青春少女時代賀新春品茗茶會 回到20歲花樣年華的裝扮
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2019-03-08 09:27
少女情懷總是詩，南投縣松嶺茶藝文化協會為讓會員們在農曆新年尾聲採茶空檔相聚賀新春，特於5日在名間鄉三泰行舉辦一場別開生面的青春少女時代賀新春品茗茶會活動，所有會員都穿著回到20歲花樣年華的裝扮，一同品茗歡唱少女時代好聽的歌曲，各茶席由歷屆會長司茶，瓊瑤小說名出列成為茶席名稱，真是一場難得一見的青春盛宴。會議點心
松嶺茶藝文化協會創辦多年，議員張嘉哲、賴燕雪、縣府農業處長陳瑞慶、社會及勞動處長林志忠、鄉長夫人李雁惠、鄉代、茶藝老師陳錦昌、歌藝老師張賀賀及多位友會會長代表都出席這場盛宴。協會現有96位成員，平時忙於茶家事業，會長林育瑛與各組長期許新年新氣象，為迎接充滿希望的新年讓大家諸事平安，特別規劃充滿青春活力的賀新春活動，大家都特別盛裝打扮，搭著時光機以20歲時代服飾出現，令人驚艷。
陳瑞慶處長肯定協會多年來為地方茶業傳承的用心，同時活動的氛圍也讓大家回到年輕時期活潑的樣貌，會員藉此聯誼，友會也來共襄盛舉賓主盡歡。會議點心
活動中由各屆會長擔任茶席司茶，並以走秀方式進場，各茶席命名也都響亮無比，從一簾幽夢、幾度夕陽紅、窗外到在水一方，佈置典雅，從古早的碗茶到現代品茶杯，清香烏龍盡出。在茶花樹旁、梅子樹下品著香茗，歷屆的活動照片也於會場展示令人回味。會員並點唱昔日少女時代著名的歌曲，跟著伴舞，一同懷念青春年代。
會場上大家挖心思將早年著名的小說陳列出來，林育瑛感謝三泰行負責人陳甘彬借用庭院。南投縣傑出農民協會適巧在旁召開第四屆會員大會，特由創會理事長莊啟南和現任理事長曾高彬率會員到場祝賀觀摩。會議點心
來源：台灣好新聞
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淡水古蹟日式茶會 禪意體驗
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2019-03-07 09:15
日式茶道的寧靜禪意，令人傾心，現在到淡水古蹟也能體驗正統茶會！新北市立淡水古蹟博物館於三月廿三日，在市定古蹟淡水街長多田榮吉故居辦理「日式茶會體驗」活動，即日起開放報名！趁著假日到淡水，品嘗一碗濃醇抹茶，好好放鬆，享受慢活生活吧！
淡水古蹟博物館館長柏麗梅表示，去年首次辦理的日式茶會活動，深受參加者的好評，活動過後不斷有「何時會再辦理？」的詢問。今年再度邀請裏千家流茶人－宗雪老師示範沏茶和奉茶。宗雪老師表示，作為茶會主人，除了替參加的客人打出一碗碗抹茶外，事前茶碗的選擇，干果子的準備，茶室的掛軸、花器、當季野花等佈置，均需考量到茶會主題、季節時間與場地。為了提供參加茶會的客人高品質的喝茶經驗。每一位使用的茶碗都是獨一無二的，體會茶人口中「一期一會」的寶貴經驗。會議點心
本次茶會場地是日治時期擔任淡水街長（等同今日的淡水區長）的多田榮吉的私人宅邸。建於埔頂的多田榮吉故居，基地居高臨下、視野極佳，可坐享觀音山與淡水河的美好景緻，庭院植栽、鋪石與池水濃縮山水的精華，傳統的木造日式建築與和式空間，讓人忘卻繁忙的日常。淡水古蹟博物館結合故居的歷史及環境氛圍，在三月廿三日辦理二場茶會體驗活動，希望透過茶會體驗活動，讓參加的民眾能夠沉靜心靈，感受美好的春日時光。會議點心
來源：台灣新生報
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吃過嗎？這冷門古早味點心 釣出一票網友：好奇味道
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2019-03-05 09:57
你吃過嗎？許多古早味點心都便宜又好吃，但長大後卻發現熟悉的味道，越來越難尋！就有一名網友在「爆廢公社」提起古早味的「狀元糕」，意外釣出不少愛好者！但沒想到也有許多年輕人說，從來不知道這東西。
一名網友在「爆廢公社」發文附照表示「是不是很多北部人，沒吃過也沒看過狀元糕啊？」詢問狀元糕真的這麼冷門嗎？沒想到不少人真的不知道這古早味點心。
