過了立夏，氣溫一路往上飆升，這週氣溫幾乎都要飆破 30 度高溫，Heho 營養師宜庭介紹幾款小朋友愛吃又清涼消暑的夏日點心餐盒 ！

要替小朋友準備點心的話，最好儘量選擇少加工、少添加糖，如果是提供果凍狀的，也務必幫小小孩切成小塊，或是提醒小朋友要小口吃，避免噎到或嗆到。

天然消暑食材─瓜類

如果想讓孩子消暑，又不想讓孩子吃太多冰，可以給孩子吃適量的瓜類，如西瓜、小黃瓜、苦瓜、絲瓜、冬瓜、香瓜、哈密瓜，都是很好的消暑聖品，可以清熱利尿、止渴生津，不過要注意不要一次吃太多西瓜，以免太生冷導致腹瀉。

消暑點心餐盒 ─果凍系列

一、愛玉凍

想吃清涼消暑又天然的點心，第一個想推薦的就是愛玉了！可以買愛玉子讓孩子自己動手搓洗，以 1:60-65 的比例兌水，動手做出屬於自己的點心 ，或是用果汁機最弱的速度攪打之後再過濾，放冰箱靜置 30-40 分鐘即可成型。要注意容器不可以油油的，用煮開的自來水放冷，不要使用逆滲透的水，會讓愛玉不容易凝固。愛玉本身的味道非常淡，所以同時準備榨檸檬汁稀釋並加入少許蜂蜜，等愛玉成型後可以淋上一起食用。

愛玉不但含水量超豐富，熱量也很低，食用的時候要記得不要添加過多糖或蜂蜜，就可以是一道健康的消暑點心！

二、水果果凍

現在最流行的水果布丁就是以西瓜皮作為容器，先將西瓜剖半果肉挖乾淨之後，把切小塊狀的綜合水果，如西瓜、奇異果、鳳梨、芒果、蘋果，一層均勻擺放的水果、一層用依比例溶於水的果凍粉或吉利 T 覆蓋，放入冷藏靜候 10 分鐘凝固後，即可切開食用。要注意水果的量跟水約 1:2 避免果凍撐不住水果重量無法成型。

如果孩子平常不愛吃水果，這是一個很好讓小朋友補充水果的方式，不過也要注意食用量不要太多，以不影響正餐攝取為主要原則！

消暑點心─奶酪布丁系列

三、水果鮮奶酪

奶酪的做法和原料很簡單，就是以全脂鮮奶和吉利丁粉以 100 ml : 1.5-2 g 左右的比例，小火加熱攪拌溶解吉利丁粉，趁熱倒入容器後放量冷藏，等待凝固成型後，就可以將新鮮水果放上去，如藍莓、草莓或是百香果的果汁和果肉。

水果鮮奶酪不但可以幫孩子補充乳製品，增加鈣、鎂的攝取，也可以利用水果的甜味取代砂糖，讓孩子能結合兩種天然食材補充容易攝取不足的兩大類食物。

四、蒸布丁

將全脂鮮奶、雞蛋和少許砂糖用打蛋器均勻打散後，用濾網過篩兩次，減少布丁中的氣泡和孔洞，再將布丁液裝入適量容器內，再放入有加少許水的大容器中（隔水加熱的概念），放入電鍋，外鍋放0.8-1 杯水（看布丁容器裝的深淺），蓋鍋蓋前夾一根筷子留空隙，避免布丁過熱滾開產生氣泡。

蒸布丁可以幫孩子補充到滿滿的蛋白質，結合兩種優質蛋白質來源（雞蛋和牛奶），不過因為蛋容易會有一點腥味，所以會需要加糖會比較好吃，就提醒爸爸媽媽還是少加點糖，或是控制吃的總量，不要讓點心取代正餐了！

文/吳宜庭 圖/蘇鈺婷

(Heho健康)

