[NOWnews今日新聞]台灣大街小巷中，都可以看到的亮黃色的計程車穿梭載客，成為許多民眾出門的首選。近期就有民眾搭到超狂計程車，在副駕駛後方附設「會議點心 吧+充電站」，讓眾多乘客忍不住狂讚太貼心，對此，《NOWnews今日新聞》也訪問到當事司機何大哥，他也訴說了為何要提供這項服務的原因。

近期一位民眾在臉書社團《爆廢公社二館》上發文提到，自己與孩子在8日在新竹高鐵站搭乘計程車，結果一上車就發現竟有附設「點心 吧+充電站」，有成堆的零食以及行動電源，還有酒精、牙線等物品提供免費使用。當時司機甚至看到原PO帶著小孩，不但主動開口表示零食可以拿，甚至還送了一個娃娃，如此貼心的舉動，讓他感到相當貼心。

而貼文下方也引出不少民眾讚嘆回應「這是新竹嗎？我記得我也有搭過這個計程車」、「光是那個巧克力棒，我就覺得很貼心了！女孩和小孩的最愛」、「有幸搭到過一次，司機大哥人真的很好，也說他在當地很出名，雖然不好意思，但還是吃了他一個威德果凍拯救我沒時間吃飯的行程」、「這運將真貼心，準備很妥當！好人一個」。

《NOWnews今日新聞》也訪問到這輛計程車的司機何大哥，他表示，自己提供「會議點心 吧+充電站」服務的最主要原因，是希望能被客人記住「把自己想成客人，我希望司機提供什麼服務，以後都會想找這司機，而車上的服務，就是我心中的理想」。

何大哥也透露，許多客人上車看到這個點心吧的反應多半都是驚喜且開心，就好像中獎一樣，也有上車前心情不好的客人展露笑顏，但也有沒反應的客人，自己也不會特別打擾對方。至於有沒有因為點心吧而收到小費？何大哥坦言「有多有少」，但最重要的是獲得乘客的信任，得到下次服務的機會，這比一次性的小費來的重要。

有部分網友也好奇這些零食的來源，是否從近期很風行的零食夾娃娃機而來？何大哥則搖頭表示，自己沒有時間夾娃娃，這些零食都是去大賣場自掏腰包購入，「這樣做已經將近七年了，也花了很多錢」。

而零食吧計程車在新竹當地小有名氣，獲得許多乘客的盛讚，對此，何大哥也感動坦言，自己是單親爸爸，一個人要養三個小朋友需要很多錢，「所以我非常認真在這個行業上面」，且由於何大哥自己預約常常排滿，很多時候無法親自前往，而客人們都願意相信他幫忙安排的同行車輛，「非常感謝被我服務過的每個客人，不論車資是1千或1百，都感激在心」。

 

 

(yahoo奇摩新聞) 

標籤: 會議點心

減重不只是要讓整體瘦下來，其實能降低體脂肪更重要，事實上不論體脂肪過高或過低，都可能對健康造成傷害；如果想要降低多餘的體脂肪，醫師建議保持規律運動習慣，飲食上盡可能少攝取高油脂食物，甚至是美食甜點、會議點心 ，重視健康，飲食攝取，增肌減脂觀念很重要！

 

醫藥記者蔣志偉：「年紀愈大，身體組成肌肉就會愈少，經常會被脂肪取代，因此體脂率也會隨著年齡變化，值得注意的是降低體重只是減肥的一部分，其實降低體脂肪，才是真正瘦身的關鍵。」

諮詢師vs.黃小姐：「黃小姐您目前體脂率，是稍微有點偏高的喔，是32.9，那可能離正常的話，還有一段時間。」

或許早就做好心理準備，黃小姐看著報告很淡定，但為了健康著想，還是想要知道，有什麼方式能讓體脂降下來。

 

台北秀傳醫院家醫科醫師陳君琳vs.黃小姐：「如果是以我們BMI來說算是過重，那主要是還問題是體脂率偏高，平常都喜歡吃些什麼東西，偏愛吃蛋糕跟水果。」

真的沒辦法抵擋不了美食會議點心 、甜點，黃小姐心理明白，若再不克制攝取蛋糕甜點就會越吃越多，導致體重過重，體脂持續攀升!

