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吳寶春麵包官網修改8字 止不住對岸網友怒火

曾獲得世界冠軍的麵包師傅吳寶春,近日因「統獨麵包」,在兩岸網友的眼中都有不同的評論。他日前到上海展店,卻被陸媒翻出多年前吳寶春曾說過「大陸市場雖有13億,但全世界有70多億,不會把眼光只看在大陸」,讓中國大陸網友心碎滿地,掀起一波抵制「台獨麵包」的空戰。吳寶春麵包餐盒昨(10)日發出「身為中國人」的聲明,將官網的麵包簡介「台灣國家特色麵包」這8字拿掉,今日13時,吳寶春將與高雄市長當選人韓國瑜一起現身,參與說明記者會。

首間「吳寶春麥方」目前在上海新天地試營運,本月18日將正式開幕,而有陸媒翻出,吳寶春曾在2016年接受媒體採訪時說過「不會把眼光只看在大陸」,讓大陸網友撻伐,並把吳寶春在網路上的麵包名稱改成「台獨麵包」、「大陸人傻錢多包」、「餓s不來大陸包」等嘲諷名字。

吳寶春於昨傍晚發出聲明,表示他是「一個生於中國台灣的麵包師」、「兩岸一家親是我堅持不變的態度」、「麵包師是我一輩子認定的志業」等,想要平息中國大陸網友的怒火,卻引發了台灣網友的酸言酸語,直呼「為了人民幣,選擇不做人對你好失望」。

而吳寶春麵包餐盒在維基百科上的國籍,曾遭人改成「中國屏東縣內埔鄉龍泉村」國旗為五星旗,下方的生平簡介全改成「中國台灣」等;另外,吳寶春在當時以「梅引茶香」的台灣國家特色麵包拿到冠軍,卻被大陸網友要求修改,否則還有新的一波抵制行動,如今官網上的簡介已經沒有「台灣國家特色麵包」這8個字。

吳寶春麵包餐盒的「統獨麵包」讓大陸網友直批「人民幣真香,為了錢什麼話都可以說」、「吳師傅,你有點節操好不好,硬要硬到底,壞要壞到頭啊」;而台灣網友則批「祝福你在對岸國家發展順遂,慢走不送了」、「 踩著台灣人對他的信任和情感,背叛了全台灣人,這是讓人生氣的原因。」

不過台灣網友認為「對岸網友玻璃心就算了,怎麼連台灣人也是大驚小怪的」、「真慘賣個麵包也搞那麼複雜,想吃就去買,管他哪裡人,酸民有夠無聊」、「不懂為甚麼毎次提到中國大家的反應都那麼激烈」、「我比較在意麵包好不好吃,不好吃去哪都會倒」。而今日13時,吳寶春將與高雄市長當選人韓國瑜,一起現身說明記者會。
 
來源:聯合新聞網 
標籤: 麵包餐盒

吳寶春麵包店開到上海 陸網友惡搞台獨麵包

「台灣之光」吳寶春麵包店登陸首店上海初開幕,大陸麵包餐盒消費者連日排起長龍。不過,卻有大陸網友翻舊帳,聲討他「餓死也不會來大陸」的名言,網上發起抵制。
環球網報導,某點評上吳寶春上海新開麵包店的評論區,已被網友差評佔領。

激進的網民甚至修改了顧客可以填寫的推薦功能表,排名前三的麵包成為了「台獨麵包」、「大陸人傻錢多包」、「餓s不來大陸包」等,配圖則用上「一點都不能少」地圖以及表情包,可謂嘲諷滿滿,數百位網友還瞎起鬨點了假推薦。

隨後,吳寶春麥坊在該點評軟體上已被下架。

值得後續觀察的是,大陸網民還揪出吳寶春麵包店官網,強調賣的是「台灣國家特色」的麵包麵包餐盒,要求官網修改,否則還有有新一波抵制行動。

大陸網民不理智的舉動,環球網報導試圖還給吳寶春清白。報導指出,2010年奪得法國世界麵包個人大師賽冠軍的吳寶春,曾在2016年的採訪中透露,幾年來獲世界各地投資者邀請,希望他到海外開店,其中包括中國大陸、香港和美國等市場。

