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川金會在新加坡舉辦 各國對會議餐點引頸期盼

對北韓領導人金正恩、隨行高官、國營媒體和安全人員來說,來新加坡參加川金會是難得的海外旅行,正好能體驗新加坡發展資本主義的成果。北韓代表團下榻的五星級瑞吉酒店大廳,有奶油色的大理石地板、吊燈,牆上也掛了多幅大型畫作。

路透報導,瑞吉酒店一客自助早餐要價新幣47元(約台幣1050元),相當於多數北韓人一個月的收入。北韓國營媒體人員拿了一些中式點心、會議點心糕點和荷包蛋,並在寬敞的餐廳裡彼此拍照留念。

這樣的高級待遇,北韓多數人聽都沒聽過,就算政府官員也很少有這般享受。北韓發展核武,在國際上越來越孤立,使官員出國旅行的機會越來越少。脫北者和曾經進入北韓的聯合國官員說,絕大多數北韓人吃的是一成不變的米飯、玉米、泡菜、豆瓣醬,缺乏必要的脂肪和蛋白質。

10日晚間金正恩抵達新加坡後不久,路透記者看到,北韓官員(有些人別著金正恩徽章)會議點心在瑞吉酒店高級中餐廳裡。點了平均一人100多美元(約台幣3000多元)的晚餐。其他人則似乎逮到大啖西式速食會議點心的機會。一群安全人員返回酒店時,抱著幾個紙箱,其中一個裝著麥當勞外帶餐點。北韓是世上少數沒有麥當勞的國家之一。另有兩名北韓官員,拎著大包小包血拼歸來,購物袋標著NBC Stationery & Gift,是一家1963年在日本創立的明信片店,1983年進駐新加坡,主要販售日本進口文具。

來源:聯合新聞網
標籤: 會議點心

農場直送 餐廳搭世界杯熱潮推特殊餐點

四年一度的世界杯足球賽,即將在14日開踢,而前往朝聖的球迷除了為自己喜愛的球隊歡呼,也可要準備好胃口,因為今年的主辦國俄羅斯使出渾身解數,不僅有知名餐廳推出頂級世足餐會議點心,也有號稱農場直送的自然餐廳,就是要以最新潮的料理吸引遠道而來的球迷。

這裡正是全球最佳50大餐廳榜上有名的俄羅斯「白兔餐廳」,從餐廳的透明玻璃屋頂,不僅可將克姆林宮和外交部等摩天大樓的美景,全都一覽無遺,這家餐廳的知名特色,除了享譽國際的主廚穆辛,是總統蒲亭欽點的御廚外,餐廳定期更換菜單,讓顧客吃到最當季,和傳統俄式餐點截然不同的創新料理。這個月為了歡慶世界杯,更推出名為俄羅斯革命,多達13道的頂級套餐。

若想要樸實一點的料理風格,那麼來看看這個從線上網站起家的農場餐廳吧,每天從農場新鮮直送乳製品、蔬菜和麵包等產品會議點心,透過從農場到餐桌的自然食材概念,以另一種方式呈現俄國料理。

吃飽飯後,想小酌一下嗎?這個在河畔,坐落於基督救世主主教座堂對面的斯特列爾卡酒吧,是俄國現在最新潮的露天陽台酒吧,不僅可以一賞教堂莊嚴風貌,也能享受莫斯科的河畔美景。除此之外,這家酒吧每到週末,都會提供DJ現場播放流行音樂,還有樂團表演,滿足顧客各種感官享受。

今年來到莫斯科朝聖世界杯的球迷們,會議點心在為球賽歡呼之餘,也能從琳瑯滿目的餐廳,讓自己酒足飯飽,滿載而歸。

來源:民視新聞網
標籤: 會議點心

上班族愛吃啥?美味送到府48年老店奪冠

1600新經濟帶您掌握國內外經濟脈動。中午不想外出用餐,也可以有美味料理送到辦公室會議點心!餐飲外送平台Uber Eats首度公布台灣午餐排行榜。第1名是以浙江點心聞名、有48年歷史的「九如商號」,排名第2的是「誠記越南麵食館」,3到5名則分別是「香香炒飯」、「樂活食堂」和「覺旅咖啡」。

平均每家餐廳花費約在150~180元,看得出除了異國美食之外,講究少油、少鹽的健康蔬食,也越來越受上班族歡迎。

為了方便快速,不少民眾的三餐會在便利商店解決。統一超商7-ELEVEN統計,去年購買麵食、炒飯、燴飯、便當等正餐的民眾,首度突破1億人次,夏天很受歡迎的涼麵,去年銷售金額粗估超過3億元。為了讓麵食產品更美味,還和日本拉麵業者策略聯盟。

至於全家便利超商則是和永豐餘生技合作,開發快煮麵產品,快煮麵在2016年還創下15%的高成長率,預估還會帶動2成相關商機。
 
資料來源:Yahoo新聞 
標籤: 會議點心

外食族上班族的懶人餐桌

現代人上班忙碌,根本沒有時間好好吃飯,三餐經常囫圇吞棗的亂吃。就連下午時段補充精力的會議點心,都用糖果餅乾簡單帶過。日籍營養師松村和夏在《外食族、上班族的懶人健康餐桌》一書中指出,肚子餓時以糖果餅乾充飢,偶然為之並沒有關係,但長此以往一定會傷害到自己的健康。對於如何「選對點心,吃出健康」,營養師首推的解決方案是——穀物棒。