黃小姐：「飲食大部分我攝取蛋白質不夠，纖維質因為外食，所以外面如果吃便當澱粉過多，菜太少加上有時候，會議點心 會一直喝一杯美式配蛋糕，然後晚上回家會吃水果。」

台北秀傳醫院家醫科醫師陳君琳：「要減體脂很重要觀念就是說，其實脂肪是我們身體在儲存能量很重要一個倉庫，所以如果要減脂其實要讓身體放心，放心把倉庫裡面這些儲備能源拿出來使用，所以在減脂過程中，我們會很重視說一定要盡量，適當減少糖分攝取，攝取原型食物足夠的纖維質還有微量的營養素。」

醫藥記者蔣志偉：「一般來說所謂的體脂肪指的是，脂肪在身體中重量的比例，體脂肪，一般可以區分成皮下脂肪與內臟脂肪，以皮下脂肪來說，其實是可以幫助我們維持體溫，內臟脂肪的部分就是保護內臟。」

中山醫學大學附設醫院營養科主任林杏純：「其實在體脂肪控制最重要的還是均衡飲食，以及規律的運動，那就飲食來說的話，像是一些高熱量的加工食品，高糖高脂的食物，甚至是酒精的部分，這些食物其實都是會造成體脂肪的一個生成，那另外在運動的部分，有氧運動確實是可以降低體脂肪，但是如果可以再搭配一些肌耐力的一個阻力運動的話，它可以幫助我們在肌肉組織的維持，甚至是減少它的流失。」

 

中山醫學大學附設醫院醫療部主任/副教授顏啟華：「體脂肪就是脂肪在我們身體裡面，它的總比例是多少，正常來講可能男生我們用20%來算，那女生可能是25%來算，那如果超過30歲以上，那男生可以到25%，女生可以超過30%，超過之後就算肥胖，所以我們希望能夠控制在一個區間，如果體脂肪多的話，會影響到你的身體的機能，尤其是腹部脂肪太多，那麼它可能會造成這個心血管的疾病，或者是中風、脂肪肝心包油等等，以及高血脂等等不良的一個影響，所以我們要積極控制我們的血脂肪。」

台北秀傳醫院家醫科醫師陳君琳：「肌肉是決定，我們新陳代謝一個很重要的一個組織，所以如果流失肌肉的話，我們代謝就會變慢，第一個瘦的不好看，第二個瘦下來之後比較容易變胖，所以這個部分建議，還是要有專業醫療人員諮詢之下，能夠又安全健康的方式來瘦身。」

臺北榮總副院長侯明志：「當然脂肪多的話對人體不是一個好事情，體脂多怎麼辦當然體脂多不見得都是胖的人，瘦的人也會啊因為畢竟你是有多的東西，經過新陳代謝堆積的是脂肪，堆積進來不是蛋白質，所以我們怎麼樣讓脂肪的量相對少，那比如說蛋白質肌肉相對多，你就是要多做運動。」

醫師提醒平常多攝取蔬菜、低卡原型食物。盡量長久維持正確飲食習慣，避免體脂肪太高，對健康造成危害！

 

(TVBS) 

標籤: 會議點心

嘉義縣長翁章梁今（21）日在多位鄉鎮市長、議員等人陪同下，前往精北營區探視168梯次共100位縣籍子弟，帶來食物會議點心加油打氣，並致贈加菜金2萬元表示心意，阿兵哥則回送親手寫的卡片，寫上斗大「謝謝縣長！」等字，為兵役生活增添暖意。

