芋頭含抗性澱粉有助肥減肥,為何做成芋頭點心變地雷?20款芋頭點心熱量排行
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2021-09-03 09:50
芋頭點心餐盒 口感綿密,有著濃濃的香氣,是許多人愛吃的食物,但芋頭含有豐富的天然抗性澱粉加上膳食纖維,是健康澱粉的來源,為何給人感覺是高熱量食物?營養師高敏敏說關鍵在於與它搭配的材料。
高敏敏表示,原型的芋頭,有豐富的天然抗性澱粉加上膳食纖維,可說是健康澱粉來源,但含有精製糖或高鹽的芋頭點心就差很多,為了創造軟綿香甜的好口感,油鹽糖一定不能少,她整理出20款芋頭點心熱量排行榜,芋頭控快來看看愛吃的芋泥點心熱量有多高!
20款芋頭點心餐盒 熱量排行
根據她所提供的20款芋頭點心,熱量最高的前三名為:
芋頭布蕾塔(6吋635g) 1651Kcal
芋頭條(一包300g)1365Kcal
手工芋圓甜湯(一碗) 774Kcal
熱量最低的點心餐盒 前三名為:
芋頭大福(一顆55g)114Kcal
芋頭粿(一個100g)107Kcal
芋泥球(一顆38g)70Kcal
芋頭含抗性澱粉有助肥減肥,為何做成芋頭點心變地雷?20款芋頭點心熱量排行
芋頭給人熱量高的原因
為什麼芋頭好處多,卻常給人高熱量的印象?高敏敏指出,主要就是芋頭常搭配澱粉類食物一起製作甜點,例如是芋頭西米露,除了熱量高之外裡面的精緻糖也是造成肥胖的元兇之一。另外像是芋圓甜湯,也已經把芋頭加工成芋圓(有些芋圓裡面還不一定有加芋頭)。
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「芋頭乾」感覺很健康,但要注意的是它的鈉含量。高敏敏說,芋頭烘乾後脫去大部分的水分,吃完容易口乾舌燥,建議一次吃一小把,配點水或健康的飲品一起吃,更少負擔!
至於芋頭牛奶,主要是裡面的芋頭大多都蜜過糖;但相對其他加工食品,芋頭牛奶還是比較相對健康的,只要喝的時候注意下一餐的澱粉量、少吃一點做代換。
(健康2.0)
神人製作龍貓麵包點心餐盒「切開有驚喜」 太可愛網友敲碗:快賣我!
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2021-08-27 21:29
吉卜力動畫系列風靡全球,劇中出現的可愛角色,更是擄獲許多粉絲的心。最近日本就有網友,以吉卜力知名角色「龍貓」造型設計麵包點心餐盒 ,除了外觀相似之外,切開來還有意想不到的驚喜。
根據日本媒體「grape」報導,日本網友「izuyo0719」最近在IG分享一段影片。片中有一個「龍貓」造型的麵包,而這位網友正拿著麵包刀,緩緩的從上頭切下來。直到最後完全剖開後,竟然看到就連麵包內部也是呈龍貓的圖案,還有著露齒微笑的表情。
報導指出,izuyo0719其實本身就擅長製作這類造型麵包點心餐盒 ,在他的IG帳號上,還有其他精靈寶可夢、hello kitty、哆拉A夢等等的作品。創意與高超的技巧,獲得許多網友的迴響。
網友紛紛表示「Awesome」、「看第一次被嚇到,看第二次好可愛」、「切開後龍貓就笑了」、「太強啦」、「連大人都覺得超可愛」、「好大一塊麵包點心餐盒 」、「我想要這個,拜託一定要拿出來賣」、「太天才了吧」、「愛了愛了」、「就算不是小孩,也會心懷感動的吃下去吧」。
(聯合新聞網)
古早味會議點心霸主?網淚憶隱藏版「雪白神物」:現在好難買
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2021-08-18 17:58
市面上甜食百百種,不僅種類眾多,口味更是應有盡有,且有許多「古早味」讓人心生懷念。近日,就有網友在PTT八卦版提到「在眾多古早味點心餐盒 中,龍鬚糖是不是霸主?」貼文隨即勾起網友們回憶,淚喊「現在好難買啊!」