一般對穀物棒都有一個刻板印象,認為它是早餐吃的餐點。當你工作到一半感覺肚子餓,無法集中精神時,與其拿出糖果餅乾,不如換成穀物棒或三角飯糰。同樣是穀物棒,應該選擇高膳食纖維的大豆營養棒(SOYJOY)、烘烤酥脆穀(Granola)、全麩穀(all bran),盡量不要選具有糖霜塗層的穀物棒。

穀物棒當然不足以提供人體所需的全部營養,一日三餐規律確實才是攝取營養的王道。不過,若是正餐之外的會議點心,穀物棒可是強過糖果餅乾。

穀物棒跟甜食不一樣的地方在於,它不會讓空腹時的血糖值急遽上升。

還有,咀嚼穀物棒時,細嚼慢嚥能刺激飽腹神經中樞,讓人較早出現飽腹感而停止進食。光只是利用穀物棒代替巧克力,就有助於控制體重。

如果辦公室允許享用會議點心的話,咬下去酥酥脆脆、會發出卡滋卡滋聲的穀物棒會是首選。條狀的大豆營養棒和全麩穀棒適合攜帶,做為外出饑餓時的補充。

還有,加班到很晚的時候總會感覺餓,這時請不要隨便吃些餅乾壓壓肚子,應該準備三角飯糰來止飢。加班當日的晚餐,先吃半飽,可以選擇碳水化合物等飽腹感強的食物,等到下班回家後,再喝些熱湯加上少量的魚、肉類就好了。睡前飲食會造成肥胖,因此,加班時不要吃餅乾等高熱量的食物,請改吃三角飯糰,退而求其次則選用三明治。順便一提,包了豆沙、奶油、果醬等內餡的糕點不是麵包,而是甜點的一種。

資料來源:中時電子報 

標籤: 會議點心

大請客 股東爽吃到飽

表達謝意聯絡感情
會準備自助餐吃到飽,主要來自英利董事長林啟彬的想法。他表示,公司投資多在中國,股東可能1年才與公司見一次面,股東除有彰化鄉親,更多是從台灣北中南各地遠道而來,「大老遠來一次,很謝謝他們支持。」
林啟彬認為,股東們遠道而來,若議事順利,可能一場股東會僅1個小時就結束,然後股東又要舟車勞頓回去,不如由公司準備午餐會議餐盒 ,讓大家在現場好好交流,加上很多股東彼此認識,不失為一個聯絡感情的好機會。
一般而言,股東會若會議時間過長,公司多半僅簡單提供現場人員午餐會議餐盒,林啟彬卻認為,Buffet可讓股東們選擇自己愛吃的東西,且從正餐、熱湯到甜點一應俱全,除有好好吃一頓飯的感覺,也比較能表達公司的謝意。

資料來源:蘋果新聞

標籤: 會議餐盒

品嘗當季滋味!業者推限定芒果點心

迎接夏日最奪目水果「芒果季」來到,誰也不願放過這股酸甜鮮美滋味,除了鮮切、加冰、加牛奶品嘗,拿來融入甜點也很適合。台北君悅酒店則邀請國際明星甜點主廚Jason Licker聯手甜點主廚博豊安,推出「黃金椰米塔」等,融入泰國芒果糯米飯元素,十足吸客;台北福華點心坊這次會議點心則選用枋寮直送愛文芒果加入「日式芒果蛋糕捲」。

台北君悅酒店今夏特別邀約紐約甜點主廚、被譽為美國甜點大師的Jason Licker來台,攜手君悅酒店甜點主廚博豊安推出芒果系列聯名甜點。台北君悅酒店表示,Jason Licker 喜愛周遊列國,特別熱愛亞洲,擅長運用在地食材展現經典甜品,他首次來台選擇當季芒果為創作主軸,融入東南亞風格。Jason Licker 分享:「我喜愛以客人的角度去創作甜品,一個蛋糕如果過甜或過淡也不好吃,於是我選用不同的食物去『平衡』味道,除了增加味道層次,品嘗過後的深刻記憶才是難以忘懷」,販售日期至7月1日止。

此次推出「暹邏風情」(Thai Tropical)、「黃金椰米塔」及「芒果茉莉塔」共3款系列甜品。「暹邏風情」運用芒果製成慕斯,加入檸檬果泥、椰子果泥,平衡酸甜,每個7吋1,200元。「黃金椰米塔」則源自泰國芒果糯米飯,並以法式手法呈現,於杏仁塔殼注入椰子米布丁,覆上特製芒果醬,再將芒果切片層疊排列成玫瑰花瓣狀,上方綴以萊姆皮、金箔,每份185元。