翁章梁向這群不久後就要踏入社會的新鮮人報告嘉義縣開發現況和前景，希望大家都能留在嘉義找到好工作，就近陪伴與照顧家人。他說台灣不是一個絕對安全的地方，我們面臨相當敵意的強權，如何訓練、捍衛國家很重要，役男必須承擔起這些重責大任，「捍衛國家就是捍衛自己的家人！」

113年起兵役政策調整，義務役兵役將延長至1年，總統蔡英文宣布兵力結構調整，包括以志願役為主戰部隊、以義務役為主的常備守備部隊，此次最核心的調整就是以志願役為基幹，以義務役為主要兵力組成，將守備部隊常備化，打造以義務役為主體的國土防衛部隊，並整合民防及後備系統。

翁章梁說，現在戰爭多屬高科技、高智慧，多數役男受過高等教育，學術背景能讓他們更快進入軍中體系，應對瞬息萬變的資訊，培養戰備人才，今天來關心他們在部隊的生活，也希望他們保有捍衛國家的決心。

民政處長楊健人指出，每年本縣入伍的役男預估約2,000人，役男在軍中有任何需要與家人連絡，都可善用入營前發給印有嘉義縣政府免付費關懷專線0800-800-882的電話卡，有任何問題也可以撥打關懷專線反映，嘉縣府將提供相關服務。

 

(New talk新聞)

標籤: 會議點心

疫情流感化，商務會議需求復甦，寒居酒店BeGood餐廳推出週一至週五半日會議專案，午間方案每位2,200元起、晚間方案每位3,000元起，專案包含米其林人氣星廚設計的地中海風格料理套餐、會議點心 ，並可連續使用場地5小時，省去包場壓力。

寒居酒店表示，採光明亮、通透的餐廳空間，可依需求彈性規劃成10人的小型會議包廂至80人的活動展演場地，舒適愜意的會議環境，有助活動質感及團隊效能提升，滿足中山區周邊中小企業及品牌新品發布會等多元活動需求。

寒居酒店BeGood餐廳位於飯店二樓，全區擁有大片落地窗的自然採光、海灘渡假風格的裝潢，特聘米其林人氣星廚林明健設計地中海風格料理，兼具烘焙坊、咖啡廳及餐廳的全日會議點心 、餐飲服務，四通八達的便利交通、一站結合住宿與餐飲的絕佳優勢，深受國內外商務人士以及品牌活動喜愛。

擁有獨特設計感、空間彈性多的中小型場地近年來逐漸受到青睞，寒居酒店鄰近捷運松江南京站出口步行僅一分鐘，位於台北捷運雙線交匯樞紐、距松山機場也只需10分鐘的車程，二樓BeGood餐廳提供平日半日會議專案，消費者可依照需求，選擇上午11點30分至下午4點30的午間專案，晚間專案則包含下午2點30分至6點的會議以及6點至9點的晚宴兩個時段，會議場次皆提供視聽設備、麥克風及文具備品，用餐時段更提供每人一套地中海風格套餐，包含沙拉、湯品、主菜以及甜點，會議中間另提供 BeGood烘焙坊人氣熱門的常溫點心，如司康、龍眼費南雪、烏龍茶達客瓦茲等茶點，搭配自助茶及咖啡，讓開會也能擁有好食、好心情。

 

(中時新聞網) 

標籤: 會議點心

觀察想吃會議點心 的動機

如果習慣性想吃點心，先觀察一下自己：是生理的「餓」，還是心理上的「嘴饞」？如果是因為肚子餓，可以注意是否正餐吃得不均衡，讓餐後血糖變化大，這時可調整正餐的營養素比例，減少精緻澱粉、增加蔬菜和蛋白質，有助穩定血糖。

