美國紐澤西州有一家沒有麵包餐盒 的三明治店，業者主打健康料理，用醃瓜取代麵包，夾進豐富內餡，沒想到特殊料理意外受到好評，不少人遠道而來就是為了這一味。

火雞肉、火腿肉片還有香濃起司層層堆疊，但這可不是在做潛艇堡。

業者凱薩琳柯恩：「我們是三明治店，但我們店裡根本沒麵包，我們所有的餐點都用醃瓜代替。」

沒有麵包餐盒 的三明治，取而代之的是用翠綠醃瓜夾滿豐富餡料製成，別小看這種詭異組合，民眾可是一吃上癮。

民眾：「非常爽脆，非常新鮮。」

業者凱薩琳柯恩：「醃瓜完全是一種次文化，人們愛醃瓜。」

消費者：「我可以經常吃，和醃瓜馬丁尼。」

位於紐澤西的店面裡，不分男女老少通通為了醃瓜而來，還有人瘋狂到變裝朝聖。

業者凱薩琳柯恩：「我們有客人過來打扮成醃瓜，穿醃瓜裝，從頭到腳，醃瓜球鞋。」

消費者：「我看起來如何？」

消費者：「我們愛怪東西，像這個，所以我們來了，每個人都覺得太瘋了，每趟大概要160英里。」

其實業者發明醃瓜三明治，理由很單純，只是想孝順媽媽。

業者凱薩琳柯恩：「兩個義大利，萵苣，番茄，洋蔥，醃瓜三明治是因為需要誕生，我媽媽有糖尿病，而我們希望她能吃健康點，而非只是吃三明治。」

漸漸的有類似飲食需求的人，像生酮飲食者、無麩質飲食者、糖尿病患者都慕名而來。

消費者：「我點了薩拉米香腸，美乃滋，美式起司。」

消費者：「我幾年前做了胃部手術，而我不能吃麵包餐盒 ，但我想念特大號三明治。」

最讓大家驚訝的是醃瓜三明治，其實份量超大，大口咬下還會噴汁。

而這一款做成壽司狀的醃瓜捲，上頭擺上鹹牛肉，火雞肉，高麗菜，俄羅斯醬和瑞士起司，清爽無負擔，同樣很受歡迎。

消費者：「醃瓜酒醋，要來一杯嗎？」

另外店內還提供醃瓜酒醋喝到飽，還能自備容器裝回家。

消費者：「很好喝，第一口味道很強烈，但進到喉嚨後感覺非常滑順，總之就是很棒，太好喝。」

業者稱這種醃瓜酒醋對身體很好，可以緩解偏頭痛和腿部抽筋，作用像是天然版運動飲料，讓你吃飽喝足還能變健康。

(yahoo 奇摩新聞) 

於2016年偷拍前總統陳水扁惹議的麵包餐盒 師黃士福，先前傳出他今年5月開始，隨國民黨總統參選人韓國瑜造勢行程四處擺攤，沒想到生意慘澹、資金周轉不靈，他不堪龐大壓力，只好向地下錢莊借了130萬的高利貸，但因為打算隻身北上工作，他只好離婚以保護妻女安全，並再次向外界求援，懇求債主給他生路。

先前因政治立場被麵包 店老闆辭退，黃士福5月份便帶著獨家研發的「鳳荔酥」跟著韓國瑜造勢行程擺攤，沒想到3個月後生意開始變得慘澹，他只好向地下錢莊借了130萬元周轉，卻也挽救不了業績，最後不得不向外界宣布停賣。

據《ETtoday新聞雲》報導，黃士福表示前陣子因為自己的身分被老闆發現而被解雇，且薪水要到2020年1月才進帳，只能等發薪後才有辦法回高雄。他也談到自己向地下錢莊借錢「是非常不好的示範」，但就在他還不出貸款後，債主竟開始追討並嗆他「嗆扁很招搖」，更威脅如果還不出錢就找他老婆、小孩要，讓他十分苦惱。

事後，黃士福為了保護妻小的安全，已經在12月16日與老婆離婚，2個小孩也由老婆負責照顧。不過他也感嘆，「當遇到生活問題轉而向合照過的立委請求協助後，大部分都石沉大海」，並提到僅有國民黨副主席郝龍斌，透過辦公室支援他一筆2萬元的急難救助金，他對此十分感謝。麵包

