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銅板佛心價!雲林土庫麵包夯 外地人搶買

雲林土庫有一間麵包店,麵包只賣銅板價,每天下午3點出爐,大約出產100個麵包餐盒,賣完就打烊。業者說,自己賣的麵包沒有放防腐劑,不可能一賣好幾天,只是這樣的價格,老闆說真的很難賺錢,都是要回饋給鄉親民眾,希望能替大家省荷包。

下午3點多,雲林土庫這間麵包店,熱騰騰的麵包出爐了,民眾買麵包先得備好零錢。
民眾掏錢買麵包,這間麵包店賣的麵包都是銅板價,不管是波蘿麵包、巧克力麵包、草莓麵包餐盒都是10元,雖然價格便宜,但卻也真材實料,吸引外地客前來購買。

銅板價的麵包,民眾一買就是整袋,但別以為便宜沒有好貨,老闆說,原料篩選就不馬虎,只是令人好奇,麵包賣10元,是要賺什麼。

業者說:「我們的材料也都用很好的,不是說因為10元就路邊攤材料,我們都上等貨材料,10元麵包最主要是,自己的房子、自己的店面,不然這種錢,我相信沒有人能做啦。」

景氣不好,經營20年的在地麵包店,老闆堅持不漲價,賣的麵包香更有人情味。麵包餐盒

來源:民視新聞網
標籤: 麵包餐盒

西點師捏出迷你版辦桌 總鋪師的女兒國際奪金

高雄正修科大的餐飲系老師陳怡君,本身是西點烘焙師傅,但卻用烘焙用的食材杏仁膏,捏出迷你版的豬腳麵線、清蒸石斑魚以及紅蟳米糕等各種料理,甚至廚師在路邊料理的場景,都能縮小比例精準重現,而她也靠著這套作品,在2018年的A級賽事盧森堡世界盃廚藝競賽中獲得金牌,她提到能夠勝出的關鍵,就在於她就是總鋪師的女兒,從小耳濡目染,早就對辦桌的細節有充分的觀察。西點餐盒

油油亮亮的豬腳麵線。

淋上熱油還用蔥絲點綴的清蒸石斑魚,以及這道常見的紅蟳米糕。
記者vs.科大老師:「滿桌的辦桌美食,看到了嗎,其實都只有我的手掌這麼大,而它的創作者不是中餐師傅,而是旁邊這位烘焙師傅,大家好我是怡君。」

年輕的大學老師,除了做出迷你版辦桌,還以這套作品,在四年一度的A級賽事,盧森堡世界盃廚藝競賽中獲得金牌,幾乎是把辦桌場景縮小後,真實搬到國外。

科大餐飲系老師:「(國內)快要不見的一個特有的文化,我想要讓國際知道台灣有這種東西。
科大餐飲系老師:「它(杏仁膏)的延展性只有一點點,那妳太用力的話,它就會這樣散開。」

而整個作品其實都是用烘焙原料杏仁膏做出來的,以小小的辣椒來說,先要把杏仁膏染色,然後做成整顆的辣椒或是剖開的模樣,就連裏頭的辣椒籽都得做得維妙維肖。

科大餐飲系老師:「一個一個辣椒籽把它黏上來,那它不是很整齊排列的喔。」

但真正能夠讓她,把辦桌文化的精隨完美呈現,除了靠努力外,其實是從小的累積跟薰陶。
科大餐飲系老師:「我是總鋪師的女兒,從小就跟在爸爸的身邊學習做料理。」
原來30歲,不但是總鋪師的女兒,從小更是得跟著忙進忙出,原本高中大學時,決定轉往西點烘焙領域發展,沒想到首次參加A級賽事,最後還是得靠著從小累積的能量,幫自己一臂之力。西點餐盒

科大餐飲系老師:「比較喜歡挑戰,因為如果一直安逸在一個....某一個階段,就是...就不會進步。」

總鋪師的女兒,也是烘焙老師,中西文化沒有帶給陳怡君矛盾,反而把兩者的精髓內化後,藉由作品推向國際舞台。


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標籤: 西點餐盒

豬樂園春節不打烊 禮盒有優惠

南投縣政府所屬農產運銷公司「豬樂園」,農曆春節僅除夕休息,大年初1至初5不打烊,同時推出採購年節禮品優惠方案,預購肉製品禮盒分別可享8至9折優惠,買愈多折扣愈多,預購即日起至2月10日止。會議點心

