台糖長榮酒店與德蘭啟智中心，共同參與 「社區融合你我他~德蘭小白花」活動；台糖長榮酒店期透過吃遍天下自助餐廳「週三公益日」活動，在近半年時間內，募集30萬元，作為贊助德蘭啟智中心的交通費等支出，並協助其院友作「小白花幸福餅乾」，讓他們也能擁有小會議點心 師傅的新身份。

台糖長榮酒店自2007年9月以來，一直秉持著取之於社會用之於社會的精神，並以善盡社會企業責任為使命，長期耕耘關懷社會弱勢，不間斷地透過吃遍天下自助餐廳「週三公益日」活動，歷年累計善款為339萬元，並受惠共22 個公益團體，成果豐碩圓滿。

此次與此次與位於南市玉井區的「財團法人天主教德蘭啟智中心」合作，「週三公益日，社區融合你我他~德蘭小白花」活動，將於1月6日起至6月30日期間的每週三，以6折優惠公益價，鼓勵用餐貴賓捐款30元作為愛心善款，期募得30萬元。

德蘭啟智中心主任楊美華表示，該中心於 1988年，由美籍瑪利諾會甘惠忠神父創立，第一位主任為美籍主顧修女會麥恪悌修女，是原台南縣第一所專為服務身心障礙者而設立的日間托育中心。

德蘭小白花團隊至今深耕台南山區32年，每年服務超過上千位身心障礙者、發展遲緩兒與有疾病家庭，在台南偏鄉山上的土地，日日堅持用熱忱與愛陪伴投入在偏鄉早療與社區融合的服務。近年因應在地需求以「共同社區·完整的愛」深入社區，開拓多元社會服務，延伸至社區早療預防、社區長者、長照C 級據點服務、家庭友善三代同堂服務、女子監獄以及小釣所等服務。未來希望透過德蘭小白花團隊始終秉持尊重、自決、支持與融合的出發點，能幫助偏鄉更多有需要的人，獲得生命的幫助與轉變。

此次台糖長榮酒店吃遍天下自助餐廳「週三公益日」活動也拓展行動到「創造幸福 」，期望透過協助德蘭小白花團隊研發新的會議點心 烘焙產品，讓產品與善款來源更充裕，故特別帶著烘焙主廚，以融入在地食材苦茶油、白米、與薑黃等，製作研發出健康無添加物、低油、少糖並獨一無二的「小白花幸福會議點心 餅乾」。其後，酒店也將與德蘭啟智中心，安排德蘭青年(身心障礙的青年人)至酒店參與烘焙職場教育訓練，透過「幸福產品」，實際落實社會企業責任。

台糖長榮酒店總經理鄭東波表示，2020 年新冠肺炎疫情影響全球，許多偏鄉弱勢民眾的生活顯得格外的艱困。所以希望再帶領全館員工們，著眼社會企業責任重新出發，持續關心關懷像德蘭小白花團隊這樣默默付出的社服機構人員。

此次特以「傳遞幸福」的理念，透過吃遍天下自助餐廳週三公益日推出用餐6折，每人捐贈30元、滿10人用餐-每人捐贈25元、滿30人用餐-每人捐贈20元、以及滿50人用餐-每人捐贈15元的方案，期望能集眾人的力量共襄盛舉，努力來幫助小白花團隊長期社會服務工作，更重要的是能讓顧客實質受惠6折的餐飲優惠，以及不超過30元的銅板價格，換得親身參與慈善公益善舉的寶貴價值。最終期盼能持續分享傳遞偏鄉公益付出的小白花故事，讓更多人透過台糖長榮酒店平台，接觸關懷到社會中極需要被幫助的一群人。

(中時電子報) 

雲林縣 / 王詩涵 吳建宏 蕭鈺燁 報導

雲林縣政府宣布元旦升旗典禮改為線上直播，不開放民眾入場，而原本為了升旗典禮準備好的會議餐盒 ，則改發放給弱勢團體做公益。

雲林縣長張麗善VS.社福機構成員說：「(鎮東國小的蛋糕跟麵包)，(要跟大家一起來分享)。」雲林縣長張麗善到斗南的社福機構，發放麵包 給弱勢團體，機構內的成員各個都很開心。雲林縣長張麗善VS.社福機構成員說：「(謝謝你)謝謝。」

張麗善也到土庫的社福機構送麵包，記者VS.社福機構成員說：「(好吃嗎)好吃。」原來縣府總共準備了三千份會議餐盒 ，要在元旦升旗典禮發放，但因為疫情影響，雲林縣府把元旦升旗改成線上直播，另外也不開放民眾入場，而已經準備好的餐盒，為了避免浪費，縣府決定直接送給弱勢團體做公益。

