低溫發酵巧克力鬆餅
作者: 貝妮亞烘焙屋 日期: 2019-01-21 10:55
用低溫隔夜發酵的方式,前一晚先拌好麵糊,隔天早餐即可享用美味的鬆餅麵包餐盒,不需費力打發雞蛋,是省時又易做的甜點。此外,低溫發酵做好的麵糊可在冰箱內冷藏1至3天,相當方便。
材料:
低筋麵粉180克、巧克力粉10克、酵母
2克、雞蛋2個、糖50克、鹽1克、牛奶120毫升、牛油60克。
作法:
1.將低筋麵粉、巧克力粉混合均勻並過篩;牛油加熱融化成汁;酵母倒入牛奶中融化。
2.蛋、糖、鹽打勻。
3.倒入酵母牛奶液打勻。
4.加入粉類攪拌至無顆粒狀態,倒入融化的牛油切拌均勻,蓋保鮮膜入冰箱冷藏。
5.第二日早晨,麵包餐盒拿出回溫10分鐘,按鬆餅機操作方式烘製即可。出爐後淋蜂蜜,灑少許糖粉,加喜歡的水果吃。
來源:世界新聞網
標籤:
麵包餐盒
評論: 0 |
引用: 0 |
閱讀: 811
奶酥非最肥!營養師揭「常見9種麵包熱量」:鹹比甜更可怕 可頌排名超意外 (2024-05-21 14:00)
禁免洗餐具...機關學校改買飯捲、麵包餐盒 環團:環保做一半 (2024-05-07 11:00)
金門咖啡節 跟隨世界金廚冠軍探索甜點世界的奇妙! (2024-04-30 17:28)
CNN評全球最好吃50種麵包 中國燒餅、香港排包入選 (2024-02-21 16:51)
巧克力煉乳牛奶麵包餐盒 (2024-02-17 10:29)
減肥挑對麵包照吃也瘦?會掉屑的=熱量炸彈,營養師揭1秘訣不發胖! (2024-01-29 17:32)
外籍男吃商務素餐!陸女小菜加麵包 華航駁大小眼 (2024-01-19 14:00)
聽專家的話 這樣存放麵包可以放更久 (2023-11-16 11:16)
麵包不再是平民食物?價格直逼一個便當 他不解:小麥期貨不是跌? (2023-11-02 17:53)