反之，如果是因為嘴饞，也要觀察身體發出什麼訊息，了解吃點心的動機，才可以解決生理和心理需求。

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常見點心問題

在便利商店、超市或賣場，最常見的會議點心 大多是餅乾、麵包、蛋糕、薯條、洋芋片、冰淇淋，或是飲料等高糖、高脂，但營養價值低的食物。

長時間攝取容易肥胖、三高、正餐吃不下，甚至營養不均影響生長發育、或注意力不集中等狀況。

認識NG點心成分

大家所熟知的洋芋片，成分是馬鈴薯、油、調味料和添加物。製作方法是將馬鈴薯切片、油炸後撒上調味料，一包熱量就有500卡（約2碗飯熱量），脂肪含量超過30克，佔總熱量60％左右；同時鈉含量將近300毫克，讓人容易口渴。這時若選擇喝飲料解渴，又會攝取更多熱量和糖分。

另外，大部分的烘焙甜點，如餅乾、蛋糕、麵包等，成分多是麵粉、油、糖、蛋和牛奶等，長時間攝取這些以精緻糖、精緻麵粉與飽和脂肪製作的食品，容易讓血糖波動大，影響情緒、專注力。

尤其是飽和脂肪攝取過多，會影響血膽固醇含量，長時間對心血管有害；而飲料中過量的精緻糖，也容易有肥胖和慢性病等問題。

怎麼選擇健康點心？

好的點心不僅能身體的需求，並且穩定身體機能。友善栽種、天然原型的農產品食物是第一選擇，含有蛋白質、膳食纖維的食物，還可以維持血糖穩定。

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1. 當令新鮮水果

新鮮水果富含豐富的植化素、多酚類、抗氧化物和膳食纖維，餐間攝取1個拳頭大小的水果，可調節血糖、維持腸道健康。

2. 毛豆

毛豆屬於優質蛋白質，每50克（半碗）即含有7克（約1顆蛋）蛋白質，對於發育中的孩子來說，能幫助生長發育，又不會攝取過多熱量。

3. 堅果種子類

堅果種子類含有優質蛋白質、脂質和纖維，能增加飽足感，還能補充能量。一天吃1小把無調味的輕烘焙或催芽堅果，如腰果、杏仁或核桃；或泡數小時，用果汁機打成堅果奶，當下午點心 也是不錯的選擇。

4. 豆花

豆花一小碗300克約有6～7克（1顆蛋左右）的蛋白質，約180卡熱量。食用時，建議將糖水改成豆漿，配料選擇鷹嘴豆、紅豆或綠豆，因為豆類的蛋白質較高，可幫助生長發育、增加飽足感、延緩血糖上升。如果擔心甜品店的紅豆或綠豆調味太甜，在家煮起來後放入冰箱，要吃的時候再加熱就可以囉！

最後，和大家分享一道超簡單的天然蔬果奶昔，只需一台果汁機，就能幫身體補充能量。

奇亞籽水果奶昔（2杯份）

材料：

奇亞籽30克、豆漿240克、奇異果半顆（切薄片）

香蕉木瓜奶昔層：香蕉＋木瓜共180克（約1.5碗水果）、豆漿240克

做法：

提前一晚將奇亞籽和240克豆漿攪拌均勻，置入冰箱放隔夜（或3小時以上）。

香蕉木瓜奶昔層：將水果與240克豆漿在果汁機中打至滑順。

將奇異果薄片附著於玻璃杯壁，倒入奇亞籽豆漿於杯中，最後將香蕉木瓜奶昔層倒滿杯子，即完成。

＜本專欄反映專家意見，不代表本社立場＞

責任編輯：劉妤葶

 

(康健) 

標籤: 會議點心

(中央社訊息服務20230221 10:32:19)數十年烘焙實作經驗一次公開 百名民眾排隊報名參與

「2023國際烘焙暨設備展」在疫情趨緩後於南港展覽館一館盛大舉辦，超過360間廠商、破1600個攤位齊聚一堂，展現烘焙 產業復甦新動能。其中，開平餐飲學校以烘焙教學為主軸，邀集金牌教學主廚及創業校友，捨棄單向輸出的展演形式，以互動式教學法設計豐富會議點心裝飾課程，讓風格各異的主廚親自示範拿手甜點，還帶領學員一步步動手操作。跟著烘焙職人體驗實作樂趣的難得機會，共吸引超過百名民眾積極參與，現場大排長龍、互動熱絡，並有許多民眾表示邊做邊學更能掌握技法要點，甚至透過活動理解自己過往烘焙製作失敗的關鍵，而從業數十年的職人教學熱情也讓人甩開疫情陰霾，感染到烘焙世界的無限魅力。