雲林縣長張麗善說：「今天我們取消了所有活動，三千份的早餐，發放給我們縣內，所有的弱勢團體，以及長照機構，那希望大家一起來分享，慶祝元旦的喜悅。」除了升旗典禮改直播，原本元旦在虎尾鎮公所前廣場要舉辦的健行活動，也取消了。張麗善強調，雲林縣的跨年活動，她和縣府主管都不會到場，也不鼓勵外縣市民眾來參加，希望參加的人都能落實防疫措施。

(yahoo奇摩新聞) 

在家也能輕鬆做甜點!免烤箱的小會議點心 讓你失敗率趨近於0。YouTuber明聰於頻道中分享簡易甜品鮮奶雪花糕，不需使用烤箱，只要簡單四個食材，冰進冰箱即可上桌。

無蛋無奶油的低卡點心，自己動手做健康又不失美味，使用鮮奶成為孩子們健康點心第一選擇，將鮮奶依序加入糖及玉米粉，以小火攪拌。玉米粉是「增稠劑」的一種，主要讓液體變濃稠、定型，待加熱過後的鮮奶呈現稠狀感，即可放入塑形盒。

將冷藏過後的鮮奶雪花糕拿出後脫模，切成大小適宜的份量，明聰提及，可以依造自身的喜好，在外表撒上椰子絲。高顏值的小會議點心 就完成了。

簡單又美味的免烤箱甜點也引起眾多網友的回應，紛紛表示，「感覺好棒，手殘檔的福音」、「我有做過真的很簡單」、「用超簡單方法和食材，做美味料理

太幸福啦！」、「按照你的配方去做，很完美，超讚。」

(中時電子報) 

Uncle Joe’s健康會議餐盒 位於台北市大安區仁愛圓環附近，提供外帶及平台外送服務。

產品項目有時下最熱門的低脂低溫舒肥會議餐盒及沙拉，和最適合團體家庭聚會的披薩。會議餐盒 內有鮮嫩多汁的舒肥肉和低GI新鮮時蔬及藜麥米飯。提供給健身及瘦身朋友最佳的選擇。也適合各年齡層的男女老少，美味健康無負擔。

另外，家庭朋友聚會，團體開會最適合的食物非披薩莫屬，不僅口味多樣化，香氣濃郁的起司，更是令人垂涎三尺。披薩的麵團經過24小時以上發酵手工製成，再經過高溫烤箱烘烤後餅皮外酥內軟、Q彈可口。

肉品採用兩道方式完成，先是低溫熟成，再用炙燒將料理完成。第一道為舒肥料理方式可以保留食材的原味，讓食物在原有的水分中進行烹飪，使食物柔嫩、多汁。第二道的炙燒能再次將肉汁緊緊鎖住～所以我們的肉品口感多層次，吃起來特別的鮮嫩多汁。

《Uncle Joe’s健康餐盒》

營業地址：台北市大安區仁愛路四段48巷30-1號

訂購專線：02-2704-0178

營業時間：週日～週四 11:00-23:30 週五～週六 11:00-00:30

(yahoo奇摩新聞) 

大學學測22日就要登場，台南一中與台南女中今天都到廟宇上香為學生祈福，台南一中也協助學生做最後衝刺，提供晚間諮詢輔導，並且還有宵夜，讓學生活力滿滿拚學測。提供會議點心

台南一中校長廖財固、家長會長莊順發今天上午與家長、老師分別到台南首廟天壇、開基玉皇宮上香，為即將參加學測的考生祈福，祈求考試順利，並能如願上心中理想的科系。台南女中校長鄭文儀也與家長會長杜玉玲、老師、志工團到首廟天壇上香，祈求能有好成績。

今年學測將在1月22、23日舉行，由於是舊課綱最後一年，學生無不全力衝測，希望能有好成績，明年不要重考。學生把握最後的兩個多禮拜努力準備，有人乾脆請假，窩在家裡、K館或是補習班內做考前最後複習。

台南一中為了協助學生完成最後衝刺，從昨天晚上起提供晚間諮詢輔導，老師從6點半到8點半在紅樓2樓會議點心室為學生解惑。家長會除提供會議點心麵包、牛奶、茶包、水果等點心為學生充電，擔任中醫師的家長會長莊順發也送老師養身禮物，感謝老師陪伴學生考前衝刺。

廖財固說，學測考前輔導除周末假日外，持續到19日，輔導的老師都排班，學生可先了解老師的排班日期，然後依自己的需求，詢問老師，做最好的準備。

(聯合新聞網) 

