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老五老基金會捐永飽健康餐盒 嘉惠偏鄉獨老

財團法人老五老基金會長年推動偏鄉長者送餐服務,而今年與全聯福利中心合作「吾愛獨老,永飽健康-愛心零錢捐」活動;於8日在老五老石岡辦公室,舉辦「吾愛獨老,永飽健康 」餐盒發表會。

「吾愛獨老,永飽健康-愛心零錢捐」活動除了發表長輩特製餐盒,更會將餐盒現場捐贈其他老人社福相關單位,期待藉由永飽健康餐盒,讓更多偏鄉長輩都能享用熱騰騰的飯菜,實現呷老未呷苦的願望。活動餐盒

據去年衛福部統計,目前全台有7萬7600多位獨居長輩,一整年接受餐食服務達322萬多人次。而許多長輩常因獨自居住,或因身體狀況欠佳而備餐不易,有時更隨便以冷食裹腹,積年累月下造成營養缺乏,位於偏遠地區的獨居長輩,情況更是嚴重。

老五老基金會為了讓長輩享用營養健康的餐食,除了邀請專業營養師設計營養均衡餐食之外,餐盒改善更是計畫重點之一;為秉持不浪費資源、愛護地球、能即時享用溫熱的餐食等原則,老五老基金會實地調查製餐與送餐員實務使用的便利性,再加上營養師建議,協同專業科技團隊,共同研發設計符合長者餐飲需求的餐盒。

永飽健康餐盒使用食品級304不銹鋼餐盒,外包覆無毒PP加上四面環扣設計,方便長者開合,改善制式鐵餐盒扣環易鬆脫及飯菜傾倒的狀況。因為「吾愛獨老,永飽健康」零錢捐愛心募款,讓更多長輩可以享用溫熱又健康的餐食。

老五老基金會游麗裡執行長表示,希望藉由這次愛心零錢捐募款活動,讓更多偏鄉地區獨居長輩,都能享有熱騰騰的飯菜,讓愛能夠無限延續。除了感謝全聯大力推動,也謝謝各地民眾支持響應。

全聯福利中心也表示,感謝社會大眾一同熱情響應全聯愛心零錢捐募款,讓長輩擁有環保又健康的餐盒。期待能讓更多偏鄉獨居長輩,享有溫熱的餐食,吃的營養健康,並感受到有溫度的關懷。
 
資料來源:times.hinet.net/news/19276654 
標籤: 活動餐盒

長庚醫院與船公司 辦中秋關懷活動

基隆家扶中心於三日在基隆長庚醫院舉辦『愛讓公益無所不在-中秋關懷活動』;在長庚醫院及寶昇船務公司的號召下,結合各界善心人士參與,共募集了一○二五盒月餅,還有結餘款約十五萬元,將轉助孩子們當獎助金,基隆長庚醫院陳建宗院長及家扶中心林夢萍主任,並致贈感謝狀給協助團體和義賣團體,並勉勵家扶孩童,在社會大眾及各界愛心協助下,平安快樂長大,整場活動在溫馨感恩的氣氛下落幕。

家扶表示,中秋將至,月餅象徵著團圓,也是多數家庭於中秋佳節必備之應景點心餐盒,然對於經濟弱勢的家庭來說,食用月餅卻是奢侈的享受。『愛讓公益無所不在』活動席間邀集到丹堤咖啡、全家便利商店、城市漢堡、煎茶水記等廠商捐贈贊助,提供美味點心餐盒讓家扶中心孩子享用外,也提供月餅禮盒及白米,讓參與的親子們感受到社會各界善心人士的關懷與關心,相信這份暖意將會留在家扶孩童的心裡,使其成為未來發送溫暖的人。

活動特別邀請藝人胡瓜透過影片給予家扶孩子們鼓勵與祝福,也邀請到全國最年輕的校長-建德國中徐仁斌校長出席,徐校長從小也是家扶的孩子,除分享自身的經驗來鼓勵相同出身的孩子,同時也帶領銅管五重奏與孩子們互動,希望藉由分享自己的經驗能幫助更多相同際遇的孩子。
 
