一年一度的母親節，蛋糕常是最佳的送禮選擇。今年酒店西點餐盒 主廚獨家打造一款集結媽媽喜好的母親節蛋糕，除了花香果味及養生元素外，以水晶球珍藏康乃馨、珠寶盒，且散發光芒的設計，吸引女性目光，此外，特別開辦廚藝教室，由西點餐盒團隊教作水果奶油蛋糕，讓子女們可將手作蛋糕的心意及溫暖傳遞給母親。

每一年的母親節蛋糕，不論口味、外型皆以媽媽的喜好為主要創作靈感。今年嶄新推出的6吋蛋糕，以玫瑰花香濃郁且帶有荔枝果味的綿密慕斯為主角，夾層的慕斯則融合紅麴、玫瑰花茶、義大利乳酪等，呈現出淡雅乳香中帶有紅麴甜味的多元味道，而底層特意搭配的開心果杏仁蛋糕，更豐富了口味上的轉折，造型上則用水晶球珍藏康乃馨、首飾、珠寶盒，微紫帶粉的顏色且散發彩色光束深獲女性喜愛。

來源:中時

迎接母親節，台南兩間五星飯店不約而同，引進法國進口巧克力當原料，還同時間請來甜點界的傳奇人物，在母親節前推出新品，飯店邀所有民眾，趁著母親節來吃西點餐盒 下午茶孝敬媽媽。

知名酒店邀請榮獲三次米其林星級肯定、有「甜點教父」之稱的廚師推出「金色摩天輪」下午茶，香格里拉酒店則是請來世界巧克力大賽評審、有「日本甜點戰神」的和泉光一，將日式燒菓子與西式甜點完美結合，帶來超人氣甜點與母親節蛋糕，讓下午茶變得更國際化。

知名酒店引進法國諾曼第老字號巧克力企業家族製作的米歇爾柯茲（Michel Cluizel）巧克力，嚴選可可莊園的豆子以高成本慢速烘，保持原豆風味，優良品牌血統是許多世界西點名廚的首選，米歇爾巧克力使用全程18度低溫運送來台灣，修帝主廚與知名酒店的法籍行政甜點主廚羅倫（Laurent Delcourt）領軍的點心廚藝團隊，使用該款巧克力，設計共7款甜點，擺放在金色的摩天輪上顯現精品質感。

其中「巧克力胡桃鉗」西點餐盒以胡桃果仁海綿蛋糕為底，裹入細膩滑順的穆斯林奶油內餡，另款「莓果女王」則是選用白巧克力海綿蛋糕加入紫羅蘭莓果醬，令人難以忘懷。

香格里拉則是挑選有百年淬鍊歷史、同樣是法國Weiss巧克力，該巧克力特色是保持食材的天然，除可可脂外不添加任何植物性的脂肪，在消費者眼中，就如同HERMES , LV般，是名媛名流們的最愛，善於中西合併的和泉光一主廚，將利用該巧克力與燒菓子融合設計三款甜點，並為飯店設計母親節蛋糕，快趁母親節來吃下午茶，好好慰勞媽媽。

資料來源:自由時報

這是司馬推送的第 717個與眾不同的人

「生活，比活著更重要。」

試想一下，如果你突然被上天奪走了說話的能力，以及聆聽的天賦。世界會變成怎樣一番模樣？

灰暗、孤獨、沒有歸屬感......這是「無聲者」啟良發自內心的真實感受，直至他遇到了一家名為「無聲的Cake」的麵包店。

哪天你恰巧在安華匯商場逛街，

沒準兒會邂逅這家

名叫「無聲的Cake」的烘焙坊。

眼前的小店和普通的麵包店沒什麼區別，

直到你走進去，會發現這裡分外的安靜。

店員看到客人來了卻不說話，

只用一旁的紙筆上寫下一行字：

「你好，點餐么？」
而來此地的客人

也十分默契地在紙上回應：

「一杯海鹽拿鐵」、

「我要三份獅子座牛角包西點餐盒」、

「旋風臟臟包，要兩份」......

結賬后，客人伸出大拇指，

向前彎兩下，是在說「謝謝」。

這家安靜得出奇的小店，

需要拿紙筆交流，

自然等候的時間比普通的店稍長一點，

但是卻沒有人催促，更沒人抱怨，

生意還火爆得不得了，

幾乎每天都排著長長的隊。

人民日報、新華社、央視新聞......

都在微博上為它打call。

微博截圖

瞥了一眼牆上，

原來這是一家無聲者的西點餐盒烘焙店，

店裡從咖啡師、西點師、到收銀員、

打包員全部都是聾啞人。

還記得不久前的一則朋友圈嗎？

一位上班族點了個外賣，結果中午有幾個電話打進來就掛，氣得她直接想飆髒話，結果是......

