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府城官邸提供 西洋情人節浪漫法式約會

浪漫的西洋情人節即將登場,以百年綠樹庭院法式餐酒館著稱的帕莎蒂娜台南市長官邸餐廳,於2月11~14日連續4天推出「長長久久」情人節雙人套餐,精緻的法式餐酒風味祝福天下有情人恩愛長久,同時推出新一季精美的法式下午茶,讓情人們在美麗的午后庭院享受輕鬆愜意的法式浪漫風情。西點餐盒 

為符合台南府城悠閒的城市氛圍,帕莎蒂娜台南市長官邸餐廳以Bistronomy(法式精緻餐酒館)為定位,挾帶著優越的環境條件及深厚的法式餐飲背景,成為南臺灣最浪漫的法式餐酒館餐廳。

沈峰誼主廚團隊精心設計的情人節雙人套餐以香甜的雞尾調酒開場,開胃菜「乾煎市場鮮魚佐好女人醬」,菜名富饒趣味,以洋菇、香料、白酒及鮮奶油做成的白色醬汁,搭配煎魚料理最對味,湯品「羊肉薏仁蔬菜湯」是經典的蘇格蘭菜,羊肉滋補,薏仁美白,相當適合點給心愛的佳人享用。

主菜「低溫烹調薩索雞胸佐綠胡椒醬汁」採法國進口優質品種薩索(SASSO)雞胸肉質軟嫩又多汁,口感細緻。另一主菜「爐烤櫻桃鴨胸佐酒漬櫻桃醬汁」是粉嫩的櫻桃鴨胸肉與酒香櫻桃醬汁的搭配,增添一股微醺的浪漫美味。餐廳也與EZ TABLE訂位APP合作情人節優惠方案:每套雙人餐,贈送一盒2017情人節巧克力(3入裝)(價值220=愛愛你)。西點餐盒 

在老樹遮蔭的美麗庭院中,品嘗官邸餐廳新推出的法式下午茶,經典的三層式金屬架,搭配優雅象牙白的瓷盤與進口茶具,盛放著全由帕莎蒂娜西點廚房特製的法式點心,底層兩款鹹點、中間一款常溫蛋糕與兩款手工餅乾、上層四款精緻甜點,個個精巧可愛,令人捨不得食用,還搭配棉花棒棒糖與堅果,可隨興搭配茶飲或咖啡,營造出法式優雅風情的午茶氣氛。

官邸得天獨厚的環境使然,無論是坐在室內透過大片落地窗向外欣賞,或是身處綠意盎然的庭院中,在百年老樹的包圍下皆增添了幾分時光荏苒、古往今來的風韻,當下更懂得珍惜與身邊愛人相處的時光。

帕莎蒂娜旗下另有義大利屋、法式餐廳和駁二倉庫餐廳在情人節期間亦分別推出情人節限定套餐,無論是義式風情、高級法式浪漫或是熱情美式風味任君選擇,提供不同特色的料理與用餐氛圍,以各具風格的經典美味為戀人們創造幸福「食」刻。西點餐盒 
 
資料來源:nownews 
標籤: 西點餐盒

林宥嘉幸福藏不住 熊抱師傅浪漫做餅

歌手林宥嘉今天代言喜餅新品上市活動,首次嘗試手作喜餅,雖然不會做西點餐盒 ,但還是俏皮地在師傅身後做出浪漫「熊抱」舉動、開口唱歌,升格人夫的幸福神情溢於言表。

舉辦婚禮送喜餅是一大學問,不過長輩跟年輕人喜好有所不同,通常長輩喜歡傳統、喜氣大方的大餅,而年輕人喜歡口味好吃、小巧的西餅、西點餐盒 ,為了兼顧兩者的需求,中西合併喜餅成為近來不少新人的新選擇。

奇華餅家今天推出喜餅禮盒新品,內含中式大餅日頭餅及多款手工西餅,滿足不同年齡層及新人的需求,外盒以胭脂紅為底,搭配清雅的蓮花圖案,希望打造內在口感香甜不膩、外觀又大方得體的喜餅禮盒。 

林宥嘉成為擔任活動嘉賓,現場與奇華師傅共同手工製作中式喜餅,使用自己與老婆丁文琪可愛的Q版餅模。不過,相較於老婆丁文琪的好手藝,林宥嘉不會做西點,也不常下廚,只好現場唱歌給師傅聽,還從後浪漫「熊抱」。被問到在家裡是否也會有這樣的「浪漫」舉動,林宥嘉則是非常含蓄的說,其實在廚房的人非常忙碌,需要非常專心,自己不會無故做這些舉動添亂。

林宥嘉跟丁文琪去年底登記結婚,至今尚未舉辦婚宴,希望今年可以完成,不過他也說到,結婚真的有很多繁瑣的程序跟環節,正在趕進度中,目前進度就到「試吃喜餅」的階段,加上婚禮籌備的程序跟細節很多,工作佔據不少時間,如果有確定婚期,一定會讓大家知道。

響應新品上市,奇華餅家於2月7日至3月31日舉辦愛情故事網路活動,有機會抽中金悅喜禮盒及專屬愛情影片;而於各大百貨門市購買嫁喜禮盒系列,也有機會獲得林宥嘉巡迴演唱會門票2張或1000元等值商品。

 

 

資料來源:中央通訊社 

標籤: 西點餐盒

剩食危機!

