中央宣布疫情警戒升級，大多數人都主動減少外出。台中市餐飲業配合宅在家防疫，競相推出外帶網購優惠方案。歐客佬咖啡全館精品、西點餐盒  、耳掛咖啡買一送一。長榮桂冠酒店、日月千禧及永豐棧分別推出五星便當及優惠外帶料理。還有寶格繽紛美味冰淇淋，讓民眾即使宅在家裡，一樣能享受喝咖啡、品嘗冰淇淋及五星級美食，舒緩焦慮情緒。

歐客佬咖啡曾在部桃群聚感染期間，以贈送精品耳掛咖啡實際行動，支持醫護人員頗受好評。歐客佬執行長王信鈞表示，隨著國內本土確診人數逐日增加，國人都能做到「沒事待在家裡」，以減少外出避免群聚，共同抗疫，相信疫情很快就能獲得控制。

民眾宅在家裡時間變長，大多如何消遣？一項調查發現，民眾最喜歡上網、看電視、玩手機、聽音樂、沖咖啡、煮飯等打發時間。為陪伴民眾度過抗疫新生活，歐客佬準備全世界上百種精品咖啡，即日起至6月1日，舉凡精品咖啡豆及精品耳掛式咖啡，買一送一。

此外，限時5月21日至5月23日三天加碼優惠，凡網路購物車防疫專區台灣本島免運費，期間購買專區內的精品咖啡豆、精品掛耳咖啡禮盒組，都可以享受免費宅配到府的優惠。

防疫期間吃甜食可以讓人心情愉悅，寶格冰淇淋推出「在家安心吃」禮盒，用四款暖心問候語「辛苦了！我愛你！謝謝你！台灣加油！」搭配繽紛四色外帶杯，宅配給親朋好友，傳達 「愛要及時也要即食」關懷心意。含運費原價1500元的15入大禮盒，網購僡惠價990元。

長榮桂冠酒店即日起中、西點餐廳 全面禁內用，改為提供精緻便當及美味料理外帶。精緻便當菜色都是長園中餐廳經典招牌菜，有「泰式烤雞腿排｣、「主廚經典四寶｣、「蠔油牛肉｣及「樂活蔬食｣口味，平日午間優惠價158元。

另西餐廳推出主廚精選單點菜單，吃慣中式料理可以換換口味，或選擇咖啡廳的凱撒沙拉、法式洋蔥湯、碳烤菲力牛排，或是來點異國風味的新加坡式炒麵、泰式辣味咖哩雞飯、美式牛肉培根漢堡或乳酪漢堡等，外帶可享75優惠，並有得來速免下車取餐服務。

日月千禧酒店提供五星便當、冷凍佳餚、經典桌菜外帶、外送服務，便當有中西式口味，中式主菜是炙烤戰斧豬豚佐冰梅醬、西式是歐式油封鴨腿佐桑葚野莓醬附香料飯。冷凍佳餚有西點餐盒 類的桂圓乳酪麵包、鹽可頌和芋頭生乳卷蛋糕等，招牌名菜類有BBQ桂花蜜烤豬肋排、紅酒煨牛頰肉、牛蒡香魚甘露煮、炙烤戰斧豬豚佐冰梅醬，買三送一。消費滿2,000元以上，可享10公里內免費外送。

永豐棧酒店風尚西餐廳「防疫食足」外帶西點餐盒 ，推出，「南洋香茅松阪豬」、「和風照燒炙牛排」及「日式味噌烤鮭魚」，美味新鮮又營養！三款異國口味的外賣餐盒，21日上市，每盒160元起，讓您帶回家享用最安心，保持社交安全距離也能與美食零距離！訂購專線04-23268008轉風尚西餐

(HiNet生活誌) 

疫情期間宅在家吃什麼？高雄THOMAS CHIEN餐飲事業群旗下品牌LA ONE歐陸廚房、咖啡輕食、烘焙坊 以及天才好食光網路商店，以及金色三麥餐飲集團旗下金色三麥餐廳、petit doux微兜、UMAMI金色三麥，都推出外帶活動餐盒 66折起好康優惠，金色三麥餐飲集團雙北門市外帶自取消費滿2,000元，還加贈限量防疫包乙份。

自疫情升溫以來，金色三麥餐飲集團單周外帶訂單成長一舉突破20%，顯示民眾外帶需求顯著增加。為挺全民防疫，金色三麥餐飲集團旗下餐廳品牌，即日起至6月20日暫時取消內用，除盒餐、活動餐盒 、酒精性飲品之外，外帶自取還享66折優惠；在疫情較為嚴峻的雙北地區，外帶自取消費滿2,000元，限量加贈防疫包乙份。

