近來國道服務區積極轉型，其中光是清水服務區，去年就創造出破6億元營業額，讓企業紛紛搶進，不只南仁湖從統一和新東陽手中，分別拿下「東山」和「西螺」經營權，得到全台過半服務區經營權，全家也第一次搶進「新營」服務區，打造節能商場，而會鎖定「交通商場」經營，主要還是因為比起百貨20%抽成比例，國道服務區更高達25%。

服務人員：「再一個波蘿！」

從三峽名產金牛角，到基隆特有海鮮產品，中壢服務區集合北部名產。TVBS記者吳亭儀：「還砸下百萬，打造白色小旅人當造景，現在南仁湖打敗競爭對手，拿下全台超過一半服務區經營權。」

企業大動作，就是看中平時也塞爆的人潮，國道服務區中，光是清水101年營業額，就達6億4600萬元，粗估毛利大約5%，等於一年，賺進超過3000萬元，只是想久抱金雞母不容易，像是新東陽，為了保住清水服務區，才再砸下兩千萬元，設置幸福鐘、留影牆，目前除了營業額最高「清水」，還有排名第三的「關西」，由新東陽經營，營業額第二名的東山，由統一易主為南仁湖，而全台第四大站西螺，也被南仁湖從新東陽手中搶下，另外，新營則由第一次搶標的全家來經營。

民眾：「順便可以來拍照來休息一下，當個景點(逛)。」

當景點經營吸人潮，以抽成比例來看，百貨跟廠商抽20%，國道服務區可以衝到25%，機場更高，達30%，讓全家也在新營服務區，應用節能概念，結合當地安平樹屋，以及新營糖廠兩大景點，號稱能省電，減少二氧化碳排放量，等於種了1萬棵樹減碳，會動輒砸下千萬搶經營，就是要抓住「交通樞紐」背後，吃喝玩樂商機。

資料來源-http://tw.news.yahoo.com/%E6%90%B6%E5%9C%8B%E9%81%93-%E5%84%84%E5%85%83%E6%9C%8D%E5%8B%99%E5%8D%80-%E5%8D%97%E4%BB%81%E6%B9%96%E5%B0%AC%E6%96%B0%E6%9D%B1%E9%99%BD-115700504.html

標籤: 金牛角

父親節前夕，台南地區農會5日請來師傅陳怡君教導安南家政班成員製作手工貝果與果醬西點餐盒，21位農婦挽袖學做西洋糕點，把成果帶回家慰勞老公與父親。

「現在一直爆發食品安全問題，乾脆自己動手。」家政班的農婦們平時做慣台菜，這次利用空閒時間到農會「偷練功夫」學作西洋糕點，準備在父親節前夕給老公與父親一個驚喜。

台南市台南地區農會推廣課李佳靜表示，手工果醬採用安南區盛產的小番茄，加水熬煮1小時，作成果醬。將米榖粉摻入高筋麵粉中，用接近東方人的米穀成分烘焙出西洋式貝果。

家政班老師陳怡君曾經代表國家7次出國比賽得獎，父親是辦桌大廚，讓她中西餐烹調功夫兼具。她表示，每顆番茄甜度不同，甜度低的番茄需剝皮熬煮更久，香氣才會更芬芳，純天然果醬未加果膠，搭配米穀貝果，成為讓人吃的安心滿足的果醬貝果。

安南家政班課程從7月初到8月底，24位學員全是安南區農婦，一位媽媽說「原對西式烘焙很陌生，來這邊學到新的西點餐盒 糕點技巧，十分開心」。

台南地區農會暑假的家政班共7次課程，昨日適逢父親節前夕舉辦成果展，讓媽媽們可以展現好手藝。

    

資料來源:中國時報

標籤: 西點餐盒

在全國培育超過千家中小企業領導人的中華中小企業經營領袖協會，今年在理事長陳素蓁的帶領下，不僅活動滿滿，更是高潮迭起，繼帶領會員新加坡學習之旅博得滿堂彩後，將於8月24日與國立中山大學管理學院在該校逸仙館以「創新台灣、開創全球」為主題，共同主辦2013經營領袖論壇，並邀請頂新集團董事長魏應交、法藍瓷董事長陳立恆、安口食品機械董事長歐陽禹及國立中山大學人管所所長趙必孝教授等進行專題演講，由於都是相當難以邀請到的重量級講者，預估，將座無虛席，敬請即刻報名以免向偶。

