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曾看過有如牛角的金牛角麵包嗎?

每個人或許都有屬於自己的金牛角 味道,

但要找回當初的悸動,是多麼的不容易!

尤其香純自然好味道更是難上加難,

因此,為您找回當初的感動的金牛角 好味道,只在貝尼亞... 

堅持傳承50餘年金牛角麵包正統製餅理念與文化,

加上不斷的創新研發,製造出紮實、無縫隙的捲包式金牛角,保證不空心!

不要錯過被金牛角衝撞味蕾的時刻!!

 

標籤: 金牛角

大潤發挺憨兒訂餐盒送偏鄉童

大潤發流通事業公司支持喜憨兒基金會烘焙麵包,昨天送愛到苗栗縣獅潭鄉豐林國小,學童拿到愛心餐盒,表演音樂、行動劇感恩,「一份愛心、兩份感動」,天氣冷颼颼,豐林國小校園很溫暖!爭取到法國歐尚青少年基金會1萬6千歐元專款贊助,支持喜憨兒基金會烘焙麵包、餅乾再送愛到偏遠學校。頭份店總經理陳安邦昨天率同20多名員工與喜憨兒基金會人員,將愛心麵包、餅乾及賣場贊助的文具等物資送到豐林國小,並與學童大玩蘿蔔蹲等遊戲同樂。

大潤發永續發展專員表示,歐尚青少年基金會專款要讓效益極大化,因此今年、明年推動「送愛到偏鄉」計畫,喜憨兒基金會做出的餐盒分成8次,配送到豐林國小等8所偏鄉小學,照顧約600名學童,一份愛心、兩份感動,有效利用資源。豐林國小60名學童的感恩滿滿,製作感謝卡,還表演音樂及逗趣的行動劇,氣氛熱鬧溫馨。校長邱濱文說,弱勢家庭學童比率超過7成,每月1次的愛心點心餐盒 成為最期待的點心,喜憨兒克服挑戰、努力學習付出的精神,更是學習的榜樣。

邱濱文表示,豐林雖是偏鄉小校,卻有最棒的特色,編制9名教師長年服務,教學方向一致,學童學習穩定,將來出社會雖不敢保證成就多大,但至少生活很快樂。


資料來源:蘋果日報

7年級老闆領軍 西式餐盒月賣百萬元

7年級生是草莓族?技職出身難出頭天?今年29歲的餐廳老闆張傳卿創業2年,帶領一群7、8年級員工改寫傳統印象,他結合西餐專攻145元起跳的企業會議餐盒,不但月營收達百萬,更證明有夢有方向,年輕人也能擺脫22K。
張傳卿10歲立志當廚師,15歲進入開平中學烘焙科,同時在85度C擔任學徒。當時,一般多認為做餐飲是求溫飽,但他認為想在這一行出頭,除了專業技術,還要有策略,前後歷任TGI FRIDAYS、遠東飯店、古拉爵、樂雅樂、BELLINI CAFFE、王品集團等11份工作,為的就是在餐飲集團理學管理。
2年前,因任職單位凍結人事,讓他決定提早創業,觀察內湖科學園區「中午好多人買便當,餐盒 應該有市場。」於是從擅長的西餐切入,尋找可以下飯的菜色。
 
只是西餐僅以鹽巴、胡椒調味,他連雞粉都不想加,「我像幫傭到處到朋友家做飯,但大家都覺少一味。」後來加入紅酒、曬乾的洋蔥熬煮,才提出鮮味。雖然餐盒售價從145元起跳,但正好切中高級餐盒市場,他更考量粉領族胃口小,推出「舒食」版餐盒,價格稍降,大幅提升接受度。張傳卿表示,很多客戶是為訂餐給老闆、主管或客戶開會吃,但「看起來夠高級」的西點餐盒 不好找;飯店便當則因售價高,同樣售價難端出好菜色,使得價位在145~175元間的米時得以出線,甚至願花錢請計程車送餐。另外也有上班族在周末或假日前預定大餐,「聖誕夜訂餐的人就很多!」目前米時餐盒有4成為內科客戶,4成為大台北地區,最遠送到泰山,光車資就超過800元。由於客戶多為大公司,也有企業外匯找上門,而且口碑相傳,從過去半年接一場,到現在1個月能接到3場。去年更從內湖搬到大直開餐廳,除固守餐盒市場,也開拓來店客。
張傳卿分析,內科一到晚上與周末就沒人,而餐廳位於大直社區,多住宅客,正好可以互補,兩頭兼顧企業餐盒與社區市場。

