記者張存薇／台東報導〕台東地區農會初鹿休閒農業區昨天舉辦「食農教育創新農業體驗競賽」，五家業者分別推出咖啡葉紅茶、手沖咖啡、紅烏龍雞湯、香草下午茶及食農餐盒主題，帶領遊客從採茶、挑咖啡豆到親手做餅乾、麵包餐盒，體驗在地農事活動，最後由佳芳茶園拿下第一名。

 台東區農業改良場副研究員吳菁菁說，農委會推動「食農教育」，也就是希望推動「地產地銷」、「綠色消費」、「健康飲食」、「親近土地」，休閒農業區推出更多不一樣的DIY體驗，讓人親近自然，也能了解餐桌上的食物來源。

評審團第一站來到加典咖啡，農友潘明順帶大家手摘咖啡葉，看那一組摘最多，就可以獲得咖啡體驗包，山豬園咖啡業者阮勇光則帶大家挑咖啡豆、手沖咖啡，品評不同口味的咖啡；佳芳茶園茶農陳麗雪則邀評審親手採茶，再以新鮮茶葉加梅子、蜂蜜製成爽口的茶汁，順便品嘗紅烏龍雞湯、茶園現採野菜川燙等。

下午第一站到左手香手作坊，業者路薇嵐教大家沖泡好喝的香草茶、製作少油少糖的香草餅乾；最後一站是「梨迦初走農產甜點專賣店」，業者蕭景濬設計手採白花馬齒莧做沙拉，及內含樹豆、小米、紅藜的麵包餐盒、搭配巴蔘、薑黃霜淇淋飲品，色香味俱全又養生。活動餐盒

評審結果下午出爐，第一名為佳芳茶園，第二名梨迦初走，第三名為左手香，佳作為加典咖啡、山豬園。

桃米生態村生態資源豐沛，棲息著全台二十三種原生種青蛙，今年桃米與日月潭風管處合作，規劃推出多條安全有趣的賞蛙路線，每日限量一百位，活動期間為今（一）日至五月三十一日止，邀請大家一同來探索桃米賞蛙的生動與樂趣。

除了夜間由專業解說人員帶領大小朋友探訪聆聽青蛙在大自然中悠揚的樂音外，在賞蛙活動前，遊客還可以參加特別優惠加價的組裝行程「桃米手作餐盒體驗」，全家大小一起體驗餐盒組裝的樂趣，包含手作黃金青蛙粿、彩色飯丸子與魚菜共生蔬菜沙拉等，結合趣味體驗與生態教育，好吃又好玩。活動餐盒

今年度，因為桃米草湳濕地部分棲地因整地耕植恐有光害之慮，為補償棲地環境，做好復育工作，暫不聯合推廣賞螢活動，改由推出桃米引以為傲的夜間賞蛙活動，加上手作餐盒體驗活動，活動內容深度豐富，更具環境教育意義，歡迎喜愛生態旅遊的大小朋友一起參加。

資料來源：台灣新生報 

慶祝台鐵成立129周年，台鐵局在6月7日鐵路節活動當天限量推出普悠瑪創意便當，外包裝為普悠瑪車頭造型Q版紙盒，搭配創意養生食材還有水果及甜點，食物吃完後，普悠瑪外盒可當成抽取式衛生紙盒使用，民眾購買便當就送便當提袋，每套199元，每天限量500份，開賣當天前129名民眾可以優惠價168元購買，每人限購一份。

台鐵局表示，普悠瑪創意便當的主食為紅藜松子飯，紅藜為台灣原生種植物，是原住民族的傳統作物，經研究發現含有多種優質營養成份，有「穀類的紅寶石」的美名；松子是常見的堅果之一，又被稱為長壽果。

主餐是咖哩鯛魚、草蝦搭配清爽可口的蘆筍、玉米筍、百合、甜彩椒及紫糯米丸子等養生食材，富含維生素、礦物質及纖維質。水果選用當季新鮮的櫻桃及葡萄，有開胃健脾、助消化等功效；甜點是以全蛋白製作的芝麻蛋糕，含有豐富蛋白質、低膽固醇，具養生效果。

台鐵局指出，普悠瑪創意便當隨餐附贈餐具、濕紙巾以及面紙，6月7日鐵路節活動當天發表後隨即開賣；為紀念台鐵129周年，首賣當日前129位消費者，每人限購1份特價168元優惠便當。銷售點為台北站台鐵便當本舖1號店，每天限量500份，售完為止。洽詢電話：台北鐵路餐廳02-23619309。活動餐盒

資料來源：聯合新聞網