台灣外食族占高比例，根據衛福部國民健康署調查顯示，完全沒有外食的民眾只有11.4％，換句話說，近9成民眾都是外食族。醫師表示，外食族往往會忽略營養均衡原則，導致體重過重、代謝出問題。

 

活動餐盒外食迷思破解

初日診所副院長鄧雯心指出，外食族選擇食物時往往會陷入過量油脂、糖分等陷阱中，而且也會缺乏攝取蔬菜及水果，導致體重增加，尤其以下3種迷思更是要注意。

 

1.一餐不吃活動餐盒只喝手搖飲配點心？

這樣的組合雖然熱量不高，但實際上並沒有健康攝取到身體代謝所需的營養素。此外，手搖飲和點心的含糖量相當高，即使短期內不會造成危害，長期下來有可能引發糖分依賴，導致各種慢性病。

 

2.喝果汁取代吃水果？

鄧雯心解釋，原本吃1顆蘋果可能帶來的飽足感，打成果汁就會需要3顆蘋果。而且果汁所含的糖分和熱量不會比含糖飲料少，如此下來不但容易吃下過量的水果，還會糖分過載。

 

3.健康便當一定健康？

相較一般便當，健康活動餐盒算是健康，油、調味料也相對少用，但營養需求上，健康餐盒的食物比例未必恰當，若攝取過多的碳水化合物，還是會增加肥胖風險，學會分配食物的營養比例，才能自己做健康的組合搭配。

 

外食如何保持營養均衡？4大攻略一次看

鄧雯心指出，正確挑食是保持健康的第一步，建議把握比例與分量、飲食順序、原型食物、少吃點心等原則。

 

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1.比例與分量

注意食物攝取的比例與分量，看任何食物組合時可內建211飲食概念，數字代表三種食物比例「蔬菜2：蛋白質1：澱粉1」，吃飽在於吃得巧而非吃的撐，也可用工具輔助。

 

2.飲食順序

以「水肉菜飯果」順序進食，不但能增加飽足感，還能夠穩定血糖與胰島素的分泌。在吃飯前喝水可以幫助減少進食量，建議一整天的水量補充為2000c.c.以上。

看更多：國民美食「滷味」也是減重好幫手！醫師教你3招 吃對順序不怕胖

 

3.原型食物為主

以馬鈴薯、地瓜等為主，降低精緻碳水化合物，包括饅頭、麵包、蛋餅等。選擇加工較少的食品，添加物也較少，對身體的負擔自然就少。

 

4.餐與餐之間少吃點心

進食次數變多，血糖波動會增加，也會導致胰島素分泌上升，而胰島素會促進脂肪堆積，能量堆積過多，肝糖就沒有辦法被分解。

 

◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock

◎ 資料來源／鄧雯心醫師

(健康2.0) 

 

標籤: 活動餐盒

不少孩子下課後會想要吃點心活動餐盒 解饑餓，但要改孩子吃什麼也是爸媽的困擾，禾馨診所專長兒童內分泌的小兒科陳奕成醫師在門診經常遇到家長詢問「到底要不要給孩子吃點心？」或是「要吃什麼點心比較好？」怕糖果餅乾會讓孩子吃胖又長不高，對此，陳奕成醫師一次推薦6款健康又營養的點心活動餐盒 ，讓家長可以給孩子放心吃。

陳奕成醫師指出，小朋友的生長過程是需要消耗相當多的能量，不管是靜態的學習，或是動態的活動，小朋友在學校的生活都是一個很耗能的行為。因此成長中的孩子在下課回家說「肚子餓」想吃點心，有時候其實是生理上的需求，他們真的需要額外的食物來補充在學校的消耗。但有些孩子卻吃成小胖弟、小胖妹，醫師根據經驗表示：「錯把零食當成點心了。」

零食或是垃圾食品和兒科醫師建議適合兒童的點心活動餐盒 相比，最大的差別就是零食的營養成份偏低，同時有「三高三低」的問題，三高是指：油脂高、糖分高、鹽份高，容易導致兒童產生肥胖的問題；三低則是：鈣質低、維生素低、膳食纖維低會讓孩子的生長效率變差。甚至會因為飽足感不夠，不小心就吃下過量零食。

 

[周刊王CTWANT] 現在外食族眾多，而大多還是用活動餐盒 ，而用過的紙餐盒需要回收嗎？而有人覺得要丟紙類，也有人覺得丟一般垃圾。對此，環境部做出解答。

一名網友近日PTT發文，「聽說回收公司根本不收紙餐具，因為又油又不好處理，所以最後還是壓一壓燒掉，那我浪費時間處理活動餐盒、紙杯，最後都要燒掉，那我分類是做爽的嗎？」此文一出，有網友紛紛留言「被你發現了」、「假道學啊」、「紙餐具回收這超假掰的」、「處理紙餐盒的人不用吃飯嗎」、「現在才發現」。

