疫情嚴峻，為了感謝第一線辛苦的抗疫人員，高雄一群人號召熱心的朋友和鄉親，集資製作了一萬顆印有媽祖圖樣的小西點餐盒 蛋糕，要分送給全台20多間專責防疫的醫療院所和警消，表達對這些前線人員的感謝，也期望媽祖庇佑。

麵糊和蛋液不斷翻攪，倒入模中烘烤成形，成了一顆顆美味的小蛋糕。香噴噴的烤蛋糕出爐，還有最後的步驟，要烙印上Q版的媽祖圖樣，才算大功告成。但這些蛋糕不是要送到店裡販賣，全是要送給正在前線辛苦抗疫的醫護人員。

活動發起人戴耀堂說，「我們也將把這些所有的小西點蛋糕 ，分送到全國各地20家醫療院所，包括警政單位包括消防單位。」

高雄地區包含麵包師傅在內的一群好友，號召60多名熱心民眾、募集到8萬多元，要製作上萬顆媽祖小蛋糕，為抗疫第一線醫療人員加油打氣。首批西點餐盒 蛋糕送高雄阮綜合醫院，讓院方也感受到熱情的心意。

高雄阮綜合醫院副院長阮仲鏗說，「謝謝這些媽祖婆的囝子，送我們這些蛋糕，幫我們加油謝謝各位。」

活動發起人潘瑞祺說，「看到醫療人員他們日夜非常辛苦，我們只是出了一點力量做了一個蛋糕，希望醫護人員吃了能夠平安順利。」

每顆小蛋糕都蘊含小市民滿滿的謝意，表面上的媽祖的圖案，更要為辛苦的醫護警消祈福，也延續媽祖普渡眾生的善意。

（民視新聞／廖錦雄、曾虹雯 高雄市報導）

(yahoo奇摩新聞)  

精品外燴品牌為照顧防疫第一線警、消及醫護人員，特別製作5款精緻活動餐盒 ，自2日至30日每日100份，分送給雙北地區的防疫英雄。精緻餐盒搭配10種以上蔬果與5款精緻肉品輕食，能補充防疫第一線人員滿滿活力。

由於實體活動停擺，外燴業者響應政府外帶政策，推出「Cheese ＆ Salami」精緻活動餐盒 ，讓民眾在家防疫也能享用優雅美食。外燴業者負責人傅天民表示，儀式感是生活中的重要養分，即使在非常時期也能過得「很講究」。

為了替防疫第一線人員補充滿滿元氣，精品外燴品牌特別以「Cheese ＆ Salami」的料理，製作出5款方便食用的精緻餐盒 ，佳餚包括香甜爽口的「蜂蜜芥末梅花豬」與「蜂蜜芥末嫩煎雞胸」、獨家研發且超高人氣的「Peri Peri霹靂辣醬」所製成的「Peri Peri辣烤雞腿」與「Peri Peri梅花豬」，再加上香氣逼人的「南洋沙嗲雞肉串」。

傅天民說，想用法國當代的風格回饋社會，讓辛苦的防疫人員也能享受精緻、美味、健康的餐點！

(中時新聞網) 

私立幼兒園6月擬將學費「優退」給家長。教育部說，私幼6月的活動費、材料費、午餐費及會議點心費等先不收，復課後再按6月實際上課日數比例，向家長收費。另外，有關私立幼兒園的紓困方案怎麼補助，現在正作業處理中。另外，爭取私幼納入紓困振興預算相關作業處理中。

教育部表示，昨天分別與地方政府及全國性教保經營者團體代表召開會議，研商可行的調整作法並達成共識。

具體內容方面，教育部說，先不向家長收取6月月繳的代收代辦費，包括活動費、材料費、午餐費及會議點心 費等，復課後再按6月實際上課日數比例向家長收費。

教育部說，私立幼兒園配合中央公布停止到園上課期間產生的營運損失，行政院納入紓困方案，並爭取嚴重特殊傳染性肺炎紓困振興特別預算，相關執行作業刻正研議處理。

不少家長認為，一般學費單沒有寫得很細，所以活動費、會議點心材料費到底可以退多少，目前不知道，要待幼兒園通知。另外，因為很多幼兒園近日都已經先收了6月的費用，預期可能會在7月退費。

(聯合新聞網) 

「疫情雖壞，但人心是好的。」亞東醫院前護理人員高小姐表示，板橋是這波疫情重災區之一，許多醫護人員冒著染疫風險在前線努力，她前幾天收到武鶴和牛火鍋板橋館前店的經營者私訊，請她幫忙統計亞東醫護人數，要送麵包餐盒 過來，後來她得知這家火鍋店也被疫情打垮，即將結束營業。