吳寶春麵包餐盒說雖然有陸資甚至願意捧著鈔票投資他,但他一直不為所動。「中國巿場雖然有13億,但全世界有70多億,我不會把眼光只看在中國。」

環球網強調,只是這說法後來被演繹成「餓死也不會到大陸」,吳寶春有苦難言成了抵制大陸的「樣板」。

吳寶春不能到大陸開店?環球網引述國台辦表態,對「抵制」傳聞不了解,歡迎台胞到大陸發展。

吳寶春不會到大陸開店嗎?環球網報導,3月就傳出吳寶春計畫在大陸各地開麵包店,12月初大陸首店在上海地標,淮海路新天地廣場首店開張,「吳寶春用腳投票,就是拒絕停滯市場的最好證明。」

觀察者網特地實地探訪門店開張,報導吳寶春麵包店店麵包餐盒內一片和諧,並未受到網上輿論的影響。

雖然世界冠軍麵包店品質跟口碑名不虛傳,不過,看到麵包價格,陸媒表示「也是吃了一驚」,明星產品是荔枝玫瑰與酒釀桂圓,雖然個頭都很大,但每個要人民幣95元。

來源:聯合報
標籤: 麵包餐盒

最對「味」聖誕節 這樣吃就對了

聖誕是歲末最重要的節慶,烘焙店陸續上市的季節商品搶先預告了佳節將近。

史多倫是德國傳統的聖誕麵包,它以麵粉和浸泡過蘭姆酒的糖漬橘皮、葡萄乾、杏仁膏和大量奶油製成,當地習慣從聖誕節前4周起麵包餐盒切成小片分次品嘗,麵包吃完佳節也到了。

還有從香料熱紅酒得來靈感的聖誕紅寶石蛋糕,在麵糊中加入杏仁粉、可可粉和薑餅香料,吃起來濕潤綿密、濃郁芬芳。

義大利的水果麵包麵包餐盒(Panettone)須經過好幾天發酵,因為雞蛋、奶油和糖的含量不低,所以吃起來有如蛋糕般甜美。除了傳統的糖漬蜜餞和果乾口味,還有加入草莓乾與巧克力等食材的變化版。另一款沒有餡料的黃金麵包(Pandoro)也是義大利人聖誕節必吃,重量從1公斤到80克都有,選擇很多樣。

法國的樹幹蛋糕從過去人們交換壁爐使用的聖誕木習俗演變而來,不僅造型可愛而且口味多變。至於美國人從感恩節到聖誕節餐桌上都會出現的玉米麵包麵包餐盒,做法跟蛋糕類似,吃起來甜味不重,嘗得到粗粒玉米粉樸實的嚼感,是聖誕火雞大餐的最佳拍檔,快選一款最想嘗試的陪你度過溫馨佳節吧!

來源:蘋果日報
標籤: 麵包餐盒

蛋糕業爭搶耶誕商機 學耶誕花藝還可吃甜點

耶誕節將至,很多人也會想購買耶誕蛋糕,來增添過節氣氛。日系甜點店「ISM 主義甜時」,近期推出5款耶誕蛋糕,將耶誕裝飾元素融入,即日起至12/31開放限量預購,12/10開始開放取貨,甚至還推出專業的不凋花課程,讓顧客可以完全沉浸在耶誕氛圍當中。多家蛋糕業者,也陸續推出耶誕節相關商品,包括美國南方耶誕節的應景甜點紅絲絨蛋糕,還有造型可愛、廣受大小朋友喜愛的小熊蛋糕,爭搶耶誕商機。
 
由日籍主廚小松真次郎帶領的法式甜點店「ISM 主義甜時」,主打有著全台唯一「達克瓦茲之父—三嶋隆夫先生」授權認證的達克瓦茲蛋糕,而期間限定的產品,包括草莓聖誕、白金草莓聖誕、草莓歐蕾、焦糖聖誕、草莓生乳捲,以及3款巧克力脆岩等應景商品。耶誕蛋糕採取預購制,今年詢問度相當高,可望再突破去年2天就賣出3百個以上的佳績,店家透露其中的「白金草莓聖誕蛋糕」最為熱門,這款蛋糕有雙層草莓內餡,比起平時推出的草莓蛋糕,更;而今年11月初推出的新品,「脆岩系列」主打以可可脆片搭配不同食材,如苦甜芝麻的「黑巧克力脆岩」,或包滿草莓果乾、草莓巧克力與可可脆片的「草莓巧克力脆岩」等,經常一上架就立刻賣到缺貨,連店員都擋不住魅力自掏腰包購買,而「草莓巧克力脆岩」,試吃後的購買率也高達8成以上。
 