據《TVBS》報導，一名上班族認為，活動餐盒是餐盒不是紙類，所以用完要洗乾淨，放在回收桶，「我們全家都會，從長輩、小孩我們每個人都會分類。」環境部資源循環署分組長連奕偉表示，很多人覺得紙盒吃完油油的，沒有回收價值，就丟垃圾，也有人想說紙盒就是紙，跟舊報紙舊雜誌一起回收，這都不是妥適的去處。

對此，環境部循環署呼籲，紙餐具是公告應回收廢棄物，民眾用完餐後，可以採取簡單的「清、分、疊」三步驟：用餐巾紙擦拭、清理殘渣、分類回收與堆疊整理，再交給清潔隊或回收商。

循環署提醒民眾養成自備餐具、選擇提供環保餐具的店家、減少使用紙餐具的環保生活習慣，若一定要使用紙餐具，也應落實分類與資源回收，避免將資源物當垃圾處理。

 

(yahoo奇摩新聞) 

標籤: 活動餐盒

母親節前夕，喜憨兒基金會舉辦募款記者會，宣布啟動送愛到部落10萬活動餐盒募集計畫，呼籲支持喜憨兒工作訓練與庇護工場的運作，並將憨兒的自立與手藝透過烘焙餐盒深入偏鄉，讓社會關懷就像媽媽的慈愛，溫柔地登陸在每一個需要的地方。這份溫暖的鼓勵。

喜憨兒基金會副執行長楊琇雁說，喜憨兒在全台設立30多家烘焙坊、庇護餐廳及工場，每年支持近1000名障礙者穩定就業，庇護工場更早在3年前即引進綠能設備，並強化汙水處理工作，確保所生產每一份的烘焙點心都能兼顧美味營養與環境永續；此外，基金會透過推出「我是喜憨兒」數位學習教材包，積極推動生命教育，讓大家都能理解和關心身邊每一個有特殊需求的朋友。

楊琇雁說，今年送愛到部落目標募集10萬份愛心活動餐盒，預計可以支持1萬2500位偏遠、特偏、極偏及非山非市的國小學童一整年的營養補給，為孩子的成長締造更多可能，也向每一個憨兒與偏鄉學童的媽媽們致上崇高的敬意。

擔任公益代言的藝人Lulu黃路梓茵，今在記者會中分享前往偏鄉國小送活動餐盒的經驗。Lulu表示，這個計畫為憨兒們提供了一個實踐自己價值的機會，美味的麵包點心也支持偏鄉學童的課後補給，請在外打拚的父母放心，這份不畏生命挑戰的精神與祝福，將與孩子們一同成長，為明天增添無窮力量。

合作多年的新北市瑞芳區瑞亭國小主任林育墩強調，偏鄉家庭結構多為隔代教養或單親家庭，照顧功能較為薄弱，而交通的不便利導致較難獲得外界的支援；當一份份烘焙餐盒送進校園，代表著憨兒們對生命的堅持與希望，傳遞的不只是新鮮與美味，更教導孩子學習珍惜、懂得回饋，以及克服困難的信心和勇氣。

 

(聯合新聞網) 

標籤: 活動餐盒

台灣推資源回收多年，多數人都會乖乖將活動餐盒、紙杯清洗後放入資源回收桶。日前有網友發文表示，他聽說紙餐具最後都會燒掉，那大家分類是做爽的？引發網友熱議。

日前有一名網友在PTT上以「紙餐具最後都會燒掉 那我分類是做爽的？」為題發文，原PO表示，聽說回收公司根本不收紙餐具，因為又油又不好處理，所以最後還是壓一壓燒掉，那我浪費時間處理紙活動餐盒 、紙杯，最後都要燒掉，那我分類是做爽的嗎？有沒有八卦？

貼文底下吸引大量回應，許多網友紛紛表示「被你發現了」、「還真的是做爽的，恭喜你發現了」、「八卦是你現在才發現」、「還真的就是做爽的」、「我這邊髒掉的塑膠盒、紙盒都是直接丟垃圾」。