資料來源:蘋果日報

三峽老街遊 金牛角麵包熱賣

過年民眾愛到三峽老街去逛逛,其中不少人絕對不會錯過的,就是三峽知名的點心金牛角 ,老字號的業者透露,6家分店一天平常日可以賣出最多5千個,過年的話更是能賣到1萬個,但是受到不景氣影響,今年買氣比起往年已經下滑3成。麵團做好金牛角 的形狀,再塗上一層蛋汁,灑上杏仁片,最後送進烤箱,出爐之後,香味四溢,這就是民眾來到三峽,幾乎都不會錯過的金牛角麵包。
 
衝著這家賣金牛角的老字號店面,過年期間,湧入比平常更多的客人,為了就是要嚐嚐剛剛出爐的金牛角,許多人都會買金牛角回去當伴手禮,而且一次都買好幾盒,業者透露,6家分店平常日一天可以賣出最多5千個金牛角麵包,過年期間,甚至賣到1萬個,單日業績預估將近30萬元,不過今年民眾的買氣卻下滑了。扣除食材、店租和人事等等的成本,賣金牛角的利潤約有3到4成,不過食材等物價上漲,業者沒漲價,加上生意沒往年好,因此下滑到2成5,老闆無奈,就算是頂著老字號的招牌,卻還是頂不住景氣寒冬。

資料來源:yahoo新聞

人美心更美 美女店長捐餐盒助寒士

由人安、華山、創世基金會每年共同舉辦的寒士吃飽三十尾牙活動 ,至今募款狀況不佳,籌募不到二成,有鑑於此,公仔達人李永丞及麵包店店長樟小玲,今天化身聖誕天使,在西門町廣場義賣Line麻吉兔公仔杯緣子及牛軋糖禮盒,呼籲社會大眾認桌助寒士尾牙,成就一頓暖食,不少民眾上前詢問,發現美女店長後大呼「人美心更美」,紛紛慷慨解囊。

布列德伊通店店長樟小玲表示,社會上需要幫助的人太多了,以前公司受訓時,主管曾說過,「當你有能力時,要幫助更多的人」,所以希望藉由義賣活動餐盒 ,來喚醒民眾的愛心。

樟小玲說,有些寒士來門市領餐盒 ,其實可以發現他們生活真的蠻辛苦的,當親手把餐盒奉上時,當下對於自己可以幫助他們,其實內心是非常感動,所以更把握機會來參加義賣。

曾經製作過五月天公仔的公仔達人李永丞表示,自己專長是製作公仔與收藏公仔,以前因為擔心自己媽媽單親養兒負擔重,高中畢業後便四處打工分擔家計,一開始收入不穩定,生活艱困,因此更能體會寒士的辛酸,這次也主動邀請販售麻吉兔的愛福利購公司及網友,捐公仔及杯緣子義賣,盼社會大眾把愛心公仔帶回家兼做公益,義賣所得全支持寒士與單親媽尾牙活動。

已經賣烤地瓜一年的王媽媽,今天也帶著兩個孩子與地瓜攤出席義賣活動 ,王媽媽說,一年前跟丈夫離婚,但因擔心兩個孩子沒人照顧,所以才爭取撫養權,但一度經濟拮据才放下自尊,出來拋頭露面賣地瓜,不過現在已經可以經濟獨立了。

王媽媽說,賣烤地瓜不僅是可以賺錢養家,更可以推廣地瓜養身、排毒、抗癌功效,讓自己覺得這是一份很有意義的工作。

而對於寒士吃飽30尾牙募款情況不佳,王媽媽說,希望社會愛心民眾,可以多多幫助我們這些單親媽、街友,因為有些人真的三餐不飽還得露宿街頭,趁著年終尾牙,期待能夠享有飽足的一餐。

資料來源:自由時報電子報

標籤: 活動餐盒

官田隆本里義剪按摩活動 長輩輕鬆迎端午

〔記者劉婉君/台南報導〕台南市官田區隆本里今天舉辦公益剪髮及按摩活動,聘請3位有證照的按摩師到社區為里內長輩及弱勢民眾按摩,還有官田農會志工及在地美髮師義剪,讓年長者可以輕鬆迎接端午佳節。西點餐盒
 
今天活動一開始,就有許多里民到場參與,排隊等候剪髮或按摩,現場還備有志工熬煮的綠豆湯及西點餐盒、關廟麵,里長覃業勛並透過募款方式,贈送持有社福手冊的里民一人一件POLO衫。
覃業勛說,社區的經費有限,與其將經費用在吃飯或旅遊上,用來舉辦一年一度的義剪及按摩活動更有義意,未來也希望能募得更多資源,在農曆過年前再加碼一場。
 