一名女網友表示，已連續2天在房間內聞到蛋糕點心餐盒 味道，她上網輸入關鍵字後，卻讓她嚇得睡不著，只見搜尋結果顯示過去某社會案件，一群男大生在租屋處同樣聞到蛋糕味道，接著就相繼出事，令她不知道如何是好，對此，網友們則不以為意，認為正逢母親節，可是鄰居剛好在烤蛋糕，並建議她去耳鼻喉科做深入檢查。

原PO昨（21）日於臉書社團《靈異公社》發文指出，連續2天都在房間內聞到蛋糕的味道，但她自己根本沒在房內吃蛋糕，或是類似的食物，苦於找不到味道來源，她只好google找答案，沒想到搜尋結果讓她嚇得毛骨悚然，直呼「不敢睡」。

根據她分享的截圖顯示，在搜尋引擎輸入「聞到蛋糕點心餐盒 的味道」後，皆是過去發生的社會新聞，內容為6 名男大生每天都在租屋處聞到蜂蜜蛋糕 的味道，結果卻一個個莫名地咳嗽、失眠，甚至出車禍，經查證後才知道租到凶宅，但原PO表示，自己住家裡，更不是租來的，「有人知道這是怎麼回事嗎？」

貼文曝光後，網友卻不以為意，「別自己嚇自己了」、我也常常半夜烤蛋糕啊，不要想太多」、「母親節要到了，可能是附近鄰居在烤蛋糕吧」、「我常常半夜聞到煎牛排的味道，不知道哪戶半夜在吃牛排」等；留言中也有人建議原PO去耳鼻喉科做深入檢查，若檢查不出個結果，再找信任的宮廟問事比較妥當。

(中時電子報) 

（中央社記者趙麗妍台中9日電）大甲媽祖今天晚上起駕，展開9天8夜遶境進香，因應防疫，入廟戴口罩，不開放鑽轎底，點心站改盒裝點心餐盒 ，台中部分地區正在分區供水，鎮瀾宮位於減壓區，廟方呼籲節約用水。

大甲鎮瀾宮媽祖9天8夜遶境進香活動，去年受武漢肺炎（2019冠狀病毒疾病，COVID-19）疫情影響，原訂109年3月19日舉辦，疫情趨緩後，廟方再次擲筊擇定6月11日起駕，規模縮小，配合防疫政策。

今年則依照元宵節擲筊擇定日期出發，今天晚間11時5分起駕，18日回鑾。去年，為幫疫情祈福，廟方請信眾在廟埕跪拜為媽祖送駕，今年廟方預計仍以跪拜禮恭送媽祖出巡。

台中教育大學台灣語文學系副教授林茂賢表示，以往媽祖神轎所經之地，信眾因不能站的比媽祖高，紛紛跪拜在地，人潮彷如波浪般，跪拜禮為媽祖送駕是恢復傳統。跪拜禮沒有強制性，單純觀光的民眾可站在後面，不要妨礙神轎行進路線即可。

許多信眾一早持進香旗到廟裡參拜媽祖，等待媽祖鑾轎起駕，廟方也開放香客大樓提供信眾休息。下午，總統蔡英文參拜，立法院副院長蔡其昌、交通部長林佳龍、內政部長徐國勇陪同。中廣董事長趙少康參加媽祖上轎典禮。晚間，前總統馬英九、國民黨主席江啟臣、台中市長盧秀燕出席起駕典禮，為媽祖送駕。

今年大甲媽祖遶境主題為「承諾」，今晚8時，透過中央廣播電台將以11國語言將大甲媽祖遶境盛況，向全世界直播，可觸及區域包含：台灣、新加坡、日本、美國、印尼、俄羅斯、越南、澳洲、泰國、加拿大、英國、韓國、沙烏地阿拉伯等。

大甲媽遶境進香沿途經台中、彰化、雲林及嘉義4縣市，全程約340公里，鎮瀾宮延續去年的防疫規劃，信徒入廟戴口罩，廟方將廣播提醒，沿途點心站大桶美食改為盒裝點心餐盒 。台中地區6日起實施分區供水，鎮瀾宮位於大甲鐵路以西，為減壓供水區，廟方呼籲民眾節約用水。