來源: 台灣新生報 
標籤: 點心餐盒

手工蛋捲、西點夯 南監忙趕工

台南監獄的手工蛋捲及各式西點餅乾是熱門伴手禮,中秋節前1個月訂單大量湧入,現在收容人每天都要趕工非常忙碌。不過,獄方透露,訂單較往年少,去年訂不到的民眾可把握機會訂購。西點餐盒
 
台南監獄的蛋捲與西點餅乾每年營業額至少都超過1千萬元,中秋與春節是旺季。作業導師黃天才表示,今年南監蛋捲有原味、芝麻、海苔、咖啡、黑糖、檸檬及肉鬆等7種口味,是南監「自營作業」主力商品。

南監蛋捲與月餅因用料實在、售價低廉而熱賣,不僅充實收容人伙食,就業自立機會也增多。陳姓收容人說,希望出獄後回鄉開店,靠一技之長重回社會、照顧家人。西點餐盒

作業科長洪雲長指出,南監這幾年不少收容人出獄後,將獄中勞動技訓成果學以致用,開店賣蛋捲、西點,闖出職場一片天,也鼓勵收容人努力學習技藝。今年接受預訂到中秋節前3天,可上南監官網或到作業科參觀、訂購各項產品。
 
來源: 聯合新聞網 
標籤: 西點餐盒

台北101高空露營 你所不知的幕後花絮[影]

7月23日在台灣第一高樓台北101,有52個家庭興奮的參加全球首次摩天大樓高空露營。為讓活動圓滿,工作人員緊盯每個環節,投入大量人力,核心成員更備戰一個多月。

這是101觀景台營運部資深總監邱健吾夢想實現的第一晚,花了2年才說服高層同意外,如何迅速解決五場夜宿接連發生的突發狀況,考驗組員平時的訓練。

平常難得在辦公大樓出現的小朋友,是這次親子活動的重點。在報到櫃台除有小小孩手裡拿著睡覺用的小被被、布偶,興奮的拉著媽媽的手,東張西望外,還有不耐報到久候的小朋友在現場跑來跑去。

邱健吾說,除了現場各式各樣突發的小狀況,事前也要考量眾多細節,包括夜宿當晚女生可獨力 5秒展開的帳篷、盥洗包及吊牌,都是台灣製且兼具品味,尤其造型特殊的折疊式漱口杯,還考慮到出差旅行的便利性,加上寄回家的明信片,回家後都值得拿出來再三回味。

夜宿當晚大小朋友在91樓觀星,兩台高精密的天文望遠鏡,讓小朋友驚呼「原來月亮這麼大」,而台北市的夜景這麼美,一點也不輸日本函館的百萬夜景。

為讓每場夜宿都有驚喜,邱建吾還祭出凝聚人氣的生日蛋糕橋段,將近200人在91樓戶外陽台一起慶生,歌聲、掌聲及鎂光燈此起彼落。8月8日夜宿時,適逢父親節,當晚播放的微電影讓在場的爸爸為之動容。工作同仁雖然感動,但也嚇出一身冷汗,因為當晚跑遍全台北市都買不到生日蛋糕,眼看就要開天窗,最後才在101購物中心內找到僅剩的一個。

101發言人劉家豪笑說,這只是其中一小段插曲,剛開始工作同仁本想在夜宿後隔日提供的早餐奉上熱騰騰的豆漿,卻因為找不到廠商可提供100多人份,加上擔心品質問題,最後不得不放棄構想,轉而情商麵包達人野上智寬協助提供精緻的麵包餐盒當早餐。

宵夜的選擇也是絞盡腦汁。邱建吾想把台灣最具特色的夜市搬上高樓,但晚上11時才供餐,找了很多廠商都面有難色,最後是購物中心美食街的小南門的老板情義相挺,親自率軍在中央廚房備料現煮,熱騰騰的送上貢丸湯、肉羹及甜蜜、冰涼的仙草蜜、粉條、綠豆湯等美食小吃,讓遊客大快朵頤。