文章一出，引發網友熱議，不少人紛紛表示「想知道口感吃起來是如何」、「中部人！沒看過也沒吃過」、「我有聽過狀元糕但沒想過是長這個樣子」、「我真的很好奇，這個到底是什麼啊？想吃+1」不過也有些內行人懂這美味，直呼「吃了會上癮，口感很順」、「這個超好吃的，古早味點心」、「它是糯米粉下去蒸的，加糖粉，甜甜的」、「熱熱吃入口即化！冷冷吃香Q帶勁！真懷念」、「高雄有，好吃好吃！還有特別的肉燥口味。」會議點心
其實，「狀元糕」是以糯米粉蒸熟製成的傳統糕點，因為其名含有祝福之意，許多考生在考試前都會買來吃，期盼能金榜題名。常見口味有花生跟芝麻，另外還有鹹的肉燥，各有風味！剛出爐熱騰騰吃滋味絕佳，不過放冷之後口感更Ｑ彈，各有風味，值得一試。
TVBS NEWS
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增量50%! 21PLUS推年節限定「開運蛋塔」
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2019-02-27 10:54
農曆新年到來，看好春節連假期買氣升溫，21PLUS、21風味館即日起至2/19，推出比市售蛋塔增量50%、外觀呈現金黃色的「開運蛋塔」，還有多款春節分享餐組，提供年節聚餐更多選擇。過年期間至親友家中拜年，少不了大方、喜氣的伴手禮。因此21PLUS、21風味館推出春節限定商品「開運蛋塔」，讓送禮多了不一樣的選擇。外觀呈現金黃色的「開運蛋塔」，重量比市售蛋塔增量50%，酥皮層次豐富，濃郁內餡入口即化，是大小朋友都喜愛的點心。會議點心
此外，年節各式中式年菜，不少消費者想轉換不同的口味，21PLUS、21風味館推出三款春節分享餐組，「大雞大利四人餐」，內含一隻21香草烤雞、八塊香脆炸雞與飲品，大份量讓全家都滿足；「吉祥如意分享餐」適合小規模的朋友聚會，內含21香草烤雞一隻、三塊香脆炸雞與飲品；「金雞報喜分享餐」則有6塊香脆炸雞桶、兩份大薯霸與飲品，依照消費者用餐人數的不同，提供合適的點餐選擇。會議點心
來源：聯合報
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太操勞？韓國瑜在家睡 會議紀錄寫「公出」惹議
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2019-02-26 09:50
高雄市長韓國瑜18日在酒吧開完直播，直接夜宿高雄彌陀漁村，隔天(19日)因太過操勞加上感冒不適，取消市政會議和4個公開行程，在家休養，不過近日卻有網友爆料PO出當日的會議記錄，上頭註明韓市長「公出」，引起網友質疑「以公務之名在家睡覺嗎？」掀起熱議。會議點心
韓國瑜日前在酒吧直播，推廣高雄酒吧文化後，隨即前往高雄彌陀漁村住一宿，隔天清晨按照原定計畫走訪漁塭，了解彌陀的產業計畫。但原本當日還有市政會議和4個公開行程，韓國瑜卻在會前宣布無法出席，對此新聞局長王淺秋說明，因韓市長行程太滿，太過操勞，加上感冒不適，因此決定暫時休息，在家休養。
不過25日有網友在PTT爆料，公開一張19日當天的市政會議紀錄，發現「因病請假」的韓國瑜缺席原因被標註「公出」，讓網友質疑，公出的定義是「因處理公務須離開服務機關惟時間不長且無連續性者」，和韓國瑜當日的情況不符合。會議點心
其他網友也留言，「人不舒服回家睡覺怎會寫公出呢？」、「睡覺也能請公假，真爽」、「市長都這樣了，以後市府員工會不會也有樣學樣」、「我也想公出在家睡覺QQ」。不過有部分網友出面護航，表示「睡菊睡了二十年，韓總只睡兩天」、「阿菊颱風天也在睡」、「跟颱風天睡死比真的小事啦」、「陳菊睡更死，怎沒看你講」、「只是形式上的一種寫法吧，不然要寫睡覺嗎？」。
TVBS NEWS
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雲品、六角 元月營收表現亮眼
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2019-02-25 10:09