然而，黃士福也希望南部烘焙業得老闆們能給予工作機會，讓他下個月返回高雄就能馬上工作、照顧家庭，面對龐大債務，他也表示只要有工作，「債務就會按月攤還，請債主高抬貴手給生路。」

(yahoo奇摩新聞) 

遠百信義A13的〈吳寶春麥方店〉定位為「未來麵包餐盒 」概念店。

形色奇巧誘人的〈小辣椒〉，為一「擬真系」麵包。

〈吳寶春麥方店〉全新研發設計的「尖叫麵包」系列，翻轉了麵包印象，使它們既像蛋糕、又像甜點。

愛心造型的〈告白麵包〉，內餡包的是蜜漬有機玫瑰花瓣和覆盆子果漿，並加入少許的檸檬汁，甜酸滋味隱喻愛情。

〈燒番麥〉是用日本照燒醬煮玉米筍入味，再以布里歐麵包包裹，外表用 小刀刻出玉米和玉米葉的紋路，口味神似燒番麥。

這款麵包叫〈檸檬〉，是將傳統檸檬蛋糕解構成麵包餐盒 ，取出整顆檸檬汁煮成蛋奶醬，將檸檬皮加入麵糊裡做成磅蛋糕，再以布里歐麵團包裹，形塑檸檬外型，烘烤後淋上 檸檬汁糖漿，外形就像檸檬蛋糕，口感也近似甜點。

創作靈感來自爆米花的〈騷騷包〉，是在麵糰裡加入如抹茶、火龍果等5種天然植物色粉，色澤繽紛，口感Q軟吸引人，看電影時可當零嘴。

〈瀑布薯泥〉是一會「牽絲」的麵包，麵包師傅把法國南部庇里牛斯山 大區(Midi-Pyrenees)的傳統朝聖食物「會牽絲的起司馬鈴薯泥」(Pommes Aligot)包入麵包中，形塑成馬鈴薯狀，撒上少許海鹽，品嘗時內餡可拉絲。

看電影時可當零嘴的〈騷騷包〉，是在麵糰裡加入如抹茶、火龍果等5種天然植物色粉，色澤繽紛，口感Q軟吸引人。

〈窯烤熱狗麵包〉的麵包餐盒，顧名思義是用窯烤爐烤出。

針對電影觀眾，吳寶春團隊特別從義大利引進圓拱型窯烤爐，提供現點現烤5吋窯爐披薩，口味有「瑪格莉特」、「三杯 雞」、「綠野仙蹤」，以及「蘋果星桂」等4種，分量大小適合情侶、朋友享用。

插旗台北遠百信義A13的〈吳寶春麥方店〉，裝潢時尚現代並帶有「潮」元素，希望迎合年輕世代消費族群喜好。

台北信義區將再增一家〈吳寶春麥方店〉，繼以「世界麵包 故事館」開設台北信義旗艦店之後，台北第二家〈吳寶春麥方店〉這回將以「未來麵包概念店」的定位切入市場，開在遠百信義A13的台北二店內除供應販售經典的酒釀桂圓、荔枝玫瑰、夢幻麵包、以及甜麵包等，寶春師傅更領著廚藝團隊研發創新推出了許多具有濃烈實驗性格的「未來式麵包」，發揮無窮創意與想像力，讓麵包蛋糕化、甜點化，甚至零食化，突破麵包製作常規、跳脫慣性思維與框架，讓麵包有了更多可能性、未來性，以及更多的新「表情」，看到這些麵包，麵包控或會心一笑，也可能失聲尖叫，因為這些麵包實在太有趣、也太有哏了。

「冠軍只是一時，學習才是永遠」，寶春師傅接受採訪時總是這麼說，他期待自己能不斷創新、超越自己，並將台灣打造為「世界麵包之都」的地位。食家饕客或麵包控看了、聞了並吃了遠百信義A13〈吳寶春麥方店〉的那些「未來麵包」或「尖叫麵包」，對寶春師傅的「志向」，應會有更深的體悟。

(工商 )

(中時電子報)

生活中心／綜合報導

在過去，許多人家中附近會有一台神秘的「麵包車」出沒，但隨著時代的變遷，麵包車也漸漸越來越少。近日就有網友在PTT上發文詢問：「麵包車麵包餐盒 哪裡來的？」而該問題也在八卦版上掀起了熱烈討論。