高雄THOMAS CHIEN 餐飲事業群旗下品牌LA ONE歐陸廚房、咖啡輕食、烘焙坊以及天才好食光網路商店，除了餐廳門市實體通路嚴守防疫守則，更分別推出外帶餐點優惠、外帶午餐超值餐盒以及麵包餐盒預購等，而網路商店更提供多元生鮮即食麵包點心商品。

LA ONE Kitchen歐陸廚房推出午餐外帶活動餐盒 ，共有4款，豬肉漢堡排餐盒、墨魚鑲飯餐盒、嫩煎松阪豬餐盒、蕃茄肉醬義大利麵餐盒，每款定價300元，附有歐式麵包以及小沙拉（肉醬麵無附麵包），同時贈送冷泡茶一瓶（一個餐盒一瓶），只要提前一日預訂，滿20個還提供高雄市區外送服務。此外，外帶早午晚餐餐點，都享有九折優惠（外帶午餐餐盒不適用九折活動）。

如果想要餐點外送，也可以上Uber Eats 搜尋「LA ONE 歐陸廚房博愛店」，將主廚精選的美味料理，直接外送到家，不出門也可盡享美食（Uber Eats外送餐點不適用九折優惠）。

(經濟日報) 

新冠肺炎疫情延燒，全台防疫三級警戒，衝擊旅遊業及餐廳小吃店生意，嘉義縣部分飯店、餐廳、商圈餐廳飲業者、小吃店，紛紛改用外帶餐盒、外送服務，拚生計。

嘉義縣治太保市新開幕的棒棒積木飯店，推出「安心美味外帶餐盒」，只要99元起，五星級美味到你家！外帶點心餐盒 、外帶餐與點心外送，由賀采宴會廳中式料理名廚攜手奧朵爾烘焙坊主廚，設計外帶佳餚美饌與外送服務，以安心美味、營養健康為主軸，為消費者準備多種選擇。

今天起推出各品項外帶、外送服務，提供外食族、上班族及小家庭防疫用餐新選擇，民眾只要在餐盒需求日當天上午10點前（數量需求30盒以上，請於1天前預訂），預訂午餐及晚餐，即可輕鬆在家享用美味料理。

外帶點心餐盒 99元起，包括檸檬雞腿飯、照燒烤雞腿飯、藍帶起士豬排飯、乾炒牛河、乾炒蝦仁河粉、鹹魚雞粒炒飯、炸雞腿便當、蔬食便當(全素)等多款口味餐盒。

縣府太子商圈觀光發展協會聯合商圈業者，提供外送服務，不論是用外送平台點餐或一通電話，即可在家享用到太子商圈的美食， 太子商圈觀光發展協會透過群組，發布數位實名制教學，輔導

商圈業落實實名制，加強宣導環境消毒等防疫措施，結合外送平台推出點心餐盒 優惠活動。

布袋商圈推出「布袋特色直送您家，海港新鮮吃的到」主題線上活動，提供線上點單服務，從布袋生鮮食材: 鮮蚵、各式海鮮、苦瓜、白米等農產品，還有布袋獨有的特色小吃: 巨無霸酥皮肉圓、聽古典音樂的菜脯、吃了就停不下來麻花捲等多項布袋特色，透過網路，產地直送最新鮮，商圈發展協會為民眾把關店家防疫措施，輔導業者落實實名制、定時消毒工作環境等防疫措施。

(聯合新聞網) 

花蓮縣政府為因應教育部18日宣布，5月19日起至5月28日止，全國各級學校及公私立幼兒園停止到校上課，負責提供營養午餐、會議餐盒 的團膳業者將停止作業，也停止採購原供應營養午餐食用的有機蔬菜，造成農友衝擊，縣長徐榛蔚18日晚間旋即召開因應對策會議，邀集教育處、農業處、壽豐鄉農會、花蓮市農會及團膳業者一同研議，積極為農友損失降至最低。

縣長徐榛蔚說明，花蓮縣政府配合中央防疫政策，自19日起停課至28日，請學生以防疫為優先，盡量待在家中，減少外出，避免群聚。其中，因學校停止上課，原供應營養午餐的團膳業者也將自19日停止作業至28日，惟考量學生用餐問題，各校仍會以會議餐盒 的方式，供應午餐予到校學生和弱勢學生，未到校的弱勢學生，將以提供餐券或餐點的方式，盡全力給予學童最完善的照顧。

徐榛蔚指出，團膳業者暫停進行營養午餐作業，造成原供應營養午餐、會議餐盒 食用的有機蔬菜頓失通路，而疫情升溫以來，許多實體通路活動也都必須停止，農友銷售已然受阻，營養午餐暫停對農民來說是二度傷害，為將縣內農友的衝擊減至最低程度，特別請各相關單位一同研議，感謝團膳業者在此次停課期間協助繼續採購農友的有機蔬菜，作為其另外團膳作業使用。會中，徐縣長更指示農業處，要針對花蓮縣農產品的電商行銷，儘速開展新規劃，讓農友能夠安心耕種。