標籤: 西點餐盒

高雄千人野餐趴 受刑人贊助點心

1千2百多名新住民及民眾於高雄市社教館草地野餐,號稱高雄最大野餐趴,點心 由高雄監獄受刑人製作贊助。
「親子共廚~草地野餐創意秀」今天於高雄市社教館草地舉行,現場陽光普照,高雄監獄等單位贊助
點心 、飲料,活動吸引8百多個家庭參加,其中包括50個新住民家庭親子前來,會場規畫「異國風情微旅行」展示區,展出越南美食、文物以及越南新住民姊妹、新二代小朋友表演歌曲。

高雄市社教館、新住民學習中心等主辦單位設計「輕食野餐」、「微型音樂會」、「咖啡飄香」、「創意野餐美學競賽」、「親子共廚影片欣賞」、「新南向.越南風」及「親子食安闖關體驗」節目,免費提供一千杯咖啡、飲料,高雄監獄也送上自製手工點心 ,口味甜美廣受歡迎,溫暖陽光下,親子們坐臥於草地,吃點心 並欣賞越南傳統歌謠,歡笑聲不斷。

資料來源:自由時報

標籤: 點心餐盒

便當訂太多、禮盒吃不完 臉書社團、社區冰箱幫你吃

食物買太多,眼看快過期,只好丟掉?便當訂太多,沒那麼多人吃,怎麼辦?越來越多青年意識到食物零浪費的重要,紛紛成立臉書社團、設置社區冰箱、辦「免費商店」,隨機、隨時分享吃不完的食物,貫徹有「food」同享的「共享青年」理念。活動餐盒

大學念輪機工程的葉凱維,曾在港口工作,常看到垃圾和水母同飄,對海龜等吃到塑膠袋死掉的新聞深有感觸,決心投入環保組織。一回他和夥伴做社會實驗,在美食街吃掉各桌剩下的食物,發現食物浪費驚人,當下成立「剩食終結者—吃不完找我」臉書社團。

社團一開始只是邀朋友若東西沒吃完就發出訊息,好讓附近朋友幫忙吃,沒想到雪球越滾越大,已吸引800多人加入,大家共識都是不要有這麼多食物浪費。社團也強調,送者和吃者並非施捨關係,「你奉獻食物,我奉獻胃」,好讓製造食物所花的社會資源不白費。活動餐盒

有人在台大會議廳辦活動便當訂太多,在臉書po出訊息,立即有人轉貼到PPT台大學生版,便當迅速拿光;有人在餐廳叫太多菜或年節禮盒吃不完,po出訊息,也有人來幫忙吃。還有人感性說曾受人扶助,現在想報恩給大眾,定期買食物歡迎有緣人取用。

葉凱維還和朋友成立「前進吧 移動環保柑仔店」,買下一台舊三輪車改裝,貼上「剩食終結者 吃不完找我」海報,環島騎車宣揚理念。車上放有友善環境小店的販售品,好跟人們交流台灣好物;遇到民眾追上來送吃不完的蔬果食物,三輪車就變身「免費商店」,供人自由取食。

德籍學生Stefan Simon九月與位於台北公館「半路咖啡」合作,在店內設置「享食站」冰箱,也成續食好去處。

在附近上班開會、劇場排戲的人們,每有便當、餐盒等吃不完,就po文送來冰箱;有些小吃店打烊後有飯菜沒賣完,也有熱心人士幫忙送來,食物都迅速被拿光。最讓參與者高興的是,「享食站」並非學生、文青專屬,附近做資源回收的阿伯也知這裡有冰箱,「這才能證明享食站的價值!」

「共享青年」超越薪水、房產追求,更重視共享理念,葉凱維認為,這一方面是因現在台灣生活相對安逸,資源取得容易,許多人不用為了生存而煩惱;一方面也因越來越多青年認為與其追求物質,不如保護好環境,才是給下一代最好的資產。「事事有因果,希望世界未來變怎樣,就該怎樣做;積極共享資源、不浪費,正是實踐我們理想中的大同世界。」活動餐盒

其他限定食物分享的臉書社團還有「盛食驛站—剩食交換平台」、南華大學成立的「剩食分享與交換@南華」,不限種類共享的有「斷捨離!免費的以物易物商店」、「分享愛 免費結緣」、「Taiwan Give」、「不要再買了!免費的幻物與換務」、「二手物品交流專區」等。
 
資料來源:聯合新聞網 
標籤: 活動餐盒