陳素蓁表示，在經濟部中小企業處的期勉指導下，中華中小企業經營領袖協會至今邁入第12年，且年復一年茁壯並開枝展葉，今年秉持著延續學習熱情與凝聚集體力量，與各級幹部共同規劃此對國家經濟環境有助益的2013經營領袖論壇，除可讓國人瞭解當前國際產業發展趨勢外，也現場與各界進行「領袖交流座談」，不僅可讓與會者吸收最新的經營實務觀念，更能一解心中對於經營管理之疑惑。

該協會表示，2013經營領袖論壇即日起開放各界報名，名額限800名，全程免費，凡全程參與者除提供中午餐盒 ，並贈送國立中山大學長期贊助者頂新集團董事長魏應交所著「頂新集團的中國心與台灣情」；洽詢電話：（06）270-6629分機62，E-mail：alsme.taiwan@gmail.com，網址：www.alsme.org.tw。

資料來源

標籤: 活動餐盒

三峽金光明寺舉行｢2013年兒童雲水書苑藝術營—遊於藝｣的夏令營，已進入尾聲。7月18日下午在香雲堂舉行心靈饗宴，長形桌上擺出了小朋友做的創意饅頭、金牛角 還有心得報告，最特別的是在地板上，更分成5席放上大碗公及小茶杯，意在讓小朋友表現這幾天所學的成果。 

　　住持妙蓮法師開示，今天用大碗公泡茶，典故來自禪宗的大碗茶又叫｢師父茶｣。將茶葉放入碗公中，用熱水澆下去，而熱水象徵人生的困境，越熱的水越能激發出茶的香氣，當茶香瀰漫空中，每個人都聞得到，正如一個有高尚品格的人，他不用講話，別人都能感受到他的品質。泡大碗公茶並不難，但是卻能將茶香散發到淋漓盡致，寺方準備了蜜香紅茶，希望小朋友回家以後記得泡大碗公茶與家人共享。 

　　｢泡茶囉!｣空中瀰漫茶香，小朋友依序將茶碗中的湯匙取出輪流聞香，然後小心翼翼地用湯匙把茶湯舀入小茶杯中。大家虔誠有禮，雙手奉茶給師父、來賓、義工、愛心媽媽，才三天的學習，他們已表現出「茶的禮節」，莫不感動在場的大人們。更難得的是，小朋友的心得報告不但字跡端正，同時也符合規定，寫滿百字以上，個個都得到有林法師的讚賞。 

　　結營典禮在大雄寶殿舉行，住持妙蓮法師將結緣品的內容及意義做了說明，例如存錢筒可以存學費，糖果是要「慈悲喜捨遍法界」與親朋好友一起分享，可愛的太子小吊飾可以掛在書包上，他長大後就是佛陀，可保平安、長智慧等。財團法人義榮豐社會福利基金會董事長張令慧請小朋友一一向師父們、義工、愛心媽媽、海鷗叔叔張獻欽、全程參與的黃筱荃老師、攝影叔叔彭正富等拍手致謝，同時也叮嚀小朋友將這幾天所學要與家人分享，更別忘記泡蜜香紅茶給家人喝。住持妙蓮法師分送結緣給每位小朋友，氣氛溫馨融合，小朋友們都收穫滿滿，莫不期待再次相遇。 

　　更寮國小老師石佩容說，他們推薦了三位小朋友參加。在三天的活動內容中，小朋友從本身的禮節到生活作息的要求，建立了良好的常規，值得學習。 

　　林靖慧老師表示，對小朋友來說這次的｢遊於藝｣夏令營是全新的體驗，之前她還有些擔心，因為是住寺裡，以為類似一般的進香團，上網之後才有了解，而今天親自到訪，感受更是完全不同!她建議，對第一次出門的小朋友，三天活動時間剛好，若有經驗者可考慮五天的活動，這裡的夏令營與眾不同，可至各學校以辦過的活動實例舉行說明會並上網廣為推廣。

