超商甜點大戰!全家攜手六星級名廚
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2018-08-30 09:41
標榜「男人手作」
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2018-08-29 11:33
是支結合餐飲管理、廚師和行銷的男生團隊組合,執行長劉柏楊說:「提克斯國際提供豪放用料而溫暖的餐食,而且只要客人說得出口,團隊就能辦到。」所以外燴內容從家庭派對、茶會、活動酒會,到臨時酒吧、烤肉派對等都能客製化茶會點心安排。
料理皆是團隊親手製作,不使用現成品,也會依客戶對象打造專用可食用的甜點logo或裝飾小旗等,並視活動內容提供瓷器、銀器餐具或高腳杯等,服務內容從每人幾百元的茶會點心與派對食物到每人上千元的高檔宴會派對等,皆能為客人量身打造精緻餐點和布置,其特製的帶巧克力豆的布朗尼蛋糕,不僅是外燴的招牌甜點,也能做為餐後的伴手禮,甚至也入選過高雄十大伴手禮及今年世大運排球比賽的指定甜點。除了外燴餐食供應,連活動式料理廚房教學等都能客製化茶會點心打造。
資料來源:自由時報
規格化的麵包製程 改成了客製化的服務
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2018-08-29 11:32
南投縣府提「一校一企業」 發展中小學新特色
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2018-08-29 10:50
氣勢磅礡的樂團演奏,還有活潑的舞蹈表演,這些都是國姓國小教學團隊,特別為這次校長會議點心 所安排的節目內容,同時還有客家美食DIY,讓與會校長,可以感受客家文化的魅力,希望對地方客家文化的推動,能有正面的提升。
國姓鄉國姓國小校長 林思遠:「客家舞蹈,一直到我們布置的整個環境,都是以客家的元素為主,接下來我們還有一場客家饗宴,客家點心的DIY製作。」
信義鄉隆華國小校長 陳勇仁:「用這樣的機會給全縣的校長,都知道我們客家文化,有做粄、有唱歌謠等等,很多的會議點心文化活動,其他學校這樣看到,原來客家文化,有這麼多這麼漂亮的那種精神。」
因為現在的教育強調多元發展,所以各學校都積極推廣特色教學,南投縣政府也利用此次會議,提出具體政策,希望能夠有更多社會企業來支持,以期達到「一校一企業」目標,讓各校能有創新的發展。
南投縣長 林明溱:「我們每一個學校,所要辦的活動經費都不少,如果每一個活動,都要仰賴政府支付的話,在我們的預算方面,我們會感到非常的吃緊,那麼我們就發動,請一個機構來認養一個學校,減少我們政府的負擔,這是一個非常好的一個新的政策。」
南投縣政府表示,全縣國中小學生人數約3萬5千人,分散在32所國中137所國小,也盼望未來能有更多企業資源的挹注,讓孩子有多元學習機會,翻轉出不一樣的人生。
資料來源:客家電視台
手持銅鈴作法 虎尾鎮長參選人化身師公登記
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2018-08-29 10:49
陳頭戴紅巾、兩尖耳飾、脖掛黃色塑膠鏟、赤裸上身,胸前兩點以膠布遮掩,一身怪異裝扮輔以編歌曲宣揚從政理念,他說自己其實要「化身皮卡丘使用十萬伏特電壓,與臨水夫人陳靖姑鏟奸除惡」也在等候登記時,以擴音器大呼:「我是陳獻堂,素人參選,第一我不賄選、第二公平競爭、第三藍綠惡鬥讓國家亂糟糟,我們把藍綠都抓起來好不好啊?」
陳獻堂為前虎尾殯葬所長,目前任職鎮公所民政課,2016年間曾因提殯葬改革,被人指控違法攬「腳尾飯」業務與民爭利,曾遭人持鋁棒毆打成傷送醫,一度登上社會版面。他說不想再看到藍綠惡鬥、民不聊生,決定披掛上陣參選虎尾鎮長。在登記場內,陳獻堂一手拿出南華大學法學碩士證書證明高學歷,現還在雲林科技大學就讀資管博士班,盼選民給他一個機會掃除黑金與黨派。
陳獻堂說,自己曾擔任防隊員、虎尾鎮殯葬管理所長,現職民政課員,充分了解虎尾地區民情,絕對能翻轉虎尾由鎮提升為市。看到鎮上兩黨選情混沌、亂七八糟,讓他決定素人參選創新局。
對於陳的言論,國民黨雲林縣黨部主委許宇甄一口婉拒評論。指出因虎尾為民進黨執政,陳對政局不滿,應是針對民進黨才對,不要扯到國民黨。
民進黨方面,雲林黨部執行長林廉貴批評,選舉雖有輕鬆一面,仍須嚴肅面對。選民嚴格要求、考驗,候選人應該端出牛肉,告訴選民願景與執行步驟,光靠譁眾取寵方式競選,不會獲得選民認同。
資料來源:蘋果新聞
基金會送愛心麵包餐盒 給偏鄉家庭
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2018-08-29 10:00
麵包店餐盒遭跑單 結果真相大反轉
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2018-08-29 09:57
日系可頌麵包店大漲!漲幅最高達3成5
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2018-08-28 11:11
日本原裝登台的甜點店,經典的酥皮可頌麵包餐盒塗上不同的醬或餡,不只內層鬆軟,吃起來更是多層次,三不五時還會來個限定口味。開幕超過大半年,人氣依舊不減,不過忠實顧客卻發現,最近悄悄漲價了。攤開價目表,蘋果口味從49元漲到56元,經典的蜂巢口味更從29元漲至38元,黃金起司也從 43元變成58元,直逼一個雞排的價格,漲幅最多達3成5。或許是怕嚇跑客人,還推出促銷價,對此業者解釋,實在是因為原物料漲太多,特別是他們選用的歐洲奶油。不過業者也特別強調,調漲的同時,重量也會跟著增加。
詢問同業的日系蘋果派店和起司塔店,都說因為是使用日本原物料,沒有調漲的計畫,但卻也異口同聲地說,奶油的價格真的漲太多。麵包店業者趙先生:「台灣所有的原物料廠商都說國際盤飆漲,他們標的競價其實就已經很高了。」需求量還是很大,麵包店表示,奶油這幾年一路飆漲,25公斤從4500元漲到6000元,價錢多了3成,而歐系的天然奶油還要再貴1000元上下,壓力確實很大。
2年前退出的半熟起司塔倒是看好台灣市場,預計年底重返台灣,這次改由日本公司直營。儘管原物料翻漲,但看準免費就能吃的誘因,業者或許仍有恃無恐。
資料來源:Yahoo奇摩新聞