本次烘焙展正好碰上開平餐飲學校烘焙教學主廚彭浩甫出版《肉桂捲技法全圖解》，為讓民眾能親自體驗書中特色口味，連四天展期皆安排會議點心肉桂捲製作及裝飾課程，內容著重呈現肉桂捲的多元變化，選定從美式經典麵糰加以運用的白乳酪奶油霜肉桂捲教學，利用白乳酪帶點微酸的口味，再讓奶油溫潤柔和肉桂些微辛辣的特殊口感，別於傳統肉桂捲的想像，誘發民眾閱讀書籍後的創作靈感；而開平校友「克瑞斯甜點工坊」負責人顏君卉也是以輕鬆上手且能融入創作為主題重點，設計出「雪球餅乾」體驗課程，活動以當季草莓作為示範口味，並多讓民眾試做加入果乾的不同口感，且以此基礎工法延伸說明了抹茶紅豆、巧克力核桃等口味變化，體現了烘焙創作的樂趣。

除此之外，本次邀約到「土撥廚房」負責人簡偉任更是教授了不同鳳梨酥製作的課程，有別於一般鳳梨酥的酥皮，獨家公開更貼近餅乾口感的人氣配方，簡偉任表示「過去在學校學習的專業技能讓自己在創業研發更容易上手，所以也願意回到母校活動分享，把自己的經驗傳承給對烘焙有興趣的人」，藉此讓互動體驗課程更能揉合業界經驗，無論是烘焙新手還是新人創業，都能在活動內容中提升烘焙應用能力，延續民眾課程後在日常生活的烘焙發展。

開平餐飲學校運用「PTS教育」的獨創教學法，在不受教科書限制、多元發展的教學環境中，養出能獨立思考、找到自己未來方向的孩子，關於學校辦學內容，詳情請見官網：www.kpvs.tp.edu.tw或可來電02-2755-6939分機341楊小姐。

 

(蕃新聞) 

標籤: 會議點心

〔記者張軒哲／台中報導〕2023年白沙屯媽祖進香活動進今（17）日進入第六天重頭戲，媽祖鑾轎中午抵達北港朝天宮，在大批信眾熱情簇擁中，高呼「進喔」三進三出衝入朝天宮，15萬名香燈腳展現熱情，台中市沙鹿區醫事人員白先生今晚指出，今天在北港走一小段，背包很快就擺滿結緣品，拿回台中與長照據點長輩分享。

「粉紅超跑」鑾轎今日抵達北港，預計20日回到拱天宮，今年因疫情鬆綁後，沿線信眾增多，雖然各縣市會議點心 攤較去年減少，但結緣品仍琳瑯滿目，信眾依舊有吃又有拿，滿載而歸。

白先生說，去年首度追隨白沙屯粉紅超跑。白先生表示，自己因為工作關係，此次白沙屯媽祖進香活動，只有在第一天從通霄出發，第二天走到大肚，還有今天南下北港參拜。他坦言，今年白沙屯媽祖進香活動，會議點心 攤都比去年少。但信眾很熱情，東西一直送，包括麵包、粽子、手搖飲、貼布、水果，但熱食變少，茶水蠻多的，很快裝滿背包，東西根本吃不完，拿回家跟長照據點的長輩分享。

 

(自由時報) 