大甲媽祖9日晚間11時5分起駕，10日駐駕彰化市南瑤宮，11日駐駕西螺鎮福興宮，12日駐駕新港鄉奉天宮，13日新港奉天宮舉行遶境進香祝壽典禮後返程，14日駐駕西螺鎮福興宮，15日駐駕北斗鎮奠安宮，16日駐駕彰化市天后宮，17日駐駕清水區朝興宮，18日回鑾大甲鎮瀾宮安座。（編輯：李錫璋）1100409

(中央通訊社) 

［記者劉曉欣／彰化報導］心都快揪在一起了！85度C彰化鹿港民族店去年12月開出千萬獎金的發票，得獎者是個高中女學生，只花了65元買「金沙松鼠」切片點心餐盒 蛋糕就中大獎，如今卻傳出女學生遍尋不著發票的下落，全家也都找不到，疑似把這張千萬中獎發票「捐」出去了！

財政部公布去年11、12月所開的千萬發票大獎尚未領獎名單，其中1張就是由85度C彰化鹿港民族店所開出，當初業者表示，得獎發票是在寒冷的冬夜所開出，這位幸運的鹿港女學生陪著友人來店裡，朋友買了塊切片點心餐盒 蛋糕，原本兩人就要轉身離去，女學生想了想又轉身回來，選了65元的「金沙松鼠」的切片蛋糕才離去，而這張剛好就是幸運獲得千萬獎金的發票，後來業者還放鞭炮慶賀。

不過，這位女學生家長的朋友透露，女學生後來得知85度C彰化鹿港民族店開出千萬發票，又剛好她也是花了65元買「金沙松鼠」切片點心餐盒 蛋糕，沒想到，中獎發票卻是找都找不到，全家一起幫忙找，卻不知發票在那裡，只能繼續找找看，看看「幸運」會不會再來一次，讓全家找到千萬中獎發票。

而地方盛傳這張千萬中獎發票，極大的可能是「捐」出去了！因為隨手買東西的發票，加上金額又不大，剛好有碰到有捐愛心發票的機會，疑似就「捐」了出去，因為捐出去做愛心的發票，也追不回來，所以，女學生家長也無法百分百確認小孩就是千萬發票「曾經」擁有者，如果真的是把千萬中獎發票「捐」出去的話，相信就是老天爺的安排，讓他們捐出千萬愛心做好事。

不過，許多人都說，紙本統一發票就是方便對帳與記帳，但現在載具很方便，可以把電子發票直接存入載具，不必列印，也沒就沒有把紙本發票丟掉的問題。

（中央社記者趙麗妍台中26日電）2021年大甲媽祖9天8夜遶境進香時程，今天下午廟方擲筊擇定4月9日晚間11時5分起駕，今年的遶境主題為「承諾」，因應防疫，信眾入廟採實名制，大鍋菜點心改點心餐盒 。 

今天是元宵節，鎮瀾宮舉行「筊筶典禮」請示媽祖起駕日期，今年遶境進香的主題為「承諾」。下午3時，廟方自神龕中請出遶境進香的正爐媽、副爐媽、湄洲媽在大殿安座，因應防疫，原本的百人誦經縮小為10人誦經團，下午6時，鎮瀾宮董事長顏清標擲筊，第二筊擇定4月9日起駕，18日回鑾。

顏清標表示，大甲媽祖遶境進香活動為百年傳統，每一次遶境進香活動，吸引百萬信眾參與，各地點心站準備許多餐食，飲料水果通通有，今年因應防疫，希望點心餐盒 攤不要用大鍋菜，盡量改用餐盒，民眾進到各宮廟採實名制，大家配合防疫政策，展現大甲媽付出的精神以及台灣人的人情味。

去年受武漢肺炎（2019冠狀病毒疾病，COVID-19）疫情影響，原訂109年3月19日舉辦的大甲媽祖9天8夜遶境活動延後，廟方在疫情趨緩後，再次擲筊請示媽祖，擇定在6月11日起駕，活動縮小規模，配合防疫政策。點心餐盒

