金牛角,牛角麵包,三峽金牛角麵包,葡式蛋塔,彌月蛋糕,起酥蛋糕
瀏覽模式: 普通 | 列表

剛買的麵包裡現活老鼠 漢密爾頓媽媽受驚嚇

上週二(11月6日),漢密爾頓一名母親到No Frills超市買菜,結帳時,突然發現一袋麵包餐盒裡有隻活老鼠,頓時驚恐不已。

據CBC報導,當天,希爾女士(Michelle Hill)到Main東街夾Tisdale 南街街角附近的Franco's No Frills購物。她正要抓起一袋切片麵包並交給收銀員結帳時,發現麵包袋在晃動。她定睛一瞧,看見老鼠正在啃一片麵包,她嚇得尖叫後退。

「它還在動!」她說,太嚇人了,讓人作嘔。這可不是什麼好看的東西。她前面的顧客抓起那袋麵包時,收銀員和另一位店員見狀都嚇得目瞪口呆。她不知道那袋麵包是怎麼回事,不知道那個跟她搶食的大耳盜是怎麼回事。

在那袋麵包被收走之前,希爾拍了照片並傳至臉書。照片顯示,一隻渾身是毛的棕色老鼠正在大快朵頤。照片上提醒大家,「一定要檢查你的東西!」截至上週五(11月9日),照片的瀏覽量已超過2.4萬次,數十人留言表示理解她有多噁心。

超市檢查烘焙食品
No Frills的母公司、食品零售巨頭Loblaw給CBC發送聲明稱,非常重視此事,並已展開調查。

Loblaw稱,該店已採取措施,確保不會再有老鼠接觸產品,其中包括與害蟲控制團隊合作,以及每天檢查烘焙食品。漢密爾頓公共衛生局也已到這家店檢查,沒發現任何問題。

「我們為此事件給顧客造成的擔憂和不便,表示道歉。」Loblaw說。

漢密爾頓公共衛生局的食品安全經理麥克唐納(Richard MacDonald)證實,衛生局接到有關老鼠的投訴後,11月7日派一名檢查員到場檢查,發現這家No Frills店符合相關規定。

Loblaw還稱,正在與供應商合作確定貨品來源,並將立即解決由此產生的任何問題。

孩子們改吃圓麵包餐盒
希爾稱,擁有D'Italiano麵包品牌的Weston Foods公司已與她聯繫並道歉,還贈送她一張50元Visa禮品卡。過去10年,她每週到No Frills購物3、4次,從未遇見過老鼠。

「我不想再看見那東西。」她說。

當時她嚇壞了,甚至沒想起去告訴店鋪經理。4個孩子還在家等著吃飯,她返回麵包區抓起另一袋麵包,急匆匆結帳回家。

第二袋麵包裡倒是沒有老鼠,但她到No Frills購物還心有餘悸。她上週四下班回家,開車經過No Frills後,去了一家Food Basics店。

至於買回家的第二袋麵包,她很難讓孩子們再吃了。上週四,大兒子做三明治時,沒動那袋麵包,而是挑選了一個圓麵包。

資料來源:大紀元

標籤: 麵包餐盒

劍指白金新藍海 超商推100%無添加麵包

瞄準800億元白金商機,全家(5903)創超商通路首例,由百分百轉投資的福比麵包攜手世界麵包冠軍陳耀訓共同研發推出世界冠軍麵包餐盒系列,全家總經理薛東都表示,世界麵包冠軍主打真食材、無添加,更具備3大創新,去規格化生產、非標準化販售,力拚打開便利商店白金藍海商機。
 
世界冠軍麵包系列,首推主打「不加一滴水」製成的皇后土司麵包餐盒,還有使用台灣在地食材,如地瓜、香蕉乾、洛神花製成的甜麵包,全系列共六款,10月24日起分兩階段上市。其中,皇后土司家庭號包裝更是創下未上市就已熱銷14000條的佳績。
 