原PO以「龍鬚糖是古早味點心的霸主嗎?」為題,提到古早味點心餐盒 中,有個叫做「龍鬚糖」的小點,由上百甚至千條絲交疊而成,外層入口即化,起源於清朝時期,當時還是皇帝御用的點心,現在在一般市面上,很難再買到,直言「即便是工廠製品都不常見,更何況早年是師徒傳承的零嘴」,他不禁好奇詢問廣大鄉民「在眾多古早味點心餐盒 中,龍鬚糖是不是霸主?」
貼文曝光隨即引發網友共鳴,心有戚戚焉地說「現在好難買啊!」「邊拉邊吃最好吃」、「很難買到是市場需求小,十幾二十年前夜市都找得到」、「現在只剩民俗園區之類的地方在賣了」、「我覺得冰過的比較好吃」、「偶爾想到去買一盒來吃就很爽,只不過不是那種想天天吃的東西,所以非常難找」。
不過,也有網友表示「超好吃!可是很容易受潮」、「放久變一整顆硬的」、「除了龍鬚糖,以前還喜歡狀元糕,小攤販有在賣,現做的超好吃」、「更喜歡驢打滾跟桂花糕,這類清宮點心餐盒現在真的比較少見了」、「糖蔥也好吃」。(編輯:賴詠璿)
(今日新聞)
台南富華大飯店攜手政府抗疫 加入為專屬防疫旅館
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2021-08-13 13:50
躋身攜手抗疫的一員,成為入境台灣之旅客居家檢疫的優質空間,挺政府抗疫就是台南富華大飯店,即日起加入為專屬防疫旅館,提供入住14天,可避免旅客感染風險,居家檢疫期滿,還贈「台南富信大飯店500元住宿折價券及點心餐盒 餐飲9折優惠券」,是在臺南居檢的入住首選。
座落臺南市忠義路上的台南富華大飯店,自8月1日至10月31日正式加入「防疫旅館」行列,以舒適安心的檢疫環境,完善貼心服務與高規格防疫標準,讓旅客順利完成14天檢疫。
防疫專案期間,富華大飯店專屬提供給領有居家檢疫通知書之旅客入住,每房每晚2,500元起,低密度排房,每房均設對外窗,房間及公共區域採高規格標準防疫措施及清潔消毒後才再接待新旅客入住。
入住期間的貼心服務,包含客房預先準備「多日備品」、「健康檢疫組」、「點心餐盒 」、「生活用品組」及「健身瑜珈墊」,讓旅客在房內舒活伸展;也提供24小時「代購」收費服務及「物品代收送房」服務,住宿便利、舒適。
餐飲服務內容則每日由同集團星級飯店主廚提供精緻餐盒定時送房,菜色多變化,另贈「咖啡點心餐盒 」綜合組及原豆研磨單點咖啡無限量供應。考量同行嬰兒入住,「Baby貼心設備」如嬰兒澡盆、床圍欄、消毒鍋皆可事先預約準備。
為加強保護旅客及員工的健康安全,飯店全體員工皆已完成疫苗施打及防疫服務訓練,除了每日定時體溫監測,接待人員、房務人員皆使用一次性口罩、手套及防護衣,採動線分流方式避免旅客感染風險,服務全程採取顧客零接觸,以E化方式辦理入住手續,所有房間廢棄物由環保署認可廢棄物清除處理機構收取。
(經濟日報)
開學防疫指引 基層盼盡早公布
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2021-08-10 16:54
再過三周學校開學,不少家長焦慮,要不要自備隔板上學?更怕買不到隔板。台中、桃園兩市教育局長表示,已在全國教育局長會議向中央建議,盡早公布開學防疫指引,也請教育部補助學生吃點心餐盒 的防疫隔板經費。
基層學校說,疫情降級趨緩,9月開學恢復實體上課的可能性高,但相關防疫規範尚未公布,學校要自己採購隔板嗎?希望政府及早提出指引,讓學校預作準備,也不要一國多制。
多名台中市民進黨議員昨業務質詢,9月恢復實體上課,許多家長憂心詢問,教室相關的防疫規定為何?上課要不要全程戴口罩?吃午餐或點心餐盒 時要不要使用隔板?也有家長擔心萬一要自備隔板,買不到怎麼辦?