高小姐說，店家前天做了100碗熱呼呼的火鍋直送亞東醫院後，她隨即收到前同事們的訊息「很多人十幾個小時就吃這一餐，真的很感謝店家」，因此她特別在板橋在地的臉書社團公開表達感謝。

台中清新溫泉飯店從5月25日至6月8日，準備1500個暖心麵包餐盒 ，致贈台中榮民總醫院為醫護加油打氣。飯店表示，這時醫護最辛苦，因此召集中、西、日主廚團隊，每天提供100個餐盒，設計不同菜單，嚴選食材、仔細烹煮及裝盛菜餚，希望提供醫護人員均衡飲食。

高雄市莎士比亞烘焙坊5月24日起連5天，為高雄市政府第一線防疫人員，每天贈送300份健康的愛心麵包餐盒 。業者王鵬傑說，疫情嚴峻，眼見醫護人員為防疫任務廢寢忘食，希望一點微薄的心意能為防疫人員打氣。

台灣防災產業協會理事長彭啟明日前也號召旗下防災廠商，啟動疫情援助專案，捐贈北市府防疫消毒車，協助熱點清消。為了讓萬華附近第一線社工、志工和里長安心推動關懷照護工作，也捐贈100台世界衛生組織認可的抗菌機，只要少許清水便能生成強效殺菌液；景忠實業則提供1000個防護面罩，以及1200份品菓國際研發的防災即時粥品。

(yahoo奇摩新聞)

新冠肺炎疫情衝擊全台，也使得各大醫院負擔龐大的救護、救治責任，第一線醫護更承受莫大壓力，為表達對他們辛苦的感謝，台中清新溫泉飯店即日起至6月8日，準備1500個暖心西點餐盒 ，將贈送給台中榮總，為醫護打氣。

業者指出，為感謝與體恤對醫護防疫同仁的辛勞，特別召集中、西、日主廚團隊，從5月26日開始，每日提供100個暖心西點餐盒 ，到6月8日為止，以不同的菜單料理、嚴選材料及精心烹調的方式，希望提供醫護人員均衡飲食、幫他們補充元氣，讓第一線醫護人員感受社會溫暖。

此外，配合第三級警戒、餐飲業禁止內用的措施，業者也提供外帶分享餐及10公里免費外送服務，分別設計煙燻鮭魚、清蒸三點蟹、焗烤海鮮總匯、咖哩帶骨牛肉、德式豬腳等餐點，盼讓民眾在家防疫也能吃好料。

(中時新聞網) 

【旅遊經 編輯部報導】

居家防疫期間，一日三餐幾乎全在家度過，惟近日因新冠肺炎疫情影響，為維護民眾健康，餐飲業只限外帶及外送，面對疫情，安心餐廳業者配合政府防疫政策，推出各式外帶外送限定美食活動餐盒 ，臺南市政府觀光旅遊局為了讓民眾在防疫期間，能以外帶外送方式購買安心美味的美食佳餚，邀集逾200家安心餐廳業者推出各式外帶外送限定美食餐盒，與外送平台合作外，有些業者亦結合多元計程車配送服務拓展多元通路，讓防疫宅在家的民眾也可以透過外帶外送在家享受台南美食。

臺南市長黃偉哲表示，防疫期間為了讓大家吃得安心，觀旅局邀集逾200家台南美食業者簽署「安心宣言」，共同宣示強化環境防疫管理作為、提供各項貼心服務，在各方面做到「防疫安心、服務貼心、味道甜心」三心一體。餐飲業者除了與外送平台合作外，同時也與計程車業者異業結合，使用計程車配送，在這個防疫非常時期，民眾請減少出門，防疫宅在家，歡迎訂購台南美食到家享用，用美食療癒身心。

「安心宣言」等同台南美食業者對安心餐飲的承諾，而所謂「安心宣言」即包括：「防疫安心、服務貼心、味道甜心」三大部分，「防疫安心」包括：落實員工健康管理制度，員工勤洗手，工作時配戴口罩，常接觸處每日定時消毒至少三次，入口量測體溫；「服務貼心」包括：提供外送、外帶服務，提供民眾充分的洗手設備，推出餐點多樣選擇與優惠活動，於入口或明顯處，宣導活動餐盒 用餐衛生守則；「味道甜心」包括：強調健康、營養均衡之料理，善用在地當季新鮮食材，維持食材之衛生與安全，堅守料理精神與料理品質等共12項作為。