原PO表示，近日下午自己家附近來了一台麵包車，而他發現後也買了台式馬卡龍、克林姆麵包和蛋黃酥，這也讓他好奇的發文詢問：「突然好奇麵包車麵包 是自己做還是批來的？有沒有這方面的八卦？」

貼文曝光後，網友們也紛紛留言「只在國小時期看過，好懷念」、「不要問，真相你會怕」、「現在大都擺攤型的了」、「好久沒看到惹」、「竟然還有」、「以前麵包車出來都會放mr.cannibal」、「然後麵包車一車一個人可以做」、「現在很少麵包車了，除非廠是自己的」、「現在這種麵包車在哪出沒」。

但也有專業的網友分享了真相「麵包餐盒 工廠的，以前麵包車都是一起做，一堆師傅一起做，然後各自開車出去賣」、「魔法」、「小精」、「麵包超人做的」、「基本上就類似代工廠，剩的下午賣夜市」、「麵包樹摘下來的」、「巷子裏的麵包工廠」、「車上來的，不難理解；麵包車麵包」、「就是會生出麵包才叫麵包車啊還要我教」、「麵包車的麵包是夜市來的，夜市的麵包」、「麵包樹上摘下來的」、「車廠做車時一起做的」。

(三立新聞網) 

走在路上除了欣賞街景，更要注意隨時從店面走出來的正妹。有位網友正巧撞見剛從麵包店出來的正妹，雖然手上提著麵包餐盒 ，匆匆忙忙的搭車，但她一身的黑色洋裝短裙，大秀白嫩又修長的美腿，讓原PO見狀不得不趕緊拍下「美好的邂逅」，讓網友直呼「剛出爐的最新鮮」。

▲網友捕捉到野生的麵包妹，外型甜美吸睛。

臉書社團「加藤軍路邊隨手拍」，日前有位網友路過麵包餐盒 店門口時，突然撞見一位正妹，瞬間吸引了他的目光，可以從照片看見，這位正妹一身黑色帶點柔絲的短裙洋裝，更襯托出他的白嫩膚色，不但讓小蠻腰若隱若現，一雙白晰美腿更是吸睛。

值得一提的是，這次居然露出可愛的臉蛋，看看嬌小的身軀，再搭配上疑似吹彈可破的肌膚，讓網友全部暴動，也因為露出正面照的關係，眼尖的網友立刻認出本尊，大家紛紛留言「味道不錯」、「要買麵包了嗎」、「這麵包餐盒 優質」、「這腿好吃」、「法蘭斯麵包，奶油棒，好吃喔」、「怎麼拍的啊，那麼厲害」、「暗號zoe_pig_0601」。

原來這名正妹是一位遊戲直播主「Zoeの豬眷」，因為甜美的五官與一雙不科學的長腿，再加上熱愛電動的精神，經常獲邀出席各種電競活動，手上也有主持電競網路節目，讓她漸漸的打開知名度，深受不少粉絲喜愛。 （詹鎰睿報導）

生活中心／綜合報導

 (三立新聞網)

每一種特殊香氣，都會有死忠的追隨者！就像是肉桂，一提到它反應總是相當兩極，有的人不喜歡它的味道，但也有人熱愛它獨特的香氣，那種微辛帶點甜的味道，不管是加入糕點、咖啡中提味，或是烹煮料理時去除肉類腥味，都是最佳香料，甚至有業者在香水中放入一點肉桂香，隱約散發性感的香氣，更是讓許多愛好者深陷。近日就有網友在PTT發文，說自己是肉桂的忠實粉絲，不管吃什麼，只要搭上肉桂粉就可以，更分享它獨特的肉桂吃法，引發網友熱議。麵包餐盒

該名女網友提到，她是一個幾乎吃什麼都要加肉桂的人，且她不僅覺得肉桂很香，更熱愛肉桂捲，超級好吃！她還說，光是冬天聞到肉桂味就覺得很溫暖，搭配熱咖啡更是對味，甚至還PO出下午茶開箱照，引發許多網友紛紛回文發表意見，卻也意外釣出速食店新商品「肉桂捲」，吸引許多粉絲慕名朝聖。