還有不少網友認為「免洗餐具吃完還要洗，根本本末倒置」、「缺水了還浪費水把要丟掉的餐具沖乾淨」、「你今天才知道，然後你還浪費水把它洗乾淨，嘻嘻」。

不過，有了解分類回收原則的網友則回應「有些表面有塑料塗膜，不是看起來是紙類就都能燒，雖然很多嫌麻煩都是一起燒，但那樣卻會造成大量塑膠微粒散布在空氣中」、「紙餐具有壓塑膠膜，根本不能紙類回收」、「分類回收對我來說是節省垃圾袋空間啦」、「先洗是避免異味和蟑螂」。

根據環保署表示，因一次性活動餐盒 為了防水與防油漬，會於表面塗上一層聚乙烯或以浸臘處理，這層額外添加的塑膠薄膜要送到特定處理廠跟紙盒分離，才能循環再利用，所以不能和廢紙一起丟紙類回收，而是要單獨丟廢紙容器類回收。

 

(聯合新聞網) 

標籤: 活動餐盒

餐前來一瓶，餐後負擔少！醫師、營養師推薦的超神吃法

年前總是大魚大肉、交際應酬多，過年放假7天又只想耍廢、出去玩，不想運動交健康功課，這些心聲醫師、營養師都聽到了！所以兩位專家在規劃年後7日活動餐盒時，著重在優質蛋白質、膳食纖維的攝取，幫助大家年後輕鬆回歸好狀態。醫師、營養師推薦一個超神奇秘訣：那就是餐前來一瓶「統一陽光高纖豆漿」，可以補充優質蛋白質、調整飲食促進腸道蠕動，讓人年後不挨餓！

「年後先別急著想斷食，反而會營養不均衡甚至補償性進食，建議年後第一週就從營養飲食搭配高纖豆漿開始，一天一到兩餐，增加飽足感，達到回歸有型結果。」趙函穎營養師補充說明：「餐前一瓶統一陽光高纖豆漿，有植物性蛋白質還有膳食纖維，可以增加飽足感也同時補充營養，搭配超商就買得到的各式鮮食，方便又簡單！」

而蕭捷健醫師則在社群貼文說明：「過年吃得太開心、太放縱了嗎？就讓我們用一週的時間輕鬆回歸吧！想達成目標真的不難，只要在日常飲食中加入足夠的蛋白質和膳食纖維，搭配碳水循環、不用挨餓，在便利商店就可以輕鬆達成目標！統一陽光高纖豆漿，一瓶就有13.6克的優質蛋白和8g膳食纖維，也是便利商店不可多得的好物！」

7日陽光便當菜色，你最愛哪一日？

為了避免大家不習慣一下子調整飲食，趙函穎營養師的7日活動餐盒，先從有肉、有飯搭配增加飽足感的高纖豆漿開始，每天選一到兩餐都吃500卡左右，但卻還是能吃得營養、體力滿滿，便利的超商菜單推薦，也讓人方便又有效率，補充營養不麻煩、不挨餓也不反彈！跟著以下營養師的菜單走，陪伴你渡過開工的忙碌7日生活：

而蕭捷健醫師的7日陽光便當菜色，每天都有不同的主題更換，不只有活力滿滿、搭配高纖豆漿的蛋白質滿足餐、運動養成餐，以及低負擔活力餐等，以碳水循環的方式規劃7日菜色，以下醫師推薦的多元營養菜單，你最愛哪一日？

「統一陽光高纖豆漿」運用非基因改造的黃豆製成，不添加豆粉、香料、防腐劑等，優質的植物性大豆蛋白，有助於肌肉生長。其添加膳食纖維，可幫助腸道蠕動、促進新陳代謝，還能增加飽足感；並提供低糖、無加糖兩種少負擔選擇，適合一家大小全家人飲用！

「統一陽光高纖豆漿」經健康食品認證，以及人體食用研究結果，能有助於降低血中的總膽固醇，並增加血中高密度脂蛋白膽固醇，減少發生心血管疾病的危險因子，其高纖、零膽固醇等健康特色，一直以來都是眾多營養師推薦的日常優質蛋白質選擇之一。

這次統一陽光與醫師、營養師的「陽光纖計畫」，健康7日活動餐盒得到熱烈迴響！尤其是餐前搭配「高纖豆漿」，隨時隨地都能便利補充優質蛋白質，就算是外食族也能輕鬆喝到營養健康！年後想要喝高纖讓狀態回歸的民眾，可參考醫師、營養師建議的7日陽光菜單，但別忘了先餐前來一瓶統一陽光高纖豆漿喔！

 

(康健) 

標籤: 活動餐盒

【記者 宋祥霖／高雄 報導】農曆春節即將來臨，三民第一分局哈爾濱派出所於 2 月 5 日 17 時，結合轄區慈善單位、里長，歲末年終送暖關懷，舉辦關懷弱勢發送物資、活動餐盒 、社會救助慈善公益活動，讓急需救助的低收入家庭、獨居老人，於年前感受社會大眾的溫暖。

