產業缺工問題嚴峻，明道中學亦積極為學生爭取累積實作經驗的機會，未來Feeling 18「18度C巧克力工房」、餐飲集團寶元紀等，皆會與明道學生產學合作。

「西點餐盒製作」項目明道中學餐飲科，囊括前三名，榮獲金牌的謝瑀嫣同學，首次參加技能競賽，把春天的主題以青蛙的意象呈現，萬物初始的感覺，她分享比賽中最重要的是穩定心態，不要受到別人影響；獲得銀牌的李欣婷同學，第二年參賽比去年更加進步，成功創入全國賽，她說，認真勤練、多看作品是自我成長的不二法門；獲得銅牌的林又欣同學，也是首次參賽，她認為好的臨場反應是比賽的致勝關鍵。

「西餐烹飪」金牌選手郭紘志同學，第二年參賽，為了讓自己更加進步，透過學校的媒合先後進入兩家西餐廳實習，累積實作經驗，並且透過敏銳的觀察，讓自己持續維持最佳狀態。他說，接下來要準備全國賽，並以成為國手為目標。

「西點餐盒麵包製作」金牌選手林立倫說：「我創了明道技能競賽校史紀錄！」林同學表示，自己習慣從失敗中找到經驗，再加上從小在食品加工廠生活，耳濡目染各種食材的特性，才能在競賽過程中，臨機應變突發狀況，依然維持藝術麵包的完整度，奪下金牌。

「中餐烹飪」項目在技能競賽分區賽，明道中學已連續三年獲得第一。李育賢同學成功傳承學長姐的經驗，並透過參加「商業類技藝競賽」訓練自己的做菜速度與邏輯等，才能奪下金牌。他分享自己的料理態度：「把自己當客人，讓吃到這道菜的人，覺得有價值！」李同學目前已透過特殊選才成功進入國立高雄餐旅大學中餐廚藝系，未來想成為私廚餐廳的老闆；同時，首次參賽的古定綸同學，亦獲得第四名佳績，他說，自己來到明道中學後才喜歡上中餐烹飪，尤其感謝學長姊的細心帶領。

另外，在「資訊與網路技術」、「機器人」、「餐飲服務」、「雲端運算」、「旅館接待」等職類也都獲得好成績。其中「資訊與網路技術」伍柏霖選手，是技能、技藝等競賽的常勝軍，今年是二度闖進全國賽，也是此職類明道唯一的選手，他特別感謝學長的協助指導，全國賽獲獎的目標也十分明確。

 

 

(台灣好新聞) 

標籤: 西點餐盒