資料來源：人間通訊社

標籤: 金牛角

由世界日報主辦的「走進美國，新移民的權益」免費巡迴講座，第一場13日在聯合市皇冠旅館舉行，吸引上百位新移民參加。講座邀請法律、理財、健保、稅務和教育等方面的四位專家，以及社安局官員講解最新資訊，幫助新移民融入美國社會。每位專家都設置諮詢攤位，免費解答問題。

灣區社安局總部的官員陳善苑和金重豔親自講解社會安全福利、殘障福利、聯邦醫療福利和生活補助金等申請方式。金重豔說，社安局開設網上服務，可申請各類福利和更改地址，免去到辦公室排隊的麻煩。網站還有多種語言服務。

保險理財權威趙世文提醒民眾，健保改革法案將在明年1月1日生效，所有2010年3月23日之後投保，或者未有保險的人必須註冊新的福利計畫。註冊時間從今年10月1日開始，到明年3月31日截止。未按時投保者，即使沒有收入或長期住在國外，都將被罰款。

解說移民改革的法律專家陳丹虹說，綠卡持有者每年需至少回美兩次。若不幸被海關留在小黑屋盤問，必須解釋長期停留海外的原因，並強烈表達在美國居住的意願。很多人被海關和移民局嚇唬到，自願上交綠卡。但按法律，只要在規定時間內回美，海關和移民局都沒有權力沒收綠卡。

稅務和教育資助專家Michael Chen說，新移民家庭分為四種， 一是親屬移民為主的低收入低資產家庭，二是投資移民為主的低收入高資產家庭，三是工程師等高收入低資產家庭，四是高收入高資產家庭。美國政府每年拿1700億元作為教育資助資金，一般而言，低收低資產家庭最容易申請大學助學金，其他家庭相對困難。但不論哪種家庭，只要及早規畫，合法合理地調整，都能獲得最多的助學金和稅務優惠。

智勝教育集團創辦人馬振翼分析學區和升學的關係，並講解美國和中國申請名校方法的異同。他說，許多家長移民來美是為了孩子的教育，為了學區而支付昂貴的房租。其實，適合孩子的學校就是好學校，不能一窩蜂擠名校。

巡迴講座共有四場，14日、20日和21日分別在南灣庫比蒂諾、中半島密爾布瑞和舊金山舉行。屆時四位專家和社安局官員也會到場演講。每場前150名預約報名者，將得到世界日報精美禮品袋和西點餐盒一份。報名專線：650-259-2010、650-259-2048、650-259-2024。網路報名：http://wjsf.us/newimmigrant。

資料來源：世界新聞網

標籤: 西點餐盒

「我們沒有不同！」人生有夢想，才有前進的動力，現在，夢想不再只是名詞，而是把夢想變成動詞。從基本的分餡到製作高難度的菠蘿麵包，已經學會做麵包5年的伊甸學員小田，靠著自己的努力精神，拿到烘焙證照，並期許自己能夠和吳寶春一樣厲害。

「雖然我做的麵包還不是世界第一麥方，但我一直把這個當作我的目標！」輕度智障的小田，一直以來把吳寶春當作偶像，期許未來能有機會和吳寶春一樣厲害，以精進專業努力不懈的精神，從基本的分餡到製作高難度的菠蘿麵包都難不倒他，去年更靠著自己的力量，拿到丙級烘焙證照，往自己的偶像邁進了一步。

伊甸烘焙庇護工場，是一個結合職業訓練及就業安置的愛心機構，身心障礙學員既是受雇者，也是學習者，平時工場生產愛心餐盒，訓練學員烘焙的技能，學員們努力的過程就跟電影裡的寶春一樣，經過不斷的努力學習與堅持，在一次次的失敗中站起。

