（中央社記者呂欣憓曼谷4日專電）人權組織調查全球公民活動餐盒 空間的自由程度，台灣是亞洲唯一被列為開放的國家，人權工作者認為台灣在人權議題上具有關鍵地位。報告中也特別提到香港的反送中抗議活動。

非政府人權組織CIVICUS和區域人權組織亞洲論壇（Forum-Asia）合作調查亞洲的公民活動空間自由度，今天在曼谷發布2019年受威脅的公民力量報告（People Power Under Attack 2019）。

報告從言論自由、新聞自由、集會自由等多個面向評估全球各國的公民活動餐盒 空間，程度分為5級，最好的為開放（Open），接下分別為狹窄（Narrowed）、受限（Obstructed）、壓抑（Repressed）、封閉（Closed）。

全球196個國家中，43個國家列為開放，42個國家列為狹窄，49個國家列為受限，38個國家列為壓抑，24個國家列為封閉。

亞洲25個國家中，台灣是唯一被評為開放的國家；日本和南韓列為狹窄；10個國家受限；8個國家被評比為壓抑；4個國家包括中國、北韓、越南和寮國被評比為封閉。

報告指出，在亞洲，侵犯公民活動餐盒 空間最主要的手段就是審查制度，其中中國是主要的實行者，例如封鎖主要的新聞媒體以及社群媒體。除了中國，巴基斯坦、泰國和孟加拉也是幾個經常使用審查制度的國家。

廣東民眾連日反對當地興建火葬場，卻遭警方鎮壓。（圖取自微博網頁weibo.com/u/5705802943）

中國網友討論廣東茂名化州市民眾抗議興建火葬場遭警方以催淚彈鎮壓時，不停從正反兩面扣連香港反送中示威。（圖取自微博網頁weibo.com）

第2種亞洲國家最常用的手段是使用法律壓制人民的民主和政治權利，許多國家會用毀謗罪對付異議分子或是反對人士，例如孟加拉、馬來西亞和菲律賓。

報告中特別把香港今年反送中運動的狀況提出來。報告指出，香港的公民空間正在急速縮減中；不少報導提到警方過度使用武力對付抗議者；也有證據顯示有人在拘留期間遭遇到不正當的對待和抗議；而且抗議期間很多記者被攻擊或騷擾。

儘管亞洲的公民活動空間狀況並不佳，但報告認為仍有幾個正面的發展，例如馬爾地夫廢除了對記者和反對人士不利的反毀謗法、馬來西亞廢除了有爭議的反假新聞法以及台灣通過了歷史性的同婚法案。

CIVICUS研究員班奈狄克（Josef Benedict）接受中央社訪問時表示，台灣的新聞自由、言論自由和集會自由比起其他亞洲國家來說狀況好很多，當人民出來抗議時，政府有在傾聽人民的聲音。台灣對亞洲的人權工作者來說是一個避風港，在人權議題上，台灣在亞洲具有關鍵的地位。

不過，班奈狄克認為台灣仍有繼續進步的空間，例如移工議題，他舉例，在台灣工作的漁工應該獲得更好的保護，這個議題他們會持續追蹤。（編輯：馮昭）1081204

(中央通訊社) 

APEC第31屆汽車對話會議點心 於108年12月4日至5日在臺北南港展覽館1館舉行，計有美國、日本、韓國、泰國、菲律賓、馬來西亞、印尼、香港、俄羅斯、加拿大、墨西哥、秘魯及我國等APEC會員體汽車產業政策官員、車輛公協會代表、業者等百餘人共襄盛舉。

APEC汽車對話會議於1999年起每年舉行2次會議，這次會議點心 首度在我國舉行。有別於大多數的APEC會議，汽車對話會議是公私部門的定期對話機制，目的在促使公私部門共同規劃有助APEC區域內汽車產業整合及發展之策略，增進APEC地區汽車產業貿易的自由化及便捷化。

本次會議點心 將由會員體分享汽車市場發展現況，並從國際貿易的角度探討車輛法規及標準更新情形、自動駕駛車及電動車的發展趨勢等，並希望完成APEC自動駕駛車指導準則，促進APEC地區發展安全、科技化及具經濟價值的自動駕駛車產業。此外，會後將安排與會人士參訪台灣智駕實驗室及試乘我國自行研發之自動駕駛車，展現我國在自動駕駛科技、服務及營運的創新模式。