食、棄食的問題是富足人類不願面對的真相,每年13億噸食物扔進垃圾桶,但非洲、亞洲很多人沒東西吃。加州的柏克萊大學最近進行一項實驗,用大數據計算每天學生餐廳要煮多少食材,因為餐廳是用Buffet吃到飽,廚房很容易煮過頭,用大數據後剩食少了一半;而另一所在密州的華盛頓大學不用Buffet,直接請來五星級飯店主廚,他們的哲理是「我只要煮得夠好吃,就不會有剩食」,後來學校還入選全美Top10的美味餐廳。
 
美國密州聖路易市的華盛頓大學在校園餐廳評鑑裡一直名列前矛,聘請的17位主廚多半來自五星級飯店,一份12盎司的牛排卻賣不到7美元,看看學校挖角高級牛排館茹絲葵廚師Patrick,還把紅酒、烈酒放在廚房就知道。西點餐盒
 
聖路易華盛頓大學主廚Patrick McElroy:「這是紐約克牛排,是密蘇里當地飼草牛,要用掉17盒。」不只牛排,現做窯烤Pizza、義大利麵、可麗餅,現點現做,餐廳等級價位不高,但多數人看得到吃不到。
 
華大博士生黃冠霖:「這個是牛排、這個是鮪魚。」除非有學生帶路,不然好康的福利只留給師生和家長,校外人士止步。全美共有多達7000所大專院校,伙食辦得好,學生就讀意願高,而擠進夢幻餐廳排行必要條件是食物要夠國際化
 
愛荷華州民眾Sherri Erkel:「2天就有4磅,哈哈,罵我吧。」每個家庭一年的棄食高達2000美元,環保人士呼籲,別看到大特價就手癢,食物需要道德消費以及三思而後行。
 
資料來源:三立新聞網 
標籤: 西點餐盒

為何會覺得飛機餐難吃?

對許多人來說,跳上飛機與雲朵來一場浪漫追逐是種人生享受,但往往飛機餐一湊到眼前就壞了興致。飛機餐長期引人唾棄,航空公司無不苦惱,究竟為什麼飛機餐總是不對你我胃口呢?西點餐盒

英國《太陽報》昨天發表了一份報導,引用美國康乃爾大學學者Kimberly Yan和Robert Dando的研究,發現原來一切是「噪音」搞得鬼!根據研究,吃飯這門藝術除了味覺外,還會結合多種感官,長期暴露在噪音下會讓人愈加食不下嚥。

這項實驗集合了48位自願受試者,安置他們在三種不同程度噪音下進食,並請他們以食物的酸、甜、苦、鹹打分數。實驗最後發現,一旦超越85分貝,人便會對甜味的刺激越來越無感,也就是說甜味帶來的愉悅感下降。相信這項研究能有助於各大航空公司參考,研發出新的飛機餐!
 
來源:聯合新聞網 
 
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台北文華東方新任西點主廚

台北文華東方酒店的新任行政西點主廚Gregory Doyen (GD) 特別於2月13日及14日在城中最受歡迎的下午茶餐廳─青隅為愛侶打造「粉紅愛戀」情人節限定下午茶,各式手工精緻甜點,搭佐慧納香檳 (R de Ruinart),極致寵溺情人心胃,讓愛意無限蔓延,在幸福氛圍緊緊環繞下,度過最浪漫的兩人時光。
Gregory Doyen 主廚一職,年僅31歲的GD主廚,年輕有為,創意無限,曾於法國、俄羅斯、美國及中國等世界各國歷練,這位天資聰穎的主廚將以其豐沛經驗,悉心打造各式美點,讓人深深沉醉縱享其中。西點餐盒

「粉紅愛戀」情人節限定下午茶是GD來台之後初試啼聲的首款力作,心思細膩的他大量運用讓女性消費者為之沉醉的草莓、櫻桃、及覆盆莓等食材,以象徵浪漫唯美的紅色、粉紅色打造充滿濃厚幸福色彩的上乘甜品,讓您與愛侶一同度過最濃情密意的情人節。