〔即時新聞／綜合報導〕紐約參議員潔西卡（Jessica Ramos）為了武漢肺炎（新型冠狀病毒病，COVID-19）設置在紐約皇后區（Queens）東埃姆赫斯特（East Elmhurst）一處免費提供窮人餐點的冰箱，在日前遭到了蓄意破壞，導致許多經濟弱勢者面臨無食物吃的窘境，相當惡質。會議餐盒

綜合外媒報導，潔西卡表示，在美東時間元月一日晚上接獲消息，社區冰箱的門和電網隔板都被人蓄意拆下，地上撒滿了米飯和會議餐盒，顯然是遭到蓄意破壞，她說這是仇恨行為。冰箱內的食物都是當地企業捐贈的飯菜、水果及蔬菜，許多人是靠此冰箱餬口。

她補充，在武肺肆虐疫情高峰，東埃姆赫斯特是染疫最嚴重的地區，而且此區許多經濟弱勢的居民，都沒有領到任何失業救濟金，也沒有保險保障。她的辦公室正在蒐集監視影像，了解狀況，但目前尚未通報紐約市警局此狀況。

社區冰箱遭到破壞後，潔西卡為了修復也隨即發起了募款活動，截止目前為止，已有492名善心人士慷慨解囊，募得了2萬美元（約56萬台幣）的捐款，她承諾會在未來數週內修復冰箱，並重新補滿食物。

(自由時報) 

你有過這樣的記憶嗎？一群小夥伴玩在一起，有人拿出王子麵壓一壓、搖一搖，然後往嘴裡倒，瞬間所有人都專心不了，甚至會說︰「給我吃一口！」王子麵一出，小孩無法擋，心裡只有「想吃！想吃！」的念頭。五十年來，這情景依然在小朋友圈上演。

「不愛泡麵的請舉手！？」相較於普羅大眾，這絕對是極小的族群。那麼，你喜歡怎麼吃呢？煮的、泡的、乾吃的？還是加進火鍋或滷湯中？謝謝味王公司的王子麵，讓泡麵族有這麼豐富的吃法，而且當年它是很受歡迎的會議點心 ，堪稱小朋友界的豪華零嘴。

頭戴棒球帽的小男孩，形象深植人心

五、六年級的大朋友，童年時期多半有全家半夜起床看棒球轉播的經驗，許多家庭的宵夜就是煮泡麵。在物資匱乏的年代裡，有泡麵吃就超級享受，在多數孩子的心目中，半夜不必睡覺和吃到美味泡麵，令他們等同開心。

世界第一包速食麵，在1958年由日本日清食品所推出；1967年名立食品引進技術在台推出第一包雞汁口味的泡麵，取名為生力麵；1970年味王公司和日本明星食品技術合作，王子麵正式上市，之所以叫做王子麵，意為「這是味王的孩子」。

想當年，紅葉少棒隊掀起了棒球旋風，王子麵的包裝袋上畫著一個頭戴棒球帽的小男孩，正好搭上時代列車，容易受到關注。產品名稱搭配這個圖騰簡直是天才創意，所有大人一看就認同「我家孩子就是寶貝王子」、「小朋友都喜歡」、「很適合給小孩吃」，於是迅速席捲市場，成為最暢銷的熱賣產品，每家雜貨店忙著出貨，若沒王子麵可賣是會被客人抱怨的。會議點心

不泡不煮只乾吃，台灣小朋友的創意

起初，王子麵以速食為訴求，符合日益忙碌的台灣社會之需，國人接受度極高。媽媽們把王子麵拿來快煮或用熱水沖泡，一碗熱騰騰、香噴噴的速食麵很快便能上桌。

沒料到的是，王子麵太受歡迎，竟衍生出新吃法。

速食麵不泡不煮的乾吃法由台灣人首創，是誰的妙點子已不可考，極可能是小朋友的集體創作吧！小孩子很有默契，自動形成「享受王子麵的SOP」，捏一捏、拆開袋子、放調味包、搖一搖，然後大口倒進嘴裡；大家一邊玩耍一邊咀嚼，甚至有人上課忍不住嘴饞，還要偷吃幾口，不過麵條很脆，得小心別發生聲音。

1980年代，統一推出了科學麵，挾著強大的行銷力，王子麵的市佔率受到影響。不過王子麵還是有死忠的粉絲，很多大人即使買泡麵回家煮，還特地挑選王子麵，因為沒有油包相對清淡，而且基於傳統的美好印象，特別難忘。會議點心

突破市場競爭，推出新規格和新口味

當零食有別於當麵食，味王因應市場轉變，對王子麵的份量和口味做了調整，變得比較不鹹。後來更推出15公克的小王子麵，下課來一包，份量和時間剛剛好，這是針對小朋友消費者所設計的產品。