本次會議由經濟部國際貿易局、工業局、技術處、交通部路政司等單位及私部門共同辦理。本會議除彰顯我國積極主辦APEC活動並作出貢獻外，亦有助於加強我國與APEC經濟體在推動汽車產業政策的經驗交流，並讓各國瞭解我國在推動自動駕駛車、電動機車的進展，促進各項合作計畫的推動，協助業者拓展海外商機，並增進APEC地區的經濟成長及消費者福祉，進一步帶動產業永續發展。

(經濟日報) 

慕名到老店吃牛肉麵，女兒嘗了一口，竟說：「我覺得媽媽煮的牛肉麵比較好吃。」我大吃一驚，一來女兒從未表現出對自家牛肉麵的讚賞，二來我的牛肉麵其實做得並不好。我欠缺掌握火候的功力，有時嘗到起鍋後韌度不對的牛腱，連自己都難掩失望，唯一可誇口的是牛肉湯裡我添加蔬果提味，豐富湯汁的層次，而非只有醬油單薄的死鹹味。女兒說湯的滋味好很重要。點心餐盒

我將女兒吃牛肉麵的故事說給丈夫聽，丈夫告訴我好好珍惜這寶貴的賞味期限，等到女兒離家，有了自己的飲食習慣和口味，可能就不再這麼欣賞我的手藝。丈夫說的是事實，朋友就說過她離家數年的孩子再回到家裡，所吃所飲都和其他家人大不同，有時候還需要另外備餐。

剛好女兒最近要外出求學，於是我打算給她做微波料理包，讓她在外地也吃得到媽媽煮的牛肉麵。

兒子上大學後幾番婉拒我為他準備食物，幾年下來，他還是頭好壯壯的，再加上丈夫不希望我將孩子照顧得太過，養成他們的依賴心理進而失去照顧自我的能力，所以我原本沒有幫女兒做料理包的計畫。現在突然轉念，出發點不是照顧女兒的三餐，而是另一件事。

這幾年，丈夫多次問過我有沒有特別懷念我母親做的哪幾樣食物？當然有。雖然我早早就離家又離得很遠，加上母親近年不常下廚，我少有機會嘗到母親的手藝，但總有幾樣食物的滋味深藏在記憶裡。算一算時間，我已近三十年不曾嘗到母親做的點心餐盒 。丈夫鼓勵我告訴母親我對點心的思念，他說母親知道了一定很開心，或許我也有機會再嘗到這點心的滋味。

我卻執意不肯說，不想讓母親再做這小點心。一來擔心自己的口味已變，從前的最愛不再是今日的喜愛，二來怕久未做這道點心餐盒 的母親自己也找不回當初的滋味。不管哪個理由都可能破壞了我印象中的味道。不如就此封存這滋味留下遐思，保留它的完美回憶更美好。

我也想在女兒的回憶中烙下媽媽的味道。現在獲知她對牛肉麵的好印象，我想就用這一味在她剛離家、獨自生活的非常時期來陪她。把媽媽的味道混進女兒的大學新鮮人回憶裡，這滋味或許可以長留在她的心中。這是媽媽我的小心機。

(聯合新聞網)

中國時報【李侑珊╱台北報導】

「第十五屆技職之光頒獎典禮」3日舉行，景文科技大學餐飲管理系教師陳文正參加4年一度的「盧森堡世界盃國際廚藝競賽」，以「亞瑟王—出征」為主題的藝術麵包餐盒 作品獲頒金牌，由教育部長潘文忠親手頒發「教師組－競賽卓越獎」，肯定傑出表現。

教育部表示，「技職之光」獎項頒發以來，迄今已邁入第15年，一路走來，技職教育從扎實的技術學習，邁向多元發展的時代潮流，更重視學生終身學習的能力，並期望從國民教育的根本革新，銜接技職教育精實穩妥與創新求變的教育目標，追求卓越表現，讓世界看到。

景文科大餐管系教師陳文正具備13年的飯店經驗，專長為麵包餐盒 烘培，兩年半前受邀到景文科大。

陳文正去年11月底參加「盧森堡世界盃國際廚藝競賽」，面對來自全球50多個國家地區，超過105組團隊、2000多名選手，在「藝術麵包」類項目中，創作「亞瑟王—出征」作品，獲得金牌，並在「技職之光」獲得「教師組－競賽卓越獎」殊榮。