送外賣的騎手是聾啞人，不能說話，打電話只是想提醒這位客人看看短消息。
像外賣小哥這樣聾啞人還有很多，因為不能說話，他們謀得一份工作已經很難，期間受了委屈只能默默忍耐，把苦往肚子里咽。

太多人不理解他們了。

而無聲的Cake這裡，給人的感覺卻完全不一樣。不只店長把他們捧在手心，

資料來源:中國新聞

南國熙1957年出生於台灣，是南懷瑾么兒、晚年最依賴的孩子。在因緣際會下，他9歲時認美國海軍退休中將薛樂如為義父，先進入台灣美國學校就讀，11歲再隨薛樂如赴美展開求學生涯。
南懷瑾年輕時投筆從戎，之後投身軍事教育，希望兒子也能接受磨練，叮囑南國熙赴美「要念西點軍校！」南國熙當時以為是去學做西點餐盒 麵包，爽快答應，後來才知道父親指的是全球頂尖軍校。
南國熙1976年高中畢業，不負眾望考入美國西點軍校，在校期間表現突出，是田徑校隊長跑隊員。

官拜美陸軍上尉
南國熙畢業後服役5年，曾帶兵駐防德國、沙國等地，1985年退伍時官拜美國陸軍上尉。
南國熙1988年返台進入商界，與朋友合開金融投資公司，2年後將重心轉移至香港，創辦南亞投資集團，1993年進一步與陸資合作，在當年第1家台灣與中國合資的香港滬光國際投資管理公司擔任總經理。
南國熙在香港一住27年，但一開始只會國語及英文，語言不通讓他吃足苦頭，昨接受《蘋果》獨家專訪時，他笑談往事，稱自己在香港不會講廣東話，在台灣時不會講閩南語，後來到上海工作待了2年西點餐盒，也不會講上海話說，「我很慘的！」 

◎財經中心

資料來源:蘋果新聞

一年一度的母親節即將來臨，兒女為了孝敬母親，蛋糕的需求越來越新奇多變，眾多業者為了符合消費者需求，紛紛釋出極具創意的糕點。台北神旺大飯店這次首度與超商龍頭7-11合作，限量推出2款創新經典蛋糕，讓媽媽渡過一個難忘的母親節。

仙貝是許多人從小吃到大的回憶零食，如今，台北神旺飯店的人氣烘焙坊「普諾麵包坊」西點餐盒 主廚與創意團隊，將大家熟悉的旺旺仙貝研磨成粉，並巧妙結合來自北海道的頂級「四葉鮮奶油」，成為「神旺仙貝舒芙蕾雪糕捲」。

「神旺仙貝舒芙蕾雪糕捲」口感細緻綿密，風味輕盈爽口不黏膩，吃得到溫柔乳香之外，還有仙貝的香鹹味，讓原本單純的生乳捲多了更多層次，鹹味平衡了甜味。最好的品嚐方式則是冷凍狀態，讓鮮奶油在口中慢慢融化，享受冰淇淋般的冰涼口感；或是稍稍解凍，微軟化的鮮奶油會有著舒芙蕾蛋糕或霜淇淋般綿密濃郁的口感。

生巧克力蛋糕再進化　結合黑森林雙重口味一次滿足

除了「神旺仙貝舒芙蕾雪糕捲」之外，台北神旺飯店還推出另一款「神旺可可雙后生巧蛋糕」。以每年銷售破萬的招牌「生巧克力蛋糕」西點餐盒結合另一人氣商品「黑森林蛋糕」，打造巧克力香氣濃郁渾厚和細緻鬆軟口感的「神旺可可雙后生巧蛋糕」。「普諾麵包坊」西點主廚與創意團隊將黑森林與生巧克力融為一體，巧克力夾層與蛋糕體皆採用高純度73%苦甜巧克力；另外，蛋糕本體特別採用本產稻米所研磨的米粉製作，因此吃起來特別鬆軟輕盈、入口不膩。

除此之外，蛋糕採用莓果與櫻桃酸香來點綴，除了最上層有紅櫻桃果泥所製作的果凍層、蛋糕體內也點綴有糖漬酸櫻桃顆粒，主廚更精心調製了覆盆莓風味在巧克力中做為隱味。「神旺可可雙后生巧蛋糕」不但有醉人的巧克力香濃，更吃得到櫻桃莓果的酸香，為逐漸步入夏季的五月甜點，再添一股果香與清新。

今年想要讓媽媽有個不一樣的母親節嗎？那就在蛋糕上來點變化吧！「神旺仙貝舒芙蕾雪糕捲」與「神旺可可雙后生巧蛋糕」兩款創新經典蛋糕限量推出，7-11超商搶購中！

(中時電子報)