吃飽喝足了,瞌睡蟲也爬上眼皮。在工作人員帶領下一邊探索101大樓、一邊刷牙漱洗。有些人利用時間開始妝扮自己的帳篷,有些結伴同來的家庭,在小桌擺上自家帶來的小點心,話家常,一旁卻也傳來愈來愈高昂的打呼聲。邱建吾坦承第一場完全沒經驗,打呼聲也引發抱怨,因此第二場後所有夜宿的盥洗包內就多了兩個小小的耳塞。

當所有的人在帳篷內沉睡進入夢鄉,核心工作小組成員才可鬆一口氣,在會議室的地板打地鋪稍事休息。活動餐盒

邱建吾坦言,這次800個名額雖然兩天半就登記完畢,連貴婦名流都來搶,但辦高空夜宿「天氣挑戰比較大」,如果下雨,為安全考量在91樓的一切活動都只好暫停,所幸這次五梯次活動,除第四場比較冷外,老天賞臉,天氣都不錯,遊客就算沒有看到日出,也欣賞到星空,一般評價都非常滿意。

他說,近年來,除了煙火,101「難得有一件事被外界關注」,為此同仁也都非常努力,甚至有工作人員表示「好捨不得結束」。夜宿隔日的早晨,陽光從玻璃窗外穿透到帳篷,用餐後在101的工作人員帶領下,到91樓眺望台北盆地遠方知名景點,甚至還可以親睹101的寶貝「阻尼器」,最後帶著大包小包的紀念品及難得的回憶,依依不捨的互道再見。

這一夜的經歷增進親子感情,有爸爸特別剪輯成影片作成小朋友今年的暑假作業,留下難忘的回憶,也有爸媽現場留言鼓勵工作人員。

邱建吾說,高空夜宿希望能延攬海外旅客造訪,且這項創意行銷的活動經驗未來也會分享給全球其他高樓。但101的創新挑戰還沒有結束,下一次,101要挑戰中秋節高空露天電影院,限量150位的NBA VIP的專屬座椅、5米巨型藍光劇場,可望再掀話題。
 
資料來源:www.cna.com.tw/news/afe/201609060029-1.aspx 
標籤: 活動餐盒

行善不間斷! 每月送白米幫助中低收入戶

新北市土城有一名林姓宮廟主持,從2009年開始,每個月農曆初一只要民眾拿著中低收、或是殘障證明前往,都可以免費領取10斤的白米,這個月剛好遇到中秋節還加碼送牛角麵包,有民眾前一天就前往排隊,儘管每個月領取的人數不斷增加,不過發起人強調只要能力所及,會盡全力幫助弱勢族群。

從巷子裡轉了一個彎,再轉出去全部都是人,排隊人龍多到得往大馬路旁的騎樓擠,有的人撐著傘擋太陽,還有全副武裝包緊緊站著等,但還有更厲害的,直接拿出自備的塑膠椅邊坐邊排,人多到社區的車幾乎無法動彈,不過到底是什麼原因,讓數百位民眾甘願在大太陽下排隊?原來是為了義工手上的白米、還有金牛角麵包。

新北市土城一名林姓宮廟主持,在每個月的農曆初一,只要是中低收入戶就能免費領取10斤白米,這個月還因為中秋節加碼多送一袋牛角麵包,發起人從2009年開始幫助弱勢族群,每逢農曆初一發放白米。

發起人林立昌:「不管什麼地方來都可以,只要有證明我們都會給一個人10斤的白米,3百多份、4百多份、5百多份,到現在差不多6百份左右。」

不少人遠從桃園、台北等地過來,發起人很開心能夠回饋社會,但一方面也無奈,因為一年一年下來領米的人有增無減,也代表著經濟不景氣,但他說會一直繼續送下去,幫助這些需要的民眾。
 
