健康網》掌握「這個」撇步 減重也可以吃甜點
作者: 貝妮亞烘焙屋 日期: 2023-05-08 10:01
〔健康頻道/綜合報導〕1名個案體重90公斤、身體質量指數(BMI)高達40,常吃燒餅、蔥抓餅、炒飯、炸雞腿便當,而且習慣久坐不動,詢問減重是否就得改變飲食,有無其他方法。嘉義基督教醫院家醫科醫師安欣瑜表示,減重不是代表這輩子要吃得清淡無聊,而是要聰明選擇高營養且低熱量密度的食物,如果真的想來點蛋糕、麵包餐盒 ,可以偶爾吃,但整體飲食習慣一定要改。
安欣瑜在臉書專頁「安欣瑜醫師」發文指出,選擇高營養且低熱量密度的食物時,千萬不要先入為主認為肯定很難吃,比如說減重聖品豆腐,可以料理成番茄豆腐、醬油燒豆腐或鐵板豆腐等多種美食。
若想吃點蛋糕、麵包 ,安欣瑜建議,可先記錄下來,1週「好好吃」個1次。好好吃是指用鼻子感受食物香氣、細嚼慢嚥,仔細品嚐食物的滋味。千萬別狼吞虎嚥,更不要因為吃了甜食而內疚自責,短期幾天的體重難免起起伏伏,長期往下即可。
(健康網)
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