沒有這7項 野餐鐵定GG
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2016-05-17 09:38
天氣晴還不趕快揪團去野餐？父母溜小孩、情侶約會放閃、好友相約耍懶幫臉書刷人氣，都可以來場悠閒的午後野餐聚會！不過究竟要準備什麼活動餐盒才不會敗興而歸？讓你變成不會製造垃圾的野餐族？野餐達人來教大家新手上路的野餐必備物品！
1.防水野餐墊
首先必備物品是具防水功能的野餐墊，選擇喜歡的花色與圖案更賞心悅目，拍照起來也更美。若能確保野餐地點的草皮乾燥，其實家中的薄涼被和草蓆也可取代野餐墊。若擔心天氣陰晴不定，也可選搭有雨遮的天幕帳篷，透風性佳，或直接選有涼亭的地點來野餐。
2.保溫保冷袋
食物的保鮮相當重要，以免精心製作的食物在大太陽下發酸！一般市售的保溫保冷袋內層多為鋁箔材質可隔熱，若放冰塊袋則可保冰，相當方便，一般超市或大型量販店就有販售。若有專業小冰箱，則可準備更多食材，確保食物新鮮度。
3.野餐籃+環保餐具
想增添野餐風趣，帶個野餐籃吧！手提野餐籃可擺放食物、水果等，方便收納，更減少使用塑膠袋機率；部分野餐籃也備有餐具、保鮮盒、杯子、活動餐盒，皆可取代免洗餐具，環保而實用。
4.濕紙巾
野餐多半為戶外活動，有時乾淨水源較難取得，濕紙巾可用來擦拭雙手或餐盤等物品。
5.防蚊液
避免出門在外因蚊蟲叮咬而掃興，尤其帶小朋友的父母，千萬不要忘記！
6.防曬用品
豔陽高照，切記要做好防曬措施，遮陽帽可幫你擋去大部分陽光，瞬間幫你降溫，也可準備防曬降溫噴霧，避免過於燥熱不適或中暑。
7. 可愛便當
春夏野餐，最方便準備、可存放的食材如壽司、三明治，並可攜帶冷飲與水果。若是野餐地點在山上，或天氣稍微涼寒，熱食的比例則可高些，只要使用不鏽鋼的保溫杯，熱食就可輕鬆帶出門。親子型野餐，準備可愛便當可吸睛，臉書打卡點讚率加倍啦！
來源：蘋果日報
標籤: 活動餐盒
新潮「餐盒」 煮食環保一樣掂
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2016-05-03 10:10
平時在外面食飯食得多，都會想自己帶飯，健康一點。除了普通膠餐盒，市面還有其他新式餐具選擇。韓國品牌BAROCOOK推出的密實盒，就最適合喜歡戶外煮食的朋友，無論煮飯煮麵都可以。只要在下層放入發熱包及水，然後在不銹鋼上層加入麵餅和清水，毋須15分鐘就可以煮到一個熱辣辣的即食麵！至於另一款來自西班牙的Boc'n'roll環保麵包袋，最近在Facebook專頁Eco Wrap大受歡迎，只因入面有安全而且防水的內層，用途廣泛。好像街上常見的炒麵，三兩下手勢，就可以包好帶走。就連日日食的早餐麵包，都可以放入袋中，節省不少膠袋膠盒，支持環保減廢。加上麵包袋的清洗方法簡單，只要用清潔劑抹一次，再用濕海綿或清水洗淨便。下次買外賣，就不用提着一個沉甸甸的餐盒了。活動餐盒
資力來源: hk.on.cc/hk/bkn/cnt/lifestyle/20160403/bkn-20160403123458433-0403_00982_001.html
標籤: 活動餐盒
少油、多五穀蔬果！ 大華科大金帽主廚示範健康盒餐更美味的選擇
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2016-04-20 09:40
國內外食人口居高不少，甚至比例更是日趨攀升，新竹縣府衛生局為協助外食族朋友可以吃的健康、減少三高及慢性病問題，特攜手在餐飲界極負盛名的大華科技大學餐飲系合作，特地邀請金牌主廚，同時也是衛生福利部優良廚師金帽獎得主的大華科大餐飲系陳麒文主任示範宣導，讓業者實作烹煮製做健康美味健康盒餐。大華科大李右婷校長表示，很高興非常能夠與新竹縣衛生局及營養師合作，來推動健康盒餐，在希望能為新竹在地餐飲多盡一份心力。