福比總經理林純如說,冠軍麵包受消費者青睞,最重要的原因是強調使用台灣在地食材,且根據食品工業研究所調查顯示,近五成以上民眾希望選購無添加、少添加食品,且需求持續成長。
 
林純如也說,福比想要開發具市場差異化的麵包,但要做出「無添加麵包餐盒」對大型麵包廠是一大挑戰,在和陳耀訓師傅交流後,兩人理念一拍即合,以平常開發麵包三倍的時間,憑著只想做出好麵包的傻勁,雙方不斷透過工廠實作和通信確認,終於催生出「台灣便利商店第一款100%無添加麵包」。
 
林純如指出,這次結合創新銷售方式,家庭號皇后土司採預購限定,消費者臨櫃購買,需要等三天才可到店舖取貨,在未上市前,先在內部導入店舖的Line群組團購,透過店長們經營的綿密網路宣傳,迅速預購突破1.4萬條,預計上市後再造另一波搶購潮。
 
來源:蘋果日報 
標籤: 麵包餐盒

鬆餅鮮奶油比臉還高

人氣鬆餅麵包餐盒名店「Eggs n Things」吸粉功力十足,台灣首間門市坐落微風百貨松高店,單日最高來客數突破700人大關,成功引起話題性。

伴隨社群媒體發達,年輕世代對美味甜點定義有所改觀,麵包餐盒兼具「味覺」與「視覺」的好滋味,方能立於不敗之地。由瓦城泰統集團引進的「Eggs n Things」掌握此關鍵,打造高15公分鮮奶油鬆餅引領新潮流,為回饋消費者,即日起推出台灣限定款「黑森林水果鮮奶油火山鬆餅」,以現點現做的好滋味著稱,手工鬆餅淋上黑森林巧克力醬,綴以草莓、香蕉、藍莓和夏威夷果仁,搭配鮮奶油火山享用,綿密鬆餅入口即化,滑順鮮奶油有畫龍點睛之效,讓人愈吃愈上癮。

店內同步推出上午時段限定「活力早餐」套餐,其中人氣品項「菠菜培根班尼迪克蛋」以菠菜、荷蘭醬襯底,搭配半熟班尼迪克蛋,輕輕一刀劃破表面,濃稠蛋液傾瀉而出,與爽脆生菜相得益彰。針對女性族群設計餐點「水果燕麥盅」,穀物麥片富含維他命B1、食物纖維,佐以時令鮮果,開啟活力滿滿一天。

(中時 )
標籤: 麵包餐盒

長野除了避暑 牛奶麵包也超夯

大家都知道長野縣是日本有名的避暑勝地,不過長野縣民長久以來愛吃的牛奶麵包最近在東京銀座賣得嚇嚇叫,幾乎到了秒殺地步。它席捲東京的魅力何在?

根據讀賣新聞,牛奶麵包餐盒是一種在厚厚的長方形麵包裡夾鮮奶油的麵包。製造業者雖有很多家,不過大多裝在白色包裝袋裡,上面有著少男、少女的圖案。1950年代在長野全縣開始上市。

今年10月中旬,東京銀座一家長野名產專賣店「銀座NAGANO」在結帳櫃檯附近的顯眼處擺了大約150塊長野縣廠商製造的牛奶麵包。一位30歲的女性消費者在經過一番比較後拿起其中一塊結帳,她說:「這是第一次吃,覺得很期待。麵包的復古包裝也很可愛。」

店家表示,牛奶麵包餐盒之所以大受歡迎和1年半前女性雜誌以特輯介紹有關。來買的客人年齡層從20~70幾歲都有,而且幾乎每天都賣到一個不剩。以前是一個禮拜要向縣內5家業者進貨2次,現在則是每天都要向10家業者進15種的商品,每天更新。

負責行銷的員工說「老一輩是為了念舊,年輕人是為了嘗鮮」,一語道破牛奶麵包老少通吃的魅力所在。

長野縣駒根市上個月初舉辦一項牛奶麵包促銷活動,將縣內各地的牛奶麵包"一網打盡",結果不到1小時,200個牛奶麵包已經被一掃而空,讓該市信心大增,要透過各種活動,讓縣內牛奶麵包人氣紅不讓!