而「ISM 主義甜時」今年也特別邀來擁有日本 Aube不凋花證照、跟隨法籍花藝大師學習超過10年的M Florist創辦人Mona,運用日本不凋花材,為「白金聖誕」主題打造3款獨家的花藝作品,並將於 12/4(白金草莓聖誕永生花藝版課程2880元/人)、12/6(雙色聖誕15cm花圈白金聖誕、紫紅聖誕課程1800元/人) 分別開放授課,讓顧客透過不凋花藝妝點居家耶誕氛圍;更值得甜點愛好者注意的,報名課程還可享用到店家的經典達克瓦茲蛋糕和咖啡。

各家精品蛋糕業者,也隨著12月份來到推出新品,搶攻耶誕市場。來自紐約的頂級甜點品牌「Lady M」,將在12月4日推出2款新商品,包括冬季詢問度很高的「紅絲絨蛋糕」即將回歸,其帶有綿密口感,還有濃濃奶香的乳酪起司,配上微酸的檸檬汁,以及首度在台上市、口感滑順多汁的「蘋果芙朗蛋糕」。而「agnès b. CAFÉ」也推出「巧克力小熊蛋糕」,不但外觀超可愛,材料上也選用66%加勒比巧克力,搭配濃純榛果醬以及香脆的榛果果仁,吸引擁有童心和少女心的消費者,7吋巧克力小熊蛋糕原價1400元,12/16前預訂,還可享1250元優惠價。
 
來源:蘋果日報 
標籤: 麵包餐盒

聖誕節展示交流賽 中州科大藝術麵包金包銀

中州科大餐飲廚藝系學生團隊在陳德勝老師帶領下,參加在南開科大所舉辦的全國性聖誕節靜態展示交流賽,共有高中職及大專院校三十多隊參賽,中州科大李佳家、高美英同學以「原住民很忙」勇奪藝術麵包餐盒靜態展示組金牌獎,王懷慶、江柏曜同學則以「金豬報喜迎聖誕」榮獲銀牌獎。此外,陳德勝老師個人參加在苗栗市舉辦的「二○一八貓裏紅茶餐創意料理競賽」亦榮獲季軍,師生出賽連戰皆捷,傳為佳話。

指導老師陳德勝昨(四)日記者會表示,主辦單位為因應聖誕節到來所舉辦的「靜態展示交流賽」,包括烘焙工藝、蔬果雕刻、聖誕套餐、盤飾點心等多項競賽項目,各校學生無不卯足全力展現廚藝,並以在地農產品入菜,不僅發揮在地特色,更能幫助在地農產品的銷售。

以主題「原住民很忙」藝術麵包餐盒榮獲金牌的高美英同學表示,其發想是以傳達幸福聖誕的意義「愛」與「付出」,台灣原住民大多信仰基督教,因此這次作品就是透過原住民強烈的特色風格,創造同樂過節的氣氛,很高興作品能夠受到肯定,練習過程雖然辛苦漫長,但在精進的路上,這些都是成長的軌跡。金牌搭檔李佳家同學也表示,透過比賽的鍛鍊,增強面對挑戰的抗壓性,培養適應各種競賽規定去模擬、操盤、演練,感謝學校師長、學長的指導,嚴格執行培訓,才有如此成果。

中州科大餐飲廚藝系鄒梅君系主任表示,本次得獎學生剛好分布於一至四年級,代代傳承的意味深厚,而且多歷經賽事的磨練,才能有佳績,學生也在練習中淬練技藝,與各方好手切磋琢磨、提升眼界,因此,中州餐廚系屢有優異表現。

資料來源:台灣新生報

標籤: 麵包餐盒

統一發票千萬獎17張 30元買麵包成千萬富翁

財政部今天公布9、10月期統一發票中獎清冊,千萬元特別獎共開出17張;200萬元特獎則有12張。有幸運兒在台北市內湖區文德路的全家便利商店,花新台幣30元買花生抹醬厚片麵包餐盒,就中了千萬大獎。

財政部表示,9、10月期統一發票兌獎期限,自12月6日起至明年3月5日止。另外,為提高民眾兌領統一發票獎金便利性,財政部已研發官方版發票兌獎app,明年起民眾除可在實體通路兌領獎外,也可透過app線上兌獎,但郵局兌領獎服務將於今年12月28日走入歷史。

在實體兌獎據點部分,財政部表示,郵局提供民眾發票兌領獎的服務,將於今年12月28日走入歷史。明年起將由四大超商、全聯與美廉社等商家接手發票兌領獎服務,全台約有1萬2000多家據點,民眾可領取五、六獎獎金,但考量安全性,兌領時間限早上9時至晚間11時。

第一銀行、彰化銀行、全國農業金庫全台共378個據點提供全部獎項兌領服務,在信用合作社及其分社、農(漁會)信用部於全台的1233個據點,可領取二獎以下獎項及雲端發票專屬千元獎。