農產公司總經理盧成霖表示,豬樂園產品由縣府掛保證,近年研發的蜜汁豬肉乾、豬肉酥、膠原蛋白沐浴乳、好膽來洗頭、好膽賣皂、馬告養生香腸等產品,連續10年獲經濟部等單位評鑑為全國優良產品金牌獎。

生肖適逢豬年,經理楊添貴與課長江素秋,推薦討喜的可愛豬公仔等文創商品;課長張永儒表示,今年增加新品「錢來也」肉乾禮盒,迎接金豬年。

盧成霖表示,該公司是符合政府農產品產銷履歷認證,與CAS驗證的電宰場,進場拍賣的豬隻都要檢附免疫證明,並有防檢局駐場獸醫師為肉品安全嚴格把關,消費者可以吃得安心、吃出健康;陸續研發生產的香腸、會議點心醃肉、肉乾、肉乾絲等,都經過HACCP驗證合格,送禮自用兩相宜。

(中國時報)
標籤: 會議點心

春運飛台 廈航增110航班

為提供台灣民眾返鄉探親便利,今年春運期間,廈門航空特別增加廈門、福州、泉州、杭州、長沙等地至台北桃園及高雄的加班合計110班。點心餐盒

其中,福州加班40班、廈門加班30班、泉州加班20班,預計將運送超過1萬名旅客往返兩岸。除了加班航班,目前廈航每周執行72班福建往返台灣固定航班。今年春運期間,廈航總計將執行近500班福建往返台灣航班。

廈航指出,春節期間,廈航將在空中和地面開展系列主題活動,為旅客送上新春紅包、紀念幣、糖果盒等極具中國特色的禮物,營造喜慶祥和的節日氛圍,為台胞返鄉送上美好的新春祝福。其中,在廈門、泉州往返台灣的航班上,將專門配備台灣籍空服員,並增加特色機上廣播,歡迎台胞在春節期間返鄉過年。

機上餐點將以「回家」為主題,啟用新春特色餐盒,並增加鳳梨酥作為點心餐盒,鳳梨在閩南語發音和「旺來」相同,用來作為祈求平安吉祥的象徵。

來源:聯合新聞網
標籤: 點心餐盒

好市多麵包「開洞」 網友嘆:奧客集散地

真的是太沒水準了!

有網友在《爆料公社》分享,在逛好市多,竟然發現有麵包餐盒塑膠封套被戳了一個洞,然後還撕下麵包一角「試吃」。

網友忍不住痛斥:「直接撕開然後挖一塊起來吃,也太扯了吧!」

但沒想到也有不少好市多會員網友呼應,早已見怪不怪「整箱賣的水果都私自拆開一個一個挑,制止還會被白眼嫌多管閒事⋯⋯」、「真希望看到監視器都是哪些人在做怪」、「不意外,之前去買烤雞 就發現有一隻烤雞的部分肉被扒下來吃了」、「好市多不意外,奧客集散地」。


蘋果新聞

標籤: 麵包餐盒

三寶飯主菜滿出餐盒外 價格難以想像

台灣的物價逐年飛漲,令不少市井小民苦不堪言,近日有網友在臉書社團「斗六人文社交圈」上貼文,分享了自己吃到的超高CP值燒臘便當西點餐盒,讓不少網友都暴動了。

照片中,三寶飯滿滿的三樣肉,加上一顆滷蛋和三道配菜,將白飯完整的覆蓋住,原PO也貼出了菜單,不只超級三寶飯CP值高,其他便當價格也相當佛心,脆皮烤鴨、燒肉、蜜汁叉燒都是70元,豉油雞腿、雙拼都是80元。甚至炒麵、炒粿條一份也只要50元,這也讓PO直呼:「這便當CP值超高......不推薦一下怎麼可以......超級三寶飯......料多到連飯都看不到......只要100大洋」。

而照片曝光後,不少網友紛紛留言、「地表最強三寶飯」、「椰漿飯也超推哦可加肉」、「不可能吧?在台北可能要300了」、「台北人覺得羨慕哈哈哈」、「我已經買好幾次了~可以不要再廣告了嗎?已經要排很久的隊了耶」。


三立新聞網報導

標籤: 西點餐盒

世界市長會議決議案 支持台灣參與國際組織

2019年世界市長會議合作會議今天無異議通過決議案,紀念「台灣關係法」立法40週年,並支持台灣有意義參與包括國際刑警組織、世界衛生大會等國際組織。

2019年世界市長會議(World Conference ofMayors, Inc.)合作會議(Collaboration Conference)正在美國佛羅里達州奧蘭多市舉行。會議點心