台中市議員陳淑華說,疫情降級後,家長把孩子送到幼托機構,部分幼兒連口罩都戴不住,在校吃飯、吃點心 次數多,國中小、高中開學後,學生也得在校吃午餐,相關規定家長霧煞煞,呼籲要有明確指引,以免開學後,買不到足夠防疫用品。
台中市教育局長楊振昇說,依中央規定,幼兒園應設隔板,市府會前往稽查,落實防疫規定;國小到高中學校的防疫指引,仍待中央確認,教育部近期統整各地防疫物資,若規定要用隔板,會請各校先行採購,等中央經費到位後再核撥。
桃園市教育局長林明裕說,每片隔板價格100至150元,桃園市國小到高中總人數26萬人,若由市府自行負擔要2500萬元,已向中央建議補助防疫隔板。
(聯合新聞網)
花蓮黎明挺醫護 買禮盒加碼送手工餅乾點心餐盒
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2021-07-30 12:29
台灣新冠疫情尚未平息,花蓮黎明庇護工場有感於第一線醫護人員堅守崗位,儘管庇護工場業績受到衝擊,仍發起「挺醫護」中秋禮盒公益方案,即日起至9月3日,只要買10盒指定點心禮盒 ,庇護工場就會加碼1盒禮盒送醫護,希望藉由棉薄之力挺醫護人員。
為增加身心障礙者就業機會,黎明機構於2009年成立黎明身心障礙者庇護工場,希望藉此造福更多身心障礙者朋友,依照庇護員工個別狀況因材施教,透過烘焙產品 、餐飲製作、洗滌布品、商品販售等工作,讓他們能擁有自立的能力,在不同的職業領域中找到就業的機會。
黎明庇護工場主任鍾京廷表示,工場配合防疫採分流上班將近2個月,但由於中秋節慶銷售是庇護工場營收的最大來源,除了平時的工作熟練度外,在3個月前就開始訓練烘烤餅乾、包裝點心餐盒 、組裝禮盒、封箱與出貨。
鍾京廷說,能夠在這時刻仍順利推出中秋禮盒,要感謝全台醫護人員持續守護台灣,因此推出「挺醫護」中秋禮盒公益方案,民眾只要購買10盒指定秋節禮盒,包括鳳漾禮盒、芋見幸福禮盒、奔月禮盒自用或送醫護,黎明會加碼致贈1盒鳳漾禮盒送醫護人員,挺醫護禮盒運費由黎明負擔。
黎明庇護工場表示,期盼民眾踴躍支持「挺醫護」中秋禮盒公益方案,送禮同時送愛心,這份愛心不只是致贈友人,也是力挺醫護,更能幫助身心障礙者邁向自立益人。
(聯合新聞網)
感念醫護辛苦防疫 企業家捐愛心防疫餐盒加油打氣
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2021-07-27 16:56
有感於醫護人員在防疫前線十分辛勞,傑特超級潤滑油董事長黃登玉在前台南市議員陳金鐘的牽線下,與易經權威周輝滄老師攜手捐贈400份豪華愛心防疫餐盒 ,今(20)日起分三天送給台南市立醫院的醫護人員,為他們加油打氣,由市醫院長蔡良敏代表接受,並致贈感謝狀。餐盒分別由知名餐廳碳佐麻里、總理餐廳和劍橋飯店精心製作,精緻的菜色讓醫護人員感到既驚喜又溫馨。
黃登玉表示,疫情爆發至今已逾一年多的時間,公司業績營收受到大幅度的影響,但感謝醫護人員在第一線辛勞付出,加上其父母生前在市立醫院住院,受到醫護人員無微不至的照顧,始終十分感念,因而萌生為市立醫院盡點心力的念頭。今天先送上碳佐麻里的點心餐盒 ,這星期陸續也會準備總理餐廳及劍橋飯店餐盒 ,希望除了能為醫護人員加油打氣,也能為同樣受疫情影響的餐旅業略盡綿薄之力。
傑特超級潤滑油公司表示,傑特超級潤滑油創立至今 49 年,創業初期除面臨資金不足、品牌建立等諸多困難,爾後更經歷石油危機、國外知名品牌紛紛進駐台灣等巨大挑戰,傑特超級潤滑油始終堅持提供客戶最好的品質、最優良的服務、並與時俱進,不斷創新,終能在市場上站穩腳步,進而追求永續發展。
黃登玉除了事業經營,為社會及公益付出更是不遺餘力,除長期擔任中華民國石油商業同業公會全國聯合會、台南市石油商業同業公會與台南市汽車修理材料商業同業公會會員與理事等,出錢出力,促進同業間互相交流學習合作,更不吝提攜後進,創造共好環境。民國 105 年獲選為台南市石油商業同業公會第 27 屆理事長,同年並蒙台南市市商會肯定,獲選為優良商人。捐款財團法人肝病防治學術基金會超過 20 年,實際支持台灣國病之預防與治療,同時並曾出任台南市巴克禮紀念公園永續經營協會理事,為生態環境維護及保育努力。
(新頭殼 Newtalk)