賣場驚見夜市「55元懷舊點心」　一咬QQ涼涼！粉絲喊：好久沒吃了

作者: 貝妮亞烘焙屋日期: 2023-06-21 12:33

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天氣愈來愈熱，什麼是最讓你最難忘的兒時消暑點心餐盒？一名女子日前逛全聯時，驚喜發現一款半透明、神似「涼圓」的古早味甜點。不少饕客也跳出來分享食用心得，大讚「好懷舊喔！」、「想吃不用再跑夜市了」。

原PO在臉書「我愛全聯-好物老實説」社團分享，發現點心餐盒一盒55元的「綠豆涼果子」，雖然名字與她過去認知的不一樣，但無疑就是老街或夜市常見的「涼圓」。原PO在貼文內寫到，「天啊！全聯竟然有賣這個，這是我高中時期的回憶ㄟ」。

許多網友看到貼文後，忍不住憶起童年滋味，「我小時候吃叫QQ涼圓，有紅豆跟綠豆餡，老闆做好都放在大冰塊上」、「好懷舊喔！希望可以出更多口味」。

已經嘗過點心餐盒的粉絲分享心得，「外皮QQ、綠豆內餡不少，挺好吃的」、「我覺得好吃欸，超愛吃涼圓，至少有Q、不會太甜」、「出乎意料的好吃而且不會很硬喔，可以回購」。

不過，也有人認為夜市的傳統美味難被取代，「我覺得夜市的比較好吃，但是方便買得到我覺得超讚」、「不難吃。但若期待它像夜市傳統涼圓，口感、味道都還差一段，不像！」、「內餡味道不太一樣，皮Q但偏硬些，所以夜市新鮮當天手工製做，完勝」。

景美夜市裡的「景美QQ涼圓菜燕」是在地經營超過30年的老字號，QQ涼圓有草莓、綠茶、紅豆、綠豆、芋頭等多種口味，老闆娘現包現做涼圓，小份6顆30元、大份13顆60圓，搭配著碎冰保冰，十分受到歡迎。

想吃涼圓卻懶得出去買，廚師邱寶郎也曾在YouTube頻道教大家自製涼圓，粉漿使用地瓜粉、日本太白粉（片栗粉）、糖，再加85度熱水調和，最好泡隔水保溫，接著將準備的各式餡料搓圓，裹上粉漿後，放進蒸籠大火蒸，出爐後再放進冰水中就完成了。

(今日新聞)

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標籤: 點心餐盒

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