觀光飯店股雲品國際酒店（2748）1月營收2.68億元、年增83％，創單月營收同期新高；連鎖餐飲集團六角國際集團（2732）業績更為亮麗，1月營收3.89億元，年增34.64％，創單月歷史新高。
雲品1月營收大幅成長關鍵是納入台北君品酒店營收，而1月是尾牙春酒與婚宴旺季，雲品旗下君品、頤品會議點心、頤璽宴會廳接單滿檔，且接到許多企業尾牙外燴大單，再加上日月潭雲品酒店與台北君品酒店受惠連假加持，1月住房率均在80％以上，推升集團整體業績大幅成長。
展望後市，由於2月仍是春酒與婚宴旺季，加上先有九天農曆新年連續假期，後有228連續假期，宴會與住房市場需求持續暢旺，為了強化集客力道，日月潭雲品酒店會議點心更自2月10日至3月10日推出每日限量優惠方案，君品店亦將在3月上旬推出米其林三星主廚聯手的饗宴，將推升雲品第一季整體營收。
六角國際1月不受常態性季節因素影響，在傳統淡季卻創下歷史單月新高，主要受惠於「Chatime日出茶太」全球強勁展店、以及穩定強勁成長的權利金及物料銷售。
六角表示，今年上半「Chatime日出茶太」全球展店重心除了固守東協及澳洲市場外，中南美洲以及歐洲將會是下個拓展目標。東協部份2019年預計印尼展店至300家，菲律賓百店里程碑亦可望在上半年達成。而杭州瑞里在大陸市場分布省份亦逐漸擴大，今年目標雙位數成長。
(工商時報)
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草莓控快搶！大賣場草莓塔日賣上千個 超市也推甜點預購
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2019-02-23 09:20
迎接草莓季節的到來，各個餐飲業者紛紛推出會議點心草莓甜點、飲品，就連量販、超市業者也來搶市場商機，愛買草莓季即日起開跑，推出50款限定商品76折起優惠，其中又以草莓塔最為熱銷，亞軍是北海道草莓蛋糕，每天可賣出上千個；至於全聯及美廉社也紛紛推出草莓蛋糕、甜點，採限量預購的方式，讓消費者不用跑名店，到巷口超市就能買的到。
愛買春季草莓季即日起到2月28日開跑，祭出50款期間限定餅乾、酒類最低76折起，加上13款全新上市草莓烘焙甜品，包含草莓塔、草莓瑞士捲
蛋糕、北海道草莓蛋糕、草莓丹麥麵包、草莓菠蘿泡芙、草莓菠蘿麵包、黑巧克力草莓夾心麵包、白巧克力草莓夾心麵包，以及輕乳酪草莓蛋糕等，烘焙全系列使用韓國草莓，香氣更濃郁、口感更紮實，限時3個特價99元。
蛋糕、北海道草莓蛋糕、草莓丹麥麵包、草莓菠蘿泡芙、草莓菠蘿麵包、黑巧克力草莓夾心麵包、白巧克力草莓夾心麵包，以及輕乳酪草莓蛋糕等，烘焙全系列使用韓國草莓，香氣更濃郁、口感更紮實，限時3個特價99元。根據愛買統計銷售數字，會議點心草莓塔以酸甜草莓搭配濃郁蛋塔最熱銷，每日全台可熱賣2000個，特別受到親子客群與年輕女性青睞，其次是北海道草莓蛋糕，每日熱銷1600個，第3名則是黑巧克力草莓夾心麵包，單日全台熱銷1500個。
愛買公關經理王佳慧表示，每年2到3月草莓商品業績年年穩定成長3成，因此今年特別擴大陳列面、增加上市品項、並強打現作現賣，季節限定的草莓麵包製品成功吸引40歲到60歲中高齡消費者，來客數增加1成；此外，他們也觀察到酒類消費群年輕化，調酒類商品去年整體買氣成長3成，今年引進Pople草莓利口酒，果肉含量高達60%，一比一調和汽水就成為草莓調酒，上市不到1個月熱賣近千瓶，預估可再帶動調酒買氣再上升1成。
超市部分，全聯的會議點心甜點品牌We Sweet打造浪漫氛圍，即日起到3月21日一口氣推出15款草莓季甜點，包含10款冷藏甜點及5款預購商品，特別以新鮮草莓妝點蛋糕，採用每周限量的銷售方式，預計可創下超過6000萬的業績；美廉社也推出年度草莓盛宴，即日起到3月25日，除了熱銷的自有品牌心樸草莓果乾2包65元之外，預購部分則是鎖定超人氣6種季節限定新品，讓消費者不用跑名店，到巷口超市就能買的到。
來源：NOWnews
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