徐榛蔚表示，面對嚴峻的疫情，請鄉親們不要恐慌，務必遵守各項防疫指引，戴好口罩、勤洗手，注意自身健康狀況。這次的疫情，嚴重影響每個人的生活，對各行各業來說，都是挑戰，花蓮縣政府會盡全力給予鄉親最安全、安心的生活環境。

(HiNet生活誌) 

今天本土病例爆增七例，已經進入社區感染，即日起至6月8日提升疫情警戒到第二級。台灣高鐵公司說，5月15日起到6月8日實施全車對號座，暫停自由座（含站票）服務。此外，明天起車廂內禁止飲用會議點心 並暫停推車販售服務；各車站消毒頻率提升至每小時一次。

高鐵說，暫停自由座服務期間，定期票、回數票、悠遊卡/一卡通聯名卡亦將同步暫停使用，原先規畫自由座需改採對號座相關措施，將盡速完成相關規畫後，於明天對外公告。敬請使用上述票種且仍有搭車需求的旅客，留意相關訊息並提早訂位購票，以免影響既定行程。

高鐵說，依交通部防疫應變小組會議點心 決議，明天起高鐵車廂內禁止飲食，列車上同步暫停高鐵便當、飲料、食品以及各項推車商品販售服務，並撤除列車椅背網袋內之「TLife」車上雜誌，商務車廂亦暫停供應熱飲及書報雜誌服務，改為提供單獨包裝之甜鹹會議點心 各一份及瓶裝水。敬請自備餐食或商務車廂的旅客，將餐點攜帶下車後再行食用。旅客若因生理需求（如喝水、服藥、哺乳）需飲食者，請遵守保持社交距離規範，並應於飲/食用完畢後，儘速配戴口罩。

高鐵還說，明天起高鐵各車站大廳暫停辦理各項活動；各車站消毒頻率由原先兩小時一次提升至每小時一次，各車次列車於抵達端點站進行折返清潔時，均特別以酒精進行全面消毒，每日於收班後再進行一次全車深度消毒。另外生飲台型式飲水機均暫時關閉不提供服務，敬請旅客安心搭乘。

高鐵呼籲，旅客切實遵守防疫措施，以維護自身及他人之健康安全，自進入高鐵車站（含車站大廳、售票處等非付費區）即須佩戴口罩，乘車時亦須全程配戴口罩並配合量測體溫；連續量測2次額溫達37.5℃旅客，除將勸導返家休息或就醫外，並將依傳染病防治法規定拒絕運送。

(經濟日報) 

疫情延燒，外食族頓減，飯店餐飲、住房退訂率愈來愈高，星級飯店急轉彎，因應疫情推出行動辦公室、行動外燴與外帶麵包餐盒 ；王品17大品牌也推外帶外送優惠，最高可享85折。

疫情升溫，在家也可以輕鬆享美食。香格里拉台北遠東國際大飯店推出常溫食品「香傳系列」，包括紅燒牛肉麵、XO醬及菌菇醬，售價399~580元，甫推出就被稱作是「居家防疫必備美食」。另有主廚精選外帶餐盒、套餐與桌菜，外帶餐盒每份180元起，美味實惠。

國泰飯店觀光事業旗下慕軒飯店、COZZI Blu和逸飯店桃園館即起也推出外帶餐盒。其中，慕軒1樓URBAN331威士忌酒吧的「URBAN331饗樂餐盒」，平日午餐有4款選擇，每盒均一價160元，每筆訂購量最低5盒，再享買10盒送1盒優惠；和逸桃園館也有「Cozzi Market市集餐盒」，集結義、日或是法式等6款多國風味餐，每盒148元起。

看準外帶商機再起，台南大員皇冠假日酒店大廳的289BAR，即日起延長銷售時間與擴大生產量，新增近30款的麵包餐盒 與蛋糕，單價從60元至850元不等。其中，衛福部長陳時中也讚不絕口的「流沙可頌」，向來是酒店人氣經典的不敗款，最高曾有人一次預訂100個，即起新增「巧克力可頌」與「草莓卡士達可頌」，由於製作工序繁雜，每日限量。

隨著許多企業提前佈署、紛紛啟動異地辦公，也掀起另一波需求。香格里拉台南遠東國際大飯店即日起推出「行動辦公室」專案，將客房與會議室打造成舒適的辦公空間，配備至少1.5公尺距離的辦公桌椅，每日1,500元起；同時也備有「行動外燴服務」專案，每位最低1千元起，以客制化服務，為企業提供美食，開拓疫情下的新商機。

