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再爆黑心香蕉 幼兒園被要求餐餐上網

幼兒園屢傳黑心事件!台中潭子幼兒園近日被揭發採用發黑香蕉當客製化會議餐盒 ,及泡麵當早餐等食安問題。市府教育局長彭富源承諾,除原本稽查及監督機制外,將率全國要求幼兒園上傳當日實際菜色照片,供家長核對與餐點表是否相符;並列入評鑑考核項目,為幼兒園食材把關。

5日議會質詢,多位市議員關心幼兒園食安及營養問題。謝明源、邱素貞指出,潭子幼兒園將泡麵、鹼粽、餅乾等加工食品當小朋友早餐客製化會議餐盒,午餐水果竟用變黑香蕉,希望市府建立完善抽查及管理制度。議員陳淑華、翁美春也表示,市府應比照中小學營養午餐管理標準,要求幼保機構落實,市府也可依「幼兒教育及照顧法」,對違規幼兒園裁罰甚至停招。

教育局長彭富源表示,這樣的事令他十分痛心,以現有國中小營養午餐有法源要求食材登錄,將要求從幼兒園開始,但因食材登錄涉及龐大的系統建置,會先從上網實際菜色開始;並建置菜單審查機制,列入學年的基礎評鑑考核項目。

教育局表示,幼兒園菜單設計及客製化會議餐盒安排,有無符合4大類均衡膳食原則,已列入評鑑重點,未符合規定者將追蹤至改善為止;若遲未改善者,將依「幼兒教育及照顧法」處負責人6000元至3萬元罰鍰,最重可廢止設立許可。

議員蕭隆澤也指出有另一所幼兒園園長出現辱駡及疑似毆打老師的情形,詢問市府處理情形如何?彭富源表示,7月下旬已進行調查,該名老師表示,是因她有做錯事,園長才會生氣。教育局於調查後8月召開考核小組會議,考績會認為園長身為主管,雖教師有錯,也不應有這些不當言行及管理措施,已調降為國小附幼老師,並記申誡一次。

資料來源:大紀元

再傳麵包餐盒惡意棄單事件

近年來餐飲業或糕餅麵包業遭到奧客惡意棄單時有所聞,也引發社會大眾抨擊浪費食物以及造成店家的不方便,高雄鳳山的雙慈亭唯品食品咖啡烘焙在臉書po出好幾張麵包及蛋糕出爐的照片並難過表示,有學校訂了大量的麵包餐盒,現在卻變成無奈餐盒。
該粉絲專頁寫道,「幾天來的前置作業,師傅們的連日趕工辛苦製做烘烤成品,團隊們的辛苦包裝麵包餐盒打包…一切因一句話停單…所有5千多顆成品麵包及全包好等待裝箱的單顆包波士頓派…」,最後只能以一顆10元賤賣。

後來有不少民眾得知這項訊息,相當熱心前往烘焙坊購買,給員工加油打氣,烘焙坊也po文感謝大家的幫忙,希望整起事件到此為止,不追究誰對誰錯,只希望別再有類似的事情發生。
烘焙坊表示,很多民眾來買麵包蛋糕,但很多人想買波士頓蛋糕買不到,為了因客人的不斷詢問,因此推出感恩大回饋,師傅們願意在9月5日星期三開始再做出好吃的波士頓派蛋糕回饋給大衆,即日起至9月15日開放波士頓派蛋糕預訂。

然而有些網友卻質疑案情不單純,因為烘焙坊不公布學校的名字也不提告,如同縱容學校的行為給社會當壞榜樣看,那麼下次是不是還會有店家受害,而且也讓高雄的其他學校被其他人懷疑,甚至有人罵說,「到底在怕什麼啊?這種事應該第一時間就會氣到公布學校了吧!」
烘焙坊後來解釋說,「這件麵包餐盒事是屬實,絕不是我們做廣告,棄單的量太大了,麵包又是即時得處理好,師傅團隊士氣原本很低落,但看到大家的支持,我們有信心再為大家服務。」其他人則建議老闆下次若再接到這種大訂單之後應先收個訂金。

來源:聯合新聞網
標籤: 麵包餐盒

校園美食街擴大加盟

湘之坊由知名連鎖店廠長號召業內專業餐飲幹才組織而成,承辦各種歐式自助餐會、葷素便當、西點餐盒外,並承辦經營各大專院校與公私立機關的美食街或便利商店,像是雙北市及桃竹等地之高中職校、大專院校與機關行號員工餐廳等。

湘之坊服務品項包括,自助餐、中西式早餐、麵食、冰品飲料、滷味小點、西點餐盒西點麵包、異國料理、可麗餅鬆餅等,歡迎連鎖加盟體系與各類小吃商進駐,免加盟金、免費教學、輕鬆當老闆,低成本協助擴展事業,創造雙贏的局面!

