魔法點心屋 累積新住民創業能力
作者: 貝妮亞烘焙屋 日期: 2018-01-03 10:45
高雄市社會局「鳳山新住民家庭服務中心」協助新住民文化及生活上的適應,同時長期培力新住民婦女,開設丙級中餐、烘焙點心餐盒考照課程,協助新住民拿到證照且成立南洋mama魔法廚房。今年南洋mama魔法廚房組長吳觀妹獲得婦女權益促進發展基金會創業獎金15萬元,打造一個實習商店—魔法點心屋,現今有5位姊妹在此工作,累積未來開店、創業的能力。
社會局鳳山新住民家庭服務中心表示,過去南洋mama魔法廚房主要以接訂單、擺攤為主,位在高雄市鳳山區大東2路98號的魔法點心屋,不僅能讓姊妹們真正地去面對客人,思考如何進行行銷、維繫客戶關係、計算營運成本等,給予職場的實戰經驗,同時幫助需要工作的姊妹有份收入,為了慶祝開幕推出多款口味的越式法國麵包。
南洋mama魔法廚房組長吳觀妹表示,這次主要推出越式法國麵包,與一般傳統法國麵包不一樣的是,提供多樣化口味,民眾可選擇豬肉、火腿、燒肉、雞肉、培根、越式泡菜等主菜與配菜。加上不少臺灣人害怕魚露的味道,不含魚露的越式法國麵包最能貼近臺灣人口味,以此做為主打商品,此外,還提供葡式蛋塔、水果大福、提拉米蘇、生乳捲等點心餐盒,民眾可前往品嘗感受一下異國的幸福滋味。
高雄市新住民人口數相較其他縣市排名第2,為照顧每個角落的新住民,社會局設置5處新住民家庭服務中心及20個社區服務據點,其中「鳳山新住民家庭服務中心」為鳳山、林園、大寮、鳥松、仁武、大社及大樹區的新住民家庭提供婦女成長、家庭支持、訪視與關懷、社會支持等服務,106年度辦理各項活動128場次,共2739人次參與,今年也將規劃一系列親子活動、婦女培力課程。
資料來源:青年日報
資料來源:青年日報
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點心餐盒
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