新竹縣政府衛生局因應衛生福利部國民健康署計畫，進行推廣健康盒餐，希望外食族朋友可以吃的健康、減少三高及慢性病問題。因此，新竹縣自民國100年起積極邀請餐飲業、自助餐、早餐店等業者，加入販賣健康盒餐，經由營養師輔導協助計算熱量，讓民眾外食更健康。活動餐盒
新竹縣府衛生局在大華科技大學餐飲系辨理「健康盒餐店輔導推廣與實作」，並邀請新竹縣在地便當業者參與，藉此來宣傳及推動健康飲食及盒餐。這項活動由多次參加國內及國際料理大賽獲得金牌殊榮的陳麒文主任示範宣導，陳麒文主任特在這次活動示範日式餐盒及中式時尚餐盒，菜餚內容除了少油不油炸之外，也大量使用了蔬果及五穀米飯並減少使用加工品，除了讓國內飲食更健康外，也希望幫助餐盒業者能在供餐時提供消費者更美味的多元化選擇。
資料來源：Hinet新聞
標籤: 活動餐盒
到桃米賞蛙還能手作餐盒 揪人一同來體驗
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2016-04-12 09:45
南投縣埔里鎮桃米里生態豐富，是全台23種原生種青蛙棲息地，日月潭國家風景區管理處和桃米休閒農業區推展協會合作，從4月起至5月底推出賞蛙、手作健康餐盒體驗營，適合全家一起來體驗生態教育。
桃米里往年4月都會推出賞螢、賞蛙季，不過因草湳濕地因部分棲地正在整地耕植，恐有光害影響，為了補償棲地環境，做好復育工作，今年不推出賞螢活動，改由夜間賞蛙。
桃米生態村資源豐沛，擁有23種原生種青蛙，規劃推出多條賞蛙路線，再靠著導覽解說人員進行生態解說。
今年日管處和桃米休閒農業區合作，推出賞蛙活動，再配合手作餐盒 體驗，像是手作黃金青蛙粿、彩色飯丸子、魚菜共生蔬菜沙拉等，讓遊客不僅能探索生態，還能動手DIY。
桃米賞蛙季、手作餐盒體驗從4月起至5月底，每日限量100人，採電話預約制。
參加手作餐盒的報名費用為每人150元，夜間賞蛙為每人100元，包含簡報、導覽解說、保險費、環境維護。
資料來源:聯合生活新聞網
標籤: 活動餐盒
到桃米賞蛙還能手作餐盒 揪人一同來體驗
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2016-04-01 10:11
南投埔里鎮桃米村金線蛙。 圖／日管處提供
分享南投縣埔里鎮桃米里生態豐富，是全台23種原生種青蛙棲息地，日月潭國家風景區管理處和桃米休閒農業區推展協會合作，從4月起至5月底推出賞蛙、手作健康餐盒體驗營，適合全家一起來體驗生態教育。
桃米里往年4月都會推出賞螢、賞蛙季，不過因草湳濕地因部分棲地正在整地耕植，恐有光害影響，為了補償棲地環境，做好復育工作，今年不推出賞螢活動，改由夜間賞蛙。活動餐盒
桃米生態村資源豐沛，擁有23種原生種青蛙，規劃推出多條賞蛙路線，再靠著導覽解說人員進行生態解說。
今年日管處和桃米休閒農業區合作，推出賞蛙活動，再配合手作餐盒體驗，像是手作黃金青蛙粿、彩色飯丸子、魚菜共生蔬菜沙拉等，讓遊客不僅能探索生態，還能動手DIY。
桃米賞蛙季、手作餐盒體驗從4月起至5月底，每日限量100人，採電話預約制。
參加手作餐盒的報名費用為每人150元，夜間賞蛙為每人100元，包含簡報、導覽解說、保險費、環境維護。
可自備雨鞋及手電筒，現場也可承租，雨鞋每雙20元、手電筒每支30元，體驗報名可電洽桃米休閒農業區推展協會（049）2911591、0975644656、0975127511。
資料來源：聯合新聞網
標籤: 活動餐盒
櫻花樹下野餐 老爺酒店推外帶餐盒
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2016-03-10 09:36
全台瘋賞櫻、夯露營，但外出用餐是個大問題；新竹老爺酒店設計「饗聚」外帶分享餐，8道菜可供6至8人食用，方便外出趴趴走。
聯合報讀者持剪報有獨享優惠，出示手機或平板，在「願景在地- 新竹」粉絲團按讚，確認為粉絲後，也同樣享有特惠。
