【大台灣旅遊網TTNews記者范銘偉】

以獨家自製的手工優格，搭配多種當季新鮮水果，讓消費者夏天享用冰品甜點時，也能吃得更健康養生。

這間位在台南縣永康市中華一路的琪琪健康舖，秉持著「新鮮、自然、健康」的經營理念，推出水果養生優格、鮮鳳舒暢優格、冰品及果汁等產品，店內果醬是以陳老闆自家栽種的優質鳳梨，搭配其他當季新鮮水果，以上等不漂白的冰糖釀造製成，堅持不用任何人工添加物。

至於自製的優格則是透過完美發酵的三元素：「好時間」、「好鮮奶」、「好菌種」，好時間指的是黃金發酵時間，製作出完美口感；好鮮奶則是選用100％光泉優質鮮奶；好菌種表示選用比菲德氏優勢菌群，製作出完美口感。

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店裡相當熱賣的水果養生優格，以自製優格加上多達7~8種的當季新鮮水果，再淋上自製手工果醬，優格加上果醬酸酸甜甜的迷人口感，加上水果份量特多，吃完一碗就十分有飽足感，不只吃得美味，更讓消費者吃得健康。

另外店內手工果醬及手工優格也特別提供全台宅配服務，想在家輕鬆自製水果優格的民眾，也歡迎您來電洽詢預購，讓您輕鬆享用美味無負擔。

資料來源：tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100721/62/29nj5.html

【大台灣旅遊網TTNews記者邱偉誠】

好熱的天氣，現在外頭的天氣動不動30幾度的高溫，真讓人大呼吃不消。在這個炎熱的季節，來碗甜點豆花，外加個雪花冰，冰涼感覺上心頭，讓人大呼夏天萬歲。

暑假已經來臨，相信許多旅遊玩家早已規劃好要到哪避暑。如果還未規劃好的上班族或是學生，不妨趁著週休二日一起到安平旅遊。安平距離台南市區只要10多分鐘，交通不僅方便，而且知名傳統美食同記安平豆花，更是鄰近許多避暑景點如安平樹屋、東興洋行等地，很適合夏天遊客來這兒遊玩。

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距離安平樹屋、東興洋行夏日避暑旅遊景點不用5分鐘的同記安平豆花，除了傳統招牌白豆花系列之外，店內更推出加入林鳳營鮮奶的香濃鮮奶豆花、牛奶雪花冰、抹茶雪花冰，還有竹炭黑豆花，非常適合這時候品嚐。

從同記安平豆花出發，還可順路前往安平熱門浪漫景點－觀夕平台。來到台南安平旅遊的遊客，可在安平豆花吃完後，到觀夕平台，看台灣八大美景－安平夕照之美。

資料來源：tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100723/62/29rzb.html

【大台灣旅遊網TTNews記者邱偉誠】

一顆芒果青蜜凍內，份量十足的夏季土芒果肉，搭配ＱＱ的果凍體。甜甜的滋味，原來是加了龍眼蜂蜜。果肉清脆口感味和龍眼蜂蜜香，冰冰涼涼的吃，夏日清涼甜點－芒果青蜜凍，吃起來很舒服、很清爽。

放暑假了！租台腳踏車或是騎著心愛的摩托車，一起到台南安平找尋好吃的芒果青蜜凍。由依蕾特布丁最新研發的芒果青蜜凍，就在台南運河旁的安平路，就可以找到。

建議遊客來到台南安平旅遊，白天不妨先到安平古堡、安平老街、安平樹屋、東興洋行、德記洋行等各大安平古蹟景點遊遍後，最後返程再將台南安平伴手禮依蕾特布丁的芒果青蜜凍，和不加一滴水的招牌鮮奶布丁帶回家。

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規劃台南一日遊路線，必吃、必玩、必買的伴手禮，都在熱門旅遊景點－安平就辦得到。安平旅遊生活網，已漸漸成形，歡迎國、內外遊客一起來安平觀光逗熱鬧。

資料來源：tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100723/62/29ruj.html

今天台北出現一個擠爆的場景，日本爆紅節目「電視冠軍」，曾經有一位甜點師傅5度得到冠軍王，這位大廚就是小山進，今天他來台灣舉辦見面會，不只吸引大批老饕粉絲來朝聖，就連超人氣美食部落客，甚至五星飯店的甜點師傅都蹺班來看偶像，小山還透露他最新創作的芒果慕斯甜點，靈感是來自台灣的小籠包。

塗奶油、放內餡，手腳很俐落，他可是日本知名的冠軍甜點大師小山進，看看當年的他，可是獨霸日本「電視冠軍」5屆的甜點王。

樓上粉絲在尖叫，樓下饕客排隊等簽名，有人豎起大拇指，還有超人氣美食部落客徐天麟也來了。美食部落客徐天麟：「很難得，有日本大師級的師傅來台灣，這個機會一定要好好把握。」

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部落格瀏覽人次超過3千萬，也得乖乖排隊等簽名，拍照拍照，連穿著白袍的大廚師也來看偶像。記者：「偷偷蹺班出來的嗎？」廚師：「對啊，很緊張，她是我的偶像，他的書我都有買。」