 資料來源:TVBS
標籤: 金牛角

三峽名產金牛角也泡水? 《康喜軒》祖師店遭殃

記者盧姮倩/綜合報導
蘇拉颱風在新北市下起超大豪雨,導致三峽區河堤潰堤,清水街淹大水,積水退去後流下滿滿淤泥,就連三峽名產金牛角也遭殃,一間位於秀川街祖師廟前,專賣金牛角的《康喜軒》分店,不僅店面地板滿是泥巴,連烤箱都泡水,只能暫停營業,而其它著名的金牛角專賣店如《福美軒》、《三峽金牛角》則因為地區因素,倖免無難。
三峽知名名產「金牛角」,是外地遊客來此地的必嚐美食之一,但這次蘇拉大水帶來的豐沛雨量,讓河堤承受不住而潰堤,附近的清水街首當其衝,不僅路面坍塌,淤泥更入侵商店及民宅,讓民眾苦不堪言,而處處可見的「金牛角」專賣免也無法倖免無難。

位於秀川街上的《康喜軒》祖師廣場店就被淤泥搞得慘兮兮,地板、烤箱裡滿是泥巴,這副「慘樣」要清理乾淨可要費上一段時間,老闆只能望「店」興嘆,希望重新整頓後能趕快復業。
《ETtoday新聞雲》記者致電詢問,發現《康喜軒》總店及其他分店因位於中華路及民權街等地,離清水街有段距離,因此免於受水災之苦;此外,著名的《福美軒》及《三峽金牛角》也正常營業,業者表示,三峽老街大部分的地段並未淹水,但受到颱風影響,來客數減少,街道顯得冷清。

資料來源:ETtoday
標籤: 金牛角

簡單DIY,點心也能好吃又健康

適逢暑假期間,小朋友在家看電視,總愛一邊喝著碳酸飲料,一邊吃著洋芋片等高熱量餅乾,外出又常以速食餐廳當做聚餐場所,薯條、漢堡、炸雞吃不停,整個暑假下來,不僅胖了一圈,健康也受到影響。點心餐盒

可別以為小時候胖不是胖,台北市立聯合醫院松德院區營養師陳淑美表示,事實上小時候胖的孩子,42%到63%長大後會成為肥胖成人,三高問題也會提早上身,由此可見,協助學童建立良好飲食習慣的重要性不容小覷。兒童福利聯盟的兒童零食調查中最受小朋友喜愛的洋芋片(50.6%),一小包(約30克)的熱量就超過155卡,脂肪含量也超過10公克,而速食餐廳的薯條、漢堡,也同樣高油、高鹽,都該少碰為妙;營養師陳淑美提醒,這類食物吃多了,不僅容易發胖,並間接造成骨鈣流失,而且長期攝取過高的鈉,長大後罹患心血管疾病的風險增加,還會阻礙鋅的吸收,使孩子昏昏沉沉,學習狀況與智力發展都會受到影響。

當然,良好飲食習慣並非嚴格限制孩童只能吃三餐,其實只要掌握兩項給點心的小原則,就能補充能量及營養又不發胖。一是透過點心補充不足營養,營養師陳淑美建議,現今學童營養普遍存有鈣質與膳食纖維過低的問題,因此不妨利用點心來增加鈣質與膳食纖維的攝取;二是注意熱量,以一天最多兩次點心的頻率來說,每次熱量應在150∼200卡之間,從次數和熱量把關,就能為避免孩子不自覺地攝取過量。

品項選擇上,天然食材當然最好,但市售的包裝食品,只要掌握份量和搭配方法,一樣也能吃的美味、營養又不用怕發胖;例如有些孩童不愛吃水果,尤其是口味微酸的水果類,家長這時可用布丁搭配水果簡單DIY水果布丁擺盤,讓小朋友可以樂於吃水果;此外,家長還可購買坊間低糖優格,再加上些許葡萄乾、腰果等食材,簡單調配成一杯兼顧美味與營養的點心。點心餐盒

