[NOWnews今日新聞]由台南市政府勞工局委託中華醫事科技大學承辦的銀髮料理培訓班及西點麵包製作訓練班，受訓期間輔導考照，即日起受理報名，歡迎有興趣學習第二專長、開創職業第二春的民眾踴躍報名參加。

中華醫大表示，銀髮料理培訓班及西點麵包製作訓練班委由中華醫大餐旅系承辦，聘請校內外專業及具有實務經驗的餐飲老師，用餐旅系完善的中西式餐飲設備做為實作教室，傳授學員專業技能。

餐旅系指出，銀髮料理培訓班因應高齡社會來臨，銀髮族的飲食商機無限，學習銀髮養生料理不只可運用在照顧家中年長者的飲食需要，開店創業或為長照機構提供膳食也很實用。西點麵包 製作則可學習特色的烘焙技巧、麵包甜點製作等，無論自行創業或求職，都是實用的技能。

凡年滿15歲(含)以上、有意從事餐飲、烘焙工作者報名參加培訓，受訓期間輔導考照，歡迎符合資格的民眾踴躍報名，學習技能也提升職場競爭力。詳細課程相關資訊可參閱台灣就業通及中華醫大推廣教育組網頁。

 

(yahoo奇摩新聞) 

標籤: 西點麵包

這款古早味零食點心 你吃過嗎？一位網友分享，日前看到路邊賣的零食，童年回憶頓時湧上心頭，一票人看到照片也驚呼：「很懷念！幾乎快絕跡了」、「這個超好吃，可是現在很少地方在賣」。

這位網友在「爆廢公社」貼出一張照片，只見路邊攤販正在賣剛出爐的「茯苓糕」，一塊塊白色糕餅中間夾著紅豆餡，讓人看了就食指大動。原PO也透露，小時候阿嬤都會買點心 給他，不禁感嘆「好久沒吃了」。

許多人也懷念直呼，「口水流出來了...好想吃喔」、「好久沒吃，小時候都喜歡吃，吃到快國中」、「小時候的茯苓糕很貴但是很好吃」、「這好吃，有看到必買」、「小時候跟姐姐都在家裏等，聽到播音器立刻衝出去追」。

 

(yahoo奇摩新聞) 

標籤: 點心餐盒

〔健康頻道／綜合報導〕1名個案體重90公斤、身體質量指數（BMI）高達40，常吃燒餅、蔥抓餅、炒飯、炸雞腿便當，而且習慣久坐不動，詢問減重是否就得改變飲食，有無其他方法。嘉義基督教醫院家醫科醫師安欣瑜表示，減重不是代表這輩子要吃得清淡無聊，而是要聰明選擇高營養且低熱量密度的食物，如果真的想來點蛋糕、麵包，可以偶爾吃，但整體飲食習慣一定要改。

安欣瑜在臉書專頁「安欣瑜醫師」發文指出，選擇高營養且低熱量密度的食物時，千萬不要先入為主認為肯定很難吃，比如說減重聖品豆腐，可以料理成番茄豆腐、醬油燒豆腐或鐵板豆腐等多種美食。

若想吃點蛋糕麵包 ，安欣瑜建議，可先記錄下來，1週「好好吃」個1次。好好吃是指用鼻子感受食物香氣、細嚼慢嚥，仔細品嚐食物的滋味。千萬別狼吞虎嚥，更不要因為吃了甜食而內疚自責，短期幾天的體重難免起起伏伏，長期往下即可。

 

(健康網) 

標籤: 麵包餐盒

[NOWnews今日新聞]隨著時代迅速進展，異國美食大量流傳至台灣，民眾的飲食選擇越來越多元，但也讓一些古早味逐漸消失在大眾視野中。近期就有民眾前往鹿港老街，卻看到街邊有阿伯在賣一款「古早味點心茶點 」，立刻決定掏錢買下，品嘗久違的童年好滋味，而照片曝光後，也引發眾多老饕有所共鳴直呼：真的越來越少了。

一位民眾在臉書《爆廢公社》上發文分享，自己近期在逛鹿港老街時，突然看到路旁一位阿伯推著推車載著大蒸籠，上方還有好幾塊白色糕狀的東西，而他一看到，便決定掏錢購買，因為「小時候阿嬤都會買這個給我吃」，而他已經好久沒吃到這個茶點。

原來蒸籠上一塊塊白色的糕狀物，是古早味點心食物「茯苓糕」，外皮多採用純米製成，相當軟嫩，而內餡最常見的則是紅豆，也有一部分會放芋泥或是綠豆等，是許多民眾孩提時代都曾吃過的懷舊茶點。

因此貼文照片曝光後，隨即吸引眾多老饕熱烈回應「伏苓糕我也很愛，但很久都沒看到了」、「小時候的茯苓糕很貴但是很好吃」、「小時候這個貴又好吃，但不好買，長大後想吃，依然不好買」、「童年的回憶啊，好久沒吃到了，有人知道中壢哪兒有賣嗎？越來越少了」、「這個要買到好吃的也不容易」、「茯苓糕很少人會做了，所以都要往菜市場或者廟口殿裡面就會有」；同時也有內行分享還有販售好吃「茯苓糕」的口袋名單「台北萬芳醫院對面7-11門口有賣」、「高雄的阿綿有賣，紅豆沒加糖煮，很讚」、「台北市也還有，假日在大稻埕」。

 

(yahoo奇摩新聞) 

標籤: 會議點心