來源:中國時報
標籤: 西點餐盒

溫感手作甜點~ SweetsPURE 超熱賣曲奇 狂銷台港澳

一年之中得以享受最多美味甜食的季節即將來臨!中秋佳節是送禮、收禮旺季,快來選一盒會讓客戶、親友讚嘆不已的美味客製化會議餐盒甜食吧!台中SWEETSPURE溫感烘焙提供多款中西式美味點心,餅乾、糕點、蛋糕捲、鳳凰酥全都有,時尚又典雅的客製化禮盒包裝,多少預算都能量身訂做,助你順利送出「人人都想收到的中秋禮盒」。

堅持溫感手作 讓美味更安心
成立於2014年的SweetsPURE溫感烘焙,實體店面就在一級餐飲戰區、台中市公益路上,販售著各式的小慕斯蛋糕、經典六吋蛋糕、手作蛋糕捲、手工曲奇餅乾、法式水果軟糖、手工果醬等,品項雖多但個個精緻美味,是甜點老饕們都知道的人氣夯店。 

SweetsPURE由一群熱愛烘焙、擁有豐富經驗的師傅團隊組成,曾與來自法國、日本名師學藝,使用原物料皆來自紐西蘭、澳洲、美國、日本等地原裝進口奶油與奶粉、巧克力、起士等高端食材;由美國進口優質麵粉、檢驗合格雞蛋,結合新鮮進口水果&在地農特產,不添加防腐劑、不混充低價原物料,衛生安全是團隊最重要的堅持。
 
中港台網友瘋狂搶訂~招牌曲奇餅 不用飛香港的頂級美味
被網友盛讚、口味更勝香港知名曲奇餅的SweetsPURE溫感烘焙的「曲奇巧酥」客製化會議餐盒,嚴選澳洲頂級發酵奶油,手作具有黃金比例的奶酥餅乾,常態口味多達7種,甫推出就成為該店鎮店之寶,更並網友票選是「台中旅遊必買伴手禮!」 

SweetsPURE溫感烘焙「曲奇巧酥」口味有原味、可可、伯爵茶、乳酪起司、玫瑰、草莓、抹茶等,香氣自然豐富,一口咬下餅乾鬆酥、入口即化,讓人忍不住一片接一片,非要把所有口味都嘗盡才過癮。 

其中玫瑰、草莓口味別處少見,添加了有機可食用的玫瑰花瓣,濃郁的玫瑰花香超受女性消費者喜愛;草莓口味選用進口的乾燥草莓製作,不受季節限制,草莓控一年四季都可以享用。 

店內人氣必備商品還有「日光蛋糕捲」客製化會議餐盒,日本烘焙大師親臨工作室手作傳承,沒預訂超常缺貨的蛋糕捲,選用農場直送新鮮土雞蛋搭配法國頂級香緹奶油,以及嚴選進口優質麵粉,淡淡雞蛋香、綿密口感,一入口就讓人驚艷。

資料來源:蘋果日報

高雄港都茶樓祭出平日用餐 點心打68折優惠

開學了,面對淡季,為延續暑假的吸客力,高雄翰品酒店三樓港都茶樓推出68折回饋顧客。即日起至9月28日止,平日用餐可享點心68折優惠,絕對超值。

高雄翰品酒店三樓港都茶樓以道地港式飲茶聞名,深獲老饕喜愛。上百種飲茶會議點心,三十多年經驗老師傅坐鎮,不論是港式點心或粵菜料理道道呈現經典港式飲茶美味。業者表示港式點心為高雄翰品酒店熱賣商品,不僅保有傳統茶樓懷舊式服務的點心推車,還提供現點現做服務。

不可錯過的招牌港式點心像是「香茜牛肉丸」、「黃金流沙包」、「鼓汁燒鳳爪」以及充滿海味的「翰品鮮蝦餃」、「蝦仁鮮燒賣」、「鮮肉鮮蝦餃」,還有師傅手工製作的「焦糖烤布丁」、「葡式蛋塔」、「芋頭西米露」甜點等。

除了蒸籠點心,店內還有燒臘滷味推車、現做的腸粉、現燙青菜、現炸點心、現炒熱食、飯麵河粉粥品與湯品等,包括「明爐烤鴨」、「脆皮乳豬」、「春風得意腸粉」、「酥皮焗叉燒包」、「鹹魚雞粒炒飯」、「干炒牛肉河粉」都是人氣料理。

68折優惠限平日周一至周五用餐享折扣,大點、中點、小點全面打68折,假日不適用、中秋節當天也不適用,小點原價65元、中點原價90元、大點原價105元,會議點心折扣後須另加原價一成服務費,優惠價大約從50元到80元不等,歡迎饕客品嘗,訂位專線07-5331788。