陳文正說，考量到參賽國家是盧森堡，國旗圖案是獅子，因而聯想到亞瑟王的故事，結合獅子圖像，製作這項藝術麵包餐盒 作品。談到台灣人與西方國家的麵包技術，他指出，歐美人士的主食雖是麵包，卻無法做到麵團雕塑人形的技術，台灣卻能達到，這也是他獲得金獎的重要原因。

景文科大校長洪久賢表示，景文科大通過勞動部認證，在校內成立乙級烘焙檢定場地，場地寬敞，且設備新穎，看到校內師生在國際競賽獲得佳績，盼未來持續努力，不斷精進專業技術。

(Yahoo奇摩新聞) 

〔記者詹士弘／雲林報導〕八年級女生小茵，原本對甜點製作有著濃濃興趣的她，過去也曾是一家西點餐盒 甜品坊的店長，如今卻轉投入照顧服務工作，驚呼自己都覺得不可思議。

原在大學就讀歐語學系的小茵，因對所學沒有興趣，選擇休學直接投入職場，長相甜美、個性活潑，一度西點餐盒 甜品坊門市服務，直到結識現任男友，從彰化搬遷到雲林，為了增加跟男友的相處時間，決定找一份固定日班、周休二日的工作。

，受限於大學肄業的學歷，小茵投出的履歷往往石沉大海，直至有一天無意間接觸到勞動部照顧服務就業獎勵的資訊，馬上被10萬8千元高額獎勵金吸引，坦言當時心想「為了錢，就試試吧！」

小茵隨即報名照顧服務員職業訓練課程，並取得結訓證書，並於今年7月經虎尾就業中心推介社福機構從事照顧服務員工作，負責身心障礙個案生活照料工作，常得面對個案情緒安撫、洗澡、按摩、便溺處理等任務，跟以往在烘培坊做做蛋糕的工作型態差異甚大，工作迄今已4個多月時間。

「這是一份很有挑戰性又可以當功德做的工作，希望我可以繼續走下去」小茵笑說，常常在午夜夢迴問自己有辦法繼續西點餐盒 這份工作嗎？卻也常被自己超乎想像的強大給感動到。

勞動署虎尾就業中心主任張春美表示，台灣面臨人口老化現象，為配合長照服務體系發展及充實照顧服務人力，鼓勵更多人投入照顧服務產業工作，勞動部勞動力發展署推動「照顧服務就業獎勵」措施，只要經公立就業服務機構推介從事照顧服務工作，提供每月5000元至7000元就業獎勵金，最長18個月，歡迎民眾多多運用，有任何問題亦可直接洽詢虎尾就業中心05-6330422。

(自由時報) 

（中央社記者王承中台北2日電）國民黨總統參選人韓國瑜全國競選總部仍未成立，知情人士今天表示，韓國瑜的競總已經設在高雄市黨部，且韓國瑜不像總統蔡英文需要在高雄市成立競總，未來不會特別舉辦成立競總的活動餐盒 。

至於競選總部主委由誰擔任，韓陣營幕僚透露，就是前新北市長朱立倫，現在就等韓國瑜宣布。

韓國瑜全台傾聽之旅上週末回到高屏後，暫告一段落。距離明年總統大選只剩40天左右，外界關注韓國瑜如何利用僅有的時間做最後衝刺。相較於蔡總統先成立高雄競選總部，隨後又在台北成立全國競選總部，韓國瑜遲遲未成立全國競選總部，外傳是因競總主委難產導致。

韓陣營人士表示，不打算特別舉辦成立競總活動餐盒 ，主要是韓國瑜不像蔡總統需要在高雄市成立競選總部，且韓國瑜1日已經出席國民黨在高雄8選區提名立委參選人的競總成立活動，跟成立競總活動的意義相同。

韓陣營幕僚指出，韓國瑜的競選總部一直都設立在國民黨高雄市黨部，再加上傾聽之旅韓國瑜也到全台各地參加聯合競選總部的造勢，不會特地在高雄舉辦一場儀式性活動餐盒 ，就算沒有成立的儀式，相關選務工作仍很順利推動。

韓陣營人士表示，韓國瑜在結束傾聽之旅後，未來仍會全台跑透透，但有別於傾聽之旅多是一天走訪一縣市型態，未來將改採「跳島戰術」，針對各地的重點，一天預計走訪兩個縣市以上；選舉就是要跟地方接觸，不可能繞完台灣一圈就不走了。

韓陣營幕僚指出，總統跟立委選舉息息相關，未來會看各地立委參選人的選情，主動去幫忙拉抬，後續行程仍會看選情的變化而定，比較機動。（編輯：林淑媛）(中央通訊社) 