來源:奇摩新聞

標籤: 麵包餐盒

禿頭就撞臉韓國瑜 里長、麵包師傅明星臉誰最像?

高雄市長候選人韓國瑜經常自嘲自己的禿頭,人氣高漲的他,同黨候選人爭相用同框合照爭取人氣,效應外溢,不少「明星臉」們也紛紛出來認親,像是左營的里長候選人,還有鼓山的麵包師傅,都因為頂上無毛的特徵,最近都引起不少討論話題。

里長候選人葉德龍:「這不是合成的,我們那時候拍了還蠻多組照片。」

站在與韓國瑜同框的競選海報前,這位長得87分像的候選人叫葉德龍,是高雄左營區福山里的候選人,因為頂上無毛的超大特徵,成為話題。

民眾:「韓國瑜,有點像,會認錯,有像有像。」

葉德龍:「他看到我反應,哇這是我兄弟耶,好像失散多年,有個明星臉的加持,相對我們也是受益者。」

葉德龍今年50歲,比韓國瑜小上10歲,兩人的合體宣傳照掛在理髮99元招牌上,讓人看了不禁莞爾,韓流興起也讓不少禿頭男子,有了人氣。

麵包餐盒師傅黃聰勇:「覺得體型方面應該還算像。」

這家位在鼓山區內惟市場麵包店老闆黃聰勇,也因爲光頭造型,與韓國瑜十分神似,從韓國瑜擔任北農總經理時就被親友們頻頻說好像,穿上藍色背心,這背影還真一度讓人誤會是韓國瑜在拜票。

黃聰勇:「可能沒有誤認只會說很像而已,背影嗎,背影更像吧。」

韓國瑜曾自嘲,禿子跟著月亮走,如今他儼然成為月亮代表,韓國瑜也成了最有力的宣傳招牌,各地候選人宣傳海報都藉著與韓國瑜同框拉抬人氣,效應也外溢到其他縣市,台南市長候選人高思博,不久前換上新看板,從原本獨照變成與韓國瑜合照,韓式效應正如個發光體,人人都想沾個光。


TVBS 報導

標籤: 麵包餐盒

麵包神作! 張晏瑜捏「關公.財神爺」赴韓奪金

深耕麵包藝術25年,38歲的台灣麵包師傅張晏瑜,到韓國參加國際餐飲大賽,一口氣做出6項作品,獨得四金二銅佳績創下大會紀錄。當中財神爺跟關公造型麵包最吸睛,張晏瑜說,每一個細節都經歷好幾次失敗,跟一般學徒不太一樣的是,高中時念廣告設計,奠定創作基礎。

細心將麵包一一組裝,這一副關公藝術麵包,麵包師傅花了7天時間完成。麵包餐盒

麵包師傅說,它最困難的地方是因為,麵包你烤焙時它會變形,你之前想的形狀都會偏掉。(關刀把柄)我裡面是放了義大利麵,雙層義大利麵,它是屬於質地最硬的義大利麵。我就把它(藝術品)放在旁邊,然後這樣捏捏捏,但是關公我就看電腦螢幕(捏造型)。(外層膠)洋菜或是水藻,或是果凍粉沾水之後,把它刷上去再刷上一層蛋白,再去烘乾3分鐘後,它就會形成保護膜。

每一塊細節,都得花心思,運用不同食材,克服塑形問題,關公的赤兔馬,牙齒、眼神如何到位,張晏瑜這樣做。

這尊財神爺也是金牌作品,五帝錢、七彩頭飾,還有滿地鳳梨。

到韓國參加國際餐飲大賽,張晏瑜比其他參賽者還拚,一口氣參加6項,奪得四金二銅,創下新大會紀錄,但背後每一個細節,得反覆練習。

麵包師傅張晏瑜:「像我做很漂亮的鳳梨,放進烤箱之後,會變形成這樣。」麵包餐盒

甚至連歐洲麵項目,也打敗歐美強國,張晏瑜說跟高中時,廣告設計背景,奠定創作基礎!