因應台灣再次啟動「防疫新生活」，王品集團宣布，17大品牌啟動外帶外送優惠方案，從平價小火鍋到奢華和牛麵包餐盒 皆有，像是原燒O-NiKU的「厚切澳洲和牛&骰子牛餐盒」；曾創下單日熱銷破千份釜飯紀錄的「藝奇」，8款丼飯海陸全包；「丰禾」把阿嬤拿手的滷豬腳、白菜滷、麻油燒蛋變成小套餐；「享鴨」強調可以一個人輕鬆吃烤鴨；就連王品經典牛小排也能外帶。

(聯合新聞網) 

〔記者王姝琇／台南報導〕全國飯店蛋糕競賽成績22日揭曉，香格里拉台南遠東國際大飯店主廚許煜新，奪得「巧克力類」與「蛋糕卷類」雙項冠軍，及「派塔類」季軍，展現十足的「全糖城市」魄力！香格里拉台北遠東法籍甜點主廚胡孟洋也獲「創新類」冠軍與「派塔類」亞軍。2人攜手囊括3金、1銀、1銅，是54個參賽單位中奪冠最多的飯店集團。

在國內、外甜點競賽履獲佳蹟的許煜新，不僅有「台南之光」的美譽，同時也因歷年來傑出戰績獲得「台灣西點戰神」之稱，更是五星飯店中少見的本國籍西點餐盒 主廚，從學徒出身，硬底子來自北部擅長中西合併的西點老店，2019年就曾替香格里拉拿下世界巧克力大賽金牌，市長黃偉哲還曾頒獎鼓勵，這一戰讓他成為香格里拉的西點 扛霸子。

許煜新此次奪冠的巧克力類「巧巧陪著你」，選用法國頂級Weiss巧克力為基底，將多種百分比濃度巧克力，依其特性以不同比例製成多層次蛋糕，口感從苦蛻變到甜韻多層次的味蕾轉折，引人入勝。

同樣奪冠的還有蛋糕卷類「愛不釋手」，軟甜可口的蜂蜜蛋糕內，濃郁奶香味的香堤散發著淡淡的貝禮詩酒香，並加入大溪地香草卡士達醬與法式栗子蒙布朗，豐富細緻內餡最後以香鬆栗子為整個蛋糕卷畫龍點睛，深受評審讚揚。

胡孟洋則以英女王伊莉莎白二世（Elizabeth II）為靈感，打造「全能女王」蛋糕，在創新類組脫穎而出奪得冠軍。這款外型宛如藝術品般的蛋糕，鑲著費工耗時打造的金皇冠是以白巧克力製成，鮮紅枕墊則以伯爵茶海綿蛋糕與香草慕斯為主體，搭配牛油酥餅增添風味，整體口味層次豐富。。

香格里拉台南、台北遠東國際大飯店在全國飯店西點餐盒 蛋糕競賽，共創下3金、1銀、1銅佳績、也寫下飯店業全新記錄；飯店也特地開放得獎作品即日起接受預訂，讓民眾在今年母親節感受到不一樣的味蕾享受。

(自由時報) 

為讓獨居長輩有頓溫飽，新竹市在地便當業者秋盟健康便當攜手民代、宮廟發起愛心送餐服務，經善心企業捐助，預計年底前送出1600個健康餐盒 給沒有老人共餐的文雅里，由里內志工協助將熱騰騰餐盒送到長輩手上，也盼拋磚引玉吸引更多店家加入捐贈行列。

「要讓大家吃飽，還要吃得健康！」秋盟健康便當執行長林照東說，現代雙薪家庭多，子女白天外出上班，但獨留家中的長輩開伙不容易，也擔心失智者恐有煮食不慎等風險，2年來只要家庭有需求，「1、2個也外送到府」。

林照東指在地邊緣戶不少，便與文雅里妙三堂發起長照服務，預計今年底前將捐贈1600個愛心健康餐盒，居中協助的議員李妍慧說，此次弱勢供餐活動餐盒 將深入鄰里，希望更多店家響應。

文雅里長朱毅表示，里內沒有活動中心，也沒有合適的場域能推出老人活動餐盒 共餐服務，很感謝民代、業者贊助愛心便當，預計下周起將由里內的志工協助送餐，經審核里內有十多戶將列為首波送餐對象，除了低收弱勢戶，也盤點處遇堪憐的福利邊緣戶。

林照東認為送愛心便當很容易，重點在於「要發給誰」才能避免浪費資源，因此由里長協助篩選，從文雅里出發，視運作情形擴大，估計每天可送餐30份，有需求者可先聯繫里長。

(聯合新聞網)