大甲媽遶境進香沿途經台中、彰化、雲林及嘉義四縣市，全程約340公里，鎮瀾宮延續去年的防疫規劃，臉書粉絲團將提供直播，呼籲信眾不用一定得到現場，因應疫情變化，鎮瀾宮遶境進香活動將採滾動式調整，配合中央疫情指揮中心指導、建議，堅守防疫政策。（編輯：方沛清）1100226

(中央通訊社) 

【早安健康／蔡經謙報導】許多人都無法割捨零食，肚子餓、嘴饞、壓力大的時候一把零食點心餐盒 好舒服。但是吃零食不僅會對身體帶來負擔，還有變胖的風險！日營養師告訴你即使吃了也不容易變胖的食材與零食，在瘦身中也能享受零食的滋味，讓你不用忍耐，邊吃邊瘦！

吃了也不容易胖！零食選購要點

蛋白質含量多的零食

日本營養師渡邊里穗（暫譯）指出，蛋白質能作用於肌肉與皮膚，讓肌肉量增加，進一步地增加基礎代謝量，是重要的營養素。此外，蛋白質雖與脂質、糖質營養素等都可作為人體的能量來源，但與脂質及醣類相比，攝入蛋白質後人體產生的食物熱效應更多，能消耗更多的能量。

日本厚生勞動省指出，僅攝取蛋白質時約可消耗攝入能量的30％，與此相比，醣類僅能消耗6％，脂質僅能消耗4％。

渡邊里穗建議採用優格、起司、雞胸肉、小魚乾等蛋白質豐富的食材當作點心餐盒 。

食物纖維豐富的零食

食物纖維可分成水溶性纖維與非水溶性纖維，兩者均能對瘦身產生效用。水溶性纖維，因在腸胃裡的移動速度相對較慢，不僅能防止吃過量，還能減緩醣類吸收，抑制用餐後急遽上升的血糖。而非水溶性纖維，則能促進腸胃蠕動，幫助排便。

水果有豐富的水溶性纖維，腸胃裡的移動速度相對較慢，飽腹感優異為其特徵。而水果中，卡路里較低的為草莓、葡萄柚等，將其當作零食吧。

此外，地瓜、大豆等非水溶性纖維能起到促進排便的功效。對容易便秘的人來說也是相當不錯的食材。

維生素、礦物質多的零食點心餐盒

渡邊里穗建議要吃零食的時候，可以留意營養均衡。挑選維生素、礦物質豐富的食材是理想的做法。水溶性的維生素B群對蛋白質、脂質及醣類的代謝扮演重要角色，能幫助醣類代謝並燃燒脂肪。

比方說，在平常飲食中容易攝取不足的鈣質，可以透過牛奶與起司等乳製品攝取。食用乳製品還能吸收與脂肪燃燒相關的維生素B2。

此外，也推薦食用大豆製品。大豆製品富含能幫助醣類代謝的維生素B1。若維生素B1不足的話，醣類容易作為體脂肪累積在身體中。

低醣類的零食

渡邊里穗指出，瘦身飲食中可以活用堅果類與大豆製品等低醣類食材。也可以食用使用豆渣做成的餅乾與馬芬以控制醣類量。蛋糕等醣類含量多的點心餐盒也要盡可能避免。

大阪市立大學生活科學研究科，食‧健康科學講座教授由田克士指出，醣類是能量來源的一種，但過度攝取會在體內累積三酸甘油酯，要注意不要攝取過量。

需要好好咀嚼的零食

渡邊里穗建議可食用海帶、魷魚絲、牛肉乾等代替甜點。隨著咀嚼的次數增加，食用後的代謝量也容易增加。

此外，進食後30分鐘大腦的飽足中樞就會開始抑制食慾，因此好好地選擇需要咀嚼的食材，花一些時間慢慢吃零食也是一個避免吃過量的解決辦法。

一天零食吃200大卡以內

渡邊里穗建議，一天中從零食而來的卡路里攝取量最好在200打卡以內。吃1個甜甜圈就會超過這個建議量，務必特別注意。

在瘦身飲食中，建議使用低卡的水果與優格等食物當零食，在購買市售的點心 時也請確認營養成分標示。如果一袋卡路里就超出建議量的話，建議將部分倒在盤子中食用，調整數量避免吃過多。