各地李花、櫻花齊放，只要好天氣，總引來賞花人潮，新竹市「新竹公園」上千株移植自日本的河津櫻及山櫻、八重櫻，最近接續綻放，已是北台重要賞花景點。
新竹公園鄰近市區，交通方便，搭車或步行皆宜，加上樹齡不高，可近身拍照，每天吸引上千人次造訪，更有人備地毯、餐食，在櫻花樹下野餐。活動餐盒
新竹老爺西餐主廚鄭文彬說，看好賞櫻商機，他與廚師設計8道精緻組合餐加提盒，方便攜帶，內容有：英式烤牛排、茄汁番茄義大利麵、清蒸時蔬、白蘭地鮭魚、拿坡里青醬雞腿、人氣湯品、凱撒沙拉、甜點及水果。
他說，主菜英式烤牛排選美國沙朗牛肉，抹黃芥末、百里香、牛膝草等香料，140度低溫烘烤，油花分布均勻，軟嫩多汁；義式風味「茄汁番茄義大利麵」選手工寬扁麵，湯汁易吸附；「白蘭地鮭魚排」則運用自製「香蒜白蘭地奶油醬」淋魚肉上，風味獨特
標籤: 活動餐盒
南大健康飲食月 蔬食餐盒受歡迎
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2016-03-04 09:55
記者施春瑛／台南報導
為了推廣健康飲食，國立台南大學將五月訂為健康飲食月，除了師生踴躍參與「食」尚蔬食餐盒活動，學生餐廳也同步於每天中午推出健康http://bania.ime.tw/box.html">活動餐盒，讓師生花五十元就能享用健康、營養又便宜的午膳。此外，還有系列的健康講座與諮詢活動，多管齊下營造校園健康飲食新風貌。
台南大學表示，「食」尚蔬食餐盒活動在南大已推行多年，深獲師生好評，今年度持續與健康素食餐廳合作規劃，每週二、四中午推出五色健康蔬食餐，以十穀飯代替白米飯，芥花油或橄欖油代替沙拉油，將餐盒的熱量控制在五百至六百大卡，比一般餐盒約減少兩百卡，吸引很多師生訂購響應。
除此之外，校方也鼓勵學生餐廳於五月每天中午推出健康http://bania.ime.tw/box.html">活動餐盒，為了讓師生吃魚吃肉也可以吃得健康，每週菜單均經營養師評估後公告於學校網頁及餐廳，業者不惜成本，凡選購健康餐盒即加贈無糖飲品兌換券，鼓勵師生響應，增加買氣。
南大學務長李建億表示，除了「吃」的實質面，校方也體認到營養教育認知層面提升的重要性，因為正確認知會影響飲食行為，所以除了上週舉辦「認識代謝症候群及健康飲食」講座外，十三日中午還會邀請營養師到校提供營養諮詢。
資料來源：中華日報
標籤: 活動餐盒
智能餐盒面世 計算卡路里更輕易
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2016-02-18 10:02
天氣凍加上穿厚衫，好容易食多了也不自覺，冬天過去特別容易變肥仔肥妹。如果每天的午餐有專業人士為你配搭合適的自製食物，不但吃得健康，還有機會因為帶飯返工而節省金錢。由二人團隊組成的 Prepd 在 Kickstarter 發表了模組式設計午餐餐盒，配合手機平板 App 使用，讓用戶食得健康。活動餐盒
Prepd 午餐盒採用模組式防滲漏設計，有不同大小；適合放置不同類型的食物和醬汁，並且儲存在具有保溫效能的午餐盒內。Prepd 以往設計過多款手機配件產品，午餐盒的造型不但耐看，還十分實用，例如刀叉匙羹有磁石貼合成一組方便攜帶。午餐盒本身沒有科技元素，然而 Prepd 將這責任交予 iOS App；用戶可以在 App 挑選一週的午餐，菜單由專業營養師和食街制訂，用戶可以在超市購買一週食材，跟著準備就可以。只要跟著菜單準備午餐或者輸入 Prepd 餐盒內的食物種類，軟件就會協助計算卡路里攝取量，並且分析用戶的飲食習慣。
戶亦可以將自己創作的午餐上載，跟其他 Prepd 使用者分享交流。Prepd 在 Kickstarter 推出短短數天就已經有不俗的反應。現時支持項目可以 50 美元購買一套 Prepd 午餐盒。如果集資成功，預計今年 6 月就會正式付運。活動餐盒
來源：Kickstarter
標籤: 活動餐盒