有別於會議點心 王子麵附上調味包，小王子麵的做法更乾脆，直接把麵體壓碎並將調味包加進去，推出原味、海苔、炭燒海苔、韓國泡菜、羅勒香椿等多種口味，研發部門還在持續開發中，小粉絲們記得關注新口味的推出訊息。

有鑑於泡麵是許多人的最愛，有些營養師開始建議，煮泡麵時可添加蔬菜、雞蛋和肉片，如此一來，吃泡麵也可以吃得很均衡。

由於王子麵很快就能煮熟，和滷味攤的其他麵條相比，具有獨特的風味，而且Q彈好吃，特別受客人青睞，很快成為熱銷商品，而王子麵也成了滷味攤上泡麵的代名詞。這波流行從滷味攤蔓延到火鍋店，愈來愈多人在吃火鍋時，以王子麵替代主食，甚至覺得不用湯汁煮一包王子麵，就沒有替火鍋盛宴劃下完美句點。而這些吃法是不需要添加調味料的，味王順應消費者需求，特別推出沒有調味包的王子麵，成功進軍火鍋店和滷味攤市場，成功開闢新的戰場。

時代雖然改變，但好滋味的標準還在

2020年正逢王子麵問世五十週年，當年的可愛小童星被邀請出來跟國人見面，大家這才曉得，原來那個戴棒球帽的小王子真的姓王，現在是一位婦產科醫師。

時光荏苒，吃王子麵的孩子們都長大了，對王子麵的情感沒有淡去，而新生代小朋友最愛的，還是王子麵。

如今，味王公司的王子麵系列產品眾多，已然成為一個家族，但傳統原味始終不敗，畢竟這是好滋味的標準，永遠不褪流行。

(遠見) 

新冠肺炎疫情衝擊國內各大企業尾牙，科技、電信、金融業等全受影響，知名大廠如鴻海、仁寶、廣達、華碩等，紛紛取消過去大型尾牙避疫，改為旗下各子公司或各部門員工小型聚餐，但這微型尾牙，究竟該怎麼「辦」？

尾牙不用搶餐廳　外送會議餐盒 平台搞定大小事

不只餐廳訂位難搶，搶到後訂什麼餐也是難題，但現在有業者推出「隱藏版服務」一次解決，可說是各公司人事的完美小幫手。國內知名外送平台foodpanda表示，不但可客製化顧客的大量餐點，還能依各公司外燴預算、主題、喜好等，在多元化的精選餐廳中，「挑選出該餐廳最知名的菜色提供配餐建議」，從外燴餐點的搭配到訂購，都能提供專業協助。

原來想辦這種正夯的「微型尾牙」，只要透過網頁，填寫需求單預約訂餐，就有專人提供建議菜單，美食便會在指定時間直送預定地，既不必四處打聽哪家店好吃、更不用擔心餐廳訂不到位，只要在公司就能輕鬆享受各式會議餐盒美食佳餚！

餐盒也能客製化　餐廳美食直送辦公室當會議餐盒

近日foodpanda剛對外公布將正式推出快速物流服務，其實該業者2017年起便有一項針對企業客戶需求提供的餐飲服務，從客製化餐盒、活動外燴（可混搭各知名餐廳的推薦餐點），到員工零食櫃的零食補充，以及生鮮雜貨補貨服務，簡直是一條龍服務，全都幫你攢便便！

業者指出，使用此服務最多的是外商及科技產業，服務內容有早餐、午餐會議餐盒 、餐點，以及下午茶，甚至還有防疫旅館業者幫隔離旅客訂購餐點。台北商旅慶城館經理Mr. Namgyal指出，目前房客都在防疫隔離中，「外送平台在減輕旅館人員的訂餐工作上，提供了很大的協助，讓我們能更專注提供優質的住房服務！」

團體訂餐一把罩　活動外燴美食好滿足

業者透露，目前已有許多企業正洽談使用平台服務舉辦尾牙。他們今年初曾協助「2020數位徵才博覽會」，提供午餐與下午茶飲料，給超過60間參展廠商；還曾兩度協助《天下雜誌》遠距會議，將餐點同時配送至50個不同的地址，替企業客戶大大節省人力、物力以及時間。

業者預計，2021年起將會與更多外燴廠商合作，讓服務面向更多元，例如食材加熱、現場烹煮、現場人員、撤收等服務，希望能滿足各種不同顧客的美食需求。foodpanda企業專案預訂網址：https://corporate.foodpanda.com.tw/（陳珈螢／台北報導）

 (蘋果日報)