會議今天無異議通過友台決議案。決議案指出,今年是「台灣關係法」立法40周年,台灣關係法是台美關係基石,對維護西太平洋地區的和平、安全與穩定意義重大。

決議案也強調,台灣與世界市長會議會員所屬的城市及國家維持長期緊密的關係,雙方是彼此重要的夥伴。鑒於台灣對全球社會的貢獻,世界市長會議堅定支持台灣有意義參與國際刑警組織(INTERPOL)、世界衛生大會(WHA)、聯合國氣候變化綱要公約(UNFCCC)及國際民航組織(ICAO)等國際組織。

世界市長會議創辦人福特(Johnny Ford)今晚出席「台灣之夜」酒會時,宣讀決議文內容,並表示世界市長會議與台灣情誼深厚,堅定支持台灣參與國際社會。會議點心

駐邁阿密台北經文處處長錢冠州則表示,台美雙邊在美國通過多項友台法案及美國在台協會(AIT)台北新館正式啟用下,維持緊密關係,尤其今年是「台灣關係法」立法40周年,更加強台美兩國深化夥伴關係之堅定決心。

世界市長會議於1984年4月在美國密蘇里州聖路易市(St. Louis)創立,宗旨是促進全球城市首長間積極且具建設性交流,主要會員來自美洲、亞洲、非洲及加勒比海等地。


中央社

標籤: 會議點心

換位思考為寵物做點心

「阿丹去世時我抱著牠,這種生命教育印象很深刻!」

七年級生的林卉庭想創業時,開始回顧自己生命中的重要事件,讀國中時期,知名品牌寶路爆發狗食含有毒素,長期食用會造成寵物腎衰竭死亡,阿丹也是其中的受害者。「如果那時候懂得慎選狗狗吃的東西,阿丹就不會死了!」抱著這樣的遺憾和愛心,她決定投入寵物食品製作。

從國小就開始養寵物,除了貓、狗,也養過老鼠和鵪鶉,東海大學生命科學系畢業的林卉庭,為創業入門找資料,想的不是成本利潤,而是怎樣的食物對寵物最好,也顧慮自己不是專業營養師,怕無法做出營養均衡的主食,所以選擇從零食點心餐盒著手,自家寵物便是她的白老鼠,成品從身邊親友開始販售,幾年前市集開始風行,透過市集直接與客人互動,累積更多心得。

「狗需要吃這麼好嗎?」這是擺攤時最常遇到的質疑,林卉庭的說明是,如果讓狗吃適合牠們的食物,不是人類的剩食,可以把健康顧好,既可省下看病的錢,也能延長壽命,換個角度看是值得的。「換位思考」是寵物帶給她的最大學習,從以人為中心,轉換到為動物著想,進一步去思考人和動物的依存關係,姑且不論野生動物,許多動物為人類工作,也提供娛樂、陪伴人們,能友善對待是一種進步。

林卉庭自創的品牌名「SoulPet寵愛食光」,便是強調陪伴之義,本著作好生意也做好事的出發點,她從去年開始,將所得利潤的10%捐給惠光導盲犬學校,這是臺灣第一間導盲犬學校,創立於1991年,感謝導盲犬如『上天惠賜視障朋友的一道光芒』,而取名「惠光」。

林卉庭表示,每隻導盲犬背後,是訓練師、寄養家庭以及各界的資源在支持,目的是為造福盲人,充滿令人感動的力量,她的理想是希望藉由自己的行動,讓更多人認識惠光、認識導盲犬,未來,還有各種工作犬,如警犬、檢疫犬、搜救犬、緝毒犬等等,期許自己能讓更多人了解並感謝牠們的貢獻。

擺市集給林卉庭的另一個收穫是認識外國遊客,她指出不少外國遊客購買,表示要帶回去給家裡寵物當「手信」(紀念品),以來自香港、馬來西亞、新加坡居多,她也趁機了解這些國家對待寵物的情形。這幾年的經驗,她感覺民眾的觀念有在成長,從一開始以年輕人購買居多,到現在也開始有上班族、中高齡的人願意消費。

畢竟,特地為寵物買專用點心餐盒的風氣還有待開發,不過,一心想推廣正確寵物飲食的林卉庭,希望讓主人不願花錢買的寵物,也有機會吃到好東西,特地推出產品的精選包,只要填表單就免費贈送(含運費),有興趣的朋友可至其臉書粉絲專頁了解。

公民新聞

標籤: 點心餐盒