 

中央社 

標籤: 麵包餐盒

土司鈉含量竟高於洋芋片?營養師曝真相

衛福部國健署建議,成人一天攝鈉量也不應超過2400毫克,也就是一茶匙的鹽。但台灣人仍是在不知不覺中吃了太多鈉,吃下高鈉食物也會有變胖的隱憂。像是之前就瘋傳早上常吃的土司,麵包餐盒一片土司的鈉含量竟然相當於2包洋芋片?營養師趙函穎營表示,土司吃不出鹹味,易讓人將「隱藏的鈉」吃下肚。

《飲食男女》報導調查香港市售的10款常見土司,發現平均每百克的鈉含量,大約都在500毫克左右;香港市售的卡樂比「熱浪」洋芋片,每百克的鈉含量529毫克,以每包25克的洋芋片來算,要吃上2包麵包餐盒這款洋芋片,攝取的鈉含量才會相當於一片50克的土司。香港營養師吳瀟娜表示,其實在製作麵包時,會添加鈉鹽抑制酵母的活性,讓麵包發酵所需時間更長、口感更佳、色澤更好,所以麵包裡才會有鈉。一般人平日雖不會吃到大量的白土司,但是吃土司時如果會夾餡,像是火腿、起司、肉鬆等餡料本身也含有不少鈉,因此還是要注意鈉的攝取量。

據《ETTODAY健康雲》報導,台灣晨光健康營養專科諮詢中心,院長趙函穎營養師指出,土司麵包餐盒不易吃出鹹味,讓人將「隱藏的鈉」在不知不覺中吃下肚。她以台灣市售土司鈉含量舉例,每100公克土司所含有的鈉含量約500~600毫克,而洋芋片則為每100公克中鈉含量含有3、400毫克,同樣100公克的食物,兩者相比土司鈉含量竟超過洋芋片。


趙函穎說,「高鉀」食物能夠幫助鈉代謝,可於吃一片土司時搭配兩片生菜再加一片番茄,或是攝取胡蘿蔔汁、芭樂、奇異果、花椰菜等蔬菜。

來源:中時電子報
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野生副院長!蔡其昌買麵包沒被認出

野生立法院副院長出沒,大家居然認不出!立法院副院長蔡其昌選舉前到台中清水一間麵包店買麵包餐盒,只是沒想到當時店裡擠滿客人,卻沒半個人認出他。當時蔡其昌似乎有點疑惑,不斷向老闆娘「投射眼光」,幸好最好老闆娘想起來,認出蔡其昌大駕光臨,只是老闆娘高興過頭,忘記合照,事後覺得很可惜。

麵包店老闆娘:「要找錢啦!」客人:「啊,不要啦。」

麵包店裡擠滿客人,老闆娘熱情招呼,只是站在門口穿黑色外套的男子,怎麼看起來好眼熟?

原來野生立法院副院長蔡其昌在麵包店出沒,但怎麼整間店4~5個人,沒人認出來。

蔡其昌招牌瞇瞇眼、戴眼鏡,就站在身旁,無人察覺。而且蔡其昌站在店中央,還不斷往老闆投射眼光,一看再看,看了好幾回,好尷尬。怎麼老闆娘還認不出來?

立法院副院長蔡其昌:「嘿,在忙喔?」幸好最後老闆娘終於認出立法院副院長大駕光臨,蔡其昌人很好、沒架子,客人多一樣乖乖排隊等結帳。

事後,老闆娘將監視器畫面PO上網,說「貴賓來到,腦袋空空,居然忘了合照!」

麵包店老闆娘:「女兒回來了就說,『恩,那妳怎麼沒有跟他合照跟簽名?』我說,啊對我忘記了。」、「蠻親民的,2年前來,他還記得2年前來跟我買過麵包。」

立法院副院長蔡其昌:「剛好經過肚子也餓了,所以就自己下去買。她可能,老闆可能也很驚訝吧?就是說我自己走出來買東西,她可能也很驚訝。」


就連蔡其昌事後都轉發PO文,說「沒想到現在攝影科技那麼發達,連路過買個麵包餐盒也能被捕捉到,幸好只是買麵包而已」、「千萬不能做壞事」、「鄉親都在看」。

這間開在台中清水的麵包店,老闆娘回憶2年前蔡其昌也來過;雖然這次太高興忘記合照,但下次如果蔡其昌再光臨,一定把握機會合拍一張。

三立新聞網報導

標籤: 麵包餐盒