5種點心搭配,好吃又營養

以下為每次給予的點心份量,總熱量皆不超過200卡。

●DIY布丁+水果一份

市售小布丁一個裝盤,時令水果適量切丁,撒在布丁上擺盤。

●鮮奶100cc+蔬菜三明治1份

蔬菜三明治︰市售蔬菜三明治熱量不一,選購時注意熱量,以不超過120卡為宜。

●烤地瓜(小)半個

烤地瓜︰每100公克約124大卡,所以半個手掌大小的烤地瓜,一個熱量約150卡。

●5∼8顆小番茄+小盒低脂優格1盒

小盒低脂優格︰100cc的低脂優格,一個熱量不超過100卡。

●全麥吐司1片塗抹1小匙花生醬或果醬+低糖低脂優酪乳100cc

低糖低脂優酪乳︰低糖低脂優酪乳半杯,也可用低脂鮮奶和低脂優酪乳以1:1比例調配。點心餐盒
 
來源: 聯合新聞網 
標籤: 點心餐盒

畢業背70萬學貸!年輕人暑假打工踩「情色」邊緣還債?

學貸到底有多高?你能相信一位才20歲出頭,還沒踏進社會工作的年輕人,學貸竟高達70萬!多數同學都是因為背負著學貸壓力,因而選擇「高薪資、高風險」的工作。其中家境清寒的何同學,才20歲出頭,背負學貸就高達20萬,暑假平均一個禮拜,最少要兼三份工作。新聞報導後,就有新聞從業人員在個人臉書中PO出,「20萬,跟我差不多啊。我妹比較傷腦筋,20出頭,學貸70萬。」

昨日人力銀行舉辦暑期打工記者會,找來多名20歲出頭的學生,因學貸壓力而在暑假期間嘗試高薪資卻也是高風險的工作經驗。據《三立新聞》報導,有一位張同學表示,自己曾經差點被騙去做「酒店公主」,她說自己在校內被酒店經紀找上,表面說詞為徵求一般活動模特兒,邀約的對方也是年輕人,穿著像大學生,當下不疑有他,但對方卻開始不停對她洗腦,例如:「趁年輕,工作要多賺一點。或是想要好的生活,就要賺多點錢」她當面詢問是不是酒店經紀,對方卻回說是正當行業,不是自己所想的那樣。但她回憶地說,工作當天是先約在公司,之後領著她到達場地,是一間辦公大樓,外觀沒有任何酒店字樣。抵達後開始上妝、換衣服,妝卻非常濃,衣服非常露,算是比基尼式上衣,以及無法遮住內褲的小裙子。

另外,家境清寒的何同學,除了需要幫家裡償還債務,才20歲出頭的她,學貸就高達20萬,暑假平均一個禮拜,最少要兼三份工,她希望讓活動模特兒的接案行程滿檔,目標月入4萬塊!同時她為了省錢,出門打工時,常常一天只吃早晚兩餐,若僱主提供西點餐盒、便當,也常會多拿幾個,回家與家人分享!只是活動模特兒的工作風險不小,特別是「求職陷阱」!何同學就說,曾遇過有位叫「劉x瑜」的「女生」,透過FB私訊,自稱活動企劃,說有個化妝品一日店長活動,打工內容是幫忙展示商品、接待,3小時就有4500元的薪資,主持人還是邀請一線戲劇女星擔任。乍聽之下她覺得很不錯,馬上答應接案。不過對方此時表示,是以視訊面試,要她馬上化好妝、換好洋裝,但一打開視訊後,卻發現對方畫面全黑,而且完全沒聲音,僅透過打字方式溝通。

何同學一開始沒有發現怪怪的地方,僅一般聊天,對方先說,覺得她輪廓很深、很漂亮,還問眼皮是不是割的?但後來的要求就非常奇怪,先要脫掉洋裝,只剩內衣、內褲,而且還問胸部是不是天生的?然後又要求換別件內衣面試,甚至要看過所有內衣。聊到這裡,她當然提高了警覺性,追問對方為何不露臉視訊?對方卻回說:「我們都是女生呀!」幸好當下找了藉口,說家人有急事找,趕緊中斷視訊面試!這些打工經驗被公開分享後,就有新聞從業人員在個人臉書上表示,其實自己的妹妹也才20歲,高中加大學7年的學貸總共也背負了70萬,就有網友問「你妹的學貸也太高了吧?」這位新聞從業人員只好說「等我妹開始還的時候,我自己也還得差不多了,到時候再來幫她吧。」
 
資料來源: 東森新聞
 
標籤: 西點餐盒