此外, 高雄翰品酒店主打的雲朗月餅禮盒以傳統廣式月餅為主,經典重現棗泥核桃、豆沙蛋黃、桂圓鳳梨、蓮蓉松子四種風味,每種口味各一顆,每盒四入售價780元。 「棗泥核桃」特選南、北棗配製成完美比例棗泥,以慢火熬煮出天然獨特的沉郁香氣,再撒入些許核桃粒混合攪拌,增添爽脆顆粒口感,製成甜而不膩的滑潤內餡。即日起大宗訂購享有85折優惠。

資料來源:中時電子報
標籤: 會議點心

立委服務處與社團合辦新住民茶會

為了讓新住民能夠得到協助,也為了打造一個新住民友善的社會,立委蔡適應服務處、台灣頭國際文化交流協會及民進黨婦女部九月一日,於暖西里里民活動中心,舉辦「基隆市新住民茶會」,現場還準備了暖暖風景沙畫、客製化茶會點心 ,讓參加的朋友、親子一起體驗,也藉此培養大家對於這塊土地的認同感,進一步愛惜我們的家鄉,為暖暖盡一份心力。

立委蔡適應服務處表示,台灣社會中有越來越多的新住民朋友,他們來自不同的國家和文化圈,也把這些獨特的文化帶來台灣,這場活動的目的就是讓大家認識這些人,讓我們的社會對於新住民能夠更加友善,新住民能夠充分了解政府單位,在他們遇到困難時,可以給予他們相關的幫助,以及政府在近幾年,加強了各種語言人才的培育、提高通譯新資培養各種外語領隊、學校內東南亞語言的教學,調整社會相關服務的政策執行。

活動現場還準備了暖暖風景沙畫、客製化茶會點心,市議員林明智表示,沙畫活動是地方營造的一部分,希望能夠藉著這樣的體驗活動,培養大家對於這塊土地的認同感,進一步愛惜我們的家鄉,為暖暖盡一份心力。

台灣頭國際文化交流協會陳秋妏理事長指出,台灣頭國際文化交流協會成立一年多以來幫助了許多新住民朋友,不論是在工作、生活、家庭方面,與基隆市政府國際家庭服務中心、蔡適應委員、林明智議員合作,媒合社會服務、文化交流、急難救助,為基隆朝友善的國際多元文化發展。

資料來源:台灣新生報

高雄烘焙坊慘遭退單 1萬個麵包10元賤價出售

高雄鳳山有一間烘焙坊在日前接到學校的大量餐盒訂單,因此動員人力連日趕工烘焙、包裝,做出了1萬多個麵包餐盒 ,沒想到一場辛苦最後卻因價格談不攏遭到退單,讓業者只能在今日將麵包以每個10元的賤價求售。

根據《三立新聞》報導,高雄《鳳山雙慈亭唯品食品咖啡烘焙》今日在自己的臉書粉絲團發文求救,表示日前接到學校大量麵包餐盒的訂單,因此師傅們連日辛苦製作出5000多個成品麵包,以及大量包好待裝箱的波士頓派,然而卻因為折扣談不攏而遭到「棄單」,也讓臉書小編無奈表示「學校餐盒變成無奈餐盒」。

由於麵包有時效問題,該烘焙坊只好在今(4)日將1萬個麵包以一個10元的賤價賠本求售,希望不要浪費食物。而在麵包坊臉書PO文後,不少高雄鄉親連忙幫忙分享轉發,所有麵包終於在晚間銷售一空。

對此《鳳山雙慈亭唯品食品咖啡烘焙》也在臉書粉絲團發文感謝民眾,表示發生這樣的事情讓店內士氣非常低落,好在今日透過民眾的熱心,讓他們更有信心努力,並再次感謝熱心民眾的幫忙與情義相挺。

資料來源:自由時報

標籤: 麵包餐盒

網友特製特大號宮廷劇「藕粉丸子」

宮廷劇《延禧攻略》中,魏瓔珞為了矇騙高貴妃,裝瘋賣傻連吃了好幾碗貴妃所賜的「藕粉丸子」,而驚險逃過一劫;劇中的「藕粉丸子」看起來與一般湯圓一般無二,但此物為貴妃所用的點心餐盒,讓螢幕前的觀眾不禁好奇味道究竟如何?泡棉女孩佳沁化為「泡棉瓔珞」特製超大顆藕粉丸子,除了原味的糯米粉、蓮藕粉外,突發奇想準備了其他口味特別的巧克力粉、匈牙利紅椒粉、薑黃粉、抹茶粉、紫蘇粉;原味丸子沾上糖水後另佳沁讚不絕口,其他口味皆是咬一口就一言難盡、五味雜陳的表情,尤其薑黃更是直接乾偶,最後也表示藕粉丸子還是吃原味的最好。

佳沁有趣的反應及點心餐盒口味新穎的「藕粉丸子」都令網友們笑翻,紛紛留言表示:「太可愛了,看了也想吃,口水一直流」、「直接飽死ㄟ」、「薑黃是苦的不是嗎」

來源:中時電子報
標籤: 點心餐盒