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南臺科技大學承辦國科會「銀髮營養服務企業小聯盟」計畫，日前舉辦「長期照顧機構營養照護品質提升研討會」，吸引長照界、醫護界和學界三百位餘來賓共聚一堂，主管長照機構評鑑、督考、輔導的臺南市政府衛生局蘇世斌局長與社會局盧禹璁局長，特別蒞臨大會向臺南市長照業者致辭勉勵。

此次研討會包含「提升長照機構住民營養照護品質–從評鑑條文談起」、「長照機構和營養師合作的理想模式」、「如何在膳食成本控管下達成均衡飲食」、「機構住民之飲食質地需求」、「長照機構廚房供膳管理及輔導」和「長照營養資源介紹」等多項議題，是當下護理之家、養護型長照機構或日照中心各類機構的共同所需。「小聯盟」主持人南臺科大高齡福祉服務系副教授彭巧珍表示，由於去年疫情考量，研討會延至今年辦理，方讓大家完整看到小聯盟規劃要提供長照機構的服務組合。

南臺科大目前可以提供長照界的營養服務有循環菜單分析、廚房衛生安全輔導、住民營養體能評估、疾病治療餐(糖尿病、慢性腎臟病、洗腎、護心、熱量控制、高蛋白、癌症調養餐等)之開發製備，係由校內高齡福祉服務系、餐旅系等學術專業，結合奇美醫學中心和臺南市營養師團隊，協助機構完成評鑑準備、對住民進行營養照護、營養諮詢及評估、可精準分析循環菜單營養成分並提供膳食改善方案、可結合食安衛的校內委員，協助長照機構廚房衛生安全自我管理和員工增能。至於因應高齡老化新發展的質地調整(軟質、細碎、流質、咀嚼障礙食物飲品、塑型餐、高營養會議點心 等)餐食設計、製做、教育訓練、專題研究合作和工具開發，都是「小聯盟」已具備的研發能量，得以協助長照機構提升營養膳食服務品質、提供更優質的高齡營養照護。

此次參加約三百位貴賓中，62% 來自護理之家、養護型、安養型等住宿機構、13%來自日照中心、居家服務公司，其餘尚有醫院診所、營養諮詢中心、醫事服務機構(B單位)和學術單位等來源。有約100位來賓是長照機構負責人或業務主管、督導、有140餘位護理師、70位營養師，另有許多長照從業人員或公司前來聆聽。除了研討會6場演講，「小聯盟」還邀請團體會員護力養股份有限公司、奇美食品股份有限公司、鴻亞藥品有限公司、思耐得生技股份有限公司、寶瀛國際有限公司、南生生化科技有限公司、及臺灣大塚製藥股份有限公司前來設攤，讓長照機構把營養品公司的最新產品訊息一次收集齊全。

此外，「小聯盟」也展示學校內開發的營養工具組：(1)用於社區或機構評估人體身高、腰圍、臀圍、小腿圍之簡便測量寬版尺、蛋白質攝取估量透明手掌版，和(2) 臨床、社區或居家可運用的「均衡配方變身-高營養點心 食譜(甜)」、「均衡配方變身-高營養會議點心 食譜(鹹)」、「高蛋白高熱量強肌健骨點心食譜(液體)」、「高蛋白高熱量強肌健骨點心食譜(固體)」、「吞嚥障礙食物質地調整食譜」共五冊，讓長照機構專業人員可以一窺南臺科技大學在高齡營養上的深厚成果。在中午一小時午餐時間，也將現場60位長照機構負責人邀請召開一次「長照機構負責人午餐會議」，凝聚長照機構負責人共同為現況和未來研議合作機制。

南臺科大周德光副校長致詞時表示，南臺科技大學因應高齡社會，成立了「高齡福祉服務系」，積極培養未來提供銀髮社會和長照需求的年輕人才；「小聯盟」計畫，更是著重用學校的研發能量，協助和結合業者，讓銀髮營養服務的產業更蓬勃發展、造福民眾。期許長照界與銀髮產業界與學校多結盟，締創產學合作佳績。

 

(HiNet生活誌) 

標籤: 會議點心