哈爾濱派出所會同轄區里長與慈善團體，提供年菜活動餐盒關懷送暖，除了將慈善物資贈予需受扶助長者關懷慰問外，並藉此機會與受捐贈長者預防犯罪「防竊、防搶、防詐騙」等內容說明宣導，藉以加深長者們對防範犯罪的印象，讓捐贈關懷發揮最大的效益，彰顯警察與慈善團體，重視關懷弱勢族群與照顧之用心。

113 年度加強重要節日安全維護工作，自 113 年 2 月 1 日 22 時起至 2 月 15 日 24 時止，三民第一分局配合當前社會治安狀況，規劃重點工作，以「治安平穩」、「交通順暢」、「民眾安心」為工作主軸，除維護社會治安外，藉由這次的慰問活動拋磚引玉，盼能引起社會大眾的共鳴，喚起更多的社會公益慈善團體和熱心人士伸出援手，重視獨居老人及弱勢貧困家庭的生活，讓他們感受到社會的溫暖。（圖：記者宋祥霖翻攝）

〈員警社區慈善單位關懷弱勢　發放餐盒拜早年〉這篇文章最早發佈於《台灣好報》。

 

(owl news) 

標籤: 活動餐盒

【華人健康網編輯部／台北報導】想要控制體重，又想吃甜點，可能嗎？其實，只要選擇蛋白質含量較高的點心活動餐盒如：豆花、優酪乳，或輕食蛋糕，一樣能享受美食又減重！烘焙甜心杜佳穎自創「高纖低卡輕食糕點」，3年內甩肉30公斤，成功擺脫甜點暴食症，瘦的既窈窕又健康。她強調，瘦身要有恆心，三餐正常不絕食、下午5點以後不進食、戒掉油炸、甜食，並且多喝水，持之以恆，才不會前功盡棄。

美女廚師杜佳穎有一雙水汪汪的大眼睛瓜子臉，身高168公分，屬於標準模特兒身材，曾經當過平面model，但最後卻選擇實現糕點女師傅的夢想。身材纖細的她，如果不說大家很難想像她曾經有「肥胖」的過去，18歲那年，體重甚至一度飆上80公斤。

她在3年內甩肉30公斤，目前45公斤的她強調，嗜好甜食讓她幾乎罹患暴食症，但在接受醫師營養諮詢後，不再把「吃甜食」當發洩，而會選擇逛街買衣服、騎腳踏車、找朋友說話傾吐，做其他事轉移注意力，真的想吃就準備一些高纖水果，或是高纖點心活動餐盒，例如帶殼的果仁，或芭樂、番茄、蘋果等，增加飽足感、滿足感。

5種高纖低卡輕食糕點

1.全麥蔓越梅司康：（1人份109卡）

效果：解便秘。

解說：蔓越梅能預防泌尿疾病、助消化；全麥粉能有降低血壓，預防糖尿病，把兩者結合做出來的點心活動餐盒健康又美味。

2.地瓜冰淇淋：（1人份45卡）

效果：抗氧化。

解說：在日本，地瓜被稱為「黃金食物」，屬低鈉高鉀，不但對預防心血管疾病、保護心臟和改善睡眠品質有效，且富含醣類、維他命A及膳食纖維，可抗氧化，

所含的纖維量是白米飯的10倍，能增加飽足感。

3.紅豆天使蛋糕：（（1人份104卡）

效果：消水腫。

解說：天使蛋糕因為沒有添加蛋黃及油脂，算是卡路里含量最低的蛋糕，表面再灑上一些可以消水腫的紅豆粒增加整體口感。

4.香蕉核桃蛋糕：（1人份123卡）

效果：潤腸通便排毒。

解說：香蕉潤腸通便，每天吃一兩根香蕉，有助於排出體內毒素，而一根香蕉（淨重約 100克左右）的卡路里，只有87卡而已，與一餐的白飯量（150克220卡）比起來，大約只有一半以下的低卡路里，既能排毒又能瘦身；核桃也含豐富蛋白質、維生素、礦物質，可潤腸通便、補氣養血。

5.蕃茄蒟蒻果凍：（1人份38卡）

效果：清熱解毒、降血壓、生津止渴。

解說：番茄可以有效地清除身体的熱氣，並幫助解毒，也具有解除便祕的作用，能夠降低膽固醇，熱量低且具有高度營養價值。

 

 

(yahoo奇摩新聞) 

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