此外,台北福華大飯店則推出「日式芒果蛋糕捲」、「鮮芒果蛋糕」及「鮮芒起司蛋糕」。日式蛋糕捲始終是高人氣會議點心,福華選用日本日清紫羅蘭麵粉製成、北海道高梨鮮奶油,將枋寮直送愛文芒果切塊捲入蛋糕捲,再抹上兩層主廚特製芒果醬,酸甜爽口,售價480元。若對麩質敏感、過敏的人,則可選特別以玉米粉取代麵粉製成的「鮮芒果蛋糕」,口感較一般蛋糕Q彈,有單人塊狀蛋糕及6吋圓型蛋糕可選,單塊150元、6吋760元。


來源:聯合新聞網

標籤: 會議點心

民進黨與柯P鬧分手 國民黨議員送暖

台北市長上任以來邀各黨議員進行便當會要「溝通政策」,以往均被視為與柯文哲友好象徵。今年逢選舉年,又時逢「白綠分手」之際,民進黨北市議員今年多不敢與柯文哲「便當會」會議點心 ,參加議員僅5人以內;不過,國民黨北市議員自上周開始陸續與柯進行「便當會」,前日進行第二場,這會期初步統計約有十多名國民黨議員表示會參加便當會。由於今年底將進行北市長選舉、國民黨也自推候選人,外界解讀議員未力挺「母雞」。

國民黨議員陳永德表示,以往是為了讓議員更了解「白色市政」才舉辦便當會讓彼此熟悉,但柯「也不是當初的白色力量」,現彼此都知道脾氣,會議早流於形式,現在選戰在即壁明壘分,與柯談什麼都太晚、大筆預算也編不進去,談什麼都不洽當。

市議員王鴻薇更直言,以往就能循質詢、監督預算等「正常管道」向柯說明政策立場、給予建言,但市府三年來多次藐視議會決議、使府會關係破裂,更何況只是「聊天性質」的便當會。

也有國民黨議員私下抱怨,國民黨年底選戰雖已提名丁守中,議員也都配合黨部進行輔選、出席造勢場合,但丁跑行程不通知地方議員,現在戰況已是「小雞扛母雞了」,未來選舉看要怎麼挺,先針對市政、鞏固選源為重,便當會還是要去。

台北市議會國民黨團書記長李芳儒責澄清,便當會跟地方建設有關係,便當會會議點心僅討論市政、與民生有關事務,由各質詢組自行決定是否與會。

台北市議會國民黨團副書記長陳重文也說明,這與政黨政治沒有很大關聯,大多反映地方民生議題,選票上當然支持丁守中,但不可能以質詢時間與柯溝通細節,只好在便當會中談。

陳重文也強調,自己連續擔任四屆黨團副書記長,負責聯絡各議員與柯便當會相關事宜,這次便當會舉辦時間選在國民黨自推市長候選人之後,加上日前丁民調贏柯,參加議員人數銳減,原本國民黨議員出席人數達黨內北市議員人數總額的三分之二,今年則三分之一不到,部份為了選戰還是會迴避,除非議員有特殊個案需要向柯陳情才會出席。

資料來源:自由時報

標籤: 會議點心

上班族不健康 三餐老是在外

提升職場員工健康,專家表示,實地訪查部分職場後,發現員工攝取會議點心蔬果比率低、又愛喝含糖飲料,缺乏運動,藉由稍加更改員工餐廳的取菜順序,能增加蔬果取用率;添加飲料熱量標示後能降低攝取量,鼓勵職場從小細節改變,促進員工健康。

衛福部國健署統計,國內職場員工每日食用蔬果量未達3蔬2果建議量者,達83%,超過53%未達世衛組織建議的成年人運動量,即每周至少150分鐘中等強度身體活動,飲食不均衡、運動也不足。

北醫公衛學系副教授、國健署北區健康職場推動中心計畫主持人陳叡瑜說,近年實地走訪各職場,觀察公司的員工餐廳設計,部分餐廳雖訂有取餐限制,但大多數公司採自由取餐會議點心,肉類和葷食置於前區,蔬果置於後區,當員工取餐到最後,蔬果僅拿取少量甚至不取,飲食不均衡。

國外研究建議,為提升員工蔬果攝取率,以人類對事物的感受帶來反射行為,稍加更改取餐順序,將蔬果置於前區後,員工蔬果取用率提升,攝取葷食的量減少。

為推廣多喝白開水,以無糖茶飲取代含糖飲料,陳叡瑜說,可在飲料販賣機上,針對每項飲料、會議點心貼上熱量標籤,計算相當於喝下幾顆方糖後,員工對比熱量0大卡的礦泉水和一罐200多大卡的含糖飲料後,購買含糖飲料的比率下降。實地訪查一間飯店業者,在自由取用飲料貼上熱量標籤後,取用量降至原來的4分之1,效果顯著。

國健署社區健康組組長林莉茹認為,職場若能從小地方開始改變,如提升員工運動量,可將上下班打卡機設置於樓梯間,增加員工爬樓梯打卡的運動量,或推動辦公室健康操等,並以運動券、蔬果等當作獎勵,提升員工健康促進意願。

來源:聯合報
標籤: 會議點心