手上筆沒停過，小山進邊簽邊受訪，還透露他最新創作的甜點，靈感甚至來自台灣小籠包。日本冠軍甜點王小山進：「部分靈感來自小籠包，至於芒果和椰奶，是台灣很熟悉的食物。」

就是這一款芒果慕斯，食材可是半年前，小山進特地偷偷來台挑選，煞費苦心，細細品嚐，想吃恐怕買不到，因為來台短短3天，沒打廣告，小山的超人氣商品已經銷售一空，熱賣的速度，比偶像歌手的唱片銷售還神速。

資料來源：tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100727/8/2a0bq.html

西餐業者舉行「藍帶主廚」廚藝競賽，以創意西餐為主題，分主菜，冷盤和甜點三項進行總決賽，來自全國的六個隊伍經過激烈的競爭後，最後由資深主廚帶領的南部隊，以樂活樂章為主題，在主餐和甜點拿下雙料冠軍，成為最大贏家；不過評審也提醒廚師們，創意之餘應該加強基礎的廚藝功夫，以及更注重工作台的整齊清潔。

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同於市面上吃起來ＱＱ的機器生產布丁，這款布丁滑嫩有彈性，是年輕團隊花費好幾個月研發，在無數次的試吃後為大家推出的法式口感烤布丁，冰涼爽口不甜膩，希望在炎夏中為大家帶來幸福又驚喜的感覺。

資料來源：tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100803/1/2adm9.html

【大台灣旅遊網TTNews記者郭嘉琳】

隨著網路越來越發達，各種宅配美食也跟著網路紅遍各地，除了在地名產太陽餅、鳳梨酥，像許多西式小點：布丁、蛋糕、冰淇淋也隨著網友口耳相傳，快速地在各地發燒熱賣。

一森手工烘焙坊的新產品：法式口感烤布丁，口感冰涼滑嫩，入口即化，奶香濃濃，充滿七年級師傅的巧思和創意，每一份烤布丁是用鮮奶、雞蛋和顆顆香草子調配而成，配有細火慢熬的微甜微焦糖漿，帶有大人般的味道。

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冰冰涼涼的烤布丁，外觀圓潤小巧，原味布丁淋有黏稠的香滑糖漿，和白色瓷盤搭配起來甜美可愛，有著濃濃法式風情，而有點甜又不會太甜的味道，充滿鮮奶香，吃過就會愛上她。

不同於市面上吃起來ＱＱ的機器生產布丁，這款布丁滑嫩有彈性，是年輕團隊花費好幾個月研發，在無數次的試吃後為大家推出的法式口感烤布丁，冰涼爽口不甜膩，希望在炎夏中為大家帶來幸福又驚喜的感覺。

資料來源：tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100723/62/29sz3.html

圓圓的形狀，中間還有一個洞，它到底是甜甜圈還是貝果？答案通通都錯！它是新莊最老牌也最出名的甜點「鹹光餅」。每逢新莊大拜拜，老闆可是要關起店門專心做餅，才能趕得出訂單的量呢！

別看鹹光餅長相普通，製作起來可是很講究！選用高級麵粉，按照固定比例加入鹽和糖，攪出來的麵團，特別紮實有嚼勁。如果要口感更好，就要放入彈性超強的老麵，這才是好吃的關鍵。

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攪好的麵團，讓機器一拉，棒子一桿，特製的用具就可以派上用場，經過師傅快手一壓，不用三兩秒，鹹光餅的中空形狀，立刻現形。經過烤爐高溫洗禮，還要冷卻才能夠放進袋子，以免濕氣影響口感。雖然只是簡單的材料，每一步卻不馬虎，做出來的都是實實在在的好味道，難怪流傳百年還依然熱賣！

不只是傳統糕餅，琳琅滿目的麵包、蛋糕，店家也應有盡有。想知道更多精彩的節目報導，請鎖定愛爾達綜合台由石曉茜主持的台灣呷透透！

資料來源：tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100724/133/29u2q.html

【大台灣旅遊網TTNews記者石靜怡】

現在正是吃櫻桃的好時節！適逢炎炎夏日，在台中有冰品業者將昂貴的櫻桃和冰品結合推出「黑櫻桃巧克力」千層冰，店家以巧克力和桑椹口味的冰磚當作冰底，搭配一顆顆高貴的櫻桃，再淋上些許的巧克力和義大利進口野生櫻桃醬，頂級冰品的享受既美味又消暑。

這間位在台中以各式繽紛雪綿冰起家的冰品專賣店，店中雪綿冰多達四十種口味，店主人選用高品質的牛奶冰磚和水果等食材並搭配堅果，不僅有令人驚艷的擺盤，美味的指數一到夏天滿滿的人潮已受到消費者的實質的支持與肯定。

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夏天主推的冰品還有「草莓芒果夢幻千層」，由草莓、芒果牛奶雪綿冰加上進口加州草莓和愛文芒果做成，讓您嚐到草莓和芒果新鮮甜美的口感，充滿水果清爽香甜滋味。

值得一提的是當色彩美麗、水果豐富的雪棉冰被端上桌時，沒有人急著吃它，拿起相機先拍了再吃！多種顏色及豐富新鮮水果，造型美麗似蛋糕，開店這幾年下來在台中燃起時尚吃冰的新風潮。(

資料來源：tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100727/62/29z84.html