爸爸夜市賣泡芙 技職女生努力學烘焙:要變成吳寶春!
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2018-03-01 12:26
新北市長朱立倫今天接見「全國高級中等學校技藝競賽」活動餐盒112名獲獎學生,並與其中5位金手獎得主座談,技優學生除了帶著實作作品展示,烘焙職種的學生唐家玲更為活動設計生乳捲餐盒,和在場師生分享好手藝。教育局表示,42位金手獎得主將將獲得到澳洲、德國和日本進修3至5天的機會,最高全額補助,鼓勵學生走向世界。
朱立倫今天邀請新北112位獲獎學生,也邀明年度預計參與技藝競賽的學生到場,接下優秀學長姐寫滿勉勵話語並落款的市旗,場面溫馨。
淡水商工3年級學生梅家綸獲得園藝類第一名,拿下金手獎,獲得保送雲林科技大學不分系菁英班,他說自己「從小就不太喜歡讀書」,國中時參加技藝班,從此愛上孕育種子的感覺,他更顯場展示比賽項目的植物繁殖技術,以黑金剛蓮霧和香水巴掌蓮霧嫁接,種出既好吃又好長的水果。
豫章工商3年級學生唐家玲則拿下烘焙類第5名成績,家裡在夜市賣泡芙、父親曾是麵包師傅,因此耳濡目染愛上烘焙,「喜歡吃甜點、更愛甜點帶給人的正能量」,希望未來能做出更多讓人吃了就感到幸福的活動餐盒甜點,也希望變成像吳寶春一樣的大師。
教育局長林奕華表示,106學年度新市各公私立高中職共112位得獎者,不論在數量或得牌名次,都是歷年之最,顯示「金手培訓計畫」4年有成,成效卓越。其中共有42位學生獲「全國高級中等學校學生技藝競賽」金手獎,為4年來最佳成績,其中包含汽車噴漆、文書處理、園藝、應用設計、職場英文等5項職種,榮獲全國第一的殊榮。
資料來源:自由時報
西門町燈會結束…3大袋便當竟遭丟棄 目擊民眾直批浪費
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2018-02-26 09:48
網友貼出的照片中,地上就放著3大袋的便當,不過看起來一點都不像在等人拿來食用,因為這些便當已經被放置在一個黑色的大垃圾袋旁邊,似乎是多訂的餐點。不過看看這些餐盒,菜色看起來豐富又美味,這樣丟掉不僅白費店家心血,還浪費食材。
其他網友看到,紛紛留言熱論,有相關工作經驗的人表示:「嗨,做過舞台等音響燈光工作,吃飯從沒好好吃,趕時間趕到爆,不會有吃太飽的狀態」、「 多訂活動餐盒便當是活動人員基本,少訂一個會出事的」、「辦過活動就知道這數量真的很難抓得準,太多不確定因素了。」
也有曾發送過剩食的網友幫腔:「發放剩食還要怕一件事,就是你還要花時間等他們,還要一一接聯絡,而有的人跑來之後發現領光了,還會跟你發脾氣」、「之前玩過一次發送剩食,有一位低收入戶王小姐4點跟我約,結果他先生7點才到,東西早就拿完,他小姐就很不客氣說他先來電怎麼沒有幫他留,真的在電話裡發起脾氣來」、「玩過那次後,我從此認份把東西交給廚餘桶,這才是問題最少效率最高的解決之道,一車通通載走,豬一點意見也沒有。」
不過大部分人還是認為,不該造成浪費,「不管什麼原因?每個問題都有一個最適當的解決方法,而不是丟在那吧」、「附近遊民不少,應該可以分給他們」、「就算忙到沒時間吃,也應該自行帶走吧」、「我很討厭浪費食物,看得我好難過。」
資料來源:三立新聞網
便當保溫有一套 社區長者送餐暖胃又暖心
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2018-02-21 10:44
慈揚基金會王玉飛執行長表示,儘管燦揚企業無法直接照顧到社區的阿公阿嬤,但希望透過這些活動餐盒 ,為社區送餐的服務盡一點心意,能讓長輩每天都享受到一份熱熱的飯菜和一份暖暖的關懷。
台南市安南區鹿耳社區照顧關懷據點為讓有需求的長輩也能吃到營養滿分的便當,每天都提供送餐服務,此次收到慈揚基金會贈送的永飽健康餐盒後,志工將美味溫暖的便當送到長輩家裡時,當長輩一打開便當都還熱呼呼,心情也暖和起來;此外,據點還能因此節省餐盒支出,兼做環保。
市府社會局照管中心主任洪明婷表示,近期入冬後最強寒流進逼,冷空氣勢力強達寒流等級,能在寒冷的冬天吃到一頓溫熱的餐食,對於獨居以及失能的長輩來說是一件最幸福的事。現階段有許多社區據點提供貼心服務為需要的長輩送餐,多數都使用塑膠袋或紙便當餐盒,除了餐點無法保溫外,也造成環境的負擔,透過公益團體進行社會關懷及回饋活動,對弱勢族群的關心及支持,讓這個社會充滿更多愛與希望。
(中時)
善牧魔法點心屋開幕 越式法國麵包打頭陣
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2017-12-18 10:00
資料來源:大紀元
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作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2017-12-13 11:15
資料來源:大紀元
百貨、餐飲業多了一份愛心,幫弱勢孩子圓夢
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2017-12-11 10:59
資料來源:聯合新聞網
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作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2017-12-07 11:46
資料來源:聯合新聞網
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作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2017-12-04 10:33
資料來源:聯合新聞網