臺南市政府觀光旅遊局局長郭貞慧指出，疫情當前，為了讓民眾在家也能放心享受台南美食，已有17 家台南知名旅館餐廳推出限定精緻活動餐盒 ，例如:台南大飯店、台南大員皇冠假日酒店、香格里拉台南遠東國際大飯店、台南晶英酒店等星級旅館除了推出期間限定外帶主廚料理，同時也推出精緻餐盒及星級主廚便當，無論您是小家庭、單身貴族，或是外食族都免煩惱，在家也能豐盛、衛生、吃得好！

夏都城旅安平館-外帶星級餐盒(台南夏都城旅安平館提供)逾200家安心餐廳業者共同推動安心餐飲，台南美食業者不僅致力於配合防疫工作，同時也不斷研發創新菜色，做出調整與轉型，展現台南業者守護消費者的決心，一方面要讓民眾吃得安心、吃得健康，一方面也要帶動台南的美食業者們，共同打造安心飲食的美食之都，民眾可多加利用。

提醒民眾，抗疫期間請民眾遵循防疫措施，盡量避免外出，如需外出請全程配戴口罩、多洗手、常消毒，隨時確認自我健康狀況，若有不舒服一定要就醫或撥打1922等防疫專線尋求協助。

(中時新聞網) 

〔即時新聞／綜合報導〕張柏芝昨（24）日慶祝41歲生日，她身穿粉嫩小洋裝與工作人員一起度過，網友卻將注意力放在她手上的蛋糕點心 ，紛紛直呼：「太接地氣了！」

照片中，張柏芝看似捧著一碗麵，其實是「螺螄粉」造型的蛋糕，她在錄製實境節目《乘風破浪的姐姐》時，愛上了特色食物「螺螄粉」，工作人員就以此為發想做出這款蛋糕，「張柏芝螺絲粉蛋糕點心餐盒 」也瞬間衝上微博熱搜，吸引許多網友朝聖。

張柏芝今日發文致謝：「收穫滿滿的祝福，也願大家健康幸福。」貼文發出後不到3小時就湧進一萬多人按讚祝福。

(自由娛樂) 

疫情嚴峻、水情吃緊，使一次性食品容器需求旺，不過，造紙公會痛批，基管會開倒車，預告調降回收補助費率兩成上下，為近10年來新低，沒有考慮疫情期間回收工作者外出移動的風險和收入不足的窘境，等於是開循環經濟倒車。

受到本土疫情升溫加上水情吃緊，國內使用紙容器、會議餐盒 需求大，回收處理也是重要的配套議題。負責國內應回收廢容器回收處理的環保署回收基管會上周召開「應回收廢容器回收清除處理補貼費率修正草案」業者公聽會議，宣布即將調降廢紙盒包、廢鋁箔包、紙餐具等三項補貼費率，降至10年來新低。

造紙公會憂心紙容器、會議餐盒 補貼費率和廢紙收購幾無價差的情況下，將嚴重打擊近幾年分流推廣成效，更沒有考慮疫情期間回收工作者外出移動的風險和收入不足的窘境，因此，強烈建議維持現行補貼費率。

根據環保署公布2020年廢紙餐具回收量達15.99萬公噸，較2019年增加將近1倍，基管會說明回收率逐年成長，超過徵收費率所設算回收率，導致基金收支不平衡，為穩定回收基金及回收處理體系運作，基管會預計調降回收清除處理補貼費率以節省支出，其中紙餐具回收清除處理補貼費率，即將從7.25元降至5.69元，降幅達21.5%。廢紙盒包、廢鋁箔包也將從7.25降至5.91元，降幅18.5%。

目前國內紙容器、鋁箔包、紙餐具三間處理業者都是造紙公會會員，包括連泰紙業、正隆（1904）竹北廠、華紙（1905）台東廠。

造紙公會表示，疫情拉高外帶外送需求，紙容器、紙餐盒 等一次性餐具用量暴增，更應該維持補助誘因穩定回收處理量能。廢紙收購價和紙容器補貼費率應有明顯有感的價差，受到疫情影響，廢紙價格每公噸來到280美元已經高居不下，一但回收補貼費調降，補貼費率與廢紙價格之間幾無差別，回收業者誘因不足，建立的分流習慣就會一夕摧毀，讓紙容器回收走上回頭路，過去各界提高回收率的努力恐功虧一簣。

 (經濟日報)