近年來精緻的歐式糕點風潮吹向台灣，已成為吸晴的下午茶特色，台灣麥當勞表示，McCafé這次也搭上這股糕點風潮，繼先前推出法國直送的經典可頌，成為人氣最高的熱銷商品後，這次再將話題性十足的「肉桂捲」直送來台，嚴選只在冬日生產的濃醇奶油，讓獨特迷人的肉桂更添醇厚口感，加上溫暖的肉桂辛香，融入鬆軟潤口的麵包餐盒 ；午後一杯咖啡配上肉桂捲，暖暖的香氣與甜味在冬天特別療癒，微辛帶甜的味道也讓人感受到即將來臨的聖誔節氛圍。

此外， McCafé也同時出「葡萄乾卡士達捲」口味麵包餐盒 ，不僅口感層次豐富，還可品嚐到香甜清新的葡萄乾，另有由藍莓與麥片組成清爽的「藍莓麥片丹麥捲｣，都是法國直送來台，採限店限量供應，想要嚐鮮的民眾可要把握機會，到McCafé旗艦專櫃的糕點櫃搶先品嚐。

(今日新聞) 

日本從10月起，將消費稅上調至10%，民生消費因此大受影響，不只讓消費者在掏錢前，都必須要多想一想，連帶百貨零售業，業績也急速下滑。因此有百貨特別推出「起司麵包餐盒 大賞」，藉著介紹自家販售的美味麵包，來吸引民眾消費。

東京這間大型百貨，日前舉辦了一場特別的「起司麵包大賞」，由百貨內各家麵包師和員工投票，挑選出最受歡迎的美味起司麵包。

其中第三名的起司明太子麵包，表層香辣夠味的明太子，加上濃醇起司，打造出柔軟又美味的麵包。第二名則是在法式扁麵包餐盒 上，鋪上厚厚4種起司，濃郁香氣讓人讚不絕口。

至於登上冠軍寶座的，則是這款包著香蒜風味起司的，法式長棍麵包，排行榜出爐後，相關的百貨麵包銷量也是跟著直線上升。

而百貨設計這項麵包餐盒 大賞的理由，其實是因為今年10月，日本消費稅調升至10%之後，民眾消費意願降低，全國各地百貨的10月營業額，也比去年同期大幅下滑17.5%。因此百貨也決定，從日常最重要的飲食消費下手，要用介紹人氣麵包，進一步拉抬民眾消費欲望。

（民視新聞／吳彔瑾 綜合報導）

(yahoo 奇摩新聞) 

中國時報【李侑珊╱台北報導】

「第十五屆技職之光頒獎典禮」3日舉行，景文科技大學餐飲管理系教師陳文正參加4年一度的「盧森堡世界盃國際廚藝競賽」，以「亞瑟王—出征」為主題的藝術麵包餐盒 作品獲頒金牌，由教育部長潘文忠親手頒發「教師組－競賽卓越獎」，肯定傑出表現。

教育部表示，「技職之光」獎項頒發以來，迄今已邁入第15年，一路走來，技職教育從扎實的技術學習，邁向多元發展的時代潮流，更重視學生終身學習的能力，並期望從國民教育的根本革新，銜接技職教育精實穩妥與創新求變的教育目標，追求卓越表現，讓世界看到。

景文科大餐管系教師陳文正具備13年的飯店經驗，專長為麵包餐盒 烘培，兩年半前受邀到景文科大。

陳文正去年11月底參加「盧森堡世界盃國際廚藝競賽」，面對來自全球50多個國家地區，超過105組團隊、2000多名選手，在「藝術麵包」類項目中，創作「亞瑟王—出征」作品，獲得金牌，並在「技職之光」獲得「教師組－競賽卓越獎」殊榮。

陳文正說，考量到參賽國家是盧森堡，國旗圖案是獅子，因而聯想到亞瑟王的故事，結合獅子圖像，製作這項藝術麵包餐盒 作品。談到台灣人與西方國家的麵包技術，他指出，歐美人士的主食雖是麵包，卻無法做到麵團雕塑人形的技術，台灣卻能達到，這也是他獲得金獎的重要原因。

景文科大校長洪久賢表示，景文科大通過勞動部認證，在校內成立乙級烘焙檢定場地，場地寬敞，且設備新穎，看到校內師生在國際競賽獲得佳績，盼未來持續努力，不斷精進專業技術。

(Yahoo奇摩新聞)