5家台灣公司受邀作為買方出席會議點心 ，並且考慮在沖繩舉辦MICE活動

日本那霸2019年12月2日 /美通社/ -- 2019年10月16日（週三），沖繩觀光會議局(OCVB)在沖繩市舉辦了名為「2019沖繩MICE專案（MICE商務會議/意見交流會）」的活動，來自亞洲國家及地區的24家旅行社受邀，作為買方參加了此次活動。其中，來自台灣的5家公司，與沖繩縣酒店、旅遊設施及旅行社等行業的31家公司，進行了商務會談，沖繩縣政府邀請這些公司在當地舉辦MICE活動。

會議點心 結束後，參會者享受團建活動，觀看了「Eisa」舞蹈和金槍魚解體秀等沖繩傳統文化表演，隨後又參加了意見交流會，在交流會上作為主辦方代表，沖繩縣文化旅遊體育部主管旅遊政策的副部長 -- 渡嘉敷道夫，對到場來賓表示問候。渡嘉敷道夫表示：「我希望透過MICE專案，讓大家恢復對於沖繩MICE取得成功的印象。」大家都很喜歡代表著沖繩的美食、文化及景點，例如融合了沖繩美食和「泡盛」蒸餾酒的飲食菜單、「三線」（三絃樂器）現場音樂會、Eisa表演、沖繩小姐的歡迎辭，以及所有參會者一起跳的「Kachashi」舞蹈等。來自Lingo Travel的Ms. Chu Yi Jung說：「這是我第一次參加此活動。能夠在商務會議上，直接與酒店、餐廳、旅遊設施企業等的代表進行交流，這點非常重要。」

沖繩雖然是日本的一部分，但它有著獨特的歷史、文化和自然環境。它促進了跨國交流與融合，自琉球中世紀以來，一直助力沖繩實現繁榮昌盛的「萬國津梁（寓意通向世界的橋樑）精神」，也一直流傳至今。沖繩既是連接國家與人民、智慧與商業的橋樑，也是對外開放和改變未來的中心。

商務旅遊市場有望對沖繩縣的經濟產生重大影響，為了充分利用這次機會，該市場已被定位為旅遊業的創新領域，沖繩縣正在推廣各類MICE活動，如日本國內及國外公司的會議點心 和獎勵旅遊，以及國際會議和活動等。沖繩MICE品牌所傳達的價值觀，不僅僅展示了「一個可以尋找靈感和創造力的地方」，還推動了各種與MICE相關的推廣工作。

「沖繩」是一座商業城市，擁有亞洲地區具有代表性、配套完善的度假環境。一場特別的沖繩之旅，讓遊客重新充滿活力，邁向更好的未來，同時賦予他們大海般的無限靈感。

(經濟日報)

北台南家扶中心歲末創意市集寒冬送暖活動將登場，家扶人員邀請35名受扶助中的家長召開設攤說明會，8日當天誠摯鄉親們到場為弱勢族群加油。

該歲末創意市集寒冬送暖活動邁入第十年，本月8日於新營民治體育場舉行，除20個廠商及個人贊助各式產品擺攤，今年提供32個飲食攤及3個技藝攤，販售各式小吃、點心餐盒 糕餅、飲料果汁或技藝，激勵與會其他近千戶受助家庭，勇敢面對困境及學習「人助自助」精神表現。

其中，來自新營區的莊玉翎，單親扶養兩名子女，平日會運用家中簡易設備烘焙、點心餐盒 製作增加收入。她預備販售檸檬蛋糕及造型甜甜圈 。表示抱著感恩的心首次參與設攤行動，認為有能力手心向下回饋社會是件驕傲的事，邀請民眾共襄盛舉給予設攤家長們更多鼓勵。

新化區吳宛珍單親扶養兩個兒子家庭環境不佳，積極參加家長生涯發展方案二年中陸續考取中餐、中式麵食等證照，這次預備販售熱狗薯條鷄塊點心餐盒 ，她表示，感謝家扶提供機會讓自己可以學到如何擺攤賣東西，這看起來很簡單，但卻是一門大學問。

北台南家扶中心說，8日活動從上午9點半至中午12 點半，安排有法律扶助基金會、消防局、就業輔導中心、社會局等福利業務宣導，邀請社會各界踴躍參與，現場備有園遊券販售或洽北台南家扶中心預購，洽詢電話（06)6324560。

(聯合新聞網)