注意吃零食的時間

渡邊里穗建議，也要特別留意吃零食的時間。避免下午4點後食用，更要特別避開晚上10點到半夜2點。因為此時體內會分泌促進脂肪合成的蛋白質BMAL1，容易胖。

理想的吃零食時間為下午2~3點。因為此時BMAL1的分泌量較少，吃零食也較不容易變胖。 

(早安健康) 

生活中心／綜合報導

不少兄弟姊妹感情良好，有時候日常相處也會鬧出許多笑話。就有位女網友透露，自己本想去冰箱拿點心餐盒 吃，結果一打開冰箱門就發現弟弟留下一張手寫的紙條，上面簡短6字卻讓她陷入糾結，照片曝光後，網友全笑翻。

原PO在臉書社團「爆廢1公社」上發文表示，她日前想打開冰箱找點心餐盒 吃，結果就發現弟弟特意在「中華豆花」下方壓了一張紙條。上頭寫著「不要偷吃拜託！」從畫面中可以見得，弟弟雖然簡短地寫了6字懇求，但字裡行間似乎流露著情感，讓原PO頓時心理的惡魔與天使陷入交戰，只好詢問網友們「該吃點心 嗎？」

貼文曝光後，網友紛紛開玩笑說「看到這張紙條更想吃了」、「旁邊留~偏要趁你不在吃光」、「越寫就越吃，寫一張吃一盒寫兩張吃一雙」、「這個社會是殘酷的」、「吃完裝水蓋子黏好放回去原位」、「弟弟就是拿來欺負的～支持吃」、「留一口湯匙給他就不是偷吃了」、「吃完留言說：不要」、「你吃後面那盒阿...」、「弟弟的當然先吃掉再說」原PO事後也補充說明，「別太認真唸我啊，這我媽放冰箱的，大家都能吃」。

(三立新聞網) 

想減肥的人通常都會克制自己「吃宵夜」的欲望，但睡前肚子餓了，到底是該吃還是不該吃？一名網友就對此非常困擾，因此好奇發問「有什麼零食是熱量不高，又容易飽的嗎？」文章曝光後，就有網友們留言推薦「2種點心餐盒 」可以放心吃。

原PO在PTT八卦板發文表示，晚上肚子餓的時候，如果吃一包洋芋片就吸收500大卡，而且還吃不飽，隔天體重還增加不少，隨便一吃就一堆熱量，「根本是CP值超低的食物」，因此， 原PO就好奇詢問「有什麼零食是熱量不高，又容易飽的嗎？」

文章曝光後，也引起許多想知道答案的網友們求問，而廣大網友也不約而同的推薦蒟蒻、水煮蛋這2種點心 。網友們紛紛留言表示，「蒟蒻乾，選那種口感偏硬耐嚼的」、「五香蒟蒻乾，一包可以飽你好幾天」、「水煮蛋配無糖豆漿」、「水煮蛋或茶葉蛋兩顆吃下去會漲」、「要低熱量又飽足基本只有蒟蒻類和雞蛋，其他的如果是低碳水食物，通常熱量就不低，除非你有飲食計畫不然也不建議拿來當零嘴吃」。點心餐盒

也有網友提議，「鹽煮馬鈴薯」、「胡蘿蔔條生吃也不錯」、「多吃蛋白質，很容易飽」、「有錢的話就買蔬菜棒，或是自己作蔬菜棒，可以沾和風醬來吃」、「主要是拉長咀嚼時間就比較容易感受到飽足感」。

 (聯合新聞網)