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關懷弱勢聖誕送暖 庇護工場愛心西點義賣

適逢 12 月份聖誕佳節來臨,為關懷弱勢,幫助身心障礙孩子實現並提升自我價值,新莊地政事務所將於 105 年 12 月 16 日 ( 星期五 ) 上午 9 時至 12 時,於該所一樓大廳舉辦「聖誕送暖」手工西點 愛心義賣活動,現場將由新北市集賢庇護工場提供純手工、天然素材之西點產品供選購,敬邀市民蒞所以實質行動給予支持與鼓勵。

 

新莊地政事務所林泳玲主任表示,新北市集賢庇護工場係於 93 年 10 月 1 日 由育成社福基金會接受新北市政府委託成立,其設置以來,提供身心障礙的朋友們許多就業機會,透過該庇護工場的輔導,使他們能從中學習就業的專業技能,從而提升個人的自我成就,該所希望透過此次愛心義賣活動,拋磚引玉呼籲大眾以實際行動支持身心障礙者。

 

集賢庇護工場長期推廣天然、無人工化學添加物的飲食觀念,故其產品原料皆採用天然素材製作,非常符合現代人追求「天然」、「健康」飲食生活的期待,希望市民能多多支持。此外,本次活動義賣所得將全數歸庇護工場運用,也歡迎市民於活動前採預購方式 (12 月 16 日取貨 ) 支持庇護工場。

 

林泳玲進一步表示,當天除了義賣活動外,亦舉辦了「 FB 打卡慶耶誕」活動,只要上傳與該所檔固存女孩合照照片並留下聖誕祝福,即可獲得精美小禮物一份,邀請民眾一起同歡拿好康。



資料來源: 101傳媒
標籤: 西點餐盒

湖南名店傳牛排摻鴨肉 肉商供貨多家餐廳

陸媒體日前點名湖南長沙知名的金牛角王餐飲的牛排含有鴨肉。餐廳已公開道歉、暫停銷售牛排並表示將找新的供貨商。但供貨給多家知名餐廳的上海品尚食品出面喊冤,表示不會摻雜摻假。

湖南電視台經視頻道「經視大調查」欄目2日晚播出「金牛角王牛排裡的『秘密』」,直指長沙金牛角王餐飲服務有限公司牛排中含鴨肉成分,供貨商為上海品尚食品有限公司。

金牛角王是湖南當地知名的中西餐廳,僅在長沙就有17家分店。公開數據顯示,金牛角王一年賣出100多萬份牛排。牛排是金牛角王的金字招牌,且工作人員堅稱肯定是整塊純牛肉。金牛角

澎湃新聞報導,根據上海品尚食品公司官網,合作夥伴除金牛角王外,還包括西堤牛排、好牛、上海小南國、樂購、赤坂亭、蘇果、世紀聯華、家樂福等。

長沙市食品藥品監督管理局3日已封存金牛角王庫存牛排並抽樣檢測。金牛角王3日公開致歉,並暫停銷售涉事產品。金牛角

上海品尚食品有限公司4日發聲明表示,「絕對不會在食品中摻雜摻假」。「已主動提出封存金牛角王現有倉庫產品及庫內相關批次的所有產品,進行下一步第三方權威機構檢測工作」。
 
資料來源:聯合新聞網 
標籤: 金牛角

撐破禮服也要吃!金馬獎後台點心提前曝光

第53屆金馬獎將在26日登場,紅毯台前眾星雲集,而後台的點心也大有來頭,今年金馬執委會有別於歷年來都委由飯店外燴或指定餐盒的方式,今年特邀連鎖餐飲王品牛排操刀。點心餐盒

撐破禮服也要吃!金馬獎後台點心提前曝光   ID-720479

王品牛小排

這次由金牌主廚吳財能、林正德領導研發團隊特製10項精緻小點以buffet自助式呈現款待紅毯金馬巨星,將23年來經典鎮店之最─王品牛小排也搬上後台,保留王品牛排在台灣在地的口味特色,以finger food的大小呈現,並且道道皆是為金馬盛典特製專屬的小點,將在金馬紅毯征服國際影星們的味蕾,堪稱絕無僅有。

參與多項國際廚藝競賽獲得金牌的吳財能,在王品集團服務超過20年,西餐為他最拿手的料理,據了解,為滿足國際水準且能表達在地精神的食材,又考量到金馬巨星對於後台餐點的需求是取用方便就口,餐點可口又不能味道過重,領導團隊近半年的研發,將多種高檔食材入菜製成小點。

撐破禮服也要吃!金馬獎後台點心提前曝光   ID-720480

金牌主廚吳財能

像是炙燒干貝杏鮑菇是選用國人最喜愛的干貝,結合段切水分充足的杏鮑菇,以高溫炙燒鎖住鮮甜並保留Q彈口感;僅有三天保存期限的法國進口淡菜,在頒獎典禮前一天才限時空運來台,搶得最鮮時效,烹調以原汁原味呈現,大火悶熟搭配奶油白酒醬汁,增加口感層次。點心餐盒

撐破禮服也要吃!金馬獎後台點心提前曝光   ID-720482

炙燒干貝杏鮑菇

另外,在王品牛排特製的金馬小點當中,最令紅毯女星驚艷的甜品堪稱法式玫瑰蘋果塔,主廚展現精湛刀工,精選十公分左右直徑且脆度較高的富士蘋果,削成雹片捲成玫瑰花瓣,灑上糖霜讓後台氛圍多了一分典雅;為呼應金馬獎在國際華語影壇的經典首席地位,王品牛排也特地採用23多年來廣受3千萬名消費者肯定的經典菜色-「王品牛小排」,作為金馬紅毯酒會上代表在地口味,藉由金馬盛典讓台灣經典牛排的食藝文化登上國際舞台。
 
資料來源: 三立新聞
標籤: 點心餐盒