「粉紅愛戀」情人節限定下午茶甜點第一層包括誘人可口的甜心奶油起司蛋糕、開心果歐培拉蛋糕,搭配情人節限定的熱情覆盆莓手工巧克力,以及酸香馥郁的法式水果軟糖,第二層則是優雅可人的覆盆莓修女泡芙和清新爽口的鮮草莓奶酪,十足挑動味蕾,帶給情人們最頂級的視覺、味覺雙享受。
 
資料來源:聯合財經新聞網 
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南監蛋捲、西點夯

台南監獄的手工蛋捲及各式西點餅乾是熱門伴手禮,中秋節前1個月訂單大量湧入,現在收容人每天都要趕工非常忙碌。不過,獄方透露,訂單較往年少,去年訂不到的民眾可把握機會訂購。西點餐盒
 
台南監獄的蛋捲與西點餅乾每年營業額至少都超過1千萬元,中秋與春節是旺季。作業導師黃天才表示,今年南監蛋捲有原味、芝麻、海苔、咖啡、黑糖、檸檬及肉鬆等7種口味,是南監「自營作業」主力商品。

南監蛋捲與月餅因用料實在、售價低廉而熱賣,不僅充實收容人伙食,就業自立機會也增多。陳姓收容人說,希望出獄後回鄉開店,靠一技之長重回社會、照顧家人。西點餐盒

作業科長洪雲長指出,南監這幾年不少收容人出獄後,將獄中勞動技訓成果學以致用,開店賣蛋捲、西點,闖出職場一片天,也鼓勵收容人努力學習技藝。今年接受預訂到中秋節前3天,可上南監官網或到作業科參觀、訂購各項產品。
 
資料來源: 聯合新聞網 
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一條圍巾 溫暖守護城市的每一顆心

活動發起人楊博喻是一位行銷企劃,近10年在職場主動策畫相關社福活動,並獲得公司支持,今年決定自己在臉書號召,看看能否引起大家的共鳴。訊息推出就獲得些許朋友的按讚分享,其中「人人行策略互聯網」及「世界創富協會籌備處」代表王兆鴻老師得知後,主動表達願意直接贊助製作500條圍巾;遠在新北市金山區的廟宇「虛空聖寶殿」除了贊助費用,亦表示屆時願意幫助發送圍巾給該區的弱勢對象。透過活動訊息轉載分享,中華民國美容醫學會顧問范琇茹得知後,決定共襄盛舉,並熱情邀約全台醫師會員,在所屬縣市主動關懷弱勢角落。無獨有偶,老店「世紀蛋糕」更主動提供500份西點餐盒 ,希望弱勢對象能夠品嚐暖呼呼應景烘焙糕點,另外則有十多位網友共同響應支持這項有意義的活動。


「行善可以默默、但揚善應該疾呼」,楊博喻表示,參與社福公益一直以來都是實踐在生活的小愛小善,而每年歲末或三節,都會嘗試號召公司長官及同事一起參與社福活動,今年也不例外。這次獨身發起關懷角落活動,目的是希望藉由社群網路力量,透過活動本身,讓更多人產生惻隱之心來關懷社會角落,或許力量有限,但只要在有限資源下持續身體力行,相信能引起大家共鳴,進而時時關心身邊需要幫助的人事物。目前活動募資500條圍巾費用已經達成,楊博喻請大家無須再贊助活動費用,可以轉為支持其他社福活動或團體,讓網友的美意能夠分享到更多角落。


資料來源:Hinet新聞
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波麗士大人發送餐盒助街友 民眾PO文讚溫馨

日前一名民眾在臉書社團「屏東人屏東事」發表一篇令人感到溫馨的故事,民眾表示早上去和平公園運動時,看見員警拿了一盒西點餐盒 蛋糕輕輕放在在公園睡覺的街友身旁,第二天早上再度前往運動又看到一樣的蛋糕盒放在一樣的位置,對於員警的舉動,民眾稱:「咱們的警察真是在保護我們還會照顧著我們,我替他向警察先生小姐們感謝你們的愛心與關懷!」


經民眾拍攝的巡邏車車號查詢發現,當天前往現場的員警為民和派出所警員郭采靈、鄭順蓬,因聖誕節時附近教會有至派出所內發送西點餐盒,民和派出所所長蔡鴻哲認為這些餐盒可以提供給更需要的人,於是讓同仁將餐盒分批發送給轄內街頭上的街友,於節慶假日分享餐點,雖然只是在平常不過的小舉動,為民服務亦是警方的責任,但這樣的貼心行為讓民眾看到溫馨的一面,也讓漸漸轉涼的天氣多了一點溫暖的感覺。


資料來源:台灣好新聞報
標籤: 西點餐盒