在過不到一個月，就是一年一夕的「七夕」（8月17日）了！小倆口計畫好要到哪度佳節呢？來台南鹿耳門天后宮月祈良緣，飽覽府城風光美景。七夕也要甜蜜蜜，有飯店業者推出混和台式傳統素材製作的西點餐盒，如海尼根綠茶蛋糕、烏龍茶乳酪蛋糕、玄米茶提拉米蘇等，要情人們甜在心裡、暖在胃裡！

遠距離的辛酸浪漫，「祂」最懂！台南老爺行旅8/1起攜手「跨國戀愛專家」鹿耳門天后宮月老，結合東西食材，打造《七夕》甜點共譜味蕾異國戀；同時聯手台灣最大獨立電影發行及數位內容整合商CATCHPLAY推出拍拖必備《愛情》電影院；更加碼推出《嘉年華》住房優惠，入住套房三折起！七夕、愛情、嘉年華，讓你今年無論是有情人或找情人都能渡過一個「超有愛假期」。

鹿耳門天后宮月老擅長以紅線頭長短預示每個人的良緣距離，故吸引許多嚮往遠距離戀愛的朋友們前往參拜；台南老爺行旅以「異國戀」為主題推出三款期間限定甜點，玩啤代表【海尼根綠茶蛋糕】西點餐盒以清爽苦甘的海尼根啤酒搭配馥郁回甘的東方綠茶，感受微苦帶甜的思念。

大人味代表【烏龍茶乳酪蛋糕】鹹香濃郁的澳洲乳酪包裹甘醇溫潤的台式紅烏龍，品嘗有點老派卻很回甘的經典美味；清新系代表【玄米茶提拉米蘇】翻玩義式經典提拉米蘇，嚴選茶香與米香兼具的玄米茶為基底，交織出清爽不膩口的夏日戀曲；討好月老愛吃甜，【布列斯特花生泡芙】以鹿耳門天后宮月老最愛吃的花生為主題，搭配充滿台式風味的香菜作點綴，感受甜中帶鹹的古早味美味。

資料來源:中時電子報 

不少超商為了搶攻市場，推出異業結盟甚至店面越開越大，但也有超商推出迷你版，外觀猶如販賣機，但結合大數據分析、補貨，依照不同商圈配置不同商品，統計更發現，上班族最愛在下午2點購買西點餐盒 ，其中熱賣前3名品項是三明治、飯糰和蛋糕，靈活性也更高。

記者雅琳：「號稱全台最迷你的超商，可以買到600多種不同商品，20多種行動支付，只要手機輕輕靠近就能夠買到商品。」

紅色外觀高度183公分，迷你超商推出短短一個多月，颳起旋風單日破千人購買，不同商圈還有商品組合，業者就發現，上班族最愛在下午2點買西點餐盒抒發心情，像三明治飯糰蛋糕是熱賣前3名。

上班族：「要出去買東西可能都要走很遠，都可能要走一段路，比較渴或比較急的話就可以在這邊先買一些東西。」

換到大學周邊的販賣機，專攻學生族除了吃吃喝喝，還有可愛的韓國文創，單價雖然高但吸引年輕族的心，幫助營收成長。

超商公關許宜茹：「文具銷售量其實已經比傳統的超商門市，普通文具的銷量已經成長了10倍。」

迷你超商協助超商增加拓點率，目前大約100多點，預計今年要擴張到1000點，不只搶眼新鮮，還降低人事、水電、店租等成本更做足噱頭。

不只超商搶攻消費者，還有101辦公大樓，1.3萬上班族每日上班，宛如垂直城市，也設置熱食販賣機，按照不同時段補足漢堡三明治，中午有熱騰騰便當，下午就放上蛋糕餅乾西點餐盒，冰箱還會隨食品調節溫度，不走大張旗鼓，異業結盟，MINI超商創造另類商機。

資料來源:TVBS NEWS

剩飯也能當成西點餐盒 的材料，而且不需要太繁瑣的步驟，就能變成美味可口的夏日甜點！本次邀請桃園「歸 Return - 咖啡、餐食」主廚洪菡亭為大家示範肉桂米布丁，利用台灣就能取得的食材，示範居家就能製作的歐風夏日甜點。
除了本次示範的肉桂米布丁之外，洪菡亭也說米布丁有許多種吃法，在歐洲有些地區喜歡加上檸檬皮或橘子皮增加香氣，或加上當地盛產的果醬，也可放上冰淇淋一起吃消暑氣。其實不只歐洲，世界各地都有類似的甜點，並且融合當地的特色食材。中東地區有的加入茴香、玫瑰水、葛縷子等香料，東南亞則利用椰奶代替牛奶做成米布丁，並用香蘭葉等香料、再加上芒果等熱帶水果一起享用。

※本次示範西點餐盒分量均為2人份，示範食材皆可於傳統市場、大型超市購得。

肉桂米布丁
食材：丁香少許、肉桂粉2g、葡萄乾7g、牛奶200ml、白飯90g
調味料：砂糖30g

做法：
1.起一鍋開小火，將丁香、牛奶、糖、白飯倒入厚底的平底鍋中加熱並攪拌。
Tips：建議使用厚底平底鍋，避免燒焦。
2.煮至濃稠狀後，倒入1g肉桂粉並攪拌均勻後關火。
3.起鍋倒入碗中放涼後，再倒入食器放入冰箱中，冷藏至少4小時，食用前撒上1g肉桂粉及葡萄乾即完成。

資料來源:自由時報