為了鼓勵身心障礙者完成夢想，伊甸社會福利基金會與國內金控共同發起「幸福豐焙盒」活動餐盒，由金控同仁認捐「幸福豐焙盒」，幫助身心障礙者職業訓練及穩定就業，支持每個學員找到再出發的動力。

資料來源：鉅亨網

標籤: 活動餐盒

到新北市三峽，除了吃金牛角麵包、綠竹筍及品嘗碧螺春，未來還能大啖水蜜桃、啜飲水蜜桃醋！三峽擁有得天獨厚的好山好水，市民蔡睿坤多年來在安坑地區種植無毒水蜜桃，釀造發酵醋，漸具規模，三峽區公所打算合作推廣，希望再造金牛角 觀光財。

蔡睿坤純天然栽種果樹 未噴灑農藥

愛花草山林的蔡睿坤，十二年前在三峽安坑地區林務局土地造林兼雜種果樹，其中包括水蜜桃樹，不僅養土，他自己調配酵素肥料，讓果樹與雜草共存，以天然方式栽植水蜜桃。

蔡睿坤說，因為是自然栽種，產量相對較少，若又碰到飛鼠、藍鵲及台灣獼猴猖獗，結果率及成長狀況更差，平均來說，一棵水蜜桃樹可結一千顆果實，只有一百顆完好收成，其他的丟掉太可惜，於是想到把淘汰水蜜桃釀醋。

蔡睿坤表示，他將水蜜桃釀酒加醋種，經過八、九個月形成「粗醋」，再過一年成醋，是真正的「發酵醋」，呈弱鹼性，前後約需兩年才做成水蜜桃醋。

蔡睿坤的果園最早種了兩、三百棵水蜜桃樹，許多已自然老化，目前剩下約四、五十棵，每年約可釀成一百甕、約五千公升水蜜桃醋，兩年前他新栽植四、五十棵水蜜桃樹，預計一、兩年後能結實，屆時產量更豐。

三峽區公所表示，新北市較少地區產水蜜桃，希望推廣未噴灑農藥的「無毒水蜜桃」和相關產品，為三峽安坑地區帶來新商機。這些水蜜桃將經過土壤、水質檢測，並附上生產履歷，由蔡睿坤提供技術指導，區公所及安坑里長李秋維推廣、媒合，當地居民徐錦福有意願跟進，希望能成為當地新的特色產業。

資料來源:自由時報

標籤: 金牛角

板橋區公所「天然小西點」創業培訓班昨天在新北市政府舉辦成果試吃發表會，一邊接受保險從業人員訓練、一邊學習製作小西點的曾小姐說，她會拿自己做的手工餅乾跟客戶分享，拉近距離，也會做給五歲女兒吃，培養親子感情，一舉數得。

昨天的成果試吃發表會場擺滿健康天然的手工蛋捲、義式脆餅、抹茶南瓜子、腰果巧克力及杏仁糖霜酥等各式口味的手工餅乾，吸引不少洽公民眾詢問。受訓人員說，其中一款義式脆餅Biscotti，經過兩次工序各一小時烘烤，可說是無油的健康養生食品，推薦與咖啡搭配食用，風味絕佳。

在現場推廣試吃的曾小姐今年廿八歲，獨力撫養五歲的女兒，她說，目前在接受保險從業人員訓練，常拿自己製作的手工餅乾送客戶，往往因此打開話匣子、拉近距離，反應不錯；加上女兒也愛吃，媽媽動手做，可以培養親子感情。

而五十一歲的單親爸爸黃先生兩年前失業，他利用照顧大哥復健就醫的空檔學習手藝，希望習得一技之長，未來透過網路創業，兼顧家庭經濟又能陪伴青春期的兒子。

板橋公所提供培訓

板橋區公所協助單親、低收入戶及身障人口家庭學習技藝、輔導創業，幫助他們自力更生，改善家庭經濟，陸續推出小甜點、手工麵包、小西點餐盒培訓課程，七月的課程計畫配合中秋節節慶，安排傳統糕餅製作，有意上課的民眾可以電洽：02-29686911轉419，社會課林小姐。

資料來源：自由時報

標籤: 西點餐盒