北市銀髮樂活據點377處 鼓勵社區老人家走出來
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2017-09-18 09:33
柯文哲說,北市超過65歲老人有42萬人,預計每年會多2萬人,之後不久就會超過50萬人,運用老人共餐讓老人走出來,配合聯合醫院的醫療巡迴車與資訊局的3C巡迴車讓據點內容更豐富。
柯文哲說,共餐可關懷老人,也結合各局處服務,平常一起吃飯,自成老人互助團體,明年也辦市政參訪,讓社區的老人可出來活動筋骨,以前老人卡只能坐公車,現在捷運、貓纜、動物園、兒童新樂園都可以用,增加老人福利。
社會局老人福利科科長葉俊郎說,去年北市的銀髮樂活據點共有153個,至今增加至377個,預算也從4千萬變成1億7千萬,其中有325個有提供老人共餐服務,中山區長壽俱樂部首度與中山區社區大學合作,依造老人的興趣,開設健康養生、手工藝、園藝等課程。
中山區長壽俱樂部開辦後已有近50名長輩每周到此用餐,中山區新福里長童勝輝說,從上午開始就有課程,上到中午後一起吃飯,鼓勵社區長輩社交,讓他們走出家庭再度學習,共餐以桌餐取代活動餐盒 ,讓民眾有家的溫馨感受。
童勝輝說,如果長壽俱樂部只是單純提供共餐服務,很多長輩擔心被貼上獨居、低收入戶的標籤不願前來,因此他們與中山社大合作課程,每周提供瑜珈、隨手畫纏繞、皮件製作等課程,增加他們的參加意願,共餐據點位於公園裡,長輩的家人也很放心。
資料來源:聯合新聞網
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資料來源:YAHOO新聞網
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活動餐盒 材料
- 土司1又1/2片
- 起司1片
- 火腿1片
- 小黃瓜絲1/2大匙
- 生菜1/2杯
- 小蕃茄3個
- 橘子2片
- 小黃瓜片1/3條
- 蛋1個
- 熱狗1條
- 調味料
- 沙拉1大匙
- 蕃茄醬1/2大匙
- 糖1小匙
- 巴西里少許
活動餐盒 作法
(1)將土司分成三層,在兩面內部先抹上沙拉醬,加入起司、火腿、小黃瓜絲,依序疊在一起,用刀切成三段,側放於餐盒中即可。
(2)將材料(2)分別洗淨切好,將水分瀝乾,放入餐盒中,再將調味料(1)拌勻淋上。
(3)蛋煮熟後,先沖冷水,冷卻後將蛋殼去除,再用尖刀由蛋中間左右斜刀法繞圓徑一圈即可將上下分開,放入餐盒中,加上少許沙拉、巴西里裝飾即可。
(4)熱狗先用刀斜劃2邊,用少許油煎熟後,對切放入餐盒中即成。