麵包師傅張晏瑜:「我本身廣告設計畢業,然後我寒暑假會打工嘛,那剛好我老師是室內設計師。」

13歲開始跟著爸爸做麵包,張晏瑜25年來始終樂觀投入創作,用實力向國際證明自己。


TVBS 報導
標籤: 麵包餐盒
起源於西方的麵包,現在全世界都流行,到處都買得到,也發展出各種在地口味。一般消費者,或許都喜歡又鬆又軟的麵包口感,乾癟粗糙在市面上較難受到青睞;然而美味的背後可能有陷阱,這些鬆軟麵包餐盒往往含有化學添加物,吃多了可能會累積在體內,引起睡眠障礙、過敏、搔癢,甚至會提高心血管疾病的風險。

麵包餐盒裡常見的化學添加劑,包括防腐劑、乳化劑、麵粉處理劑、抗氧化劑,也就是歐盟化學添加劑E編碼表裡E282、E471、E927、E320等等。防腐劑可能會引起皮膚癢、敏感,對兒童更可能造成注意力不集中,還有睡眠障礙等影響;麵粉處理劑也有機會引起氣喘和皮膚過敏;另外乳化劑也可能含有反式脂肪。

反式脂肪會讓體內壞的膽固醇增加,進一步提高心血管疾病的風險。而麵包除了化學添加劑,使用的植物性奶油有含有反式脂肪;另外還有容易增肥的糖。香港營養師吳耀芬建議,挑選麵包時,成份表越簡單的越好,化學添加劑比較少的麵包比較健康。《飲食男女》etw.hk/提供
標籤: 麵包餐盒

麵包店客人百百款 你是其中之一嗎

麵包店最怕遇到難搞的客人,有網紅拍影片演出六種麵包店「奧客」,像是買不到麵包餐盒就暴怒,還有一大盤的試吃當吃到飽還外帶,最慘的是,訂了一大筆的訂單,做好了卻被客人突然放鳥,道出老闆的各種無奈心聲。
麵包一出爐,許多民眾忙著挑選,夾了一大盤,但店家最怕遇到「奧客」。

YouTuber張佳瑩壽司:「還有羅宋麵包嗎?」老闆:「賣完了欸。」
YouTuber張佳瑩壽司:「賣光了!我已經連續3天來買了欸,會不會太扯。」

老闆:「不好意思 不好意思。」YouTuber張佳瑩壽司:「以後不來了。」

買不到麵包竟然衝著店家發飆,甩門走人,老闆好無辜,奧客百百種,當然不只這個。

YouTuber張佳瑩壽司:「啊!你這個麵包掉到地板,幫我換一個新的。」

 好好的麵包明明自己用壞,卻回來找店家理論,還要求換新的,基於顧客至上,老闆也只能摸摸鼻子無奈認賠。一大盤的試吃拿一個還不夠,整隻手抓滿滿,把麵包餐盒試吃當成吃到飽,更誇張的是還拿出塑膠袋整盤打包。

老闆:「妳有訂40個鹽可頌嗎?」

YouTuber張佳瑩壽司:「我會議取消了,不然你明天再幫我做40個新的,好掰掰。」

原本訂了一堆麵包,結果店家如期完工,卻突然一通電話就要取消,網紅拍影片,整理出麵包店最怕遇到的6種客人,像是打噴嚏不遮、買不到麵包餐盒就暴怒、還有要求換新的、把試吃當外帶等等,讓不少人看了很有感。

麵包店老闆蔡青衿:「他就會很奇怪,我們拿了一個出來,他就會說我可以拿那個嗎,可是其實是一樣的,而且都是同一批的啊。」

明明剛出爐的都一樣,有客人很堅持覺得另外一個比較好,麵包店小本經營,不只要忙著烤麵包,還得應付客人各種五花八門的怪要求,無奈服務業難為。

來源:三立新聞網
標籤: 麵包餐盒